The invention discloses a formula and a preparation method for eating porridge for people with glycosuria, including: 30-40 grams of Tartary buckwheat, 20-30 grams of naked oat, 20-30 grams of brown rice, 10-20 grams of soybean protein or peanut protein, 5-10 grams of Coix seed rice, 5-10 grams of Pueraria root, 5-10 grams of Huaiyam, 5-10 grams of lentils, 5-10 grams of maltodextrin, 2-5 grams of xylitol, 200-700 grams of calcium lactate, and sublactic acid. Iron 4-8 mg, zinc lactate 4-11 mg, vitamin B1:1-1.75 mg, vitamin B2:1-1.75 mg, vitamin C:30-75 mg, aspartame. The invention realizes the stability control of blood sugar and lipid of patients by inventing a formula and a preparation method for eating porridge for people with diabetes.
【技术实现步骤摘要】
一种糖尿人群食用粥类的配方及制备方法
本专利技术涉及一种保健食品，尤其是一种糖尿人群食用粥类的配方及制备方法。
技术介绍
目前糖尿病患者逐年增加，糖尿病分为1型和2型，前者患病少，病程短，对胰岛素治疗效果好；而后者患病率高，病程长，有严重的合并症，对胰岛素等治疗效果差，要想控制好病情，除了积极治疗，还要避免常犯的一些错误。专家提醒，血糖和血脂控制不佳的患者不妨从自己身上找找原因。美国俄勒冈卫生与科技大学糖尿病健康中心主任安德鲁·阿曼博士表示，糖尿病患者看医生的时间是有限的，在99.9％的时间里，糖友是自己的“医生”。如果不了解糖尿病，不了解自己的身体状况，饮食、锻炼、吃药的效果就会打折扣。不控制饮食。饮食治疗是糖尿病治疗的基础，其目的是减轻胰岛β细胞的负担，以帮助其恢复功能。有的人认为吃降糖药了就不用控制饮食，大吃大喝，甚至大量饮酒。还有的人错误地认为控制饮食，生活就没有质量了，其结果必然是血糖和血脂长期居高不下。并且传统的粥类食品中含有淀粉较多，患者食用后极易造成血糖快速升高威胁生命的情况。因此，设计出一种糖尿人群食用粥类的配方及制备方法是业界亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种糖尿人群食用粥类的配方，包括：苦荞30—40克、莜麦20—30克、糙米20克—30克、大豆蛋白或者花生蛋白10—20克、薏仁米5—10克、葛根5—10克、淮山药5—10克、白扁豆5—10克、麦芽糊精5—10克、木糖醇2—5克、乳酸钙200—700毫克、乳酸亚铁4—8毫克、乳酸锌4—11毫克、维生素B1:1—1.75毫克、维生素B2:1—1.75毫克、维生素C:30—75...
【技术保护点】
1.一种糖尿人群食用粥类的配方，其特征在于，包括：苦荞30—40克、莜麦20—30克、糙米20克—30克、大豆蛋白或者花生蛋白10—20克、薏仁米5—10克、葛根5—10克、淮山药5—10克、白扁豆5—10克、麦芽糊精5—10克、木糖醇2—5克、乳酸钙200—700毫克、乳酸亚铁4—8毫克、乳酸锌4—11毫克、维生素B1:1—1.75毫克、维生素B2:1—1.75毫克、维生素C:30—75毫克、阿斯巴甜。
【技术特征摘要】
1.一种糖尿人群食用粥类的配方，其特征在于，包括：苦荞30—40克、莜麦20—30克、糙米20克—30克、大豆蛋白或者花生蛋白10—20克、薏仁米5—10克、葛根5—10克、淮山药5—10克、白扁豆5—10克、麦芽糊精5—10克、木糖醇2—5克、乳酸钙200—700毫克、乳酸亚铁4—8毫克、乳酸锌4—11毫克、维生素B1:1—1.75毫克、维生素B2:1—1.75毫克、维生素C:30—75毫克、阿...
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