一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法，工艺先进、工序合理、可操作性强，易于工业化生产，该方法制备的牛骨胶原蛋白肽具有壮骨、补气血、补脾胃、补肾、扶正固体的功效，添加的中药组份可以与牛骨胶原蛋白肽进行协同，更容易吸收，效果远远优于单味药材的效果叠加，可以增加人体骨密度，适合骨病患者、骨骼损伤者或骨密度流失人群长期服用，降低钙流失，增强骨密度，还具有调理慢性病，提高生活质量的功效。

Preparation method of bovine bone collagen peptide with osteoporosis prevention function

The invention provides a preparation method of bovine bone collagen protein peptide with the function of preventing osteoporosis, which has advanced technology, reasonable process, strong operability and is easy to industrialize production. The bovine bone collagen protein peptide prepared by the method has the functions of strengthening bone, reinforcing qi and blood, reinforcing spleen and stomach, reinforcing kidney and reinforcing solid, and the added Chinese medicine group. It can be synergized with bovine bone collagen protein peptide, which is easier to absorb. The effect is far better than that of single herbs. It can increase human bone density. It is suitable for long-term use in patients with osteopathy, bone injury or loss of bone density. It can reduce calcium loss and enhance bone density. It can also regulate chronic diseases and improve quality of life. The effect of quantity.

【技术实现步骤摘要】
一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法
本专利技术涉及人体保健品
，尤其涉及一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法。
技术介绍
骨质疏松症是由多种原因引起的一种全身性骨骼疾病，它以骨量减少，骨密度下降，骨组织显微结构退化为特征，导致骨脆性增加且伴随年龄的增加而发生的一种退行性骨病。骨质疏松是一种老年性疾病，女性发病高于男性，是由多种原因造成骨代谢障碍而形成。骨密度是骨质量的一个重要标志，反映骨质疏松的程度，预测骨质疏松性骨折的重要依据。骨质疏松症作为现代文明病，已成为一个世界性的重要公共卫生问题之一。据不完全统计，我国60岁以上的老年人骨质疏松症发病率约为59.89％，增加骨密度、有效治疗骨质疏松症已经成为人们广泛关注的重要课题。牛骨中主含胶原蛋白，具有高营养价值、壮骨、提高人体免疫力的功效。牛骨通常以食用或者煎服的方式进入人体，其胶原蛋白一般要被消化液酶解为低聚肽或氨基酸而被机体吸收和利用，而老龄人群常见脾胃虚弱或有胃肠道反应，因此消化道酶的活性低，消化能力差，因此上述服用不仅会造成患者消化系统的负担，而且也达不到应有的药效。而将牛骨胶原蛋白经过处理得到小分子肽并辅以中药组合物可以有效克服上述问题，为人类健康带来福音。因此，专利技术一种适合工业化生产、产品质量高的牛骨胶原蛋白肽的制备方法是本领域技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术实施例提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法。本申请提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法，至少包括如下步骤：1)选取新鲜洗净后的牛骨，将其置于蒸煮液中并在150℃的蒸煮温度下温度下蒸煮3h，然后将蒸煮后的牛骨从蒸煮液中捞出并趁热置于-80℃的温度下冷却15min，取出后用破碎机将牛骨粉碎为50目的牛骨粉，将牛骨粉重新加入蒸煮液中得到牛骨粉悬浮液；其中，所述蒸煮液是溶剂为水的混合溶液，各溶质的浓度分别为：氢氧化钠80mM、氯化钠50mM、氨基磺酸钠10mM、乳糖10mM；2)向牛骨粉悬浮液中加入混合酶，加入柠檬酸调节pH值为5.8，在37℃的恒温环境中酶解90min，得到第一酶解液，其中混合酶为重量份数比为8:3:5:1的胶原酶、脂肪酶、糖元酶和核酸酶混合酶体系；保持温度与pH值不变，向第一酶解液中加入和混合酶等重量份的蛋白水解酶，酶解120min后得到第二酶解液；3)将第二酶解液进行分离、浓缩和干燥后，得到牛骨胶原蛋白肽粉；4)将牛骨胶原蛋白肽粉与中药提取物以重量份数比25:1的比例混合均匀即得到牛骨胶原蛋白肽；其中，所述中药提取物的制备方法包括如下步骤：a、取骨碎补20份、淫羊藿5份、人参10份、木香5份、枸杞子10份、冬虫夏草15份、蚤休5份、芡实5份、乌梅8份、金樱子12份、胆南星6份、贯众5份、九牛力10份、猪苓香4份和夏枯球2份烘干30h，粉碎制成干粉；b、将步骤a制得的干粉加入中药提取罐中并与去离子水按1:20的比例混合均匀，搅拌，加热6h，过滤得第一滤液；c、收集第一滤液中的滤渣，按1:8的比例加入去离子水，搅拌，60℃条件下加热3h，过滤得第二滤液，然后将第二滤液加入第一滤液中，搅拌混合，蒸馏使体积缩小至1/5得中药浓缩液；d、将步骤c制得的中药浓缩液置于发酵罐中，在发酵罐中加入和中药浓缩液等体积的去离子水，搅拌均匀后杀菌，加入0.2份的α-淀粉酶，再于55℃条件下搅拌1h，降温至50℃，加入0.2份的果胶酶，搅拌2h，得发酵液；e、对发酵液进行萃取、层析、洗脱、减压浓缩和干燥后得中药提取物。进一步地，本申请还提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽与药学上可接受的辅料制成的冲剂，还包括辅料，所述牛骨胶原蛋白肽与辅料的重量份数比为1:4，所述辅料包括如下重量份数的成分：β-环糊精200份、甜菊糖苷20份、柠檬酸5份、芝麻花粉10份、海底椰8份。进一步地，本申请还提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽与药学上可接受的辅料制成的胶囊剂，还包括辅料，所述牛骨胶原蛋白肽与辅料的重量份数比为1:6，所述辅料包括如下重量份数的成分：玉米阮4-10份、香兰素1-3份、波拉克林钾2-5份、乳糖4-10份、肝素钠1-3份和枸橼酸脂肪酸甘油酯5-15份。进一步地，所述胶囊剂由如下方法制备而成：a、制备牛骨胶原蛋白肽；b、将重量份的玉米阮用超微粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，加入体积分数为90％的乙醇水溶液将玉米阮溶解5次，每次加入乙醇水溶液为玉米阮2倍重量，得玉米阮乙醇溶液；c、取步骤a制得的牛骨胶原蛋白肽加入到湿法混合颗粒机中，设定搅拌速度600r/min，切碎速度1200r/min，混合15min，再将步骤b制得的玉米阮乙醇溶液加入到湿法混合颗粒机中制软材，将软材过15目筛制湿颗粒，将湿颗粒放置于50℃条件下干燥90min，取出，用15目筛整粒，得混合颗粒；d、取重量份的香兰素、波拉克林钾、乳糖、肝素钠和枸橼酸脂肪酸甘油酯与步骤c制得的混合颗粒混合均匀；按照0.25±10％/粒的装量填充入胶囊壳中，即得胶囊剂。进一步地，本申请所述的牛骨胶原蛋白肽在制备用于预防骨质疏松的产品中的应用。上述技术方案中的一个技术方案具有如下有益效果：本专利技术提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽制备方法，工艺先进、工序合理、可操作性强，易于工业化生产，该方法制备的牛骨胶原蛋白肽具有壮骨、补气血、补脾胃、补肾、扶正固体的功效，添加的中药组份可以与牛骨胶原蛋白肽进行协同，更容易吸收，效果远远优于单味药材的效果叠加，可以增加人体骨密度，适合骨病患者、骨骼损伤者或骨密度流失人群长期服用，降低钙流失，增强骨密度，还具有调理慢性病，提高生活质量的功效。【具体实施方式】为了更好的理解本专利技术的技术方案，下面对本专利技术实施例进行详细描述。应当明确，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术实施例中使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本专利技术。在本专利技术实施例和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。应当理解，本文中使用的术语“和/或”仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。实施例1实施例1提供了一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于，至少包括如下步骤：1)选取新鲜洗净后的牛骨，将其置于蒸煮液中并在150℃的蒸煮温度下温度下蒸煮3h，然后将蒸煮后的牛骨从蒸煮液中捞出并趁热置于-80℃的温度下冷却15min，取出后用破碎机将牛骨粉碎为50目的牛骨粉，将牛骨粉重新加入蒸煮液中得到牛骨粉悬浮液；其中，所述蒸煮液是溶剂为水的混合溶液，各溶质的浓度分别为：氢氧化钠80mM、氯化钠50mM、氨基磺酸钠10mM、乳糖10mM；2)向牛骨粉悬浮液中加入混合酶，加入柠檬酸调节pH值为5.8，在37℃的恒温环境本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于，至少包括如下步骤：1)选取新鲜洗净后的牛骨，将其置于蒸煮液中并在150℃的蒸煮温度下温度下蒸煮3h，然后将蒸煮后的牛骨从蒸煮液中捞出并趁热置于‑80℃的温度下冷却15min，取出后用破碎机将牛骨粉碎为50目的牛骨粉，将牛骨粉重新加入蒸煮液中得到牛骨粉悬浮液；其中，所述蒸煮液是溶剂为水的混合溶液，各溶质的浓度分别为：氢氧化钠80mM、氯化钠50mM、氨基磺酸钠10mM、乳糖10mM；2)向牛骨粉悬浮液中加入混合酶，加入柠檬酸调节pH值为5.8，在37℃的恒温环境中酶解90min，得到第一酶解液，其中混合酶为重量份数比为8:3:5:1的胶原酶、脂肪酶、糖元酶和核酸酶混合酶体系；保持温度与pH值不变，向第一酶解液中加入和混合酶等重量份的蛋白水解酶，酶解120min后得到第二酶解液；3)将第二酶解液进行分离、浓缩和干燥后，得到牛骨胶原蛋白肽粉；4)将牛骨胶原蛋白肽粉与中药提取物以重量份数比25:1的比例混合均匀即得到牛骨胶原蛋白肽；其中，所述中药提取物的制备方法包括如下步骤：a、取骨碎补20份、淫羊藿5份、人参10份、木香5份、枸杞子10份、冬虫夏草15份、蚤休5份、芡实5份、乌梅8份、金樱子12份、胆南星6份、贯众5份、九牛力10份、猪苓香4份和夏枯球2份烘干30h，粉碎制成干粉；b、将步骤a制得的干粉加入中药提取罐中并与去离子水按1:20的比例混合均匀，搅拌，加热6h，过滤得第一滤液；c、收集第一滤液中的滤渣，按1:8的比例加入去离子水，搅拌，60℃条件下加热3h，过滤得第二滤液，然后将第二滤液加入第一滤液中，搅拌混合，蒸馏使体积缩小至1/5得中药浓缩液；d、将步骤c制得的中药浓缩液置于发酵罐中，在发酵罐中加入和中药浓缩液等体积的去离子水，搅拌均匀后杀菌，加入0.2份的α‑淀粉酶，再于55℃条件下搅拌1h，降温至50℃，加入0.2份的果胶酶，搅拌2h，得发酵液；e、对发酵液进行萃取、层析、洗脱、减压浓缩和干燥后得中药提取物。...

【技术特征摘要】
1.一种具有预防骨质疏松作用的牛骨胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于，至少包括如下步骤：1)选取新鲜洗净后的牛骨，将其置于蒸煮液中并在150℃的蒸煮温度下温度下蒸煮3h，然后将蒸煮后的牛骨从蒸煮液中捞出并趁热置于-80℃的温度下冷却15min，取出后用破碎机将牛骨粉碎为50目的牛骨粉，将牛骨粉重新加入蒸煮液中得到牛骨粉悬浮液；其中，所述蒸煮液是溶剂为水的混合溶液，各溶质的浓度分别为：氢氧化钠80mM、氯化钠50mM、氨基磺酸钠10mM、乳糖10mM；2)向牛骨粉悬浮液中加入混合酶，加入柠檬酸调节pH值为5.8，在37℃的恒温环境中酶解90min，得到第一酶解液，其中混合酶为重量份数比为8:3:5:1的胶原酶、脂肪酶、糖元酶和核酸酶混合酶体系；保持温度与pH值不变，向第一酶解液中加入和混合酶等重量份的蛋白水解酶，酶解120min后得到第二酶解液；3)将第二酶解液进行分离、浓缩和干燥后，得到牛骨胶原蛋白肽粉；4)将牛骨胶原蛋白肽粉与中药提取物以重量份数比25:1的比例混合均匀即得到牛骨胶原蛋白肽；其中，所述中药提取物的制备方法包括如下步骤：a、取骨碎补20份、淫羊藿5份、人参10份、木香5份、枸杞子10份、冬虫夏草15份、蚤休5份、芡实5份、乌梅8份、金樱子12份、胆南星6份、贯众5份、九牛力10份、猪苓香4份和夏枯球2份烘干30h，粉碎制成干粉；b、将步骤a制得的干粉加入中药提取罐中并与去离子水按1:20的比例混合均匀，搅拌，加热6h，过滤得第一滤液；c、收集第一滤液中的滤渣，按1:8的比例加入去离子水，搅拌，60℃条件下加热3h，过滤得第二滤液，然后将第二滤液加入第一滤液中，搅拌混合，蒸馏使体积缩小至1/5得中药浓缩液；d、将步骤c制得的中药浓缩液置于发酵罐中，在发酵罐中加入和中药浓缩液等体积的去离子水，搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：石丰，
申请(专利权)人：石丰，
类型：发明
国别省市：北京,11