本发明专利技术涉及厨房器具领域，公开了一种检测烹饪器具干烧的方法和装置所述方法包括：在烹饪器具开启后，检测锅具的温度；根据检测到的温度确定第一温度变化率；判断第一温度变化率是否进入预定范围；在判断第一温度变化率进入预定范围的情况下，确定烹饪器具处于稳定加热状态；在确定烹饪器具处于所述稳定加热状态后，继续检测温度并根据检测到的温度确定第二温度变化率；判断第二温度变化率是否大于预定值，其中预定值不小于预定范围的上限值；以及在判断第二温度变化率大于预定值的情况下，确定烹饪器具处于干烧工作状态。上述技术方案可以避免因为判断干烧不够及时导致锅具被损坏的情况发生，从而改善了用户体验。
【技术实现步骤摘要】
用于检测烹饪器具干烧的方法、处理器、装置和存储介质
本专利技术涉及厨房器具领域，具体地，涉及一种用于检测烹饪器具干烧的方法、处理器、装置和存储介质。
技术介绍
目前，在越来越强调安全的情况下，烹饪器具越来越多的使用了防干烧技术。在相关技术中，对于燃气灶而言，普遍是采用在燃气灶的燃烧器的中央安装一个温度传感器，此温度传感器能够接触到被加热的锅具底部。在锅具被干烧时，温度会上升，当检测到温度上升到预定的干烧温度后，会发出信号给燃气灶的控制中心，控制中心断掉气源以结束干烧。然而，相关技术中的上述防干烧方案，在针对特殊锅具时，会存在判断干烧不够及时的问题。例如，在使用烹饪器具进行蒸煮、煲汤等应用场景中，常常因为用户中途离开或遗忘而出现锅具被干烧的情况，而当被加热的锅具为砂锅时，由于砂锅本身厚度以及材料的原因，在发生干烧后没有金属锅具升温快，因此控制中心可能在砂锅干烧很长时间后才能判断出发生干烧并进行断火，这样很容易将砂锅烧坏。
技术实现思路
为至少部分地解决现有技术中存在的上述问题，本专利技术的目的是提供一种用于检测烹饪器具干烧的方法、处理器、装置和存储介质。为了实现上述目的，本专利技术提供一种用于检测烹饪器具干烧的方法，所述烹饪器具能够加热锅具，所述方法包括：在所述烹饪器具开启后，检测所述锅具的温度；根据检测到的温度确定第一温度变化率；判断所述第一温度变化率是否进入预定范围；在判断所述第一温度变化率进入所述预定范围的情况下，确定所述烹饪器具处于稳定加热状态；在确定所述烹饪器具处于所述稳定加热状态后，继续检测温度并根据检测到的温度确定第二温度变化率；判断所述第二温度变化率是否大于预定值，其中所述预定值不小于所述预定范围的上限值；以及在判断所述第二温度变化率大于所述预定值的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。可选地，所述方法还包括：判断所述温度是否大于预定温度；以及在判断所述温度大于所述预定温度的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。可选地，所述根据检测到的温度确定温度变化率包括：以预定采样周期检测所述温度；以及根据检测到的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率。可选地，根据检测到的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率包括：将在所述预定时间窗的终点处检测到的温度与在所述预定时间窗的起点处检测到的温度的差值除以所述预定时间窗的时长以得到所述温度变化率。可选地，所述方法还包括：根据检测到的所述温度计算所述预定时间窗内的温度变化差值；以及以所述温度变化差值代替所述温度变化率来判断所述烹饪器具是否处于稳定加热状态和/或来判断所述烹饪器具是否处于干烧工作状态。可选地，所述方法还包括：在确定所述烹饪器具处于干烧工作状态时，提醒用户和/或停止加热。另一方面，本专利技术还提供一种用于检测烹饪器具干烧的处理器，所述烹饪器具能够加热锅具，所述处理器被配置为：在所述烹饪器具开启后，获取来自温度传感器检测的所述锅具的温度；根据获取的温度确定第一温度变化率；判断所述第一温度变化率是否进入预定范围；在判断所述第一温度变化率进入所述预定范围的情况下，确定所述烹饪器具处于稳定加热状态；在确定所述烹饪器具处于所述稳定加热状态后，继续获取温度并根据获取的温度确定第二温度变化率；判断所述第二温度变化率是否大于预定值，其中所述预定值不小于所述预定范围的上限值；以及在判断所述第二温度变化率大于所述预定值的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。可选地，所述处理器还被配置为：判断所述温度是否大于预定温度；以及在判断所述温度大于所述预定温度的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。可选地，所述处理器根据获取的温度确定温度变化率包括：以预定采样周期获取所述温度；以及根据获取的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率。可选地，所述处理器根据获取的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率包括：将在所述预定时间窗的终点处检测到的温度与在所述预定时间窗的起点处检测到的温度的差值除以所述预定时间窗的时长以得到所述温度变化率。可选地，所述处理器还被配置为：根据获取的所述温度计算所述预定时间窗内的温度变化差值；以及以所述温度变化差值代替所述温度变化率来判断所述烹饪器具是否处于稳定加热状态和/或来判断所述烹饪器具是否处于干烧工作状态。另一方面，本专利技术还提供一种用于检测烹饪器具干烧的装置，所述烹饪器具能够加热锅具，所述装置包括：温度检测模块，用于在所述烹饪器具开启后，检测所述锅具的温度；以及上述的处理器。可选地，所述装置还包括：调节模块，用于在确定所述烹饪器具处于干烧工作状态时，停止加热；和/或提醒模块，用于在确定所述烹饪器具处于干烧工作状态时提醒用户。另一方面，本专利技术还提供一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于在被处理器执行时使得所述处理器能够执行上述的用于检测烹饪器具干烧的方法。通过上述技术方案，可以明显减少特殊锅具(例如砂锅)在蒸煮、煲汤等应用场景下判断干烧的时间，避免因为判断干烧不够及时导致锅具被损坏的情况发生，提升了烹饪器具的安全性，改善了用户体验。本专利技术的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。附图说明附图是用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本专利技术，但并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术一种实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的方法的流程图；图2A是表示一种情况下砂锅煮液体时的温度变化过程的曲线图；图2B是表示一种情况下砂锅煮液体时的温度变化率的变化过程的曲线图；图3A是表示一种情况下金属锅具煮液体时的温度变化过程的曲线图；图3B是表示一种情况下金属锅具煮液体时的温度变化率的变化过程的曲线图；图4是带有温度传感器的燃气灶的示意图；图5是本专利技术一种可选实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的方法的流程图；图6是本专利技术一种可选实施方式提供的确定温度变化率的方法的流程图；图7是本专利技术一种可选实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的方法的流程图；图8是本专利技术一种实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的装置的框图；以及图9是本专利技术一种可选实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的装置的框图附图标记说明1温度传感器2内环火盖3外环火盖10温度检测模块20处理器30调节模块40提醒模块具体实施方式以下结合附图对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。图1是本专利技术一种实施方式提供的用于检测烹饪器具干烧的方法的流程图。如图1所示，本专利技术实施方式提供一种用于检测烹饪器具干烧的方法，其中烹饪器具能够加热锅具，在烹饪器具开启后，所述方法包括以下步骤：步骤S101，检测锅具的温度，随后执行步骤S102。步骤S102，根据检测到的温度确定第一温度变化率，随后执行步骤S103。步骤S103，判断第一温度变化率是否进入预定范围，如果第一温度变化率进入预定范围，则转至步骤S104，否则返回至步骤S101。步骤S104，确定烹饪器具处于稳定加热状态，随后执行步骤S105。步骤S105，继续检测温度，随后执行步骤S106。步骤S106，根据检测到的温度确定第二温度变化率，随后执行步骤S107。步骤S107，判断第二温度变化率是否大于预定值，如果第二本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于检测烹饪器具干烧的方法，所述烹饪器具能够加热锅具，其特征在于，所述方法包括：在所述烹饪器具开启后，检测所述锅具的温度；根据检测到的温度确定第一温度变化率；判断所述第一温度变化率是否进入预定范围；在判断所述第一温度变化率进入所述预定范围的情况下，确定所述烹饪器具处于稳定加热状态；在确定所述烹饪器具处于所述稳定加热状态后，继续检测温度并根据检测到的温度确定第二温度变化率；判断所述第二温度变化率是否大于预定值，其中所述预定值不小于所述预定范围的上限值；以及在判断所述第二温度变化率大于所述预定值的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。
【技术特征摘要】
1.一种用于检测烹饪器具干烧的方法，所述烹饪器具能够加热锅具，其特征在于，所述方法包括：在所述烹饪器具开启后，检测所述锅具的温度；根据检测到的温度确定第一温度变化率；判断所述第一温度变化率是否进入预定范围；在判断所述第一温度变化率进入所述预定范围的情况下，确定所述烹饪器具处于稳定加热状态；在确定所述烹饪器具处于所述稳定加热状态后，继续检测温度并根据检测到的温度确定第二温度变化率；判断所述第二温度变化率是否大于预定值，其中所述预定值不小于所述预定范围的上限值；以及在判断所述第二温度变化率大于所述预定值的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：判断所述温度是否大于预定温度；以及在判断所述温度大于所述预定温度的情况下，确定所述烹饪器具处于干烧工作状态。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据检测到的温度确定温度变化率包括：以预定采样周期检测所述温度；以及根据检测到的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据检测到的所述温度计算预定时间窗内的温度变化率包括：将在所述预定时间窗的终点处检测到的温度与在所述预定时间窗的起点处检测到的温度的差值除以所述预定时间窗的时长以得到所述温度变化率。5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：根据检测到的所述温度计算所述预定时间窗内的温度变化差值；以及以所述温度变化差值代替所述温度变化率来判断所述烹饪器具是否处于稳定加热状态和/或来判断所述烹饪器具是否处于干烧工作状态。6.根据权利要求1-4任意一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：在确定所述烹饪器具处于干烧工作状态时，提醒用户和/或停止加热。7.一种用于检测烹饪器具干烧的处理器，所述烹饪器具能够加热锅具，其特征在于，所述处理器被配置为：在所述烹饪器具开启后，获取来自温度传感器检测的所述锅具的温度；根据获取的温度确定第一温度变化率；判断所述第一温度变化率是否进入预定范围；在判断所述第一...
【专利技术属性】
技术研发人员：许曼曼，季俊生，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。