卷料机构及具有其的蛋卷成型设备制造技术

本发明专利技术提供了一种卷料机构及具有其的蛋卷成型设备，卷料机构用于将待卷料的卷皮制作成卷状，包括：安装架；烤板，沿第一方向可移动地设置；卷辊，卷辊设置在安装架上，卷辊沿第一旋转方向可旋转地设置，卷辊与烤板之间具有用于容纳卷皮的容纳间隙；铲料部，铲料部设置在安装架上，铲料部具有第一位置和第二位置，铲料部可翻转地设置在第一位置和第二位置之间；其中，在铲料部位于第一位置时，铲料部用于将位于烤板上的卷皮的一端抬起，并在铲料部由第一位置朝向第二位置运动时，铲料部将卷皮的一端放置在卷辊上，以在卷皮与卷辊连接后，使卷皮在卷辊和烤板的带动下缠绕在卷辊上。解决了现有技术中的卷料机构成型率及成型质量均较低的问题。

【技术实现步骤摘要】
卷料机构及具有其的蛋卷成型设备
本专利技术涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种卷料机构及具有其的蛋卷成型设备。
技术介绍
在传统的蛋卷卷料机构中，主要核心部件是由平移的烤板和主动旋转的卷料辊组成的，卷料原理：蛋卷皮随着烤板移动，初始位置静止的卷辊随着与蛋卷皮的挤压而做相对旋转运动，使蛋卷皮层层缠绕在卷辊上，烘烤熟的蛋卷皮成圆柱体形的蛋卷。然而，上述结构在实际卷料中存在缺陷：第一，蛋卷皮粘性随温度变化而变化，粘性不足，蛋卷皮缠绕不上卷辊，整块蛋卷皮流到下到工序报废，材料的损耗率高；第二，蛋卷皮即使缠绕上卷辊，但是缺乏辅助压片，蛋卷直径越卷越大最终成型差，超过了技术要求规定的直径，使成品质量低。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种卷料机构及具有其的蛋卷成型设备，以解决现有技术中的卷料机构成型率及成型质量均较低的问题。为了实现上述目的，根据本专利技术的一个方面，提供了一种卷料机构，用于将待卷料的卷皮制作成卷状，卷料机构包括：安装架；烤板，用于烤制卷皮，烤板沿第一方向可移动地设置；卷辊，卷辊设置在安装架上，卷辊沿第一旋转方向可旋转地设置，卷辊与烤板之间具有用于容纳卷皮的容纳间隙；铲料部，铲料部设置在安装架上，铲料部具有第一位置和第二位置，铲料部可翻转地设置在第一位置和第二位置之间；其中，在铲料部位于第一位置时，铲料部用于将位于烤板上的卷皮的一端抬起，并在铲料部由第一位置朝向第二位置运动时，铲料部将卷皮的一端放置在卷辊上，以在卷皮与卷辊连接后，使卷皮在卷辊和烤板的带动下缠绕在卷辊上。进一步地，铲料部与烤板之间具有预定间隙，预定间隙小于卷皮的厚度，以使烤板带动卷皮朝向铲料部移动时，卷皮沿铲料部靠近卷辊的一侧爬升，并在卷皮爬升至预定高度时卷辊和烤板停止运动。进一步地，卷料机构还包括：压设部，压设部设置在卷辊的上方，压设部朝向或远离卷辊可移动地设置，以在铲料部将卷皮的一端放置在卷辊上并回到第一位置后，压设部压设在卷辊上，且卷皮与卷辊均开始运动。进一步地，卷料机构还包括：压设部驱动气缸，压设部驱动气缸安装在安装架上，压设部驱动气缸与压设部驱动连接，以使压设部在压设部驱动气缸的作用下移动。进一步地，卷料机构还包括：卷辊轴套，卷辊轴套与安装架固定连接，卷辊相对卷辊轴套可旋转地设置，卷辊的至少部分设置在卷辊轴套内。进一步地，卷料机构还包括：卷辊驱动电机，卷辊驱动电机与卷辊驱动连接，以使卷辊在卷辊驱动电机的作用下转动。进一步地，卷料机构还包括：卷辊轴承组件，卷辊轴承组件设置在卷辊与卷辊轴套之间，以支撑卷辊。进一步地，卷料机构还包括：铲料部传动齿条和与铲料部传动齿条啮合传动的铲料部传动齿轮，铲料部与铲料部传动齿轮连接，以使铲料部在铲料部传动齿条和铲料部传动齿轮的作用下旋转。进一步地，卷料机构还包括：限位部，限位部可移动地设置在安装架上且位于铲料部传动齿条的延伸方向上，限位部朝向或远离铲料部传动齿条运动，以限制铲料部传动齿条的移动距离，以调节铲料部传动齿轮的转动范围。进一步地，铲料部传动齿条竖直设置，卷料机构还包括：铲料部驱动气缸，铲料部驱动气缸与铲料部传动齿条驱动连接，以使铲料部传动齿条在铲料部驱动气缸的作用下上下移动；其中，铲料部驱动气缸为双杆气缸。进一步地，卷料机构还包括：铲料部连接套，铲料部连接套的至少部分设置在安装架内，铲料部连接套与铲料部传动齿轮固定连接，铲料部与铲料部连接套连接，以使铲料部在铲料部传动齿轮和铲料部连接套的带动下运动。进一步地，卷料机构包括卷辊轴套，卷辊轴套与安装架固定连接，铲料部连接套套设在卷辊轴套的至少部分的外侧，卷料机构还包括：第一铲料部轴承组件，第一铲料部轴承组件设置在卷辊轴套与铲料部连接套之间，以支撑铲料部连接套。进一步地，铲料部连接套具有安装部，安装部为绕铲料部连接套的外周面设置的环形凸起，安装部具有第一端面和第二端面；其中，铲料部传动齿轮套设在铲料部连接套上，铲料部传动齿轮与安装部的第一端面抵接。进一步地，卷料机构还包括：安装架端盖，安装架端盖具有通过孔，安装架端盖通过通过孔穿设在铲料部连接套上，以使安装架端盖穿过铲料部连接套后罩设在安装架上；第二铲料部轴承组件，第二铲料部轴承组件设置在安装部的第二端面与安装架端盖之间，以限制铲料部连接套的轴向移动。进一步地，铲料部相对卷皮倾斜设置，且铲料部沿卷辊的延伸方向延伸。进一步地，压设部具有直板段和与直板段连接的弯板段，直板段与压设部驱动气缸连接，弯板段设置在直板段远离压设部驱动气缸的一端，以在压设部压设在卷辊上时弯板段的弧面压设在卷辊上。进一步地，压设部相对卷辊倾斜设置，且直板段和弯板段均沿卷辊的延伸方向延伸。根据本专利技术的另一方面，提供了一种蛋卷成型设备，包括卷料机构，其中，卷料机构为上述的卷料机构。本专利技术的卷料机构通过设置铲料部，且铲料部具有第一位置和第二位置，在工作过程中，首先，卷辊沿第一旋转方向(即逆时针方向)可旋转地设置，烤板朝向第一方向移动，即朝向卷辊运动，烤板带动卷皮移动至卷辊，若卷皮未粘上卷辊，且由于铲料部设置在卷辊远离烤板的一侧，则烤板带动卷皮继续移动至铲料部，此时，卷皮沿铲料部靠近卷辊的一侧爬升，在卷皮爬升至预定高度时卷辊和烤板停止运动；然后铲料部由第一位置朝向第二位置运动并将卷皮的一端放置在卷辊上，在卷皮与卷辊连接后铲料部回复至第一位置，最后，卷辊和烤板恢复运动，使卷皮缠绕在卷辊上。该卷料机构使卷皮顺利地缠绕上卷辊，防止整块卷皮输送到下一个工序以致卷皮报废，降低了材料的损耗率，且通过铲料部将卷皮放置到卷辊上，有利于卷皮后续的卷制成型，提高了成型质量。附图说明构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1示出了根据本专利技术的卷料机构的铲料部位于第一位置的结构示意图；图2示出了根据本专利技术的卷料机构的铲料部位于第二位置的结构示意图；图3示出了根据本专利技术的卷料机构的压设部压设在卷辊上的结构示意图；图4示出了根据本专利技术的卷料机构的实施例的一个视角的结构示意图；以及图5示出了根据本专利技术的卷料机构的实施例的另一个视角的结构示意图。其中，上述附图包括以下附图标记：1100、卷皮；1200、安装架；1210、安装架端盖；1300、烤板；1400、卷辊；1410、卷辊轴套；1430、卷辊驱动电机；1440、卷辊轴承组件；1450、电机安装座；1460、第一联轴器；1500、铲料部；1510、铲料部传动齿条；1520、铲料部传动齿轮；1530、铲料部驱动气缸；1540、铲料部连接套；1541、安装部；1550、第一铲料部轴承组件；1560、第二铲料部轴承组件；1570、第一浮动接头；1580、限位部；1600、压设部；1610、压设部驱动气缸；1620、直板段；1630、弯板段。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。本专利技术提供了一种卷料机构，请参考图1至图5，用于将待卷料的卷皮1100制作成卷状，卷料机构包括：安装架1200；烤板1300，用于烤制卷皮1100，烤板1300沿第一方向可移动地设置；卷辊1400，卷辊1400设置在安装架1200上，卷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卷料机构，用于将待卷料的卷皮(1100)制作成卷状，其特征在于，所述卷料机构包括：安装架(1200)；烤板(1300)，用于烤制所述卷皮(1100)，所述烤板(1300)沿第一方向可移动地设置；卷辊(1400)，所述卷辊(1400)设置在所述安装架(1200)上，所述卷辊(1400)沿第一旋转方向可旋转地设置，所述卷辊(1400)与所述烤板(1300)之间具有用于容纳所述卷皮(1100)的容纳间隙；铲料部(1500)，所述铲料部(1500)设置在所述安装架(1200)上，所述铲料部(1500)具有第一位置和第二位置，所述铲料部(1500)可翻转地设置在所述第一位置和所述第二位置之间；其中，在所述铲料部(1500)位于所述第一位置时，所述铲料部(1500)用于将位于所述烤板(1300)上的所述卷皮(1100)的一端抬起，并在所述铲料部(1500)由所述第一位置朝向所述第二位置运动时，所述铲料部(1500)将所述卷皮(1100)的一端放置在所述卷辊(1400)上，以在所述卷皮(1100)与所述卷辊(1400)连接后，使所述卷皮(1100)在所述卷辊(1400)和所述烤板(1300)的带动下缠绕在所述卷辊(1400)上。...

【技术特征摘要】
1.一种卷料机构，用于将待卷料的卷皮(1100)制作成卷状，其特征在于，所述卷料机构包括：安装架(1200)；烤板(1300)，用于烤制所述卷皮(1100)，所述烤板(1300)沿第一方向可移动地设置；卷辊(1400)，所述卷辊(1400)设置在所述安装架(1200)上，所述卷辊(1400)沿第一旋转方向可旋转地设置，所述卷辊(1400)与所述烤板(1300)之间具有用于容纳所述卷皮(1100)的容纳间隙；铲料部(1500)，所述铲料部(1500)设置在所述安装架(1200)上，所述铲料部(1500)具有第一位置和第二位置，所述铲料部(1500)可翻转地设置在所述第一位置和所述第二位置之间；其中，在所述铲料部(1500)位于所述第一位置时，所述铲料部(1500)用于将位于所述烤板(1300)上的所述卷皮(1100)的一端抬起，并在所述铲料部(1500)由所述第一位置朝向所述第二位置运动时，所述铲料部(1500)将所述卷皮(1100)的一端放置在所述卷辊(1400)上，以在所述卷皮(1100)与所述卷辊(1400)连接后，使所述卷皮(1100)在所述卷辊(1400)和所述烤板(1300)的带动下缠绕在所述卷辊(1400)上。2.根据权利要求1所述的卷料机构，其特征在于，所述铲料部(1500)与所述烤板(1300)之间具有预定间隙，所述预定间隙小于所述卷皮(1100)的厚度，以使所述烤板(1300)带动所述卷皮(1100)朝向所述铲料部(1500)移动时，所述卷皮(1100)沿所述铲料部(1500)靠近所述卷辊(1400)的一侧爬升，并在所述卷皮(1100)爬升至预定高度时所述卷辊(1400)和所述烤板(1300)停止运动。3.根据权利要求1所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：压设部(1600)，所述压设部(1600)设置在所述卷辊(1400)的上方，所述压设部(1600)朝向或远离所述卷辊(1400)可移动地设置，以在所述铲料部(1500)将所述卷皮(1100)的一端放置在所述卷辊(1400)上并回到所述第一位置后，所述压设部(1600)压设在所述卷辊(1400)上，且所述卷皮(1100)与所述卷辊(1400)均开始运动。4.根据权利要求3所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：压设部驱动气缸(1610)，所述压设部驱动气缸(1610)安装在所述安装架(1200)上，所述压设部驱动气缸(1610)与所述压设部(1600)驱动连接，以使所述压设部(1600)在所述压设部驱动气缸(1610)的作用下移动。5.根据权利要求1所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：卷辊轴套(1410)，所述卷辊轴套(1410)与所述安装架(1200)固定连接，所述卷辊(1400)相对所述卷辊轴套(1410)可旋转地设置，所述卷辊(1400)的至少部分设置在所述卷辊轴套(1410)内。6.根据权利要求5所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：卷辊驱动电机(1430)，所述卷辊驱动电机(1430)与所述卷辊(1400)驱动连接，以使所述卷辊(1400)在所述卷辊驱动电机(1430)的作用下转动。7.根据权利要求6所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：卷辊轴承组件(1440)，所述卷辊轴承组件(1440)设置在所述卷辊(1400)与所述卷辊轴套(1410)之间，以支撑所述卷辊(1400)。8.根据权利要求1所述的卷料机构，其特征在于，所述卷料机构还包括：铲料部传动齿条(1510)和与所述铲料部传动齿条(1510)啮合传动的铲料部传动齿轮(1520)，所述铲料部(1500)与所述铲料部传动齿轮(1520)连接，以使所述铲料部(1500)在所述铲料部传动齿条(1510)和所述铲料部传动齿轮(1520)的作用下旋转。9.根据权利要求8所述的卷料...

【专利技术属性】
技术研发人员：丘永坤，宋明岑，张天翼，
申请(专利权)人：珠海格力智能装备有限公司，珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44