一种猴头菇培养基及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，本发明专利技术公开了一种猴头菇培养基及其制备方法，一种猴头菇培养基，其原料按重量份包括：棉籽壳30‑40份、中药渣料8‑15份、大豆秸秆碎料20‑30份、玉米芯15‑20份、发酵粪便15‑20份、麸皮5‑10份、蔗糖1‑2份、石膏0.8‑1.5份、石灰0.8‑1.5份、磷酸二氢钾1‑3份、轻质碳酸钙0.7‑1.5份。本发明专利技术以秸秆、药渣等废弃资源代替木屑制备猴头菇培养基，具有极高的生态效益和经济效益，而且栽培得到的猴头菇质量好，产量高。

A Hericium erinaceus culture medium and its preparation method

The invention relates to the field of edible fungi cultivation technology. The invention discloses a Hericium erinaceus culture medium and its preparation method. The raw materials of a Hericium erinaceus culture medium include: cottonseed shell 30 40, Chinese medicine residue 8 15, soybean straw crumb 20 30, corn cob 15 20, fermented feces 15 20, bran 5 10, sucrose 1 2, gypsum 0.8 1.5, stone. Ash 0.8 1.5, potassium dihydrogen phosphate 1 3, light calcium carbonate 0.7 1.5. The invention uses waste resources such as straw and medicine residue instead of sawdust to prepare the Hericium erinaceus culture medium, which has extremely high ecological and economic benefits, and the cultivated Hericium erinaceus has good quality and high yield.

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇培养基及其制备方法
本专利技术涉及食用菌栽培
，尤其涉及一种猴头菇培养基及其制备方法。
技术介绍
猴头菇肉质柔软，鲜嫩味美，口感极佳，同时还具有极高的药用价值，对神经系统、消化系统、循环系统以及免疫系统疾病具有预防和治疗作用，尤其对消化系统疾病疗效显著，具有治疗十二指肠溃疡、胃窦炎、慢性胃炎、胃闷胀、胃痛等多种疾病的功能。因此，猴头菇是一种宜药宜膳的珍贵食、药用菌，市场需求快速增长。中药业是我国传统的行业之一，中药经过提取后会产生大量的药渣，这些药渣若不能得到合理利用，既会造成资源的浪费，又会对环境造成一定的污染。而且我国每年会产生大量农作物秸秆，这些秸秆除少量作为燃料和大型牲畜饲料外，大多就地焚烧，既浪费资源又污染环境。随着食用菌产业的迅猛发展，木屑短缺问题愈显严重，寻找新的原料代替木屑迫在眉睫。因此如何合理利用秸秆、药渣等资源，将其代替木屑生产食用菌就显得尤为重要。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的问题，本专利技术提出了一种猴头菇培养基及其制备方法，本专利技术以秸秆、药渣等废弃资源代替木屑制备猴头菇培养基，具有极高的生态效益和经济效益，而且栽培得到的猴头菇质量好，产量高。本专利技术提出了一种猴头菇培养基，其原料按重量份包括：棉籽壳30-40份、中药渣料8-15份、大豆秸秆碎料20-30份、玉米芯15-20份、发酵粪便15-20份、麸皮5-10份、蔗糖1-2份、石膏0.8-1.5份、石灰0.8-1.5份、磷酸二氢钾1-3份、轻质碳酸钙0.7-1.5份。优选地，所述中药渣料由如下重量份原料制成：黄芪药渣25-35份、甘草药渣20-30份、西洋参药渣15-20份、合欢花药渣12-18份、板蓝根药渣5-12份、天麻药渣4-8份、菊花药渣10-18份、肉桂药渣5-10份、石菖蒲药渣3-7份、杜仲药渣4-9份。优选地，所述中药渣料按如下方法制备：将药渣原料翻晒5-10天后混合均匀，然后破碎成粒径在2-5mm之间的颗粒，得到中药渣料。优选地，所述发酵粪便按如下方法制备：将猪粪和羊粪混合后用稻草覆盖，厌氧发酵4-5d，发酵温度为40-45℃，发酵完成后，烘干，破碎成粒径在0.2-0.4cm之间的颗粒，即得发酵粪便。优选地，所述猪粪和羊粪的质量比为1-10:1-10。优选地，所述大豆秸秆碎料按如下方法制备：将大豆秸秆晒干后粉碎至长度为2-5mm，之后加用水浸泡20-40h，沥干水分，得到大豆秸秆碎料。优选地，一种所述培养基的制备方法，包括如下步骤：S1、将玉米芯用浓度为0.4-0.8wt％的生石灰水浸泡20-30h，之后用清水冲洗干净，沥干水分，备用；S2、按预设值称取原料棉籽壳、中药渣料、大豆秸秆碎料、玉米芯、发酵粪便、麸皮、蔗糖、石膏、石灰、磷酸二氢钾、轻质碳酸钙，先将蔗糖、磷酸二氢钾溶于水中，然后将所有原料混合均匀，之后在加水调节含水量在52-58％，得到混合料；S3、将混合料进行高温消毒处理后，装入食用菌袋，即得猴头菇培养基。优选地，S2中，混合料的PH值控制在3-5。优选地，S3中，高温消毒处理的具体操作为：100℃常压蒸汽消毒，消毒时间为8-12h。本专利技术将残留有保健作用成分的黄芪药渣、甘草药渣、西洋参药渣、合欢花药渣、板蓝根药渣、天麻药渣、菊花药渣、肉桂药渣、石菖蒲药渣、杜仲药渣晒干，粉碎，混合后，用来制备猴头菇培养基，药渣中具有保健功效的成分在猴头菇生长的过程中被部分吸收，进而提高猴头菇的保健功效，极大地提升了猴头菇的品质。而且，本专利技术所用的药渣原料易得、取材方便，在自然条件下可完全降解，真正实现了将药渣变废为宝。另外，本专利技术将猪粪和羊粪按一定比例进行混合无氧发酵，之后在烘干，粉碎作为培养基主要氮源，而猪粪和羊粪中的氮元素经发酵处理后变得更容易被吸收，从而有效的提高了猴头菇的产量。总之，本专利技术以秸秆、药渣等废弃资源代替木屑制备猴头菇培养基，不仅缓解了木屑短缺的问题，而且节省了秸秆、药渣等废弃物的处理费用，一举多得，取得了极高的生态效益和经济效益，而且采用本专利技术制备的培养基栽培得到的猴头菇质量好，产量高。经栽猴头菇培实验可知，用本专利技术制备的培养基相较于用普通培养基栽培猴头菇，产量得到大幅增加，而且产出的猴头菇色泽、尺寸均匀，质量更好。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术技术方案进行详细说明。实施例1一种猴头菇培养基，其原料按重量份包括：棉籽壳30份、中药渣料15份、大豆秸秆碎料20份、玉米芯20份、发酵粪便15份、麸皮10份、蔗糖1份、石膏1.5份、石灰0.8份、磷酸二氢钾3份、轻质碳酸钙0.7份；所述中药渣料的制备：按重量份称取黄芪药渣25份、甘草药渣30份、西洋参药渣15份、合欢花药渣18份、板蓝根药渣5份、天麻药渣8份、菊花药渣10份、肉桂药渣10份、石菖蒲药渣3份、杜仲药渣9份，翻晒5天后混合均匀，然后破碎成粒径在2-5mm之间的颗粒，得到中药渣料；所述发酵粪便的制备：将猪粪和羊粪按质量比1:10混合后用稻草覆盖，厌氧发酵4d，发酵温度为45℃，发酵完成后，烘干，破碎成粒径在0.2-0.4cm之间的颗粒，即得发酵粪便；所述大豆秸秆碎料的制备：将大豆秸秆晒干后粉碎至长度为2-5mm之间，之后加用水浸泡20h，沥干水分，得到大豆秸秆碎料。实施例2一种猴头菇培养基，其原料按重量份包括：棉籽壳40份、中药渣料8份、大豆秸秆碎料30份、玉米芯15份、发酵粪便20份、麸皮5份、蔗糖2份、石膏0.8份、石灰1.5份、磷酸二氢钾1份、轻质碳酸钙1.5份；所述中药渣料的制备：按重量份称取黄芪药渣35份、甘草药渣20份、西洋参药渣20份、合欢花药渣12份、板蓝根药渣12份、天麻药渣4份、菊花药渣18份、肉桂药渣5份、石菖蒲药渣7份、杜仲药渣4份，翻晒10天后混合均匀，然后破碎成粒径在2-5mm之间的颗粒，得到中药渣料；所述发酵粪便的制备：将猪粪和羊粪按质量比10:1混合后用稻草覆盖，厌氧发酵5d，发酵温度为40℃，发酵完成后，烘干，破碎成粒径在0.2-0.4cm之间的颗粒，即得发酵粪便；所述大豆秸秆碎料的制备：将大豆秸秆晒干后粉碎至长度为2-5mm之间，之后加用水浸泡40h，沥干水分，得到大豆秸秆碎料。实施例3一种猴头菇培养基，其原料按重量份包括：棉籽壳35份、中药渣料12份、大豆秸秆碎料25份、玉米芯18份、发酵粪便17份、麸皮8份、蔗糖1份、石膏1.1份、石灰1.2份、磷酸二氢钾2份、轻质碳酸钙1.3份；所述中药渣料的制备：按重量份称取黄芪药渣30份、甘草药渣25份、西洋参药渣17份、合欢花药渣15份、板蓝根药渣8份、天麻药渣6份、菊花药渣14份、肉桂药渣8份、石菖蒲药渣5份、杜仲药渣6份，翻晒7天后混合均匀，然后破碎成粒径在2-5mm之间的颗粒，得到中药渣料；所述发酵粪便的制备：将猪粪和羊粪按质量比3:7混合后用稻草覆盖，厌氧发酵4.5d，发酵温度为43℃，发酵完成后，烘干，破碎成粒径在0.2-0.4cm之间的颗粒，即得发酵粪便；所述大豆秸秆碎料的制备：将大豆秸秆晒干后粉碎至长度为2-5mm，之后加用水浸泡30h，沥干水分，得到大豆秸秆碎料。所述培养基的制备方法，包括如下步骤：S1、将玉米芯用浓度为0.4wt％的生石灰水浸泡30h，之后用清水冲洗干净，沥干水分，备用；S2、按预设值称取原料棉籽壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猴头菇培养基，其特征在于，其原料按重量份包括：棉籽壳30‑40份、中药渣料8‑15份、大豆秸秆碎料20‑30份、玉米芯15‑20份、发酵粪便15‑20份、麸皮5‑10份、蔗糖1‑2份、石膏0.8‑1.5份、石灰0.8‑1.5份、磷酸二氢钾1‑3份、轻质碳酸钙0.7‑1.5份。

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇培养基，其特征在于，其原料按重量份包括：棉籽壳30-40份、中药渣料8-15份、大豆秸秆碎料20-30份、玉米芯15-20份、发酵粪便15-20份、麸皮5-10份、蔗糖1-2份、石膏0.8-1.5份、石灰0.8-1.5份、磷酸二氢钾1-3份、轻质碳酸钙0.7-1.5份。2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述中药渣料由如下重量份原料制成：黄芪药渣25-35份、甘草药渣20-30份、西洋参药渣15-20份、合欢花药渣12-18份、板蓝根药渣5-12份、天麻药渣4-8份、菊花药渣10-18份、肉桂药渣5-10份、石菖蒲药渣3-7份、杜仲药渣4-9份。3.根据权利要求2所述的培养基，其特征在于，所述中药渣料按如下方法制备：将药渣原料翻晒5-10天后混合均匀，然后破碎成粒径在2-5mm之间的颗粒，得到中药渣料。4.根据权利要求1-3任一项所述的培养基，其特征在于，所述发酵粪便按如下方法制备：将猪粪和羊粪混合后用稻草覆盖，厌氧发酵4-5d，发酵温度为40-45℃，发酵完成后，烘干，破碎成粒径在0.2-0.4cm之间的颗粒，即得发酵粪便。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：徐蒙蒙，谢尚铭，孙元首，
申请(专利权)人：安徽神州生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34