一种改善黄鳝肉质的养殖方法技术

本发明专利技术公开了一种改善黄鳝肉质的养殖方法，根据黄鳝的生长需求提供不同阶段的富硒饲料给予喂养，为黄鳝生长发育提供丰富营养，有效预防黄鳝养殖过程中容易感染的疾病和寄生虫病，提高黄鳝人工养殖的成活率，有效改善黄鳝的肉质及营养含量，获得优质的富硒黄鳝。所述加硒饲料由互花米草提取物、EM菌剂、鱼粉、小麦、豆粕、大豆油、磷酸二氢钙、干蚯蚓、啤酒酵母、鱿鱼内脏粉、海带粉、食盐、胡萝卜粉、蛋氨酸硒组成。

【技术实现步骤摘要】
一种改善黄鳝肉质的养殖方法
本专利技术涉及水产动物养殖
，具体涉及一种改善黄鳝肉质的养殖方法。
技术介绍
黄鳝，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。硒是一种人体所必需的微量元素，具有抗癌、抗氧化和提高人体免疫力、拮抗重金属等生物学特性。硒的缺乏会导致如大骨节病、克山病等的发生，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能清除氧自由基。人体对硒的摄入主要通过食物，因此，富硒食品的开发具有非常重要的意义。当前，供给市场的主要货源来自天然野生捕捞和反季节人工囤养。由于需求的增长和资源的不断减少，导致黄鳝的市场供应日趋紧张，价格显著提高。因此，我国很多地区把养殖黄鳝作为农村家庭致富的重要途径。现有技术中，随着人工喂养的普及，各类水产品以饲料为主，因此一种良好的饲料配方很重要，但是由于配料中的营养成份含量不足，各种蛋白和维生素的含量比较低，这样对养殖的产量带来了不利的影响。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种改善黄鳝肉质的养殖方法，根据黄鳝的生长需求提供不同阶段的饲料给予喂养，为黄鳝生长发育提供丰富的营养，有效预防黄鳝养殖过程中容易感染的疾病和寄生虫病，提高黄鳝人工养殖的成活率，有效改善黄鳝的肉质及营养含量，获得优质的富硒黄鳝。本专利技术可以通过以下技术方案来实现：一种改善黄鳝肉质的养殖方法，包括以下步骤：(1)放养前7-10d，用生石灰200g/m2泼洒消毒池，控制水位15-20cm，水温23-28℃，水中含氧量2-5mg/L，pH6.5-7.2，每隔2-3d换水1次；(2)每平方米投放50-60条黄鳝，放养前用1-2％食盐水浸泡；(3)放养2-3d内不投喂，3d后每天投喂2次，1-2周内饲料投喂量为鳝种重量的1-2％，15-20d后饲料投喂量增加到鳝种重量的2-3％。上步骤(1)饲料是：将加硒饲料按比例混合，再加入总质量的1％的保健调节剂搅拌均匀，粉碎至100目，在包衣锅转速700r/min，包衣锅片床温度70℃，雾化压力0.8MPa，喷枪从底部斜向上喷液的条件下制备成包膜量内10％的乙基纤维素包膜的颗粒饲料。所述加硒饲料：互花米草提取物5.6-5.8份、EM菌剂1.1-1.3份、鱼粉2-8份、小麦22-28份、豆粕48-62份、大豆油3-5份、磷酸二氢钙1.2-1.4份、干蚯蚓8-12份、啤酒酵母4-6份、鱿鱼内脏粉4-6份、海带粉3-5份、食盐0.2-0.4份、胡萝卜粉4-4.8份、蛋氨酸硒2.4-2.8份；所述加硒饲料中还加入了植酸酶固体粉末7.3×104u/g。所述互花米草提取物：取互花米草干燥粉碎过20目筛，加入料液比为1:16的85％乙醇溶液，在77℃下提取2次，每次1h，合并提取液，过滤取滤液干燥。所述EM菌剂：取EM菌在由麸皮40-70％，玉米皮10-25％，玉米粉3-20％，米糠2-14％，棉籽粕1-7％，豆粕2-14％，无机盐0.5-3.5％制成的培养基，pH5-8，温度26-38℃，含水量40-60％，接种量10％的条件下进行固态发酵48h；所述无机盐为硫酸铵：磷酸二氢钾：硫酸镁＝14:5:1。所述保健调节剂：当归叶提取物0.04-0.06份、葡萄籽提取物0.6-0.8份、樟树果1-1.6份、柿叶2.8-3.6份、紫草1.2-1.8份、鹤草芽0.8-1.2份、血余炭0.2-0.24份、叶下珠5.2-5.6份、玫瑰叶2-2.6份、生姜2-4份、南沙参2.5-3.3份、白浆藤2.1-2.5份、瓜蒌2.8-3.6份。所述当归叶提取物：取当归叶干燥粉碎，加入料液比为1:20的水，在50℃下水浴提取7h，过滤取滤液干燥。所述葡萄籽提取物：将葡萄籽干燥粉碎过80目筛，加入料液比为1:20的蒸馏水，在50℃，225W下超声波作用15min，取出调节pH5.0，加入料液比为1:6.6由2％纤维素酶组成的纤维素酶溶液，在50℃下酶解2h，再调节pH7.0，加入1％中性蛋白酶，在50℃下酶解1.5h，然后在沸水浴中灭酶10min，经4000r/min离心20min，收集上层液干燥。本专利技术具备以下有益效果：本专利技术涉及一种改善黄鳝肉质的养殖方法，饲料中加入互花米草提取物后，黄鳝体内的大部分主要营养成分、微量元素的含量显著提高，通过调节黄鳝体内的化学成分结构来改善黄鳝肉质；本专利技术将EM菌剂添加到饲料中，可以改善鱼体的微生态环境，促进鱼类的摄食、消化和吸收；使其增重效果增加，提高黄鳝肌肉的蛋白质含量，有效降低脂肪含量，且对肌肉氨基酸组成和鲜味氨基酸含量有显著提高；本专利技术添加的植酸酶能够促进黄鳝对磷元素的吸收，磷是鱼类维持正常生理功能的必需常量矿物元素，能够显著促进黄鳝的生长速度，提高饲料利用率，改善骨骼生长，促进消化吸收，提高黄鳝体内脂肪利用效率，降低脂肪在肝脏中的沉积，从而有效降低蛋白质的消耗，促进蛋白质的积累，提高肉质和营养价值；本专利技术当归叶提取物加入保健调节剂中具有促进黄鳝伤口愈合，显著提高黄鳝溶菌酶活性，增强黄鳝的抵抗力，能够满足黄鳝快速生长及机体代谢的需要，提高黄鳝成活率和增重率；本专利技术葡萄籽提取物可通过免疫器官的发育增强黄鳝机体的免疫力，还能选择性抑制肠道中的治病微生物，促进肠道中双歧杆菌的增殖，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤来达到提高免疫力的目的；本专利技术将天然富硒生物原料添加适量的生物有机硒制成富硒饲料，能够使黄鳝含硒增加，不但提高了黄鳝的免疫力，还提高了黄鳝的营养价值，人体食用后能够安全吸收消化，达到健康安全补硒的目的；本专利技术涉及的养殖方法为黄鳝生长发育提供丰富的营养，提高黄鳝对饲料的利用率，提高黄鳝日增重，有效预防黄鳝的疾病和寄生虫病，提高黄鳝人工养殖的成活率，对黄鳝生长，免疫能力，肠道消化效率和黄鳝肉质及其营养含量有显著的促进和改善作用。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种改善黄鳝肉质的养殖方法，包括以下步骤：(1)放养前8.5d，用生石灰200g/m2泼洒消毒池，控制水位17.5cm，水温25.5℃，水中含氧量3.5mg/L，pH＝6.8，每隔2.5d换水1次；(2)每平方米投放55条黄鳝，放养前用1.5％食盐水浸泡；(3)放养2.5d内不投喂，3d后每天投喂2次，2周内饲料投喂量为鳝种重量的1.5％，17.5d后饲料投喂量增加到鳝种重量的2.5％。本实施例一种改善黄鳝肉质的养殖方法，所述步骤(1)饲料是：将加硒饲料按比例混合，再加入总质量的1％的保健调节剂搅拌均匀，粉碎至100目，在包衣锅转速700r/min，包衣锅片床温度70℃，雾化压力0.本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改善黄鳝肉质的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)放养前7‑10d，用生石灰200g/m2泼洒消毒池，控制水位15‑20cm，水温23‑28℃，水中含氧量2‑5mg/L，pH6.5‑7.2，每隔2‑3d换水1次；(2)每平方米投放50‑60条黄鳝，放养前用1‑2％食盐水浸泡；(3)放养2‑3d内不投喂，3d后每天投喂2次，1‑2周内饲料投喂量为鳝种重量的1‑2％，15‑20d后饲料投喂量增加到鳝种重量的2‑3％。

【技术特征摘要】
1.一种改善黄鳝肉质的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)放养前7-10d，用生石灰200g/m2泼洒消毒池，控制水位15-20cm，水温23-28℃，水中含氧量2-5mg/L，pH6.5-7.2，每隔2-3d换水1次；(2)每平方米投放50-60条黄鳝，放养前用1-2％食盐水浸泡；(3)放养2-3d内不投喂，3d后每天投喂2次，1-2周内饲料投喂量为鳝种重量的1-2％，15-20d后饲料投喂量增加到鳝种重量的2-3％。2.根据权利要求1所述的一种改善黄鳝肉质的养殖方法，其特征在于，所述步骤(1)饲料是：将加硒饲料按比例混合，再加入总质量的1％的保健调节剂搅拌均匀，粉碎至100目，在包衣锅转速700r/min，包衣锅片床温度70℃，雾化压力0.8MPa，喷枪从底部斜向上喷液的条件下制备成包膜量内10％的乙基纤维素包膜的颗粒饲料。3.根据权利要求2所述的一种改善黄鳝肉质的养殖方法，其特征在于，所述加硒饲料：互花米草提取物5.6-5.8份、EM菌剂1.1-1.3份、鱼粉2-8份、小麦22-28份、豆粕48-62份、大豆油3-5份、磷酸二氢钙1.2-1.4份、干蚯蚓8-12份、啤酒酵母4-6份、鱿鱼内脏粉4-6份、海带粉3-5份、食盐0.2-0.4份、胡萝卜粉4-4.8份、蛋氨酸硒2.4-2.8份；所述加硒饲料中还加入了植酸酶固体粉末7.3×104u/g。4.根据权利要求3所述的一种改善黄鳝肉质的养殖方法，其特征在于，所述互花米草提取物：取互花米草干燥粉碎过20目筛，加入料液比为1:16的85％乙醇溶液，在77℃下提取2次，每次1h，合并提取液...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：佛山推启农业研究院普通合伙，
类型：发明
国别省市：广东,44