一种功能性养生酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种功能性养生酒及其制备方法，其包括下列重量份的原料：枸杞子15‑30份、金花茶10‑20份、红果5‑10份、榧子5‑10份、高度粮食酒105‑210份、中度粮食酒400‑800份，所述高度粮食酒的酒精度为51°～65°，所述中度粮食酒的酒精度为40°～50°。此功能性养生酒，诸药合用，君臣协力，臣佐共辅，具有滋补肝肾、益精明目、清热利湿、消食健胃、行气散瘀、润肠通便的功效，能够有效改善和治疗亚健康症状，且口感好，香气纯正具有典型酒香和果香，口感清新。

【技术实现步骤摘要】
一种功能性养生酒及其制备方法
本专利技术涉及植物功能性养生酒
，尤其涉及一种功能性养生酒、制剂及其制备方法。
技术介绍
亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态。中医学将亚健康状态的病因病机归结为饮食、起居、情志、劳逸失常所致人体脏腑、经络生理活动紊乱，气血阴阳平衡关系受到破坏，导致“阴阳失调”出现的一系列临床症状。亚健康状态的躯体症状，主要表现为身体疲乏无力、身体虚肿、精神萎靡不振、腰膝关节疼痛、头昏头痛、胸闷、睡觉打呼噜、性功能减退、手脚冰凉、冬天怕冷、心烦易怒、目晕不明、脘腹不适、食欲不振、便秘等症状。对比文件1：申请号为“CN201310310534.X”，名称为“一种配制酒”该配制酒由中药材原料：白酒按1:500重量比制备而成；所述中药材原料由以下组分组成：枸杞60g；山药60g；肉桂60g；何首乌60g；玉竹60g；甘草60g；黄芪60g；茯苓60g；三七60g；榧子60g；山乌龟60g；灵芝30g；雪莲30g；藏红花50g；冬虫夏草20g；淫羊藿30g；海狗鞭30g；牛鞭40g；鹿茸20g；肉苁蓉40g；菟丝子50g；紫草50g；紫苏50g；金樱子50g；黄精40g；覆盆子50g；雄蚕蛾20g。适量饮用本专利技术能安五脏，美颜色，抗疲劳，抗衰老，固肾益精，老中青四季皆宜，是现代人的绝佳保健饮品。但该药酒主要是功效固肾益精，功效有限，且组份太多，成本较高，配制比较麻烦。因此，开发一种可明显改善亚健康状态的躯体症状，具有滋补肝肾、益精明目、清热利湿、消食健胃、行气散瘀、润肠通便作用的功能性保健酒，成为亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种功能性养生酒及其制备方法，此方诸药合用，君臣协力，臣佐共辅，具有滋补肝肾、益精明目、清热利湿、消食健胃、行气散瘀、润肠通便的功效，能够有效改善和治疗亚健康症状，且口感好，香气纯正具有典型酒香和果香，口感清新。本专利技术是这样实现的：本专利技术目的之一在于提供一种功能性养生酒，其包括下列重量份的原料：枸杞子15-30份、金花茶10-20份、红果5-10份、榧子5-10份、高度粮食酒105-210份、中度粮食酒400-800份，所述高度粮食酒的酒精度为51°～65°，所述中度粮食酒的酒精度为40°～50°。优选地，该功能性养生酒包括下列重量份的原料：枸杞子25份、金花茶15份、红果5份、榧子5份、60°的所述高度粮食酒150份，50°的所述中度粮食酒450份。具体地，所述高度粮食酒和中度粮食酒均为以粮食为原料的蒸馏酒，包括高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、豌豆中的一种或几种的混合。本专利技术的目的之二在于提供一种功能性养生酒的制备方法，包括如下步骤：步骤1、原料处理：将红果切片处理，将榧子、金花茶、枸杞子、红果片洗净沥干；步骤2、热浸：称取上述处理后的药材混合后加入所述份数的高度粮食酒热浸提取，得到浸提液；步骤3、降度：将所得浸提液按所需酒精度加入所述份数的中度粮食酒进行降度处理；步骤4、冷浸：将降度后酒液连同药渣一起转入泡酒容器内，密封冷浸；步骤5、粗过滤：将冷浸完成的酒液过滤，药渣压榨过滤，合并滤液；步骤6、精致过滤：将步骤5所得滤液用食品级多孔膜过滤，即得该功能性养生酒；步骤7、按照国家标准对该功能性养生酒进行质量检查合格后，分装，储存。本专利技术中各主要原料药的功效活性如下：1、枸杞子，滋补肝肾，益精明目。《本草经疏》言其“为肝肾真阴不足，劳烦内热补益之要药”。主治肝肾阴虚，精血不足所治的腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症；2、金花茶，《广西中药材标准》记载,金花茶的性状为微苦,涩,平，归肝经、肾经。清热解毒、利尿消肿、止痢。用于咽喉炎,痢疾,肾炎,水肿,小便不利，尿路感染,黄疸性肝炎,肝硬化腹水,高血压,预防肿瘤等。3、红果，酸，甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸。腹痛便溏者，均可应用。如《简便方》即以单位山楂煎服，治食肉不消。4、榧子，为红豆杉科植物榧的种子，甘，平，归肺、胃、大肠经。润肠通便。主要用于便秘。与现有技术相比，本专利技术具有如下优点和效果：1、本专利技术提供的一种功能性养生酒，以枸杞子、金花茶作为君药，滋补肝肾、益精明目、清热利湿，可明显改善肝肾阴虚、湿热内蕴引起的身体疲乏无力、身体虚肿、精神萎靡不振、腰膝关节疼痛、头昏头痛、胸闷、睡觉打呼噜、性功能减退、手脚冰凉、冬天怕冷、心烦易怒、目晕不明。佐以红果、榧子，消食健胃，行气散瘀，润肠通便，可明显改善因宿食停留、饮食不消所致之脘腹不适、食欲不振、便秘。此方诸药合用，君臣协力，臣佐共辅，具有滋补肝肾、益精明目、清热利湿、消食健胃、行气散瘀、润肠通便的功效，能够有效改善和治疗亚健康的躯体症状。2、本专利技术提供的一种功能性养生酒，所需的药材均为药食两用，除了能滋补肝肾、益精明目、清热利湿、消食健胃、行气散瘀、润肠通便的功效外，仍然有着非常好的保健效果，其富含的维生素、有机酸、植物多糖、植物黄酮、有机微量元素，可用于改善人体亚健康，提高肝、肾动力，增强体质，防器官老化，延缓衰老，预防癌症等作用。3、本专利技术提供的一种功能性养生酒，主要是植物的果实浸泡所得，后期经调配，口感好，香气纯正具有典型酒香和果香，口感清新，即使长期服用，也不会有厌烦感。4、本专利技术提供的一种功能性养生酒的制备方法，采用热浸法和冷浸法混合提取法，首先采用热浸法确保药材中有效成分迅速溶出，再采用冷浸法让有效成分自然反应，确保口感和酒液的稳定性。其热浸法和冷浸法的工艺，是经过长期实验所得，综合药效、口感、稳定性及效率等多方面因素下的最优选择。具体实施方式实施例11、一种功能性养生酒枸杞子25份、金花茶15份、红果5份、榧子5份、60°粮食酒150份、50°的粮食酒450份。2、所述中药组合物的制备方法步骤1、将红果、榧子、枸杞子、金花茶用冷纯水快速淘洗两边，沥出水渍后于50℃真空干燥；步骤2、称取枸杞子25份、金花茶15份、红果5份、榧子5份、置于提取罐中，再加入150份60°粮食酒，转速30rpm/min，50℃提取8h；步骤3、将提取后的酒液连同药渣一起转入泡酒容器中，再加入50°的粮食酒450份，静置18天，期间每3～5天搅拌一次；步骤4、发酵完成后100目粗过滤，滤液静置两天后，再用食品级多孔滤膜(0.5μm)过滤；步骤5、按标准检测成品酒中的总多酚、总多糖、总黄酮含量，并按国家标准对酒品质量检查，合格后按规格装瓶包装，既得酒度为52°±1°度的养生酒。总黄酮含量1.75mg/mL，总多酚含量3.51mg/mL，总多糖含量为3.79mg/mL。实施例21、一种功能性养生酒枸杞子30份、金花茶20份、红果10份、榧子10份、51°粮食酒210份、40°的粮食酒680份。2、所述中药组合物的制备方法步骤1、将红果、榧子、枸杞子、金花茶用冷纯水快速淘洗两边，沥出水渍后于50℃真空干燥；步骤2、称取枸杞子10份、红果12份、榧子7份、金花茶6份置于提取罐中，再加入210份51°粮食酒，转速30rpm/min，50℃提取8h；步骤3、将提取后的酒液连同药渣一起转入泡酒容器中，再加入40°的粮食酒680份，静置18天，期间每3～5天搅拌一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种功能性养生酒，其特征在于，其包括下列重量份的原料：枸杞子15‑30份、金花茶10‑20份、红果5‑10份、榧子5‑10份、高度粮食酒105‑210份、中度粮食酒400‑800份，所述高度粮食酒的酒精度为51°～65°，所述中度粮食酒的酒精度为40°～50°。

【技术特征摘要】
1.一种功能性养生酒，其特征在于，其包括下列重量份的原料：枸杞子15-30份、金花茶10-20份、红果5-10份、榧子5-10份、高度粮食酒105-210份、中度粮食酒400-800份，所述高度粮食酒的酒精度为51°～65°，所述中度粮食酒的酒精度为40°～50°。2.如权利要求1所述的功能性养生酒，其特征在于，其包括下列重量份的原料：枸杞子25份、金花茶15份、红果5份、榧子5份、60°的所述高度粮食酒150份，50°的所述中度粮食酒450份。3.权利要求1所述的中药组合物制备的剂型，其特征在于：所述高度粮食酒和中度粮食酒均为以粮食为原料的蒸馏酒，包括高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、豌豆中的一种或几种的混合。4.一种如权利要求1-3任一所述的功能性养生酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、原料处理：将红果切片处理，将榧子、金花茶、枸杞子、红果片洗净沥干；步骤2、热浸：称取上述处理后的药材混合后加入所述份数的高度粮食酒热浸提取，得到浸提液；步骤3、降度：将所得浸提液按所需酒精度加入所述份数的中度粮食酒进行降度处理；步骤4、冷浸：将降度后酒液连同药渣一起转入泡酒容器内，密封冷浸；步骤5、粗过滤：将冷浸完成...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓，
申请(专利权)人：武汉瑞景生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42