一种速溶茶粉超微纳米生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种速溶茶粉超微纳米生产工艺，包括以下工艺步骤：S1、过滤、烘干；S2、超声提取；S3、冷却；S4、粉碎；S5、包装入库。本发明专利技术的有益效果是：(1)本发明专利技术在提取茶多酚、速溶茶领域，引入纳米技术，增加了其利用效率；(2)满足了人们希望食品多样化需求，符合快速消费理念。(3)大大提高了产品的溶解度，服用之后使人体快速吸收，增强了抵抗力，免疫力，从而增强了人们的体魄。

【技术实现步骤摘要】
一种速溶茶粉超微纳米生产工艺
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种速溶茶粉超微纳米生产工艺。
技术介绍
食品是人类生活中不可或缺的重要组成部分，把茶饮品，食品的原材料加工成食品的过程中需要许多的工序及其机械设备。纳米技术是20世纪80年代末、90年代初迅速发展起来的一项高新科学技术，许多国家均把其列入国家重点研究领域，每年也投入大量的人力和物力对其进行基础和应用的研究。纳米技术已广泛应用于材料、化工、医药、通信、能源等各个领域。近年来，纳米技术在医药上的许多研究成果正逐步地应用于食品行业，使食品工艺得到了改进，生产效率得到了提高，生产了许多新型的茶及食品。随着国际竞争日趋激烈，人们在日益紧张的工作压力下，往往更渴望多样化的快速消费食品到来，尤其是易于消化的快速食品，在茶的提取物茶多酚，速溶茶的加工领域，需要将茶提取物、速溶茶超微纳米化以增加其利用效率，增强食品吸收率，提高人们身体免疫力、抵抗力，从而保证人们身体健康。但是市面上现有的茶饮品溶解性差、吸收率比较低，所以我们急需一种新的速溶茶粉来满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种速溶茶粉超微纳米生产工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种速溶茶粉超微纳米生产工艺方法，包括如下步骤：S1、过滤、烘干：茶叶在低温连续超声浸提机组浸渍的液体，经过过滤低温浓缩成膏，在低温连续真空干燥器中干燥成粉即得速溶茶粉；S2、超声提取：将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎；S3、冷却：用气流超细粉碎机在气流撞击下粉碎成10-12微米的超细粉末，然后将该超细粉末冷却至-6℃-0℃；S4、粉碎：将冷却后的超细粉末使用纳米粉碎机粉碎成粒径为100纳米以下的粉末，形成纳米速溶茶；S5、包装入库：将纳米速溶茶于自动灌装机包装成每袋0.5g,再装入每盒20袋的真空包装盒内，运至仓库；优选的，所述S2中将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎到80目。优选的，所述S3中气流超细粉碎机的工作压力为0.6Mpa-1Mpa。优选的，所述S4之后还具有步骤S4-1：对所述纳米级辅料进行X线衍射检测，挑选粒度均匀的纳米级辅料。优选的，所述S1中真空浸渍设备的真空度为-0.06Mpa，浸渍时间为10min～20min。优选的，所述S1中速溶茶粉与纳米级辅料的的质量比为1:0.8-1.2。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：(1)在提取茶多酚、速溶茶领域，引入纳米技术，增加了其利用效率。(2)满足了人们希望食品多样化需求，符合快速消费理念。(2)大大提高了产品的溶解度，服用之后使人体快速吸收，增强了抵抗力，免疫力，从而增强了人们的体魄。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，其所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1S1、过滤、烘干：茶叶在低温连续超声浸提机组浸渍的液体，经过过滤低温浓缩成膏，在低温连续真空干燥器中干燥成粉即得速溶茶粉；S2、超声提取：将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎80目；S3、冷却：将速溶茶粉100公斤用气流超细粉碎机在气流撞击下粉碎成10微米的超细粉末，然后将该超细粉末冷却至-6℃-0℃；其中气流超细粉碎机的功率为50KW，工作压力为0.6Mpa-0.8Mpa，耗气量为6.5m3/min～7m3/min。采用上海赛山粉体机械制造有限公司的型号为LQ300-2GMP的量产型气流粉碎机。S4、粉碎：将冷却后的超细粉末使用纳米粉碎机粉碎成粒径为100纳米以下的粉末，形成纳米速溶茶；其中纳米粉碎机的功率为3KW，主轴转速940r/min。将纳米级速溶茶粉进行X线衍射检测，挑选粒度均匀的纳米级速溶茶粉.S5、包装入库：将纳米速溶茶于自动灌装机包装成每袋0.5g,再装入每盒20袋的真空包装盒内，运至仓库；实施例二S1、过滤、烘干：茶叶在低温连续超声浸提机组浸渍的液体，经过过滤低温浓缩成膏，在低温连续真空干燥器中干燥成粉即得速溶茶粉；S2、超声提取：将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎80目；S3、冷却：将速溶茶粉200公斤用气流超细粉碎机在气流撞击下粉碎成12微米的超细粉末，然后将该超细粉末冷却至-6℃-0℃；其中气流超细粉碎机的功率为50KW，工作压力为0.8Mpa-1Mpa，耗气量为6.5m3/min～7m3/min。采用上海赛山粉体机械制造有限公司的型号为LQ300-2GMP的量产型气流粉碎机。S4、粉碎：将冷却后的超细粉末使用纳米粉碎机粉碎成粒径为100纳米以下的粉末，形成纳米速溶茶；其中纳米粉碎机的功率为3KW，主轴转速940r/min。将纳米级速溶茶粉进行X线衍射检测，挑选粒度均匀的纳米级速溶茶粉.S5、包装入库：将纳米速溶茶于自动灌装机包装成每袋0.5g,再装入每盒20袋的真空包装盒内，运至仓库；以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术披露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等效替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种速溶茶粉超微纳米生产工艺，其特征在于，该工艺包括如下步骤：S1、过滤、烘干：茶叶在低温连续超声浸提机组浸渍的液体，经过过滤低温浓缩成膏，在低温连续真空干燥器中干燥成粉即得速溶茶粉；S2、超声提取：将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎；S3、冷却：用气流超细粉碎机在气流撞击下粉碎成10‑12微米的超细粉末，然后将该超细粉末冷却至‑6℃‑0℃；S4、粉碎：将冷却后的超细粉末使用纳米粉碎机粉碎成粒径为100纳米以下的粉末，形成纳米速溶茶；S5、包装入库：将纳米速溶茶于自动灌装机包装成每袋0.5g,再装入每盒20袋的真空包装盒内，运至仓库。

【技术特征摘要】
1.一种速溶茶粉超微纳米生产工艺，其特征在于，该工艺包括如下步骤：S1、过滤、烘干：茶叶在低温连续超声浸提机组浸渍的液体，经过过滤低温浓缩成膏，在低温连续真空干燥器中干燥成粉即得速溶茶粉；S2、超声提取：将一种连续低温超声逆流提取的速溶茶粉粉碎；S3、冷却：用气流超细粉碎机在气流撞击下粉碎成10-12微米的超细粉末，然后将该超细粉末冷却至-6℃-0℃；S4、粉碎：将冷却后的超细粉末使用纳米粉碎机粉碎成粒径为100纳米以下的粉末，形成纳米速溶茶；S5、包装入库：将纳米速溶茶于自动灌装机包装成每袋0.5g,再装入每盒20袋的真空包装盒内，运至仓库。2.根据权利要求1所述的一种速溶茶粉超微纳米生产工艺，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：扈建民，宋兵，邹玉柱，樊祖鹤，
申请(专利权)人：陕西省安康市圣泰生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61