The utility model discloses a bread paste mixing mechanism, which comprises a cylinder body and a cover body. The inner part of the cylinder body is provided with a stirring leaf. The edge of the stirring leaf is a semi-elliptic arc surface. The stirring leaf is provided with several through holes, the through hole shape is hourglass type, and the narrowest through hole diameter is between 1.5 cm and 2.5 cm.
【技术实现步骤摘要】
一种面包糊搅拌机构
本技术涉及一种面包糊搅拌机构，属于食品加工领域。
技术介绍
部分饼干面糊在制作过程中需要增加气泡，保证烘焙后的饼干的酥脆，普通的搅拌罐无法实现，且搅拌机构容易黏上面糊，不易清洗。
技术实现思路
为解决以上问题，本技术的目的在于提供一种面包糊搅拌机构，可以较好的解决上述问题。本技术提供的技术方案如下：一种面包糊搅拌机构，包含筒体和盖体，其特征在于：所述筒体内部设有搅拌叶，所述搅拌叶的边缘为半椭圆形弧面，所述搅拌叶上设有若干通孔，所述通孔形状为沙漏型，所述通孔最窄的孔径在1.5cm-2.5cm之间。所述搅拌叶上连接有转轴，所述转轴穿过盖体后连接到设于盖体上方的驱动电机。所述驱动电机连接到设于外部的电源机构。所述搅拌叶整体厚度在2cm-2.5cm之间。所述筒体的筒壁中空设计，且筒体底部设有出料口，出料口设计有阀门。从上述描述可知，本技术的优点在于：其一采用中空的筒体，可以有效隔热和热传导，其二，所采用的特制的搅拌叶，半椭圆形弧面的边缘设计，有利于减少阻力，且搅拌叶上设置的沙漏形状的通孔特别适用于面糊的搅拌，在增加气泡的同时有利于清洗，且面糊不易堵塞通孔。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术搅拌叶截面示意图。具体实施方式一种面包糊搅拌机构，包含筒体1和盖体2，所述筒体1内部设有搅拌叶3，所述搅拌叶3的边缘为半椭圆形弧面，所述搅拌叶3上设有若干通孔31，所述通孔31形状为沙漏型，所述通孔31最窄的孔径在1.5cm-2.5cm之间。所述搅拌叶3上连接有转轴4，所述转轴4穿过盖体2后连接到设于盖体2上方的驱动电机5。所述驱动电机5连接到设于外部的电...
【技术保护点】
1.一种面包糊搅拌机构，包含筒体和盖体，其特征在于：所述筒体内部设有搅拌叶，所述搅拌叶的边缘为半椭圆形弧面，所述搅拌叶上设有若干通孔，所述通孔形状为沙漏型，所述通孔最窄的孔径在1.5cm‑2.5cm之间。
【技术特征摘要】
1.一种面包糊搅拌机构，包含筒体和盖体，其特征在于：所述筒体内部设有搅拌叶，所述搅拌叶的边缘为半椭圆形弧面，所述搅拌叶上设有若干通孔，所述通孔形状为沙漏型，所述通孔最窄的孔径在1.5cm-2.5cm之间。2.根据权利要求1所述的一种面包糊搅拌机构，其特征在于：所述搅拌叶上连接有转轴，所述转轴穿过盖体后连接到设于盖体上方的...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨志艺，郑俊杰，吴平祥，
申请(专利权)人：福建雅思嘉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35
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