一种饭煲及其控制方法技术

一种饭煲，包括：上盖、底加热件、内锅，底加热件位于内锅的下部，其特征在于：还包括蒸饭锅，蒸饭锅可拆卸的安装在内锅的内部，蒸饭锅的底部设置有多个蒸饭孔；内锅的下部设置有第一水位线，内锅的上部设置有第二水位线，蒸饭锅的底部位于第一水位线和第二水位线之间；内锅的外侧部设置有用于加热内锅侧面区域的侧加热件和/或上盖的下部设置有用于加热内锅上部区域的顶加热件。本发明专利技术方案解决了现有饭煲加热不均匀导致的容易出现粘锅或烧结的问题，且解决了现有饭煲无法制作含淀粉糖较低的米饭的问题，并解决了现有饭煲直接熬煮加热导致的米饭过干或过湿以及米饭口感差的问题。

A Kind of Rice Cooker and Its Control Method

The utility model relates to a rice cooker, which comprises an upper cover, a bottom heater and an inner pot. The bottom heater is located at the lower part of the inner pot. Its features include a steaming pot, which can be detachably installed inside the inner pot, and a plurality of steaming holes are arranged at the bottom of the steaming pot; a first water level line is arranged at the lower part of the inner pot, a second water level line is arranged at the upper part of the inner pot, and a bottom part of the steaming pot is located at the first water level line. Between the second water level line, the outer side of the inner pot is provided with a side heater for heating the side area of the inner pot and/or a top heater for heating the upper area of the inner pot at the lower part of the upper cover. The scheme solves the problem of sticky pot or sintering easily caused by uneven heating of the existing rice cooker, and solves the problem that the existing rice cooker can not produce rice with low starch sugar content, and solves the problems of over-drying or over-wetting of rice caused by direct boiling and heating of the existing rice cooker and poor taste of rice.

【技术实现步骤摘要】
一种饭煲及其控制方法
本专利技术涉及智能厨房家电领域，具体涉及到一种饭煲及其控制方法。
技术介绍
现有饭煲主要为设置内锅，在内锅的底部设置加热件，实现对米饭的熬煮加热，因其主要是针对米和水的混合直接加热熬煮，并通过对米饭的进一步加热来实现对米饭内的水分进一步的分离，主要是靠加热来蒸发米饭中的水分，进而保持米饭的不会过干或过湿，并保持米饭的口感；可见，现有饭煲对米和水的匹配量精度要求高，用户很难做到精确匹配米和水，且仅在内锅底部设置加热件，容易加热不均匀导致出现粘锅或烧结的问题。现有饭煲大部分为米水混合在一起直接熬煮完成米饭的制作，在内锅内直接放置水和米混合在一起，开启加热即可实现对米饭的熬煮；在熬煮的过程中，米水混合使得米饭中的淀粉糖完全保存在米饭中，无法实现对淀粉糖的分离；且现有的饭煲在制作米饭的过程中，对米和水的匹配量精度要求很高，在熬煮的过程中无法实现米汤和米饭的分离，容易导致米饭过干或过湿，无法实现蒸煮的效果，导致米饭容易出现口感差的问题，进一步导致用户体验效果差。
技术实现思路
专利技术旨在至少在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。为此，本专利技术的目的在于提供一种饭煲及其控制方法，主要解决现有饭煲加热不均匀导致的容易出现粘锅或烧结的问题，且解决现有饭煲无法制作含淀粉糖较低的米饭的问题，并解决现有饭煲直接熬煮加热导致的米饭过干或过湿以及米饭口感差的问题。本专利技术的实施方式提供了一种饭煲，上盖、底加热件、内锅，底加热件位于内锅的下部，还包括蒸饭锅，蒸饭锅安装在内锅的内部，蒸饭锅的底部设置有多个蒸饭孔；内锅的下部设置有第一水位线，内锅的上部设置有第二水位线，蒸饭锅的底部位于第一水位线和第二水位线之间；内锅的外侧部设置有用于加热内锅侧面区域的侧加热件和/或上盖的下部设置有用于加热内锅上部区域的顶加热件。前述的一种饭煲，所述蒸饭锅的底部安装有可拆卸的蒸饭支架，蒸饭支架上设置有多个蒸饭孔。前述的一种饭煲，所述蒸饭支架为平面结构或向上凸起的弧面结构。前述的一种饭煲，所述蒸饭锅的上部的侧面设置有多个用于循环排气的排气孔。前述的一种饭煲，所述侧加热件位于第一水位线和第二水位线之间且与蒸饭锅的底部位置对应设置。前述的一种饭煲，所述底加热件、侧加热件、顶加热件相互之间可独立地对内锅的对应区域进行加热。前述的一种饭煲，所述底加热件、侧加热件、顶加热件相互之间可组合地对内锅的对应区域同时进行加热。前述的一种饭煲，所述底加热件、侧加热件或顶加热件为发热管或电磁加热盘。一种饭煲的控制方法，其特征在于，包括权利要求1-8任意一项所述的饭煲，还包括用于控制加热的控制模块；步骤如下：a.蒸饭锅位于内锅的内部，大米位于蒸饭锅内，内锅内的水量位于蒸饭锅的底部以上且位于第二水位线以下；b.启动底加热件，执行熬煮过程；c.当熬煮后，内锅内的水量位于蒸饭锅的底部以下时，执行蒸煮过程；d.当蒸煮后，内锅内的水量位于第一水位线以下时，启动侧加热件和/或顶加热件，执行烘吸过程；e.当烘吸的时间T达到预先设定的阈值时，烘吸结束，米饭制作完成。前述的一种饭煲的控制方法，所述步骤d中可同步关闭底加热件。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术方案的一种饭煲，主要在饭煲内设置内锅和蒸饭锅，在蒸饭锅的底部设置蒸饭孔来实现对米饭的制作，随着底加热件的持续加热使得内锅的水量逐渐下降，可使得米饭和米汤逐步分离，可制作出淀粉糖含量较低的米饭；解决了现有饭煲无法制作合淀粉糖较低的米饭的问题。本专利技术方案通过设置蒸饭锅、底加热件，且设置侧加热件和/或顶加热件，可实现对内锅多个区域的独立加热或组合加热，可实现对蒸煮后的米饭进行烘吸过程，米饭不会出现粘锅或烧结的问题，且米饭不会出现过干或过湿的问题，提升了米饭的口感。本专利技术方案通过在内锅的下部设置有第一水位线，内锅的上部设置有第二水位线，蒸饭锅的底部位于第一水位线和第二水位线之间，可实现对水量的控制来对应实现对米饭的熬煮、蒸煮、烘吸的控制过程来制作米饭，利用本饭煲方案制作出的米饭的淀粉糖含量更低，米饭的口感更佳。本专利技术方案通过设置熬煮、蒸煮、烘吸的步骤来实现对米饭的制作过程，提升了米饭的饱满度和口感，制作的米饭不会出现过干或过湿的问题。附图说明图1为本方案的饭煲立体剖面示意图；图2为本方案的蒸饭锅的立体示意图；图3为本方案的蒸饭支架的立体示意图。附图标记：1-上盖，2-内锅，201-第二水位线，202-第一水位线，3-蒸饭锅，31-蒸饭支架，301-蒸饭孔，302-排气孔，4-顶加热件，5-侧加热件，6-底加热件。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例：本专利技术的一种饭煲，如图1至图3构成所示，包括：上盖1、底加热件6、内锅2，底加热件6位于内锅2的下部用于加热内锅2的底部，还包括蒸饭锅3，蒸饭锅3可拆卸地安装在内锅2的内部，蒸饭锅3的底部设置有多个蒸饭孔301；内锅2的下部设置有第一水位线202，内锅2的上部设置有第二水位线201，蒸饭锅3的底部位于第一水位线202和第二水位线201之间；内锅2的外侧部设置有用于加热内锅2侧面区域的侧加热件5和/或上盖1的下部设置有用于加热内锅2上部区域的顶加热件4。本方案包括上盖1、底加热件6、内锅2，如图1所示，饭煲还包括底壳，底壳的内部还包括内支架，内支架内设置内锅2，内锅2用于盛放水来蒸煮米饭，底加热件6可直接安装在内锅2的底部端面上，直接实现热传递的加热；底加热件6也可直接安装在内支架上，实现对内锅2的电磁感应加热；上盖1可旋转的安装在底壳的上部，上盖1可相对底壳旋转打开来实现取放内锅2，蒸饭锅3位于内锅2的内部，内锅2的上部外缘位置设置支撑蒸饭锅3的支撑部，蒸饭锅3对应的设置外缘限位部，使得蒸饭锅3可直接放置到内锅2的内部且可拆卸取放；侧加热件5可直接安装在内支架的内侧面上，顶加热件4可直接安装在上盖1的下端面上。本方案通过设置内锅2和蒸饭锅3，蒸饭锅3可拆卸，蒸饭锅3用于放置大米，内锅2用于放置水，蒸饭锅3的底部设置蒸饭孔301，蒸饭孔301的直径小于普通大米的直径，可实现对米饭和米汤的分离，米饭在蒸饭锅3内，米汤在内锅2内，且米汤与米饭在分离的过程中带走了米饭中的部分淀粉糖，使得米饭中的淀粉糖含量更低。通过在内锅2内设置第一水位线202和第二水位线201，并确保蒸饭锅3的底部在第一水位线202和第二水位线201之间，可使用不同的大米量和水量的匹配来制作米饭，满足不同用户的需求，且第一水位线202和第二水位线201可控制添加的水量在一定的水量，在满足水量覆盖大米的基础上可实现熬煮、蒸煮、烘吸的过程。优选的，第二水位线201的水量减去第一水位线202的水量是平均大米量的1.5倍到2倍之间，该水量和大米量的匹配使得制作出的米饭口感更佳。蒸饭锅3的底部安装有可拆卸的蒸饭支架31，蒸饭支架31上设置有多个蒸饭孔301，蒸饭支架31相对蒸饭锅3可单独的拆卸，方便用户的清洗。蒸饭支架31可为平面结构，大米放置在蒸饭支架31上；为了确保蒸煮面积更大，蒸饭支架31可设置为向上凸起的弧面结构，也可以为圆锥形结构，蒸煮效果更好。蒸饭锅3的上部的侧面设置有多个用于循环排气的排气孔302，可使得内锅2内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饭煲，包括：上盖、底加热件、内锅，底加热件位于内锅的下部，其特征在于：还包括蒸饭锅，蒸饭锅安装在内锅的内部，蒸饭锅的底部设置有多个蒸饭孔；内锅的下部设置有第一水位线，内锅的上部设置有第二水位线，蒸饭锅的底部位于第一水位线和第二水位线之间；内锅的外侧部设置有用于加热内锅侧面区域的侧加热件和/或上盖的下部设置有用于加热内锅上部区域的顶加热件。

【技术特征摘要】
1.一种饭煲，包括：上盖、底加热件、内锅，底加热件位于内锅的下部，其特征在于：还包括蒸饭锅，蒸饭锅安装在内锅的内部，蒸饭锅的底部设置有多个蒸饭孔；内锅的下部设置有第一水位线，内锅的上部设置有第二水位线，蒸饭锅的底部位于第一水位线和第二水位线之间；内锅的外侧部设置有用于加热内锅侧面区域的侧加热件和/或上盖的下部设置有用于加热内锅上部区域的顶加热件。2.根据权利要求1所述的一种饭煲，其特征在于：蒸饭锅的底部安装有可拆卸的蒸饭支架，蒸饭支架上设置有多个蒸饭孔。3.根据权利要求2所述的一种饭煲，其特征在于：蒸饭支架为平面结构或向上凸起的弧面结构。4.根据权利要求1所述的一种饭煲，其特征在于：蒸饭锅的上部的侧面设置有多个用于循环排气的排气孔。5.根据权利要求1所述的一种饭煲，其特征在于：侧加热件位于第一水位线和第二水位线之间且与蒸饭锅的底部位置对应设置。6.根据权利要求1所述的一种饭煲，其特征在于：底加热件、侧加热...

【专利技术属性】
技术研发人员：高新忠，甘嵩，冯祥远，邓杰，
申请(专利权)人：杭州信多达电器有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33