一种增强免疫力的八宝粥及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种增强免疫力的八宝粥及其制作方法，属食品加工工艺领域。该增强免疫力的八宝粥中薏米以清补淡渗，肉桂以补火助阳，大枣以补中益气，黑芝麻以补益肝肾，莲子以养心安神；上述组份以补气、益肾、养心辅以银耳、茯苓、枸杞、黄精、川芎、白术补脾益气、温通经脉；再以白蜜润肺以达到增强免疫力，改善造血机能，提高机体适应性的目的。

Babao porridge for enhancing immunity and its preparation method

The invention relates to a bababao porridge for enhancing immunity and a preparation method thereof, belonging to the field of food processing technology. In the eight-treasure porridge for enhancing immunity, coix seed is used to invigorate light infiltration, cinnamon is used to invigorate fire and yang, jujube is used to invigorate mid-qi, black sesame is used to invigorate liver and kidney, lotus seed is used to nourish heart and calm mind; the above components are used to invigorate qi, invigorate kidney, nourish heart and supplement tremella, poria cocos, wolfberry, Huangjing, Chuanxiong, Baizhu is used to invigorate spleen and Qi and warm meridians; and white honey is used to moisten lung to enhance immunity and improve hemato The purpose of improving body adaptability.

【技术实现步骤摘要】
一种增强免疫力的八宝粥及其制作方法
本专利技术涉及一种增强免疫力的八宝粥及其制作方法，属食品加工工艺领域。
技术介绍
八宝粥作为一种即食食品，因具有口感爽滑、质软香甜的特点而成为大众喜爱的美食之一。目前市场上的八宝粥品种繁多，不同品种八宝粥的配料亦不相同。但现有的八宝粥，主要注重口感，很难达到食疗的目的；因此有必要研发一种适合大众食用，具有温补气血、增强免疫力的八宝粥，以解决现有八宝粥存有的以上问题。
技术实现思路
本专利技术目的在于：提供一种温补气血、增强免疫、食疗同补的八宝粥及其制作方法。本专利技术的技术方案是：一种增强免疫力的八宝粥，其特征在于：它由以下重量份的原料制成：薏米85-115肉桂42-60大枣25-35黑芝麻25-35莲子25-35白蜜16-25银耳10-20茯苓6-14枸杞6-14黄精6-14川芎3-8白术3-8制备本增强免疫力的八宝粥的优选重量份是：薏米90-110肉桂45-55大枣28-32黑芝麻28-32莲子28-32白蜜18-22银耳12-18茯苓8-12枸杞8-12黄精8-12川芎4-6白术4-6制备本增强免疫力的八宝粥的最佳重量份配比范围是：薏米100肉桂50大枣30黑芝麻30莲子30白蜜20银耳15茯苓10枸杞10黄精10川芎5白术5该增强免疫力的八宝粥的制备方法，包括以下步骤：1）、将薏米清洗干净、沥水待用；将肉桂、大枣、银耳、茯苓、黄精、川芎、白术浸泡完全洗净、沥水待用；大块原料全部切碎为直径3~10mm大小的丁；2）、将所有原料和300重量份的水罐装入高压釜，并将高压釜的压力控制为0.1~0.5MPa保持温度为120～125℃，40～60min后泄压，自然冷却即可得到成品。组方解析：本专利技术中薏米以清补淡渗，肉桂以补火助阳，大枣以补中益气，黑芝麻以补益肝肾，莲子以养心安神；上述组份以补气、益肾、养心辅以银耳、茯苓、枸杞、黄精、川芎、白术补脾益气、温通经脉；再以白蜜润肺以达到增强免疫力，改善造血机能，提高机体适应性的目的。本专利技术上述原料组分中各原料的药性特点及功效、药理如下：薏米：甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。薏苡仁淡渗水湿，甘健脾土，归脾、胃经，渗湿不峻，健身脾不腻，药性缓和，而清补淡渗。又微寒归肺经，清肺热。肉桂：辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。肉桂为辛、甘，大热，纯阳之品，长于补火助阳，凡阳气虚衰，阴寒里盛诸症，皆可用之。大枣：甘，温。归脾、胃经。大枣甘温入脾，以补中益气为主，其健运脾胃生气血、色红入血分故有养血安神之功。黑芝麻：甘、平。归肝、肾、大肠经。黑芝麻甘味平性，质地油润。入肝肾经，补肾肝精血，治肝肾不足、精血亏虚诸症。莲子：甘、涩、平。归脾、肾、心经。莲子甘平益心脾，味涩固精止泻，归脾、肾经，用于脾肾虚损不固；入心经兼养心安神，用于心悸、失眠。白蜜：甘、平。归肺、脾、大肠经。蜜蜂甘平质润，归肺经润肺止咳，入脾经补中缓急，入大肠经滑肠通便。银耳：甘、平。归肺、胃经。银耳甘味性平、色洁白，归肺、胃经，补肺阴益气、生津液润燥为主。茯苓：甘、淡，平。归肝、胃经。土茯苓甘淡利湿，性平清热之力较弱，但通利小便能驱邪外出。善解毒祛湿而通利关节，又解汞毒。枸杞：甘、平。归肝、肾经。枸杞子甘味性平而质润，入肝、肾经长于滋养肝肾之精血，兼明目为补肝肾要药。黄精：甘、平。归肺、脾、肾经。黄精味甘补益，药性平和，质地滋腻，平补气阴。归肺、脾、肾经既能滋阴润肺，补脾益气，又养肾阴。川芎：辛、温。归肝、胆、心包经。川芎辛香走散，温通经脉，能上行头目，外彻肌肤，下行血海，旁通四肢，行血走气，实乃血中气药。白术：甘、温。归脾、胃经，以甘味补气健运脾胃为主，苦味燥湿利水为辅。凡脾胃气虚、运化无力、水湿停滞诸症均为要药。本专利技术的有益效果是：本专利技术营养丰富，口感爽滑、甘甜；益中气、养心安神，能够增强免疫力，改善造血机能，适合大众食用；既能达到食用增加营养，又能达到疗养身体的目的。具体实施方式制备本增强免疫力的八宝粥的最佳重量份配比范围是：首先按下述各实施例称取各组份原料（：单位：克）上述用于增强免疫力的八宝粥的制备方法，包括以下步骤：1）、将薏米清洗干净、沥水待用；将肉桂、大枣、银耳、茯苓、黄精、川芎、白术浸泡完全洗净、沥水待用；大块原料全部切碎为直径3~10mm大小的丁；2）、将所有原料和300重量份的水罐装入高压釜，并将高压釜的压力控制为0.1~0.5MPa保持温度为120～125℃，40～60min后泄压，自然冷却即可得到成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种增强免疫力的八宝粥，其特征在于：它由以下重量份的原料制成：薏  米     85‑115              肉  桂     42‑60大  枣     25‑35               黑芝麻     25‑35莲  子     25‑35               白  蜜     16‑25银  耳     10‑20               茯  苓     6‑14枸  杞     6‑14                黄  精     6‑14川  芎     3‑8                 白  术     3‑8 。

【技术特征摘要】
1.一种增强免疫力的八宝粥，其特征在于：它由以下重量份的原料制成：薏米85-115肉桂42-60大枣25-35黑芝麻25-35莲子25-35白蜜16-25银耳10-20茯苓6-14枸杞6-14黄精6-14川芎3-8白术3-8。2.根据权利要求1所述的一种增强免疫力的八宝粥，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：薏米90-110肉桂45-55大枣28-32黑芝麻28-32莲子28-32白蜜18-22银耳12-18茯苓8-12枸杞8-12黄精8-12川芎4-6白术4-6。3.根据权利要求2所述的一种增强...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢育国，柳会龙，刘守军，谢松柏，欧阳德明，刘顺均，陈诗富，刘建林，
申请(专利权)人：福娃集团有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42