一种智能蒸饭机及其蒸饭方法技术

本发明专利技术涉及一种智能蒸饭机及其蒸饭方法，包括：机架，机架上设置有外壳，所述的外壳内设置有加热腔以及对加热腔进行加热的加热控制装置；所述外壳的侧部设置有用于注水或排水的管道口；内胆，所述内胆可拆卸地安装在外壳内并且通过电机驱动旋转；且由：1）下米；2）淘米；3）浸泡；4）蒸饭；5）吸涨；6）蒸饭等步骤进行蒸熟。本发明专利技术所述的提供了一种能够集自动下米、淘米、蒸煮于一体且能够蒸出高质量米饭的智能化的蒸饭机及蒸饭方法。

【技术实现步骤摘要】
一种智能蒸饭机及其蒸饭方法
本专利技术涉及智能蒸饭设备领域，尤其是一种智能蒸饭机及其蒸饭方法。
技术介绍
蒸饭机是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的厨房哄烤设备。随着科技的发展，家电领域正在迎来智能智造转型的时代，智能化是制造自动化的发展方向，在制造过程中的各个环节几乎都广泛应用人工智能技术，智能智造是通过人与智能机器的合作共事去扩大、延伸和部分地取代人类在制造过程中的脑力劳动，蒸饭机作为一种蒸饭效率大，所蒸米饭质量好的厨房用具，已被多数餐厅、学校、工厂的管理人员所采用，成为了厨房生产加工中必不可少的一支主力军。大部分蒸饭机，虽然可以自动加热，自动保温，自动断电，都属于半自动的煮饭设备，加米，加水，洗米却需要手工完成，人工开闭锅盖，人工启动开关，才能将生米做成熟米饭；现有的改良自动煮饭装置，具有下米、淘米的功能，淘米的动作设计大多数是独立清洗，然后再放入内胆，其结构复杂，集成度不高，占用地方大，使用不方便。因此研发一种能够集自动下米、淘米、蒸煮于一体且能够蒸出高质量米饭的智能化的蒸饭机，能够带来极大的便利性。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：提供了一种能够集自动下米、淘米、蒸煮于一体且能够蒸出高质量米饭的智能化的蒸饭机及蒸饭方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种智能蒸饭机，包括：机架，机架上设置有外壳，所述的外壳内设置有加热腔以及对加热腔进行加热的加热控制装置；所述外壳的侧部设置有用于注水或排水的管道口；内胆，所述内胆可拆卸地安装在外壳内并且通过电机驱动旋转，内胆通过旋转进行淘米，内胆通过旋转到不同位置还可以进行下米、进水、排水、煮及蒸的工序；所述内胆的侧壁具有开口，开口上设置有多功能密封盖；所述的多功能密封盖设置有入米口及蒸气口，内面设置有隔板，通过内胆转动，多功能密封盖位于底部，蒸气口与加热腔对应进行工作；所述内胆远离多功能密封盖两侧上部分别设置有至少一个透气孔；储米仓，所述的储米仓与内胆可调节连通。作为优选，所述机架上设置有控制机座，控制机座位于外壳侧部，储米仓设置在控制机座上部。作为优选，所述内胆为圆筒状结构；所述的多功能密封盖为与内胆适配的弧形结构。作为优选，所述的外壳内设置有用于安装并且驱动内胆旋转的转轴连接套；所述内胆的侧部设置有与转轴连接套卡合的支承卡销；所述的转轴连接套与设置在控制机座内部的电机传动连接。作为优选，所述的转轴连接套通过轴承座安装于外壳侧部；所述的支承卡销为U形结构，转轴连接套端部设置有U形卡槽，支承卡销活动插接在U形卡槽内。作为优选，所述的外壳内设置有外壳空腔以及加热空腔；所述的外壳空腔内侧面设置有用于辅助内胆滚动的至少一个滚轮；所述的外壳空腔用于安装内胆。作为优选，所述的外壳空腔底部设置有储水腔，储水腔与外壳空腔通过腔体隔板分隔，腔体隔板设置有与蒸气口对应的通孔；所述的加热空腔内设置有与储水腔相贴的加热盘；所述腔体隔板的外形与外壳空腔相切过渡，腔体隔板的下端部设置有与储水腔适配的框架。作为优选，所述的储米仓与内胆之间设置有入米导向开关装置；所述的入米导向开关装置包括移动下米管、入米开关阀以及推动装置；所述的推动装置用于驱动移动下米管及入米开关阀；所述的移动下米管设置于外壳上部，通过推动装置推动后与入米口及储米仓出口对应；所述的入米开关阀设置于多功能密封盖的入米口内，关闭入米口，通过推动装置推动后开启入米口。作为优选，所述的推动装置包括驱动电机、螺杆及与螺杆旋接的导向台，导向台外端部设置有第一连杆及第二连杆；所述的第一连杆与移动下米管连接，第二连杆与入米开关阀连接。作为优选，所述的入米开关阀包括开关板，以及复位弹簧；所述的开关板上设置有下米孔，通过推动开关板，使下米孔与入米口对应，打开入米口通道；所述多功能密封盖内设置有对应的开关安装盒，复位弹簧一端与开关安装盒侧壁相贴，另一端与开关板相贴。作为优选，所述的开关板两侧分别具有折弯；所述的外壳侧部、内胆侧部与控制机座侧壁设置有与开关板对应的通槽，第二连杆通过通槽与开关板连接。本专利技术还提供了一种智能蒸饭机的蒸饭方法，包括如下步骤：1）下米，按设定重量的米量加入到内胆内部；3）浸泡，由管道口向内胆内部注入水进行浸泡大米，浸泡一段时间后排水；3）淘米，由管道口进水，内胆旋转或摆动进行淘米，淘米完成后由管道口排水；4）蒸饭，由加热盘对储水腔内的水进行加热至沸腾，用沸腾后的蒸气进行蒸煮；5）吸涨，进行至少一次洒水吸涨，使米饭吸水，补充水分；6）蒸饭，由加热盘对储水腔内的水进行加热至沸腾，用沸腾后的蒸气进行蒸熟。进一步地，所述步骤5）的吸涨，通过旋转内胆，其入米口与洒水管的出口对应，进行洒水吸涨的工序，使米饭吸水，补充水分；洒水吸涨后，旋转内胆，使多功能密封盖位于上部，左右摆动内胆，促进吸涨。进一步地，所述的吸涨为两次。本专利技术还提供了一种智能蒸饭机的蒸饭方法，包括如下步骤：1）下米，按设定重量的米量加入到内胆内部；2）淘米，由管道口进水，内胆旋转或摆动进行淘米，淘米完成后由管道口排水；3）浸泡，由管道口向储水腔内注水，使水分进入内胆，进行浸泡大米；4）蒸煮，由加热盘对储水腔内的水及内胆内部水和米混合物进行加热一段时间后，进行排水，排水后，向储水腔内注入清水；5）蒸饭，由加热盘对储水腔内的水进行加热至沸腾，用沸腾后的蒸气进行蒸熟。本专利技术的有益效果是：一种智能蒸饭机，能够集自动下米、淘米、蒸煮于一体结构紧凑，占用地方小，结合智能控制电路，高智能化，自动程度高，减少人工劳动；其蒸煮方法科学，通过进行两次洒水吸涨的工序，能够节省不少水分，并且蒸出的米饭具有更佳的口感，且其整个步骤不用人工介入，减少人工劳动。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的整体结构示意图；图2是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的侧部内部结构示意图；图3是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的内胆结构示意图；图4是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的内胆与多功能密封盖结构示意图；图5是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的内胆与多功能密封盖另一视角结构示意图；图6是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的多功能密封盖放大结构示意图；图7是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的转轴连接套及U形卡槽结构示意图；图8是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的入米导向开关装置侧视结构示意图；图9是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的入米导向开关装置俯视结构示意图；图10是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的入米开关阀的安装结构剖面示意图；图11是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的入米开关阀立体结构示意图；图12是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的腔体隔板结构示意图；图13是本专利技术所述的一种智能蒸饭机的多功能密封盖内部结构示意图。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。实施例1如图1、2所示的一种智能蒸饭机，包括：机架1，机架上设置有外壳11，所述的外壳11内设置有加热腔12以及对加热腔12进行加热的加热控制装置13；所述外壳11的侧部设置有用于注水或排水的管道口14；内胆2，所述内胆2可拆卸地安装在外壳11内并且通过电机驱动旋转，内胆2通过旋转进行淘米；所述内胆2的轴向侧壁具有开口，开口上设置有多功能密封盖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能蒸饭机，其特征在于，包括：机架，机架上设置有外壳，所述的外壳内设置有加热腔以及对加热腔进行加热的加热控制装置；所述外壳的侧部设置有用于注水或排水的管道口；内胆，所述内胆可拆卸地安装在外壳内并且通过电机驱动旋转，内胆通过旋转进行淘米，内胆通过旋转到不同位置还可以进行下米、进水、排水、煮及蒸的工序；所述内胆的侧壁具有开口，开口上设置有多功能密封盖；所述的多功能密封盖设置有入米口及蒸气口，内面设置有隔板，通过内胆转动，多功能密封盖位于底部，蒸气口与加热腔对应进行工作；所述内胆远离多功能密封盖两侧上部分别设置有至少一个透气孔；储米仓，所述的储米仓与内胆可调节连通。

【技术特征摘要】
1.一种智能蒸饭机，其特征在于，包括：机架，机架上设置有外壳，所述的外壳内设置有加热腔以及对加热腔进行加热的加热控制装置；所述外壳的侧部设置有用于注水或排水的管道口；内胆，所述内胆可拆卸地安装在外壳内并且通过电机驱动旋转，内胆通过旋转进行淘米，内胆通过旋转到不同位置还可以进行下米、进水、排水、煮及蒸的工序；所述内胆的侧壁具有开口，开口上设置有多功能密封盖；所述的多功能密封盖设置有入米口及蒸气口，内面设置有隔板，通过内胆转动，多功能密封盖位于底部，蒸气口与加热腔对应进行工作；所述内胆远离多功能密封盖两侧上部分别设置有至少一个透气孔；储米仓，所述的储米仓与内胆可调节连通。2.根据权利要求1所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述机架上设置有控制机座，控制机座位于外壳侧部，储米仓设置在控制机座上部。3.根据权利要求2所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述内胆为圆筒状结构；所述的多功能密封盖为与内胆适配的弧形结构。4.根据权利要求3所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述的外壳内设置有用于安装并且驱动内胆旋转的转轴连接套；所述内胆的侧部设置有与转轴连接套卡合的支承卡销；所述的转轴连接套与设置在控制机座内部的电机传动连接。5.根据权利要求4所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述的转轴连接套通过轴承座安装于外壳侧部；所述的支承卡销为U形结构，转轴连接套端部设置有U形卡槽，支承卡销活动插接在U形卡槽内。6.根据权利要求5所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述的外壳内设置有外壳空腔以及加热空腔；所述的外壳空腔内侧面设置有用于辅助内胆滚动的至少一个滚轮；所述的外壳空腔用于安装内胆。7.根据权利要求6所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述的外壳空腔底部设置有储水腔，储水腔与外壳空腔通过腔体隔板分隔，腔体隔板设置有与蒸气口对应的通孔；所述的加热空腔内设置有与储水腔相贴的加热盘；所述腔体隔板的外形与外壳空腔相切过渡，腔体隔板的下端部设置有与储水腔适配的框架。8.根据权利要求7所述的一种智能蒸饭机，其特征在于，所述的储米仓与内胆之间设置有入米导向开关装置；所述的入米导向开关装置包括移动下米管、入米开关阀以及推动装置；所述的推动装置用于驱动移动下米管及入米开关阀；所述的移动下米管设置于外壳上部，通过推动装...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛遨，毛家鼎，
申请(专利权)人：广州日出君家厨具设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44