一种保健茶及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健茶及制备方法，具体组分为：百香果65‑80份，荷叶30‑35份，甘草8‑12份。本发明专利技术主要成分由百香果果皮制成，能合理利用百香果果皮，变废为宝。百香果、荷叶、甘草三者组分进行协同作用，能清热解毒，凉血化湿，安神助眠；为人体提供大量氨基酸、维生素、矿物质，预防由饮食不平衡引起的氨基酸、维生素或矿物质缺乏；能抗疲劳，降血脂；畅通肠道，帮助排毒，减肥瘦身，美容养颜。

A health tea and its preparation method

The invention relates to a health tea and a preparation method. The specific components are: Passion fruit 65 80, lotus leaf 30 35, and licorice 8 12. The main component of the invention is made from the peel of Passion Fruit, which can reasonably utilize the peel of Passion Fruit and turn waste into treasure. Passion fruit, lotus leaf and licorice have synergistic effects, which can clear heat and detoxify, cool blood and dampness, calm the mind and help sleep; provide a large number of amino acids, vitamins and minerals for the human body, prevent the lack of amino acids, vitamins or minerals caused by unbalanced diet; resist fatigue, reduce blood fat; smooth intestine, help detoxification, weight loss, beauty and beauty.

【技术实现步骤摘要】
一种保健茶及制备方法本专利技术涉及一种保健茶及制备方法，属于茶叶加工领域。技术背景百香果，其果实营养丰富，含有大量碳水化合物、有机酸、氨基酸和脂肪，还含有多种维生素和无机盐，深受消费者喜爱。其子实结构由外向内有外果皮，为腊质壳，由木质纤维和石细胞组成，厚度为0.2～0.3mm;果皮（真果皮），为3～4mm白色肉质;果瓤，主要为黄色果浆质，约占全时重量的50%;种子，占全果重量10%左右所构成。经分析测试，百香果果皮中含有机酸0.15%，蛋白质12～15%，果胶9～15%以及维生素C50mg/100g，粗纤维约40%左右。可见，果皮具有相当的营养价值。一般情况下，我们将果瓤果浆加工成果汁饮料作为成品，而将占全果重量40%左右的果皮往往被当作家畜饲料或肥料，造成了营养价值的浪费，如CN103156088B公开了一种百香果猪饲料及其生产方法，其特征是采用百香果取果榨汁后的核、皮、楂晒干后粉碎，用百香果果树枝、藤切碎烘干后碾成粉沫，外加健脾开胃的山楂、山药、土茯苓、甘茹、南瓜糖化发酵后喂猪，猪吃食后长膘快、抗病能力强，肉质鲜嫩，瘦肉率高，猪肉香味浓郁，油脂少。制造成本低，原料易取，猪喜食喜睡，猪体形壮、红润。又或者将果皮作为原料进行深加工，用于提取果胶、果糖等食品添加剂，但因为成本较高，无法与果浆一起加工成果汁饮料。目前缺乏一种低成本的方式处理百香果果皮，变废为宝，使人能吸收其营养成份。
技术实现思路
本专利技术涉及一种保健茶及制备方法，其中保健茶的主要成分由百香果果皮制成。本专利技术合理利用百香果果皮，变废为宝。百香果、荷叶、甘草三者组分进行协同作用，能清热解毒，凉血化湿，安神助眠；为人体提供大量氨基酸、维生素、矿物质，预防由饮食不平衡引起的氨基酸、维生素或矿物质缺乏；能抗疲劳，降血脂；畅通肠道，帮助排毒，减肥瘦身，美容养颜。为实现上述专利技术的目的，本专利技术采取的技术方案如下：一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果65-80份，荷叶30-35份，甘草8-12份。具体的，一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果65份，荷叶30份，甘草8份。具体的，一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶35份，甘草12份。具体的，一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶30份，甘草8份。所述百香果为百香果果皮，其制备方法如下：（1）挑选大小均匀，成熟，无病害，无腐烂的新鲜百香果，并对百香果进行超声清洗，时间约为5-10分钟，过滤杂质。（2）摘除步骤（1）所得百香果果蒂，切开并去除果肉，再以高转速去囊器进一步清理果壳中残余果肉，得百香果果皮。（3）对步骤（2）所得果皮进行二次超声清洗，时间约为5分钟。（4）对步骤（3）所得果皮进行蒸汽杀青处理，时间为1-2分钟，温度为70-105℃。（5）将步骤（4）所得果皮切丝，晾晒30-50分钟以蒸干表面水分；再置于烘培机中，以30-35℃烘焙2-6小时，后露天晾晒3-5天，即得。本专利技术主要成份说明如下：百香果，味酸，性平；归心、大肠经；能清肺润燥；安神止痛；和血止痢。含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维。百香果果皮含有花色苷类色素，具抗氧化活性，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，消除疲劳；对抗衰老，排毒养颜，消除青春痘。同时，百香果还能减轻哮喘，化痰止咳；调节血糖，预防糖尿病，降低胆固醇；所含超纤维可在人体消化道进行深层次的清理和排毒，改善人体吸收功能，畅通肠道，改善便秘，缓解肠胃炎、预防大肠癌并消除痔疮。荷叶，味苦，性平；归肝、脾、胃经；能清暑化湿，升发清阳，凉血止血。其化学成分主要有荷叶碱等，含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并排出体外；强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收。含有大量纤维素，可以促使大肠蠕动，有助排便，清除毒素；含有茶瘦素，能提高身体新陈代谢，提升能量消耗，达到减肥瘦身的效果。甘草，味甘，性平；归心、肺、脾、胃经；能补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用，并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。本专利技术的有益效果：合理利用百香果果皮，变废为宝。百香果、荷叶、甘草三者组分进行协同作用，能清热解毒，凉血化湿，安神助眠；为人体提供大量氨基酸、维生素、矿物质，预防由饮食不平衡引起的氨基酸、维生素或矿物质缺乏；能抗疲劳，降血脂；畅通肠道，帮助排毒，减肥瘦身，美容养颜。具体实施方式下面通过实例对本专利技术做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本专利技术，并不限制本专利技术的范围。实施例1一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果65份，荷叶30份，甘草8份。其中百香果按以下方法制备：（1）挑选大小均匀，成熟，无病害，无腐烂的新鲜百香果，并对百香果进行超声清洗，时间约为5-10分钟，过滤杂质。（2）摘除步骤（1）所得百香果果蒂，切开并去除果肉，再以高转速去囊器进一步清理果壳中残余果肉，得百香果果皮。（3）对步骤（2）所得果皮进行二次超声清洗，时间约为5分钟。（4）对步骤（3）所得果皮进行蒸汽杀青处理，时间为1-2分钟，温度为70-105℃。（5）将步骤（4）所得果皮切丝，晾晒30-50分钟以蒸干表面水分；再置于烘培机中，以30-35℃烘焙2-6小时，后露天晾晒3-5天，即得百香果。通过上述制备方法，按上述重量份备百香果、荷叶、甘草片，混合后即得保健茶茶叶。用法：用80-90℃水冲泡，合盖焖5分钟后，可饮用。实施例2一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶35份，甘草12份。本实施例制备方法、用法与实施例1相同。实施例3一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶30份，甘草8份。本实施例制备方法、用法与实施例1相同。实施例4一种保健茶，由以下重量份的组分制成：百香果70份，荷叶33份，甘草10份。本实施例制备方法、用法与实施例1相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健茶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：百香果65‑80份，荷叶30‑35份，甘草8‑12份。

【技术特征摘要】
1.一种保健茶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：百香果65-80份，荷叶30-35份，甘草8-12份。2.根据权利要求1所述，一种保健茶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：百香果65份，荷叶30份，甘草8份。3.根据权利要求1所述，一种保健茶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶35份，甘草12份。4.根据权利要求1所述，一种保健茶，其特征在于：由以下重量份的组分制成：百香果75份，荷叶30份，甘草8份。5.根据权利要求1至3所述，一种保健茶，其特征在于：所述百香果为百香果果皮，其制...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁全锐，
申请(专利权)人：梁全锐，
类型：发明
国别省市：广东,44