一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法和栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法和栽培方法。该选育方法是以驻9703和野生菌株5651为亲本，通过单孢杂交选育杂交菌株，再经初筛、复筛，得到适宜春、秋季栽培的平菇品种。本发明专利技术使用的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，以灰色、菇型好、菇盖厚、菌柄长的驻9703，和深灰色、菌丝生长速度快、菌柄短、产量高、菌盖边缘薄的5651野生菌株为亲本，通过单孢杂交方法选育得到广温型、长势强、抗杂能力强的优良菌株，该菌株适宜春、秋季栽培，出菇早、出菇期长，商品性状优良，生物学效率高，有利于实现平菇栽培的高产高效。

A Breeding and Cultivation Method of Pleurotus ostreatus Varieties Suitable for Spring and Autumn Cultivation

The invention relates to a breeding method and a cultivation method of Pleurotus ostreatus varieties suitable for spring and autumn cultivation. This breeding method is based on single spore hybridization of wild strain 5651 and strain 9703, and then screened and re-screened to obtain suitable varieties of Pleurotus ostreatus for spring and autumn cultivation. The breeding method of Pleurotus ostreatus varieties suitable for cultivation in spring and autumn uses gray, good mushroom type, thick mushroom cover, long stalk standing 9703, and dark gray, fast mycelial growth, short stalk, high yield and thin edge of mushroom cover as parents. Through single spore hybridization, excellent strains with wide temperature type, strong growth potential and strong heterozygosity resistance are obtained, and the strain is suitable. Yichun and autumn cultivation, early mushroom production, long mushroom production period, good commercial characteristics, high biological efficiency, is conducive to achieving high yield and high efficiency of Pleurotus ostreatus cultivation.

【技术实现步骤摘要】
一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法和栽培方法
本专利技术属于平菇的选育方法领域，具体涉及一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法和栽培方法。
技术介绍
平菇又名糙皮侧耳，属真菌界、担子菌门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。平菇具有肉质肥嫩、味道鲜美、营养价值高等特点，是一种营养与药用价值俱佳的保健食品。优良的平菇品种具有商品性状优、生物学效率高等特点，可以为平菇的栽培带来良好的经济效益。公布号为CN107034147A的中国专利申请公开了一种用于工厂化瓶栽平菇品种的选育方法，其是以高产菌株P99和野生菌株NY-2为亲本菌株，通过单孢杂交方法选育得到一黑色、无柄、菌盖厚、韧性好的菌株品种，该菌株的出菇整齐度和生物学效率高，但出菇温度范围较窄，为12～15℃。受限于以上较窄的出菇温度，以上菌株在华北地区栽培时，由于出菇温度范围与华北地区的气候条件不相适应，往往需要相应的温度调节措施，导致平菇栽培的管理难度大，经济效益不高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，从而解决现有平菇品种的出菇温度范围较窄的问题。本专利技术的第二个目的在于提供一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的栽培方法，从而解决现有平菇品种的栽培方法存在的管理难度大、经济效益低的问题。为实现上述目的，本专利技术的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法所采用的技术方案是：一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，包括以下步骤：以驻9703和野生菌株5651为亲本，通过单孢杂交选育杂交菌株，再经初筛、复筛，得到适宜春、秋季栽培的平菇品种。本专利技术提供的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，以灰色、菇型好、菇盖厚、菌柄长的驻9703，和深灰色、菌丝生长速度快、菌柄短、产量高、菌盖边缘薄的5651野生菌株为亲本，通过单孢杂交方法选育得到广温型、长势强、抗杂能力强的优良菌株，该菌株适宜春、秋季栽培，出菇早、出菇期长，商品性状优良，生物学效率高，有利于实现平菇栽培的高产高效。为获得更好的单孢杂交效果，进一步获得长势强的杂交菌株，优选的，单孢杂交选育杂交菌株的具体操作为：从驻9703和野生菌株5651亲本中，依次进行孢子收集、孢子分离和单孢杂交，单孢杂交后淘汰掉菌丝长势慢的杂交品种，选育得到菌丝长势快的杂交品种。为使孢子的收集更加简单、高效，优选的，所述孢子收集包括以下步骤：在一水平放置的纸袋内平放一张孢子收集纸，将种菇菌盖的菌褶向下放置在孢子收集纸上，在20～25℃放置12～16h，在孢子收集纸的表面上得到孢子。为得到更具亲本代表性的孢子，优选的，所述孢子分离包括以下步骤：将孢子和水混合均匀，得到孢子液；将孢子液涂布到培养基上进行萌发，得到单菌落，挑取单菌落进行转接培养，通过单核菌丝镜检得到单孢。为了获得与亲本具有遗传差异的杂交菌株，提高筛选效率，优选的，所述初筛是通过拮抗试验筛选出与亲本具有遗传差异的特异性杂交菌株。为获得生物学效率更高的杂交菌株，优选的，所述复筛是通过出菇培养筛选出生物学效率高的平菇品种。利用驻9703和野生菌株5651亲本的优选，可获得广温型、抗杂能力强的优良菌株。所得优良菌株的出菇温度为8～30℃，生物学效率达到75％以上，在春秋季栽培时出菇早、出菇期长，非常适用于河南地区平菇的高产高效栽培。本专利技术的适宜春、秋季栽培的平菇品种的栽培方法所采用的技术方案是：一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的栽培方法，包括以下步骤：1)以驻9703和野生菌株5651为亲本，通过单孢杂交选育杂交菌株，再经初筛、复筛，得到适宜春、秋季栽培的平菇品种；2)在栽培料上接种步骤1)得到的平菇品种，然后进行培养。本专利技术提供的适宜春、秋季栽培的平菇品种的栽培方法，所得品种在相同培养条件下，具有更广的出菇温度范围，且该出菇温度范围与华北地区的温度气候条件相适宜，降低了平菇栽培时的温度管理难度；该平菇品种还具有出菇早、出菇期长的特点，相应的栽培方法可实现平菇栽培的高产高效。为提高平菇栽培的生物学效率，促进平菇的快速生长，优选的，步骤2)中，所述栽培料由水和以下重量百分比的原料组成：玉米芯80％，麸皮15％，豆粕3％，石灰2％。从更进一步提高生物学效率出发，优选的，步骤2)中，所述栽培料由水和以下重量百分比的原料组成：玉米芯63％，棉籽壳20％，麦麸10％，尿素1％，钙镁磷肥4％，石灰2％。为更进一步提高平菇的栽培效率，促进平菇的快速生长，优选的，步骤2)中，培养时，环境湿度为80～90％，二氧化碳浓度在0.065％以下。附图说明图1为采用本专利技术实施例的选育方法得到的平菇品种的出菇照片。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本专利技术的实施方式作进一步说明。以下实施例中，亲本菌株驻9703，为河南省驻马店市农科院1997年采集的野生种；亲本菌株5651，为野生菌株，从山东泰安农科院引进。本专利技术的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法的实施例，采用以下步骤：1)孢子收集：以驻9703、5651为亲本菌株，采用熟料栽培，挑选第一茬菇长势良好、出菇整齐、菇型圆整、颜色均匀的整朵子实体为种菇，七成熟采收。挑选单个菌盖收集孢子，在一纸袋内平放一张干燥、洁净、灭菌过的有色纸，将菌盖的菌褶向下放置在有色纸上，在20～25℃放置12～16h，即可在有色纸表面上形成一层灰白色孢子印，去掉子实体留下孢子待用。2)单孢分离：采用一步稀释法，取0.1mm×0.1mm孢子直接放入400ml无菌水中，摇匀后吸取1ml涂布到直径为9cm的含PDA培养基的培养皿中，在25℃培养5天后，孢子萌发形成单菌落，用1μL的枪头，在孢子萌发处垂直打孔，挑取单菌落，移入新的PDA培养基上，在25℃培养3～5天后进行单核菌丝镜检。对移入新的PDA培养基的单菌落进行编号，驻9703简称A，挑取单菌落100个，编号为A(1～100)；5651简称W，挑取单菌落90个，编号为W(1～90)。驻9703菌落镜检后获得单孢20个；5651菌落镜检后获得单孢15个。3)单孢杂交：分别挑选菌丝旺盛的亲本单孢子，转接至PDA培养基上，两两进行杂交，在25℃条件下，培养5～7天。4)杂交子挑选及鉴定：两个品种单核菌丝生长、交融，挑取两单孢交融处菌丝，镜检是否有锁状联合，对有锁状联合的再转接培养。镜检共获得55个杂交子，对杂交子转接培养，淘汰菌丝萌发慢、生长纤弱、长速较慢的9个杂交子。5)拮抗初筛：将菌丝生长较好的46个杂交子分别与其亲本进行拮抗试验，即将亲本菌丝块接种到培养皿中心位置，周围接种3个不同杂交子菌丝块，25℃培养7d，观察杂交子菌丝与亲本之间有无拮抗线。结果有19个杂交子与其亲本菌丝没有明显拮抗线，27个杂交子与双亲有明显拮抗线，说明菌株间的体细胞不亲和，具有一定的遗传差异，以该27个杂交子进入后续出菇筛选试验。按步骤2)的编号规则，27个杂交菌株的编号如表1所示。表1经拮抗初筛筛选出的杂交菌株编号6)栽培小试：将拮抗初筛筛选出的27个杂交菌株进行小试出菇试验。出菇试验采用熟料栽培，将栽培料装入宽×长×厚为17cm×35cm×0.005cm的聚乙烯袋中，套环封口，每袋装干料500g，每个杂交菌株接种15袋，菌丝满袋后，移入出菇棚，按照常规方式出菇管理(棚内温度一般在15-25℃之间，出菇期间光照控本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：以驻9703和野生菌株5651为亲本，通过单孢杂交选育杂交菌株，再经初筛、复筛，得到适宜春、秋季栽培的平菇品种。

【技术特征摘要】
1.一种适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：以驻9703和野生菌株5651为亲本，通过单孢杂交选育杂交菌株，再经初筛、复筛，得到适宜春、秋季栽培的平菇品种。2.如权利要求1所述的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特征在于，单孢杂交选育杂交菌株的具体操作为：从驻9703和野生菌株5651亲本中，依次进行孢子收集、孢子分离和单孢杂交，单孢杂交后淘汰掉菌丝长势慢的杂交品种，选育得到菌丝长势快的杂交品种。3.如权利要求2所述的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特征在于，所述孢子收集包括以下步骤：在一水平放置的纸袋内平放一张孢子收集纸，将种菇菌盖的菌褶向下放置在孢子收集纸上，在20～25℃放置12～16h，在孢子收集纸的表面上得到孢子。4.如权利要求2所述的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特征在于，所述孢子分离包括以下步骤：将孢子和水混合均匀，得到孢子液；将孢子液涂布到培养基上进行萌发，得到单菌落，挑取单菌落进行转接培养，通过单核菌丝镜检得到单孢。5.如权利要求1所述的适宜春、秋季栽培的平菇品种的选育方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏银初，史红鸽，班新河，李九英，
申请(专利权)人：驻马店市农业科学院，
类型：发明
国别省市：河南,41