The utility model discloses a sticky rice stir-frying device for making corduroy cake, which comprises a fixed plate with a receiving groove, a bearing plate at the bottom of the fixed plate, a hydraulic rod between the bearing plate and the fixed plate, a motor at the top of the bearing plate, a connecting rod at the bottom of the motor, a fixed ring between the connecting rod and the output shaft of the motor, and the connection. One end of the moving rod is provided with a fixing block, the bottom of the fixing block is provided with an anti-wear block, a retarding spring is arranged between the anti-wear block and the fixing block, and the top of the fixing block is provided with a bearing ring. The utility model puts glutinous rice into the frying pan by setting an electric motor and a frying frame, and the hydraulic rod extends and drives the connecting rod downward to contact the anti-abrasion block with the inner wall of the frying pan. The electric motor rotates through a fixed ring and a driving rod to drive the frying frame to fry glutinous rice in the frying pan. According to the uniform speed of the electric motor, the traditional manual frying can be replaced to achieve better frying effect.
【技术实现步骤摘要】
一种灯芯糕制作糯米翻炒装置
本技术涉及食品生产装置领域,特别涉及一种灯芯糕制作糯米翻炒装置。
技术介绍
灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根,不多不少整整24个小时。在灯芯糕的制作过程中需要将铁锅用旺火烧热,油砂烧烫,放入糯米,米与砂的比例为3∶7,炒时要勤翻动,直至米粒爆白,大小均匀,酥脆即可出锅。现有的灯芯糕制作过程中翻炒大多采用人工翻炒,不仅费时费力,且炒出的糯米常因为受热不均造成少许焦糊,对后期制作灯芯糕的外观效果造成影响;另一方面,现有的糯米翻炒装置使用为铁质翻炒铲,在翻炒过程中容易对糯米或炒锅内壁造成刮伤等,大大降低该装置的使用寿命。因此,专利技术一种灯芯糕制作糯米翻炒装置来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种灯芯糕制作糯米翻炒装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种灯芯糕制作糯米翻炒装置,包括固定板,所述固定板上设有收纳槽,所述固定板底部设有承载板,所述承载板与固定板之间设有液压杆,所述承载板顶部设有电机,所述电机底部设有连动杆,所述连动杆与电机输出轴之间设有固定环,所述连动杆一端设有固定块,所述固定块底部设有防磨块,所述防磨块与固定块之间设有缓力弹簧,所述固定块顶部设有承载环,所述承载环与固定块之间设有翻炒架,所述翻炒架外部设有炒锅。优选的,所述翻炒架包括固定架和翻炒齿,所述翻炒齿与固定架固定连接,所述承载环和固定块与固定架之间 ...
【技术保护点】
1.一种灯芯糕制作糯米翻炒装置,包括固定板(1),其特征在于:所述固定板(1)上设有收纳槽(2),所述固定板(1)底部设有承载板(3),所述承载板(3)与固定板(1)之间设有液压杆(4),所述承载板(3)顶部设有电机(5),所述电机(5)底部设有连动杆(6),所述连动杆(6)与电机(5)输出轴之间设有固定环(7),所述连动杆(6)一端设有固定块(8),所述固定块(8)底部设有防磨块(9),所述防磨块(9)与固定块(8)之间设有缓力弹簧(10),所述固定块(8)顶部设有承载环(11),所述承载环(11)与固定块(8)之间设有翻炒架(12),所述翻炒架(12)外部设有炒锅(13)。
【技术特征摘要】
1.一种灯芯糕制作糯米翻炒装置,包括固定板(1),其特征在于:所述固定板(1)上设有收纳槽(2),所述固定板(1)底部设有承载板(3),所述承载板(3)与固定板(1)之间设有液压杆(4),所述承载板(3)顶部设有电机(5),所述电机(5)底部设有连动杆(6),所述连动杆(6)与电机(5)输出轴之间设有固定环(7),所述连动杆(6)一端设有固定块(8),所述固定块(8)底部设有防磨块(9),所述防磨块(9)与固定块(8)之间设有缓力弹簧(10),所述固定块(8)顶部设有承载环(11),所述承载环(11)与固定块(8)之间设有翻炒架(12),所述翻炒架(12)外部设有炒锅(13)。2.根据权利要求1所述的一种灯芯糕制作糯米翻炒装置,其特征在于:所述翻炒架(12)包括固定...
【专利技术属性】
技术研发人员:王海,
申请(专利权)人:贵溪市龙兴铺灯芯糕有限责任公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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