一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构制造技术

本发明专利技术公开了一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：包括机架，所述机架上布置有可以放置鸡蛋的腔体，所述腔体的侧壁上布置有刀片，机架布置有将腔体中的鸡蛋推向刀片的推杆。本发明专利技术通过推杆将鸡蛋推向刀片，通过刀片将蛋壳刺破后，蛋液流到蛋液池中，实现蛋液分离。本发明专利技术结构简单巧妙，使用方便，快速实现蛋壳和蛋液的分离、分离速度快，方便卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构
本专利技术涉及一种日常用品，特别是一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构。
技术介绍
目前生鸡蛋的蛋壳和蛋液分离均采用手工打蛋的方式，不仅蛋液容易粘手，而且效率低，蛋糕房、饼干厂等需要大量鸡蛋进行食品加工，手工打蛋的方式造成工人劳动强度大、蛋品加工不卫生，迫切需要一种可实现生鸡蛋批量分离的装置。
技术实现思路
本专利技术的目的，在于提供一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其结构简单，使用方便。本专利技术解决其技术问题的解决方案是：一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，包括机架，所述机架上布置有可以放置鸡蛋的腔体，所述腔体的侧壁上布置有刀片，机架布置有将腔体中的鸡蛋推向刀片的推杆.作为上述技术方案的进一步改进，所述机架包括两个开壳架，所述开壳架上布置有一个开口，两个开壳架的开口形成所述腔体，各所述开壳架配置一个刀片，所述刀片布置在开口的侧壁上。作为上述技术方案的进一步改进，各所述开壳架的中部通过弹性件连接。作为上述技术方案的进一步改进，各所述开壳架的中部向外延伸出卡槽，所述弹性件的两端分别套装相应的卡槽中。作为上述技术方案的进一步改进，所述开口的下端布置有托板，两个开壳架的托板之间形成第一空间。作为上述技术方案的进一步改进，所述腔体的余下两个侧壁分别布置有用于吸住蛋壳的吸盘。作为上述技术方案的进一步改进，所述开壳架的侧壁上布置有楔形块，所述楔形块上布置有滑槽，所述推杆沿着滑槽移动，所述楔形块的大端靠近腔体，所述楔形块的小端远离腔体。作为上述技术方案的进一步改进，各所述滑槽的上下侧壁分别布置有一个定位槽，所述推杆通过连接键在定位槽中滑行。作为上述技术方案的进一步改进，所述连接键包括呈八字型布置的两根连接杆，各所述连接杆的末端布置有能嵌在定位槽中滑行的滑块。作为上述技术方案的进一步改进，所述定位槽与其邻近楔形块的楔形面平行。本专利技术的有益效果是：本专利技术通过推杆将鸡蛋推向刀片，通过刀片将蛋壳刺破后，蛋液流到蛋液池中，实现蛋液分离。另外，本专利技术通过两个开壳架构成机架，并将开壳架通过弹性件连接，推杆将将鸡蛋推向刀片的过程中，使得开壳架背向运动，相应的刀片向蛋壳施加往两边张开的力，从而使得鸡蛋外侧面的蛋壳向两边打开，蛋液自然落入蛋液池。本专利技术结构简单巧妙，使用方便，快速实现蛋壳和蛋液的分离、分离速度快，方便卫生。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本专利技术的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术中开壳架的结构示意图；图3是本专利技术中连接键的结构示意图。具体实施方式以下将结合实施例和附图对本专利技术的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本专利技术的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本专利技术的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本专利技术的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本专利技术保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。参照图1～图3，一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，包括机架，所述机架上布置有可以放置鸡蛋的腔体，所述腔体的侧壁上布置有刀片6，机架布置有将腔体中的鸡蛋推向刀片6的推杆2。推杆2为T型杆。推杆2中与鸡蛋接触的一端布置有端头3，端头3焊接在推杆2上，端头3中远离推杆2的一端布置有弧形面，以便于其与鸡蛋接触。通过推杆2将鸡蛋推向刀片6，通过刀片将蛋壳刺破后，蛋液流到蛋液池中，实现蛋液分离。所述机架包括开壳架1，两个开壳架1呈八字形，所述开壳架1上布置有一个开口，两个开壳架1的开口形成所述腔体，各所述开壳架1配置一个刀片6，所述刀片6布置在开口的侧壁上。当然，本专利技术也适用于鸭蛋和/或鹅蛋的蛋壳和蛋液分离中。各所述开壳架1的中部通过弹性件8连接。弹性件8优选皮带。在打蛋的过程中，推杆2另一方面将鸡蛋推向刀片6，另一方面驱使两个开壳架1背向运动，即开壳架1背往外张开，这样，刀片6向蛋壳施加往两边张开的力，从而使得鸡蛋外侧面的蛋壳向两边打开，蛋液自然落入蛋液池。各所述开壳架1的中部向外延伸出卡槽9，所述弹性件8的两端分别套装相应的卡槽9中。两个开壳架1中的卡槽9敞口端背向布置，便于将弹性件8安装。在完成打蛋后，两个开壳架1在弹性件8的作用下复位。所述开口的下端布置有托板4，两个开壳架1的托板4之间形成第一空间7，托板4主要起支撑作用。在放置鸡蛋的过程中，托板4支撑鸡蛋。在完成打蛋后，托板4支撑蛋壳，防止蛋壳掉落到蛋液池中。所述腔体的余下两个侧壁分别布置有用于吸住蛋壳的吸盘5。吸盘5通过导杆安装在腔体的侧壁上，导杆上套装有弹簧。当鸡蛋放置到腔体后，吸盘5受到弹簧的力后吸在蛋壳上。当蛋壳打开后，由于吸盘5把蛋壳吸住，使蛋壳留在托板4，实现壳液分离。所述开壳架1的侧壁上布置有楔形块12，所述楔形块12上布置有滑槽15，所述推杆2沿着滑槽15移动，所述楔形块12的大端靠近腔体，所述楔形块12的小端远离腔体。各所述滑槽15的上下侧壁分别布置有一个定位槽11，所述推杆2通过连接键在定位槽11中滑行。连接键10焊接在推杆2两端中部。所述连接键10包括呈八字型布置的两根连接杆13，各所述连接杆13的末端布置有能嵌在定位槽11中滑行的滑块14。两根连接杆13之间具有弹性，可压缩。安装时，按下两根连接杆13，将滑块14放进定位槽11后，两根连接杆13恢复原状，从而达到易进难出的效果，使机构连接更加稳定。所述定位槽11与其邻近楔形块12的楔形面平行，即推杆2在往刀片6靠近的时候，推杆2将两个开壳架1撑开，进而使得刀片6往外移动，刀片6向蛋壳施加往两边张开的力，从而使得鸡蛋外侧面的蛋壳向两边打开，蛋液从第一空间7自然落入蛋液池。完成打蛋后，两个开壳架1在弹性件8的作用下复位，推杆2也沿着定位槽11复位。鸡蛋放于托板4上，此时两边开壳架1的刀片6接触，即两个刀片6处于闭合状态，推动推杆2，推杆2沿定位槽11向前推进，与此同时推杆2顶端的端头3触碰并推动鸡蛋外侧面，鸡蛋外侧面与刀片6触碰，推杆2将两个开壳架1撑开，进而使得刀片6往外移动。此时鸡蛋受到推杆2往外顶的力和刀片6往两边张开的力，从而使得鸡蛋外侧面的蛋壳向两边打开，蛋液自然落入蛋液池。当蛋壳打开后，由于吸盘5把蛋壳吸住，使蛋壳留在托板4，实现壳液分离。完成全部动作时，皮带带动开壳架1复位，推杆2沿定位槽11复位。打蛋流程结束后，即进行蛋壳处理，蛋液完全落入蛋液池。以上是对本专利技术的较佳实施方式进行了具体说明，但本专利技术创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本专利技术精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：包括机架，所述机架上布置有可以放置鸡蛋的腔体，所述腔体的侧壁上布置有刀片，机架布置有将腔体中的鸡蛋推向刀片的推杆。

【技术特征摘要】
1.一种生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：包括机架，所述机架上布置有可以放置鸡蛋的腔体，所述腔体的侧壁上布置有刀片，机架布置有将腔体中的鸡蛋推向刀片的推杆。2.根据权利要求1所述的生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：所述机架包括两个开壳架，所述开壳架上布置有一个开口，两个开壳架的开口形成所述腔体，各所述开壳架配置一个刀片，所述刀片布置在开口的侧壁上。3.根据权利要求2所述的生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：各所述开壳架的中部通过弹性件连接。4.根据权利要求3所述的生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：各所述开壳架的中部向外延伸出卡槽，所述弹性件的两端分别套装相应的卡槽中。5.根据权利要求2所述的生鸡蛋蛋壳与蛋液分离机构，其特征在于：所述开口的下端布置有托板，两个开壳架的托板之间形成第一空间。6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁健，杜华勇，杨振华，冯霖清，许智景，陈柱文，
申请(专利权)人：广东水利电力职业技术学院广东省水利电力技工学校，
类型：发明
国别省市：广东,44