The invention relates to a slow release solid beverage prepared from citrus red as raw material and a preparation method thereof. The preparation method is as follows: extracting orange red, heating with water, extracting, filtering, concentrating filtrate into extract, adding ethanol alcohol precipitation, placing appropriate time, filtering, recovering ethanol from filtrate and concentrating it into thick paste, adding appropriate amount of starch, mixing, drying, crushing, and dividing it into two parts on average; one of them uses gelatin solution as binder. Pelletizing: One part is mixed with a proper amount of macromolecule thickener, and then granulated with gelatin solution. After drying, the two kinds of particles are mixed and packed separately. The sustained-release solid beverage retained the active ingredients of citrus red well, and the active ingredients were released slowly. The granules remained undisturbed within 8 hours during the drinking process. The taste was soft and the bitterness was obviously reduced.
【技术实现步骤摘要】
一种化橘红缓释型固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种以化橘红为主要原料制备的化橘红缓释型固体饮料及其制备方法。
技术介绍
化橘红为芸香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’的未成熟的干燥外层果皮,系《中华人民共和国药典》收载的正品化橘红。化橘红是广东道地药材,主治风寒咳嗽、痰多、气逆、食积、嗳气。清代被列为宫廷贡品,被誉为治痰珍品。《本草从新》云:“化州陈皮,消痰至灵,然消伐太峻,不宜轻用”;《本草纲目拾遗》云:“识药辨微云:真化橘红煎之作甜香,取其汁一点入痰盂中,痰皆变为水,此为上品”。也有化橘红的液体型饮料及袋泡茶式饮料报道,另有研究者研制了绿豆多肽化橘红复合解酒饮料,并对其解酒作用进行了研究(绿豆多肽化橘红复合解酒饮料的解酒作用研究)。由于化橘红有较深的苦味,这些产品或者是在研产品,要么是与其他原料组成一个较大的复方,产品中化橘红的含量实际较少,要么添加了较多量的蔗糖等矫味剂。不适合于糖尿病患者或一些高体重等人群的饮用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以化橘红缓释固体饮料及其制备方法。其制备方法,包括以下步骤:取化橘红,加水加热提取,滤过,滤液浓缩成浸膏,加入乙醇醇沉,放置适当时间,滤过,滤液回收乙醇并浓缩成稠膏,加入淀粉,混匀后干燥,粉碎,平均分成两份;其中一份以明胶溶液为粘合剂制粒;另一份加入高分子增稠剂(可以是海藻酸钠、海藻酸钾、羟丙基甲基纤维素、或羧甲基纤维素钠),充分混匀后,再以明胶溶液制粒;分别干燥后,将两种颗粒混匀,分装,即得。本专利技术的化橘红缓释饮料,采用制成两种不同释放过程(速度)颗粒,然后混合的方 ...
【技术保护点】
1.一种用化橘红制备的缓释型固体饮料,其特征在于:制备方法如下,取化橘红,加水加热提取,滤过,滤液浓缩成浸膏,加入乙醇醇沉,放置适当时间,滤过,滤液回收乙醇并浓缩成稠膏,加入淀粉,混匀后干燥,粉碎,平均分成两份;其中一份以明胶溶液为粘合剂制粒;另一份加入高分子增稠剂,充分混匀后,再以的明胶溶液制粒;分别干燥后,将两种颗粒混匀,分装,即得。
【技术特征摘要】
1.一种用化橘红制备的缓释型固体饮料,其特征在于:制备方法如下,取化橘红,加水加热提取,滤过,滤液浓缩成浸膏,加入乙醇醇沉,放置适当时间,滤过,滤液回收乙醇并浓缩成稠膏,加入淀粉,混匀后干燥,粉碎,平均分成两份;其中一份以明胶溶液为粘合剂制粒;另一份加入高分子增稠剂,充分混匀后,再以的明胶溶液制粒;分别干燥后,将两种颗粒混匀,分装,即得。2.权利要求1所述的一种用化橘红制备的缓释型固体饮料,其特征在于:制备方法如下,取化橘红100千克,煎煮提取3次,每次加水10倍量,提取0.5小时,滤过,...
【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人,
申请(专利权)人:化州化橘红药材发展有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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