蘑菇生产加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蘑菇生产加工设备，包括清洗机构、传送机构、风干机构、切割机构及打包机构，其特点是：切割机构包括机箱及减速电机；减速电机位于机箱一侧，机箱另一侧设有操作面板；机箱顶部设有切割口，底部设有落料口，内部设有控制器、连轴杆、固定块、连接板、刀片、滑块及导轨；减速电机及操作面板均与控制器电连接；连轴杆两端分别与减速电机及固定块转动连接；固定块与连接板连接；连接板平贴在机箱内顶壁上并通过滑块与导轨滑动连接；导轨及控制器均与机箱内侧壁固定连接；刀片设在连接板一端并位于切割口一侧。本实用新型专利技术具有省时、省力、效率高，结构简单、操作安全、便捷，可使加工出的蘑菇具有外形完整、营养价值高、口感好等优点。

Mushroom Production and Processing Equipment

The utility model discloses a mushroom production and processing equipment, which comprises a cleaning mechanism, a conveying mechanism, an air-drying mechanism, a cutting mechanism and a packing mechanism. Its characteristics are as follows: the cutting mechanism includes a chassis and a deceleration motor; the deceleration motor is located on one side of the chassis, and an operation panel is arranged on the other side of the chassis; the chassis is provided with a cutting opening at the top, a drop opening at the bottom, and a controller and a connecting shaft inside. Rods, fixing blocks, connecting plates, blades, sliders and guideways; reducer motors and operating panels are electrically connected with controllers; connecting rods are rotationally connected with reducer motors and fixing blocks respectively; fixing blocks are connected with connecting plates; connecting plates are flat on the top wall of the cabinet and sliding connected with guideways through sliders; guide rails and controllers are fixed connected with the inner wall of the cabinet; blades are fixed in connection with the inner wall of the cabinet. One end of the joint plate is positioned on the side of the cutting edge. The utility model has the advantages of time saving, labor saving, high efficiency, simple structure, safe and convenient operation, and can make the processed mushrooms have the advantages of complete shape, high nutritional value and good taste.

【技术实现步骤摘要】
蘑菇生产加工设备
本专利技术涉及食用菌机械设备加工领域，具体涉及一种蘑菇生产加工设备。
技术介绍
蘑菇作为一种食用菌，它具有很高的营业价值，富含多种人体所需的含有多种维生素、丰富的钙、铁等矿物质，以及高达30％以上的蛋白质，比一般的蔬菜和水果的营业成分高出许多，最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸，它能提高人体的免疫力，例如，香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强人体抵抗力有很大的帮助，另外香菇它还能刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，对预防感冒也有一定的作用。另外，蘑菇中虽有含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖；而蘑菇中含有的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，蘑菇中含有的维生素C也比一般水果要高很多，可有效促进人体的新陈代谢，加之蘑菇经烹饪处理后美味可口，深受大众的喜爱。然而，蘑菇虽具备以上诸多优点，但其在生产加工及清理上一般多比较困难，且工序繁杂，因为一般蘑菇的营养成分多蕴藏在蘑菇头中，而蘑菇柄部位的营养成分通常不高，人们多食用的是其蘑菇头部位，因此，蘑菇生产企业通常需要将蘑菇头与蘑菇柄分隔开来。目前市面上采用功能单一的蘑菇切割装置或者通过人工手工来将蘑菇头与蘑菇柄分割开来，一方面加工清理所消耗时间较长，另一方生产出的蘑菇在外形难以保持其完整性，同时营养及口感也被大打折扣。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种集清洗、生产加工、打包及废料回收等功能于一体，并能保证加工出蘑菇在外形上完整，不破坏其营养成分流失的蘑菇生产加工设备，用以解决背景技术中的问题。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种蘑菇生产加工设备，包含切割机构，所述切割机构包括机箱及减速电机，所述减速电机位于所述机箱一侧，且所述减速电机带有主轴的减速电机端穿设在所述机箱内，所述机箱的顶部设有切割口，所述机箱的底部设有落料口，所述机箱的另外一侧还设有操作面板，所述机箱内设有控制器、连轴杆、固定块、连接板、刀片、滑块及导轨，所述减速电机及操作面板均与控制器电连接，所述连轴杆一端与所述减速电机的主轴转动连接，所述连轴杆另一端与所述固定块转动连接，所述固定块与所述连接板连接，所述连接板平贴在所述机箱的内顶壁上并通过滑块与所述导轨滑动连接，所述导轨及控制器均与所述机箱的内侧壁固定连接，所述刀片设置在所述连接板一端并位于所述切割口的一侧。上述技术方案中，所述操作面板上设有电机调速按钮及电源开关，在所述操作面板旁边的机箱壳表面还设有一个电源线引入孔。上述技术方案，还包含有清洗机构、传送机构、风干机构、打包机构及废料回收机构，所述清洗机构位于所述传送机构一端，所述风干机构位于所述传送机构输入端的上方，所述切割机构穿设在所述传送机构输出端下部，所述打包机构位于所述传送机构输出端的末尾处，所述废料回收机构位于所述切割机构下方。进一步在上述技术方案中，所述清洗机构包含入料口、第一通道、清洗池、第二通道、污水池及第一支撑架，所述第一通道一端支承在所述第一支撑架上并与所述入料口连通，所述第一通道另一端支承在所述清洗池上并与所述清洗池连通，所述清洗池与所述第二通道连通，所述污水池通过第一污水管与所述清洗池连通，所述污水池通过第二污水管与所述第一通道连通，所述第二通道与所述清洗池之间还连通有回水管，所述第一通道的顶部还设有若干第一冲洗喷头，在所述第二通道的侧部还设有若干第二冲洗喷头，且所述的若干第二冲洗喷头均位于所述第二通道的入口处；所述传送机构包含第一传输装置、第二传输装置及第二支撑架，所述第一传输装置设置在所述清洗机构的第二通道中，且所述第一传输装置输入端呈喇叭口状设置，输出端呈笔直状设置，所述第一传输装置呈喇叭口状设置的输入端朝向清洗机构的清洗池，所述第一传输装置呈笔直状设置的输出端朝向传送机构的第二传输装置，所述第二传输装置固定在所述第二支撑架上，所述第一传输装置输出端与所述第二传输装置输入端连接，在所述第二传输装置输入端上方还设置着所述风干机构，所述风干机构与所述第二支撑架连接，在所述第二传输装置输出端下方设置着所述切割机构，在所述第二传输装置输出端的末尾处设置着所述打包机构，在所述切割机构的下方设置着所述废料回收机构。进一步在上述技术方案中，所述第一传输装置由并排设置的第一左传输带装置和第一右传输带装置构成，其中，所述第一左传输带装置由第一左传送带、第一左主传动辊、第一左支撑辊及第一左从动辊组成，所述第一右传输带装置由第一右传送带、第一右主传动辊、第一右支撑辊及第一右从动辊组成；所述第一左主传动辊、第一左支撑辊、第一左从动辊、第一右主传动辊、第一右支撑辊及第一右从动辊均竖向垂直设置在第二通道中，所述第一左传送带依次穿设在所述第一左主传动辊、第一左支撑辊及第一左从动辊上并与第二通道竖向垂直，所述第一右传送带依次穿设所述第一右主传动辊、第一右支撑辊及第一右从动辊上并与所述第二通道竖向垂直，所述第一左传送带与所述第一右传送带互相平行；所述第二传输装置由并排设置的第二左传输带装置及第二右传输带装置构成，其中，所述第二左传输带装置由第二左传输带、第二左上主动辊、第二左下主动辊、第二左上支撑辊、第二左下支撑辊、及第二左上从动辊组成，所述第二右传输带装置由第二右传输带、第二右上主动辊、第二右下主动辊、第二右上支撑辊、第二右下支撑辊及第二右上从动辊、组成；所述第二左上主动辊、第二左上支撑辊及第二左上从动辊均位于所述第二左下主动辊及第二左下支撑辊上方，所述第二右上主动辊、第二右上支撑辊及第二右上从动辊均位于所述第二右下主动辊及第二右下支撑辊上方，所述第二左传输带依次穿设在所述第二左上主动辊、第二左下主动辊、第二左下支撑辊、第二左上从动辊及第二左上支撑辊上，所述第二右传输带依次穿设在所述第二右上主动辊、第二右下主动辊、第二右下支撑辊、第二右上从动辊及第二右上支撑辊上，所述第二左传输带与所述第二右传输带互相平行；所述第一左传送带与第一右传送带之间的平行间距以及所述第二左传输带与第二右传输带之间的平行间距均设置成大于蘑菇柄外径且小于蘑菇头外径。进一步在上述技术方案中，所述风干机构包含固定支架、固定板及若干风机，所述固定支架与所述传送机构的第二支撑架连接，所述固定板固定在所述固定支架上，所述的若干风机并排设置在所述固定板上，且每个风机的风口朝下设置并正对所述第二传输装置。进一步在上述技术方案中，所述打包机构包含第一工作台、第一伸缩气缸、打包盒、第一称重器、第三传输装置及第一导料板，所述第三传输装置、第一伸缩气缸及第一称重器均固定在所述第一工作台上，所述打包盒设置在所述第三传输装置输出端端头的下方并位于所述第一称重器上，所述第一伸缩气缸位于所述第三传输装置输出端的下方，且第一伸缩气缸的伸缩杆端与所述打包盒呈水平向垂直相对，所述第一导料板设置在所述第三传输装置输出端的端头处并与所述打包盒连通；其中，所述第三传输装置由第三传输带、第三主动辊、第三从动辊及第三支撑架组成，所述第三传输装置通过第三支撑架固定在所述第一工作台上并与所述第二传输装置呈水平向垂直，所述第一导料板一端固定在所述第三支撑架上，另一端与所述打包盒连通。进一步在上述技术方案中，所述废料回收机构包含第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蘑菇生产加工设备，包含切割机构(4)，其特征在于：所述切割机构(4)包括机箱(4‑1)及减速电机(4‑2)，所述减速电机(4‑2)位于所述机箱(4‑1)一侧，且所述减速电机(4‑2)带有主轴的减速电机端穿设在所述机箱(4‑1)内，所述机箱(4‑1)的顶部设有切割口(4‑3)，所述机箱(4‑1)的底部设有落料口(4‑4)，所述机箱(4‑1)的另外一侧还设有操作面板(4‑5)，所述机箱(4‑1)内设有控制器(4‑6)、连轴杆(4‑7)、固定块(4‑8)、连接板(4‑9)、刀片(4‑10)、滑块(4‑11)及导轨(4‑12)，所述减速电机(4‑2)及操作面板(4‑5)均与控制器(4‑6)电连接，所述连轴杆(4‑7)一端与所述减速电机(4‑2)的主轴转动连接，所述连轴杆(4‑7)另一端与所述固定块(4‑8)转动连接，所述固定块(4‑8)与所述连接板(4‑9)连接，所述连接板(4‑9)平贴在所述机箱(4‑1)的内顶壁上并通过滑块(4‑11)与所述导轨(4‑12)滑动连接，所述导轨(4‑12)及控制器(4‑6)均与所述机箱(4‑1)的内侧壁固定连接，所述刀片(4‑10)设置在所述连接板(4‑9)一端并位于所述切割口(4‑3)的一侧。...

【技术特征摘要】
1.一种蘑菇生产加工设备，包含切割机构(4)，其特征在于：所述切割机构(4)包括机箱(4-1)及减速电机(4-2)，所述减速电机(4-2)位于所述机箱(4-1)一侧，且所述减速电机(4-2)带有主轴的减速电机端穿设在所述机箱(4-1)内，所述机箱(4-1)的顶部设有切割口(4-3)，所述机箱(4-1)的底部设有落料口(4-4)，所述机箱(4-1)的另外一侧还设有操作面板(4-5)，所述机箱(4-1)内设有控制器(4-6)、连轴杆(4-7)、固定块(4-8)、连接板(4-9)、刀片(4-10)、滑块(4-11)及导轨(4-12)，所述减速电机(4-2)及操作面板(4-5)均与控制器(4-6)电连接，所述连轴杆(4-7)一端与所述减速电机(4-2)的主轴转动连接，所述连轴杆(4-7)另一端与所述固定块(4-8)转动连接，所述固定块(4-8)与所述连接板(4-9)连接，所述连接板(4-9)平贴在所述机箱(4-1)的内顶壁上并通过滑块(4-11)与所述导轨(4-12)滑动连接，所述导轨(4-12)及控制器(4-6)均与所述机箱(4-1)的内侧壁固定连接，所述刀片(4-10)设置在所述连接板(4-9)一端并位于所述切割口(4-3)的一侧。2.根据权利要求1所述的蘑菇生产加工设备，其特征在于：所述操作面板(4-5)上设有电机调速按钮及电源开关，在所述操作面板(4-5)旁边的机箱壳表面还设有一个电源线引入孔(4-13)。3.根据权利要求1所述的蘑菇生产加工设备，其特征在于：还包含有清洗机构(1)、传送机构(2)、风干机构(3)、打包机构(5)及废料回收机构(6)，所述清洗机构(1)位于所述传送机构(2)一端，所述风干机构(3)位于所述传送机构(2)输入端的上方，所述切割机构(4)穿设所述传送机构(2)输出端下部，所述打包机构(5)位于所述传送机构(2)输出端的末尾处，所述废料回收机构(6)位于所述切割机构(4)的下方。4.根据权利要求3所述的蘑菇生产加工设备，其特征在于：所述清洗机构(1)包含入料口(1-1)、第一通道(1-2)、清洗池(1-3)、第二通道(1-4)、污水池(1-5)及第一支撑架(1-6)，所述第一通道(1-2)一端支承在所述第一支撑架(1-6)上并与所述入料口(1-1)连通，所述第一通道(1-2)另一端支承在所述清洗池(1-3)上并与所述清洗池(1-3)连通，所述清洗池(1-3)与所述第二通道(1-4)连通，所述污水池(1-5)通过第一污水管(1-7)与所述清洗池(1-3)连通，所述污水池(1-5)通过第二污水管(1-8)与所述第一通道(1-2)连通，所述第二通道(1-4)与所述清洗池(1-3)之间还连通有回水管(1-9)，所述第一通道(1-2)的顶部还设有若干第一冲洗喷头(1-10)，在所述第二通道(1-4)的侧部还设有若干第二冲洗喷头(1-11)，且所述的若干第二冲洗喷头(1-11)均位于所述第二通道(1-4)的入口处；所述传送机构(2)包含第一传输装置(21)、第二传输装置(22)及第二支撑架(23)，所述第一传输装置(21)设置在所述清洗机构(1)的第二通道(1-4)中，且所述第一传输装置(21)输入端呈喇叭口状设置，输出端呈笔直状设置，所述第一传输装置(21)呈喇叭口状设置的输入端朝向清洗机构(1)的清洗池(1-3)，所述第一传输装置(21)呈笔直状设置的输出端朝向传送机构(2)的第二传输装置(22)输入端，所述第二传输装置(22)固定在所述第二支撑架(23)上，所述第一传输装置(21)输出端与所述第二传输装置(22)输入端连接，在所述第二传输装置(22)输入端方还设置着所述风干机构(3)，所述风干机构(3)与所述第二支撑架(23)连接，在所述第二传输装置(22)输出端下方设置着所述切割机构(4)，在所述第二传输装置(22)输出端的末尾处设置着所述打包机构(5)，在所述切割机构(4)的下方设置着所述废料回收机构(6)。5.根据权利要求4所述的蘑菇生产加工设备，其特征在于：所述第一传输装置(21)由并排设置的第一左传输带装置(21-1)和第一右传输带装置(21-2)构成，其中，所述第一左传输带装置(21-1)由第一左传送带(21-1a)、第一左主传动辊(21-1b)、第一左支撑辊(21-1c)及第一左从动辊(21-1d)组成，所述第一右传输带装置(21-2)由第一右传送带(21-2a)、第一右主传动辊(21-2b)、第一右支撑辊(21-2c)及第一右从动辊(21-2d)组成；所述第一左主传动辊(21-1b)、第一左支撑辊(21-1c)、第一左从动辊(21-1d)、第一右主传动辊(21-2b)、第一右支撑辊(21-2c)及第一右从动辊(21-2d)均竖向垂直设置在所述第二通道(1-4)中，所述第一左传送带(21-1a)依次穿设在所述第一左主传动辊(21-1b)、第一左支撑辊21-1c及第一左从动辊(21-1d)上并与所述第二通道（1-4）竖向垂直，所述第一右传送带(21-2a)依次穿设所述第一右主传动辊(21-2b)、第一右支撑辊(21-2c)及第一右从动辊(21-2d)上并与所述第二通道(1-4)竖向垂直，所述第一左传送带(21-1a)与所述第一右传送带(21-2a)互相平行；所述第二传输装置(22)由并排设置的第二左传输带装置(22-1)及第二右传输带装置(22-2)构成，其中，所述第二左传输带装置(22-1)由第二左传输带(22-1a...

【专利技术属性】
技术研发人员：何光耀，
申请(专利权)人：何光耀，
类型：新型
国别省市：湖北,42