一种高产优质蛹虫草栽培培养基及其栽培方法技术

本发明专利技术提供了一种高产优质蛹虫草栽培培养基及其栽培方法，所述培养基以大米或小麦为主要栽培基质，添加大米或小麦质量10%‑40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳，再加入混合料液比为1：1.1‑1：1.5g/mL的营养液，灭菌后制成栽培培养基。采用本培养基栽培的蛹虫草，与传统的100%大米栽培相比，菌丝走料速度更快，产量更高，并且子实体生长更均匀、健壮。另一方面减少了粮食作物的比例，降低了成本，提高经济效益。

A Culture Medium of Cordyceps militaris with High Yield and Quality and Its Cultivation Method

The present invention provides a high-yield and high-quality Cordyceps militaris cultivation medium and its cultivation method. The medium takes rice or wheat as the main cultivation medium, adds corn cob, wheat bran, sawdust or hull with 10%-40% quality of rice or wheat, and adds nutrient solution with a mixture liquid ratio of 1:1.1%-1.5 g/mL to make the cultivation medium after sterilization. Compared with the traditional 100% rice cultivation, Cordyceps militaris cultivated in this medium has faster feeding speed, higher yield, and more uniform and robust growth of fruiting bodies. On the other hand, it reduces the proportion of grain crops, reduces costs and improves economic benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种高产优质蛹虫草栽培培养基及其栽培方法
本专利技术涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种高产优质蛹虫草栽培培养基及其栽培方法。
技术介绍
蛹虫草，又名北冬虫夏草、北虫草，属真菌门(Fungi)、子囊菌纲(Ascomycota)、肉座菌目(Hypocreales)、麦角菌科(Clavicipitaceae)、虫草属(Cordyceps)，在自然界中分布广泛。因含有虫草素、虫草酸、腺苷及多糖等活性成分而具有抗菌、消炎、抗肿瘤、降血糖及调节人体免疫功能等显著作用，是一种具有滋补作用的药食两用真菌，有很高的药用价值和营养价值，被越来越多的消费者所接受，需求量也逐年攀升。但栽培方法却没有很大突破，蛹虫草的栽培一般以昆虫蛹体栽培或谷物栽培，其中以100%大米、小麦等谷物作为栽培培养基为主，但粮食作物在蒸熟或煮熟之后都会膨胀，致使培养基透气性差，菌丝走料速度慢，吃料浅，营养利用不充分，生物转化率不够高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于寻找一种改良谷物培养基栽培蛹虫草的方法，使得蛹虫草生长速度更快，生产周期缩短，生物学效率更高，培养基制作成本更低的蛹虫草栽培培养基。为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案：一种高产优质蛹虫草栽培培养基，所述培养基配方如下：以大米或小麦为主要栽培基质，添加大米或小麦质量10%-40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳，再加入混合料液比为1:1.1-1:1.5g/mL的营养液，灭菌后制成栽培培养基。其中营养液组分按质量百分比计算为：磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生素B10.0005%-0.0015%，余量为水，各组分之和为100%。一种高产优质蛹虫草栽培方法，包括以下步骤：（1）营养液配制：称取磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸钙和维生素B1，充分溶解于水中制成营养液，营养液组分按质量百分比计算为：磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生素B10.0005%-0.0015%，余量为水，各组分之和为100%；（2）培养基制备：称取一定量的大米或小麦，加入大米或小麦质量10-40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳，再按混合料液比1:1.1-1:1.5g/mL加入步骤（1）配制好的营养液，混合均匀后分装至栽培盒中，将栽培盒于高压灭菌锅中121℃灭菌20min，取出备用；（3）接种：培养基冷却至室温后，尽快移入无菌操作台接种，首先将蛹虫草液体菌种用无菌水稀释，再用液体菌种接种器接入7-10%vol的菌种至培养基中；（4）发菌：将接种后的培养基转移到避光的发菌室，控制温度20-25℃，培养3d，菌丝将长满基质；（5）出菇管理：将长好菌丝的栽培盒移出发菌室，打开灯光进行光照处理，光照强度为300lx，保持每天光照10-14h，待菌丝变淡黄色至橙黄色，打开栽培盒的密封盖，保持空气相对湿度在85%-95%，控制温度在16-24℃，催蕾期间，保证5℃的温差以刺激原基分化；（6）采收：当子实体生长趋于停止，表面开始出现粉状的子囊壳，为采收适期，采收得到优质蛹虫草。本专利技术的显著优点：本专利技术提供一种改良谷物培养基栽培蛹虫草的方法，使得蛹虫草生长速度更快，生产周期缩短，生物学效率更高，培养基制作成本更低的蛹虫草栽培培养基。采用本专利技术培养基栽培的蛹虫草，与传统的100%大米栽培相比，菌丝走料速度更快，产量更高，并且子实体生长更均匀、健壮。另一方面减少了粮食作物的比例，降低了成本，提高经济效益。附图说明图1为大米谷壳培养基栽培蛹虫草的生长图。具体实施方式实施例1：大米谷壳栽培蛹虫草试验在大米培养基中掺入大米质量10%-40%的谷壳，再按混合料液比1:1.4g/mL比例加入营养液制成蛹虫草栽培培养基，所述营养液的配方按质量百分比计如下：磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%、碳酸钙0.1%和维生素B10.001%，余量为水，各组分之和为100%。其具体实施步骤如下：（1）营养液配制：按照上述营养液配方称取磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸钙和维生素B1，充分溶解于水中制成营养液；（2）培养基制备：称取一定量的大米，按比例称取一定量的谷壳，使得谷壳的质量占大米质量的比值分别为10%、20%和40%，再按料液比1：1.4g/mL加入上述配制好的营养液，混合均匀后分装至栽培盒中，将栽培盒于高压灭菌锅中121℃灭菌20min，取出备用；（3）接种：培养基冷却至室温后，尽快移入无菌操作台接种。首先将蛹虫草液体菌种用无菌水稀释到合适密度，再用液体菌种接种器接入8%vol的菌种至培养基中；（4）发菌：将接种后的培养基转移到避光的发菌室，控制温度25℃，培养3d左右，菌丝将长满基质；（5）出菇管理：将长好菌丝的栽培盒移出发菌室，打开灯光进行光照处理，光照强度为300lx，保持每天光照12h，待菌丝变淡黄色至橙黄色，打开栽培盒的密封盖，保持空气相对湿度在85%-95%，控制温度在16-24℃，催蕾期间，保证5℃左右的温差以刺激原基分化；（6）采收：当子实体生长趋于停止，表面开始出现粉状的子囊壳，为采收适期；（7）记录数据：观察子实体生长情况(图1)，记录产量数据。实施例2：大米玉米芯栽培蛹虫草试验在大米培养基中掺入大米质量10%-40%的玉米芯，再按混合料液比1:1.4g/mL比例加入营养液制成蛹虫草栽培培养基，所述营养液的配方按质量百分比计如下：磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%、碳酸钙0.1%和维生素B10.001%，余量为水，各组分之和为100%。其具体实施步骤如下：（1）营养液配制：按照上述营养液配方称取磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸钙和维生素B1，充分溶解于水中制成营养液；（2）培养基制备：称取一定量的大米，再按料液比1：1.4g/mL加入上述配制好的营养液，用电饭锅或其它蒸饭仪器将大米煮熟，稍冷却后备用；称取一定量的玉米芯，再按料液比1：1.4g/mL加入上述配制好的营养液，搅拌均匀，待玉米芯充分吸收营养液后，按比例取玉米芯与煮熟的大米，使得玉米芯的质量占煮熟的大米质量的比值分别为10%、20%和40%，混合均匀后分装至栽培瓶中，每瓶装30g，稍压实后将栽培瓶于高压灭菌锅中121℃灭菌20min，取出备用；（3）接种：培养基冷却至室温后，尽快移入无菌操作台接种。首先将蛹虫草液体菌种用无菌水稀释到合适密度，再用液体菌种接种器接入8%vol的菌种至培养基中；（4）发菌：将接种后的培养基转移到避光的发菌室，控制温度25℃，培养3d左右，菌丝将长满基质；（5）出菇管理：将长好菌丝的栽培盒移出发菌室，打开灯光进行光照处理，光照强度为300lx，保持每天光照12h，待菌丝变淡黄色至橙黄色，打开栽培盒的密封盖，保持空气相对湿度在85%-95%，控制温度在16-24℃，催蕾期间，保证5℃左右的温差以刺激原基分化；（6）采收：当子实体生长趋于停止，表面开始出现粉状的子囊壳，为采收适期；（7）记录数据：观察子实体生长情况，记录产量数据。实施例3：大米麦麸栽培蛹虫草试验在大米培养基中掺入大米质量10%-40%的麦麸，再按混合料液比1:1.4g/mL比例加入营养液制成蛹虫草栽培培养基，所述营养液的配方按质量百分比计如下：磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%、碳酸钙0.1%和维生素B1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高产优质蛹虫草栽培培养基，其特征在于，以大米或小麦为主要栽培基质，添加大米或小麦质量10%‑40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳，再加入混合料液比为1:1.1‑1:1.5 g/mL的营养液，灭菌后制成栽培培养基；其中营养液组分按质量百分比计算为：磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生素B1 0.0005%‑0.0015%，余量为水，各组分之和为100%。

【技术特征摘要】
1.一种高产优质蛹虫草栽培培养基，其特征在于，以大米或小麦为主要栽培基质，添加大米或小麦质量10%-40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳，再加入混合料液比为1:1.1-1:1.5g/mL的营养液，灭菌后制成栽培培养基；其中营养液组分按质量百分比计算为：磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生素B10.0005%-0.0015%，余量为水，各组分之和为100%。2.一种高产优质蛹虫草栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）营养液配制：称取磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸钙和维生素B1，充分溶解于水中制成营养液，营养液组分按质量百分比计算为：磷酸二氢钾0.15%~0.25%、硫酸镁0.1%~0.2%、碳酸钙0.1%~0.18%、维生素B10.0005%-0.0015%，余量为水，各组分之和为100%；（2）培养基制备：称取一定量的大米或小麦，加入大米或小麦质量10-40%的玉米芯、麦麸、木屑或谷壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅俊生，刘城移，戚梦，刘建兵，林文雄，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：福建,35