一种鲜花精深加工方法技术

本发明专利技术公开了一种鲜花精深加工方法，包括：鲜花的修剪与预保水处理；脱水；软化和漂白；塑形；填充介质、染色及固色：用含有PEG200、PEG400、PPG600、乙醇、苯甲酸、食品色素、平平加o‑25均染剂、无醛固色剂TS‑102的溶液对经过塑形的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；清洗和干燥包装。本发明专利技术提供的方法适用于大自然界中85％以上的鲜叶材、75％鲜花材、25％果实的精深加工，而且本发明专利技术的处理方法，能在提高鲜花保存时间的同时，保持鲜花良好的形态和光泽度。

【技术实现步骤摘要】
一种鲜花精深加工方法
本专利技术涉及装饰品领域，尤其涉及一种鲜花精深加工

技术介绍
永生花，又称保鲜花、生态花、永不凋谢的鲜花，它是用玫瑰、康乃馨、茶花、洋桔梗、牡丹花、绣球花、各种叶片等品类的鲜切花，采用高科技手段，经过脱水、脱色、软化、固形、染色、烘干等一系列复杂工序加工而成的干花，一般能够保存2-3年时间，甚至5-8年。永生花改变了以往的鲜切花瓶插寿命短、观赏期短的缺点，大大延长了花卉的观赏寿命。由于永生花新颖，观赏价值极高，适用于室内装修、家居陈列、婚礼现场、送亲友与恋人表达情谊等，深受消费者喜欢。永生花产品自上世纪在德国出现后，就一直受到西方国家白领阶层和上流消费者们的追捧，2012年至今，日本市场上“永生花”非常畅销，每年至少需求1亿朵以上，且价格不菲，用两朵永生玫瑰、少量草花和丝袋制作成的花艺作品，在日本市场每件售价约280元人民币以上。目前永生花的制作有以下几种：一、化学溶液浸泡法：利用液剂对水分的替代和保持作用，制成的干花；缺点：在高温环境中易出现液剂渗出和花材霉变、色彩较暗等现象。二、自然干燥法：通过空气的自然流通来除去植物材料中水分的方法，它是最原始、最简易的一种干燥方法；缺点：需时较长，适用于纤维多、水量低、花型小、茎短的植物材料。三、真空冷冻干燥法：真空冷冻干燥法原理是真空冷冻干燥机(简称冻干机)将鲜花里面水分预先冻结，然后将鲜花水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法，经过冷冻干燥机处理的鲜花保形保色易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性；缺点：不可暴露于空气中，一旦暴露于空气中，就会吸收空气中的水分而使原来的鲜花形状改变，失去观赏效果。永生花和鲜花相比，在合适的条件下存放期可以达到5年以上。并且这种花一朵最多能卖到100元以上。寻花郎(福建)农业开发有限公司是以鲜切花生产为主的企业，主要生产绣球花，鲜切花生产在每年的5-9月是盛花期，也是鲜花市场萧条期，每年花期，花农们需要修剪过剩的花朵，而这些花朵却正是做永生花的好原料。正常的切花花期，花农都把盛开的花扔掉，扔掉就浪费了，因此永生花为花农致富拓宽了新路，现在花农又多了一个创收的途径，即把多余的鲜花加工成永生花。鲜花深加工既可以带动鲜花种植面积，增加农民收入，又符合国家提出的农村一二三产业融合的乡村产业振兴政策。但是，受技术条件的限制，目前中国国内永生花的生产大都属于“小作坊”式生产，其生产技术处于摸索阶段，产品供应量也极少。中国专利公布CN106739752A公开了一种玫瑰永生花的制作方法，通过固定、漂洗、脱水、脱色、染及护形、干燥等一系列工艺，制作得到玫瑰永生花，具有方法简便、护形效果明显、色彩均匀、不易褪色、效果逼真的优势，但是，该专利技术在制备永生花的过程中，没有采取相应的措施提高永生花的柔嫩度，减少其在生产过程中的损坏损耗。由于鲜花本身比较脆弱，在生产过程中的机械步骤往往会对其造成破坏或损坏，无可避免地增加了原料损耗进而增加了生产成本，本方法对花瓣比较薄的洋桔梗，以及花瓣水含水量较多的洋兰花的加工效果比较差。中国专利公布CN105660610A公开了一种永生月季花的加工方法，主要包括月季花的预处理、脱水脱色、渗透、染色和干燥。该方法操作简单易行，所得月季永生花可以长久地保持色泽、性状和手感，但该方法中将脱水和脱色反应同时进行，脱出的水分易影响脱水脱色液的浓度，不利于脱色反应的充分进行，本方法对花瓣比较薄的洋桔梗，以及花瓣水含水量较多的洋兰花的加工效果比较差。所以，目前需要研发一种能够快速有效脱水、脱色、软化、固形、固色的永生花的制备方法，又能适合于大自然界中绝大部分的鲜叶材、鲜花材，部分果实制备方法。
技术实现思路
本专利技术提供了一种鲜花精深加工的方法，即制备永生花的方法，该方法能够保证脱水、脱色反应的充分快速进行；而且获得的永生花具有花形、花色良好，柔韧度高的特点；同时适用于大自然界中85％以上的鲜叶材、75％鲜花材、25％果实的精深加工。本专利技术提供了一种鲜花精深加工方法，包括以下步骤：(1)鲜花的修剪与预保水处理；(2)脱水；(3)软化和漂白；(4)塑形；(5)填充介质、染色及固色：用含有PEG200、PEG400、PPG600、乙醇、苯甲酸、食品色素、平平加o-25均染剂、无醛固色剂TS-102的溶液对步骤(4)得到的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；(6)清洗；(7)干燥包装。所述的鲜花精深加工方法，具体包括以下步骤：(1)鲜花的修剪与预保水处理：去除枯萎和残缺的花瓣，并进行预保水处理；(2)脱水：对步骤(1)所得的鲜花进行真空冻干脱水；(3)软化和漂白：将经过步骤(2)处理的鲜花浸泡于体积比为1:2的乙醇-过氧化氢混合液中，同时按照12-20mL/朵的量向乙醇-过氧化氢混合液中加入乙酸；(4)塑形：将步骤(3)得到的花朵浸泡在固定液中，静置20小时；(5)填充介质、染色及固色：用含有体积分数为5-10％的PEG200、体积分数为10-20％的PEG400、体积分数为5-10％的PPG600、体积分数为65-80％的乙醇、质量体积比为10-20g/L的苯甲酸、质量体积比为10-50g/L的食品色素、体积分数为0.2-1‰的平平加o-25均染剂、体积分数为0.2-1‰的无醛固色剂TS-102的溶液对步骤(4)得到的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；(6)清洗；用体积分数为60％乙醇水溶液清洗2-3遍，每次清洗不要超出5min；(7)干燥包装：将步骤(6)所得的花朵进行真空干燥，得到永生花，并密封包装。所述步骤(1)中使用24小时之内采摘的鲜花。所述步骤(1)中的预保水处理是指将鲜花插在水中吸水，使花瓣的含水量保持在90-95％。所述步骤(2)中将鲜花放入冻干机内，关闭密封门，打开真空泵开关及冷冻干燥器开关，抽真空至15kPa-25kPa，同时启动制冷，在2-4小时内将真空冷冻干燥机内的温度降至-40℃--65℃，并保持0.5-2小时，之后，在9-30小时内将冻干机内温度升至0-15℃，使鲜花干燥。所述步骤(3)中浸泡时间为12-20小时。所述步骤(4)中的固定液含有体积分数为90％的乙醇溶液、体积分数为5％的冰醋酸和体积分数为5％的甲醇。所述步骤(4)乙醇溶液中乙醇的体积分数为50％。所述步骤(5)中填充介质、染色及固色处理时间为24-36小时。所述步骤(7)采用间歇真空干燥法进行干燥，先在26-36kPa的真空度下停留30-60min，然后在46-56kPa的真空度下停留30-60min，之后在71-81kPa的真空度下停留2-6小时。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：(1)本专利技术使用乙醇+过氧化氢作为漂白液对花朵进行漂白，可使花朵漂白至白色，增强后续步骤制备的永生花的色泽鲜艳度，同时意外发现在过氧化氢漂白鲜花的过程中加入乙醇，能够减轻过氧化氢漂白带来的鲜花造型损坏。(2)本专利技术出乎意料的发现，通过在鲜花软化和漂白的过程中添加乙酸，且在填充介质、染色及固色的过程中添加PEG200和PPG400，能够在提高永生花柔韧度的同时，增强鲜花花朵的附着力，防止花朵在存放过程中发生凋落。(3)本专利技术出乎意料的发现，在填充介质、染色及固色同时进行时，处理液中同时含有PEG4本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜花精深加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)鲜花的修剪与预保水处理；(2)脱水；(3)软化和漂白；(4)塑形；(5)填充介质、染色及固色：用含有PEG200、PEG400、PPG600、乙醇、苯甲酸、食品色素、平平加o‑25均染剂、无醛固色剂TS‑102的溶液对步骤(4)得到的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；(6)清洗；(7)干燥包装。

【技术特征摘要】
1.一种鲜花精深加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)鲜花的修剪与预保水处理；(2)脱水；(3)软化和漂白；(4)塑形；(5)填充介质、染色及固色：用含有PEG200、PEG400、PPG600、乙醇、苯甲酸、食品色素、平平加o-25均染剂、无醛固色剂TS-102的溶液对步骤(4)得到的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；(6)清洗；(7)干燥包装。2.根据权利要求1所述的鲜花精深加工方法，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)鲜花的修剪与预保水处理：去除枯萎和残缺的花瓣，并进行预保水处理；(2)脱水：对步骤(1)所得的鲜花进行真空冻干脱水；(3)软化和漂白：将经过步骤(2)处理的鲜花浸泡于体积比为1:2的乙醇-过氧化氢混合液中，同时按照12-20mL/朵的量向乙醇-过氧化氢混合液中加入乙酸；(4)塑形：将步骤(3)得到的花朵浸泡在固定液中，静置20小时；(5)填充介质、染色及固色：用含有体积分数为5-10％的PEG200、体积分数为10-20％的PEG400、体积分数为5-10％的PPG600、体积分数为65-80％的乙醇、质量体积比为10-20g/L的苯甲酸、质量体积比为10-50g/L的食品色素、体积分数为0.2-1‰的平平加o-25均染剂、体积分数为0.2-1‰的无醛固色剂TS-102的溶液对步骤(4)得到的鲜花，进行填充介质、染色及固色处理；(6)清洗；用体积分数为60％乙醇水溶液清洗2-3遍，每次清洗不要超出5min；(7)干燥包装：将步骤(6)所得的花朵进行真空干燥，得到永生花，并...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈荣顺，蔡梅华，洪启辉，
申请(专利权)人：寻花郎福建农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35