一种膨化宠物食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种膨化宠物食品及其制备方法，涉及食品领域，该宠物食品由以下质量分数的原料制成：玉米粉15‑25份、小麦粉20‑40份、小麦面筋2‑8份、豆粕10‑24份、鱼骨粉6‑10份、猪骨粉5‑9份、牛骨粉5‑9份、豆渣3‑7份、植物油5‑9份、动物油2‑5份、盐0.1‑2份、脱氢乙酸钠1‑5份、氯化钾2‑7份，磷酸氢钙1‑5份、酵母8‑16份、水5‑20份。该发明专利技术的有益效果是蛋白质含量丰富，促进宠物大脑发育，能协调荷尔蒙水平，帮助宠物保持身体健康，改善脱发现象，亮泽皮毛，并加入了豆粕、豆渣，有助于补充多种微量元素。通过挤压膨化工艺，具有猪和谷物的香味，对宠物有很强的吸引力，易于消化吸收。

A puffed pet food and its preparation method

The invention discloses a puffed pet food and a preparation method thereof, which relates to the food field. The pet food is made from the following raw materials: corn flour 15_25, wheat flour 20_40, wheat gluten 2_8, soybean meal 10_24, fish bone meal 6_10, pork bone meal 5_9, beef bone meal 5_9, soybean dregs 3_7, vegetable oil 5, animal oil 2_5, salt 0.1. Two parts, 1 5 parts of sodium dehydroacetate, 2 7 parts of potassium chloride, 1 5 parts of calcium hydrogen phosphate, 8 16 parts of yeast and 5 20 parts of water. The beneficial effects of the invention are rich in protein content, promoting the development of pet brain, coordinating hormone levels, helping pets to keep healthy, improving the appearance of peeling, shining fur, and adding soybean meal and soybean dregs, which can help to supplement a variety of trace elements. Through the extrusion process, it has the strong smell of pig and grain, which is very attractive to pets and is easy to digest and absorb.

【技术实现步骤摘要】
一种膨化宠物食品及其制备方法
本专利技术属于食品领域，涉及一种膨化宠物食品。
技术介绍
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，其涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营养成分内容，为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及可预防某些疾病等优点。宠物食品主要分为干型宠物食品、半干型宠物食品、宠物流质食品。其中由于干性宠物食品易于储存，饲喂方便而占据很大市场份额。由于传统的制粒工艺生产出的干性宠物食品存在着适口性和消化性不佳等方面的不足，在制作过程中去除杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害物质，从而保证宠物的食品安全性，通常需要外加调味剂以达到改善适口性的目的。本专利的第一专利技术目的是，提供一种具有多种维生素及蛋白质和脂肪的膨化宠物食品，除了补充以往单纯的脂肪同时富含多种营养原素，特别涉及到可添加多种营养的膨化宠物食品。本专利技术还涉及一种膨化宠物食品的制作方法，特别涉及到添加多种营养的膨化宠物食品的制作方法。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，克服以上现有技术的缺点：提供一种蛋白质含量丰富、营养均衡、且有助于补充维生素的宠物食品及其制备方法。本专利技术的技术解决方案如下：一种膨化宠物食品，由以下质量分数的原料制成：玉米粉15-25份、小麦粉20-40份、小麦面筋2-8份、豆粕10-24份、鱼骨粉6-10份、猪骨粉5-9份、牛骨粉5-9份、豆渣3-7份、植物油5-9份、动物油2-5份、盐0.1-2份、脱氢乙酸钠1-5份、氯化钾2-7份，磷酸氢钙1-5份、酵母8-16份、水5-20份。优选地，一种膨化宠物食品，由以下质量分数的原料制成：由以下质量分数的原料制成：玉米粉18-22份、小麦粉15-35份、小麦面筋4-6份、豆粕14-20份、鱼骨粉7-9份、猪骨粉6-8份、牛骨粉6-8份、豆渣4-6份、植物油6-8份、动物油3-4份、盐0.5-1.5份、脱氢乙酸钠2-4份、氯化钾3-6份，磷酸氢钙2-4份、酵母10-14份、水10-15份。优选地，一种膨化宠物食品，由以下质量分数的原料制成：玉米粉20份、小麦粉25份、小麦面筋5份、豆粕17份、鱼骨粉8份、猪骨粉7份、牛骨粉7份、豆渣5份、植物油7份、动物油3.5份、盐2份、脱氢乙酸钠3份、氯化钾4.5份，磷酸氢钙3份、酵母12份、水13份。上述膨化宠物食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)称取上述重量份数的原料；(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水，混合均匀，揉成面团，发酵15～45min；(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中，搅拌时间5-15min；(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中，搅拌时间10-15min；(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中，加入小麦面筋，搅拌时间5～10min；(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内，搅拌5～15min；(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中，挤压膨化；(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标，检验合格后包装。本专利技术的有益效果是：本专利技术中加入了牛骨粉、鱼骨粉、猪骨粉等富含蛋白质的成分，蛋白质含量丰富，促进大脑发育，能协调荷尔蒙水平，帮助宠物保持身体健康，改善脱发现象，亮泽皮毛，构建强壮体质。并加入了豆粕、豆渣，有助于补充多种微量元素。通过挤压膨化工艺，具有猪和谷物的香味，对宠物有很强的吸引力，易于消化吸收。具体实施方式下面用具体实施例对本专利技术做进一步详细说明，但本专利技术不仅局限于以下具体实施例。实施例一称取以下重量的原料，玉米粉15kg、小麦粉20kg、小麦面筋2kg、豆粕10kg、鱼骨粉6kg、猪骨粉5kg、牛骨粉5kg、豆渣3kg、植物油5kg、动物油2kg、盐0.1kg、脱氢乙酸钠1kg、氯化钾2kg，磷酸氢钙1kg、酵母8kg、水5kg。采用以下制备方法制备：(1)称取上述重量的原料；(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水，混合均匀，揉成面团，发酵20min；(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中，搅拌时间5min；(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中，搅拌时间10min；(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中，加入小麦面筋，搅拌时间5min；(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内，搅拌5min；(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中，挤压膨化；(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标，检验合格后包装，即得到富含蛋白质的宠物食品。实施例二称取以下重量的原料，玉米粉20kg、小麦粉25kg、小麦面筋5kg、豆粕17kg、鱼骨粉8kg、猪骨粉7kg、牛骨粉7kg、豆渣5kg、植物油7kg、动物油3.5kg、盐2kg、脱氢乙酸钠3kg、氯化钾4.5kg，磷酸氢钙3kg、酵母12kg、水13kg。采用以下制备方法制备：(1)称取上述重量的原料；(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水，混合均匀，揉成面团，发酵30min；(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中，搅拌时间10min；(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中，搅拌时间12min；(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中，加入小麦面筋，搅拌时间7min；(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内，搅拌10min；(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中，挤压膨化；(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标，检验合格后包装，即得到富含蛋白质的宠物食品。实施例三称取以下重量的原料，玉米粉25kg、小麦粉40kg、小麦面筋8kg、豆粕24kg、鱼骨粉10kg、猪骨粉9kg、牛骨粉9kg、豆渣3-7kg、植物油5-9kg、动物油2-5kg、盐0.1-2kg、脱氢乙酸钠1-5kg、氯化钾2-7kg，磷酸氢钙1-5kg、酵母8-16kg、水5-20kg。采用以下制备方法制备：(1)称取上述重量的原料；(2)在玉米粉和小麦粉中分别加入酵母和水，混合均匀，揉成面团，发酵45min；(3)将豆粕、豆渣、植物油加入搅拌机中，搅拌时间15min；(4)将鱼骨粉、猪骨粉、牛骨粉、动物油加入步骤(3)搅拌机中，搅拌时间-15min；(5)将步骤(2)发酵好的面团加入步骤(4)搅拌机中，加入小麦面筋，搅拌时间10min；(6)将脱氢乙酸钠、氯化钾、磷酸氢钙加入步骤(5)中搅拌机内，搅拌15min；(7)将步骤(6)中混合物加入双螺杆挤压膨化机中，挤压膨化；(8)检验上述宠物食品的微生物、含水量、理化指标，检验合格后包装，即得到富含蛋白质的宠物食品。以上仅是本专利技术的特征实施范例，对本专利技术保护范围不构成任何限制。凡采用同等交换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本专利技术权利保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种膨化宠物食品，其特征在于：由以下质量分数的原料制成：玉米粉15‑25份、小麦粉20‑40份、小麦面筋2‑8份、豆粕10‑24份、鱼骨粉6‑10份、猪骨粉5‑9份、牛骨粉5‑9份、豆渣3‑7份、植物油5‑9份、动物油2‑5份、盐0.1‑2份、脱氢乙酸钠1‑5份、氯化钾2‑7份，磷酸氢钙1‑5份、酵母8‑16份、水5‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种膨化宠物食品，其特征在于：由以下质量分数的原料制成：玉米粉15-25份、小麦粉20-40份、小麦面筋2-8份、豆粕10-24份、鱼骨粉6-10份、猪骨粉5-9份、牛骨粉5-9份、豆渣3-7份、植物油5-9份、动物油2-5份、盐0.1-2份、脱氢乙酸钠1-5份、氯化钾2-7份，磷酸氢钙1-5份、酵母8-16份、水5-20份。2.根据牛骨粉权利要求1所述的一种膨化宠物食品，其特征在于：由以下质量分数的原料制成：玉米粉18-22份、小麦粉15-35份、小麦面筋4-6份、豆粕14-20份、鱼骨粉7-9份、猪骨粉6-8份、牛骨粉6-8份、豆渣4-6份、植物油6-8份、动物油3-4份、盐0.5-1.5份、脱氢乙酸钠2-4份、氯化钾3-6份，磷酸氢钙2-4份、酵母10-14份、水10-15份。3.根据权利要求2所述的一种膨化宠物食品，其特征在于：由以下质量分数的原料制成：玉米粉20份、小麦粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：江程，
申请(专利权)人：江程，
类型：发明
国别省市：江西,36