用于制备饮料的机器制造技术

本发明专利技术提供了一种饮料制备设备，该饮料制备设备包括用于接纳包含一定量饮料配料的饮料胶囊(306,418)的胶囊接收器(204,300,400,416,500)，以及用于将流体注入所述饮料胶囊(306,418)以制备饮料的注射头(202)，所述注射头(202)在第一不活动位置与第二活动位置之间移动，并且该饮料制备设备还包括：选择性地防止注射头(202)保持在第一不活动位置的偏压装置(226,304)，以及在检测到所述胶囊接收器(204,300,400,416,500)内存在饮料胶囊(306,418)时用于启动偏压装置(226,304)的胶囊检测装置(308,402,404,422,508)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制备饮料的机器
本专利技术涉及用于制备饮料的机器以及使用此类机器的方法。
技术介绍
单份饮料制备机器在食品工业和消费品领域中是众所周知的。此类机器允许消费者按需制备单份饮料，诸如滴流咖啡、浓缩咖啡、茶、热巧克力饮品，或甚至是液体食料诸如汤或婴儿配方食品。大多数家用饮料制备机器根据一种系统操作，在该系统中，饮料配料以单份形式提供在单个容器中，具体地讲以刚性或半刚性胶囊的形式提供。此类胶囊通常是气密密封的，以便在使用之前保持胶囊内饮料配料的新鲜度和品质。为了制备一份饮料，首先将胶囊插入适于接纳其的饮料制备机器(“饮料制备机器”)中。饮料制备机器包括用于加热一定体积的水并将其传送到饮料胶囊中的装置，在该装置中，经加热的水与饮料配料组合以制备饮料。饮料制备机器中适于接纳饮料胶囊的装置可采用各种形式，但通常将包括：适于所考虑的胶囊形式的接收器；和包括注射针并且位于饮料胶囊上方的注射单元。水可在高压下注入(用于例如浓缩咖啡胶囊)，或在大气压力下简单地流入胶囊(用于例如滴流咖啡)。在胶囊以气密密封形式提供的情况下，饮料制备机器可有利地具有中空注射针，用于刺破胶囊的气密密封以及注入热水以制备饮料。制备好之后，将饮料从胶囊分配到等待容器中以供消费。为了保持胶囊的气密密封，将胶囊的出口保持在密封状态，直至饮料制备过程开始，此时密封被破坏并且出口打开以允许饮料流出胶囊。这有利地通过以下方式实现：由易碎材料构造饮料胶囊，和/或在饮料胶囊的表面上提供适于由注射针刺穿的易碎膜。由此类饮料胶囊制备的饮料因此具有一致的高品质和稠度。然而，此类设备有缺点，因为饮料制备过程完成之后，饮料胶囊和/或胶囊接收器中仍可能保留一些残余的饮料液体。此外，使用者通常不在饮料制备之后立即移除饮料胶囊。这可能导致饮料接收器中处于不清洁状态，并且可能导致残留物沉积，尤其是在胶囊接收器内以及在注射针处和注射针周围的空间中。在饮料胶囊包含牛奶、糖或其它高度易腐坏的饮料配料的情况下，这种状况可能特别严重，从而有利于不期望的微生物的生长的趋势。在饮料制备机器一段时间不用并且没有先移除用过的饮料胶囊的情况下，这种状况还可能加重。在某些饮料制备机器中，已知提供能够在饮料制备完成时自动排出饮料胶囊的装置，诸如设置在胶囊接收器中的电机驱动机构。然而，此类机构并不理想，因为它们大大增加了饮料制备机器的成本和复杂性，从而降低了可靠性和使用寿命。因此需要提供解决上述问题的饮料制备机器。
技术实现思路
为此，本专利技术在第一方面涉及用于制备饮料的设备，该设备包括适于接纳包含一定量饮料配料的饮料胶囊的胶囊接收器以及适于将一定量的流体注入所述饮料胶囊的注射头，所述注射头可在第一不活动位置与第二活动位置之间移动。根据本专利技术，设备还包括：被构造成选择性地防止注射头保持在第一不活动位置的偏压装置；以及胶囊检测装置，该胶囊检测装置适于当其检测到所述胶囊接收器中存在饮料胶囊时启动所述偏压装置。如此构造的饮料制备机器是有利的，因为可因此防止饮料制备机器保持在第一不活动位置，直到移除用过的饮料胶囊。这样，防止饮料制备机器处于第一不活动位置(该位置有利于沉积沉积物)，并且防止其中可能存在的微生物生长。在可能的实施方案中，偏压装置适于选择性地：当胶囊检测装置检测到存在饮料胶囊时将注射头偏压到第二活动位置，以及当胶囊检测装置检测到缺少饮料胶囊时将注射头偏压到第一不活动位置。这是有利的，因为饮料制备机器能够主动将其自身置于第一位置和第二位置中的任一者，而不是仅仅只是避免保持在第二活动位置。因此，通过操纵偏压系统，可操纵注射头的位置，由此赋予设备操作更多的灵活性和功能。在优选的实施方案中，偏压装置包括在附接点处可操作地连接到注射头的弹性元件，所述附接点在第一附接位置与第二附接位置之间移动，在第一附接位置处，注射头质量所施加的力大于弹性元件所施加的力，从而将所述注射头偏压到第一不活动位置；在第二附接位置处，弹性元件所施加的力大于所述注射头质量所施加的力，从而将注射头偏压到第二活动位置。这样，偏压效应以允许简单地通过使附接点移位而将偏压从一个位置改变到另一个位置的方式实现。此类位移可通过相对简单的机械连杆实现，从而简化饮料制备机器的设计。此外，由于注射头的质量始终至少部分地被弹性元件所施加的力抵消，因此使用者只需最少的力即可操纵和/或移位注射头。在可能的实施方案中，弹性元件为弹性聚合物连杆、金属弹簧或气杆。弹性元件的这些构型中的每一种在一些方面是有利的。首先，弹性聚合物连杆可模制或成型为多种形式，从而增大饮料制备机器中可能的多功能性和设计范围。气柱可被构造成具有内置阻尼效应，从而在注射头位移时产生平滑的运动。并且机械弹簧可经济地大批量生产。这样，可制造符合其所期望市场定位的设备构型。在可能的实施方案中，偏压装置包括防止将注射头设置在第一不活动位置的联锁装置。这是有利的，因为通过接合偏压装置，饮料制备机器不仅被防止保持在第一不活动位置，而且不能首先设置在该位置。这样，有力地引导使用者移除用过的饮料胶囊，从而提高饮料制备机器的清洁度。优选地，联锁装置为阻挡销，所述阻挡销在第一回缩位置与第二伸长位置之间移动，其中所述阻挡销抵靠所述设备的互补表面，从而防止将注射头设置在第一不活动位置。此类联锁装置是有利的，因为其以方便且经济的方式提供，并且可被构造成在广泛的应用中可靠且耐用。最优选地，当阻挡销设置在第一回缩位置时，阻挡销至少部分地设置在胶囊接收器内，使得在饮料胶囊插入所述胶囊接收器中时，将阻挡销移动到第二伸长位置。这是有利的，因为正是饮料胶囊与阻挡销之间的物理接触使阻挡销移位到第二伸长位置的，因此阻挡销同时充当联锁装置和胶囊检测装置。这样，本专利技术的优点以简单而经济的方式实现。在另一个可能的实施方案中，胶囊检测装置为电气传感器或机电传感器。更具体地讲，胶囊检测装置为磁性、光学、接近或射频传感器。另选地，胶囊检测装置是设置在胶囊接收器或注射头中的压力传感器。胶囊检测装置的此类构型是有利的，因为电气装置或机电装置容易集成到可能存在于饮料制备机器中的其它控制系统中。此外，除简单地指示是否存在胶囊之外，胶囊检测装置还可被选择以提供其它功能，诸如识别其内含物或其气密密封的完整性。这样，饮料制备机器的功能进一步扩展。根据第二方面，本专利技术涉及使用根据上文所述的饮料制备机器的方法，该方法包括检测胶囊接收器中是否存在饮料胶囊的步骤，所述饮料胶囊包含一定量的饮料配料；启动偏压装置以防止注射头保持在第一不活动位置；将一定体积的水注入所述饮料胶囊以制备饮料；检测所述胶囊接收器中是否缺少所述饮料胶囊；以及停用所述偏压装置。这种方法是有利的，因为它将如上文所公开的设备的优点付诸实施。在可能的实施方案中，偏压步骤包括防止将注射头设置在第一不活动位置的阻挡子步骤。优选地，阻挡子步骤包括接合联锁装置。最优选地，第一检测步骤和第二检测步骤由设置在注射头或胶囊接收器中的胶囊检测装置执行。这样，实现了上述胶囊检测装置的优点。附图说明本专利技术的附加特征和优点在下文参照附图给出的目前优选实施方案的说明中有所描述，并且这些特征和优点将从该说明中显而易见，其中：图1是示出根据本专利技术实施方案的示例性方法的流程图；图2A和图2B是根据本专利技术第一实施方案的简化饮料制备本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饮料制备设备，所述饮料制备设备包括适于接纳包含一定量饮料配料的饮料胶囊(306,418)的胶囊接收器(204,300,400,416,500)，以及适于将一定体积的流体注入所述饮料胶囊(306,418)以制备饮料的注射头(202)，所述注射头(202)在第一不活动位置与第二活动位置之间移动，所述饮料制备设备的特征在于其还包括：被构造成选择性地防止所述注射头(202)保持在所述第一不活动位置的偏压装置(226,304)，以及胶囊检测装置(308,402,404,422,508)，当所述胶囊检测装置(308,402,404,422,508)检测到所述胶囊接收器(204,300,400,416,500)内存在饮料胶囊(306,418)时适于启动所述偏压装置(226,304)。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.05.04 EP 16168248.91.一种饮料制备设备，所述饮料制备设备包括适于接纳包含一定量饮料配料的饮料胶囊(306,418)的胶囊接收器(204,300,400,416,500)，以及适于将一定体积的流体注入所述饮料胶囊(306,418)以制备饮料的注射头(202)，所述注射头(202)在第一不活动位置与第二活动位置之间移动，所述饮料制备设备的特征在于其还包括：被构造成选择性地防止所述注射头(202)保持在所述第一不活动位置的偏压装置(226,304)，以及胶囊检测装置(308,402,404,422,508)，当所述胶囊检测装置(308,402,404,422,508)检测到所述胶囊接收器(204,300,400,416,500)内存在饮料胶囊(306,418)时适于启动所述偏压装置(226,304)。2.根据权利要求1所述的设备，其中所述偏压装置(226)适于选择性地：当所述胶囊检测装置(308,402,404,422,508)检测到存在饮料胶囊(306,418)时将所述注射头(202)偏压到所述第二活动位置中；以及当所述胶囊检测装置(308,402,404,422,508)检测到缺少饮料胶囊(306,418)时将其偏压到所述第一不活动位置中。3.根据权利要求2所述的设备，其中所述偏压装置包括在附接点(218)处能够操作地连接到所述注射头(202)的弹性元件(216)，所述附接点(218)在第一附接位置与第二附接位置之间移动，在所述第一附接位置处，所述注射头(202)的质量施加的力大于所述弹性元件(216)施加的力，从而将所述注射头(202)偏压到所述第一不活动位置中；在所述第二附接位置处，所述弹性元件(216)施加的力大于所述注射头(202)的所述质量施加的力，从而将所述注射头(202)偏压到所述第二活动位置中。4.根据权利要求3所述的设备，其中所述弹性元件(216)为弹性聚合物连杆、金属弹簧或气杆。5.根据前述权利要求中任一项所述的设备，其中所述偏压装置(304)包括防止将所述注射头(202)设置在所述第一不活动位置中的联锁装...

【专利技术属性】
技术研发人员：V·布瓦洛，V·罗尼翁，Y·埃帕尔斯，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH