具有消脂护肝功能的毛木耳提取物及其应用制造技术

本发明专利技术公开了具有消脂护肝功能的毛木耳提取物及其应用。该毛木耳提取物是从毛木耳中提取出的糖肽APPI或糖肽APPII；APPI的N末端序列如序列表中序列1所示，具有序列表中序列1‑24所示的24个肽段，其单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，摩尔比为1:38:46:15:4，其分子量为9.213×10

【技术实现步骤摘要】
具有消脂护肝功能的毛木耳提取物及其应用
本专利技术涉及生物领域中具有消脂护肝功能的毛木耳提取物及其应用。
技术介绍
肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，脂肪肝在临床诊断中表现为肝脏细胞内含有大量的甘油三酯聚集，随着生活水平的提高，与膳食结构、肥胖、代谢综合症的增高，我国脂肪肝的发病率已占平均人口的10％，在肥胖和糖尿病高危人群中可高达50-60％。随着脂肪肝病程的加剧，在二次打击的作用下，形成了氧化应激和肝细胞释放异常细胞因子，导致脂肪变性的肝脏发生炎症反应、坏死和纤维化，进而演变为脂肪性肝炎、肝纤维化和肝硬化。目前对于造成脂肪堆积和脂毒性的具体分子机制仍未有明确的阐述，临床上多采取降脂功效的药物来治疗脂肪肝，针对病症的表征采用治疗方法，由于化学类药物的代谢仍然需要肝脏来完成，在降脂的同时增加了肝脏的负担，缺乏保护肝脏的效果。目前对于治疗脂肪肝药物的开发应向着降脂保肝低毒的方向发展，寻找天然产物做为化学药物的替代物。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是如何消脂护肝。为了解决以上技术问题，本专利技术提供了毛木耳提取物。本专利技术所提供的毛木耳提取物是从毛木耳中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽；所述APPI的N末端序列如序列表中序列1所示，所述APPI具有序列表中序列1-24所示的24个肽段，所述APPI的单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:38:46:15:4(如1:38.3:46.2:15.4:4.4)，所述APPI的重均分子量为9.213×105道尔顿；所述APPII的N末端序列如序列表中序列2所示，所述APPII具有序列表中序列25-63所示的39个肽段，所述APPII单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:72:99:10:5(如1:71.5:99.2:10:5.1)，所述APPII的重均分子量为6.340×105道尔顿。上述毛木耳提取物中，所述毛木耳提取物是从毛木耳子实体中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽。上述毛木耳提取物中，所述毛木耳提取物是从毛木耳子实体水提液中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽，所述毛木耳子实体水提液是用水从毛木耳子实体中提取出来的水溶性物质。上述毛木耳提取物中，所述毛木耳提取物可按照下述毛木耳提取物的制备方法制备：所述毛木耳提取物是名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽；所述APPI的制备方法可包括：I-1)制备名称为去除蛋白的毛木耳粗多糖，所述去除蛋白的毛木耳粗多糖的制备方法可包括用乙醇沉淀毛木耳子实体水提液，收集沉淀，去除所述沉淀中的蛋白后得到所述去除蛋白的毛木耳粗多糖；所述毛木耳子实体水提液是用水从毛木耳子实体中提取出来的水溶性物质；I-2)从所述去除蛋白的毛木耳粗多糖中分离纯化糖肽，得到名称为APPI的糖肽；所述APPII的制备方法可包括：II-1)制备名称为去除蛋白的毛木耳粗多糖，所述去除蛋白的毛木耳粗多糖的制备方法可包括用乙醇沉淀毛木耳子实体水提液，收集沉淀，去除所述沉淀中的蛋白后得到所述去除蛋白的毛木耳粗多糖；所述毛木耳子实体水提液是用水从毛木耳子实体中提取出来的水溶性物质；II-2)从所述去除蛋白的毛木耳粗多糖中分离纯化糖肽，得到名称为APPII的糖肽。上述毛木耳提取物的制备方法中，所述I-2)中，从所述去除蛋白的毛木耳粗多糖中分离纯化糖肽可包括：I-2-1)对所述去除蛋白的毛木耳粗多糖进行阴离子交换柱层析，得到名称为D1组分的分离物；所述阴离子交换柱层析中所采用的阴离子交换基团是DEAE，所采用的洗脱程序为一步洗脱，所述一步洗脱用pH为6.8-7.5(如7.0)的磷酸缓冲溶液A进行洗脱，所述磷酸缓冲溶液A的溶质为3.5-4.5mM(如3.9mM)NaH2PO4和5.5-6.5mM(如6.1mM)Na2HPO4，溶剂为水；I-2-2)对所述D1组分进行分子筛层析(如层析介质为Superdex-200的分子筛层析)，得到重均分子量为9.213×105道尔顿的糖肽，该糖肽即为APPI；所述II-2)中，从所述去除蛋白的毛木耳粗多糖中分离纯化糖肽可包括：II-2-1)对所述去除蛋白的毛木耳粗多糖进行阴离子交换柱层析，得到名称为D2组分的分离物；所述阴离子交换柱层析中所采用的阴离子交换基团是DEAE，所采用的洗脱程序为两步洗脱，第一步洗脱用pH为6.8-7.5(如7.0)的磷酸缓冲溶液A进行洗脱，所述磷酸缓冲溶液A的溶质为3.5-4.5mM(如3.9mM)NaH2PO4和5.5-6.5mM(如6.1mM)Na2HPO4，溶剂为水；第二步洗脱用pH6.8-7.5(如7.0)的如下溶液洗脱：溶质是0.2MNaCl，溶剂是所述磷酸缓冲溶液A；II-2-2)对所述D2组分进行分子筛层析(如层析介质为Superdex-200的分子筛层析)，得到重均分子量为6.340×105道尔顿的糖肽，该糖肽即为APPII。上文中，所述毛木耳子实体水提液可按照包括如下步骤的方法制备：用水浸泡粉碎后的毛木耳子实体8-12小时(如8小时)，加热至90-100℃(如90℃)保持3-4小时(如4小时)，收集水溶性物质，该水溶性物质即为毛木耳子实体水提液。上述毛木耳子实体水提液中，所述水可为去离子水。上述毛木耳子实体水提液中，毛木耳子实体可为新鲜的子实体也可为干燥的子实体。上述干燥的子实体是将新鲜的毛木耳子实体在常温(如20-25℃)下干燥或冷冻干燥得到的。上述毛木耳提取物中，所述毛木耳提取物具有以下至少一种功能：A1)降低脂肪肝动物血清中血清总胆固醇(TC)的含量；A2)降低脂肪肝动物血清中血清甘油三酯(TG)的含量；A3)降低脂肪肝动物血清中血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量；A4)降低脂肪肝动物血清中谷丙转氨酶(ALT)的含量；A5)降低脂肪肝动物血清中谷草转氨酶(AST)的含量；A6)使脂肪肝动物肝细胞内脂滴减少；A7)使脂肪肝动物肝细胞炎症降低；B1)提高受损肝细胞的存活率；B2)提高受损肝细胞的SOD酶活性；B3)降低受损肝细胞内的甘油三酯含量；B4)降低受损肝细胞的谷丙转氨酶的释放量；B5)降低受损肝细胞的谷草转氨酶的释放量。含有所述毛木耳提取物的消脂护肝的产品(如药物、保健品或/食品)或保护受损肝细胞的产品(如药物、保健品或/食品)也属于本专利技术的保护范围。上述产品中，所述消脂护肝的产品具有下述A1)-A7)中的7种、6种、5种、4种、3种、2种或1种功能：A1)降低脂肪肝动物血清中血清总胆固醇(TC)的含量；A2)降低脂肪肝动物血清中血清甘油三酯(TG)的含量；A3)降低脂肪肝动物血清中血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量；A4)降低脂肪肝动物血清中谷丙转氨酶(ALT)的含量；A5)降低脂肪肝动物血清中谷草转氨酶(AST)的含量；A6)使脂肪肝动物肝细胞内脂滴减少；A7)使脂肪肝动物肝细胞炎症降低；所述保护受损肝细胞的产品具有下述B1)-B5)中的5种、4种、3种、2种或1种功能：B1)提高受损肝细胞的存活率；B2)提高受损肝细胞的SOD酶活性；B3)降低受损肝细胞内的甘油本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物是从毛木耳中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽；所述APPI的N末端序列如序列表中序列1所示，所述APPI具有序列表中序列1‑24所示的24个肽段，所述APPI的单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:38:46:15:4，所述APPI的分子量为9.213×105道尔顿；所述APPII的N末端序列如序列表中序列25所示，所述APPII具有序列表中序列25‑63所示的39个肽段，所述APPII单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:72:99:10:5，所述APPII的分子量为6.340×105道尔顿。

【技术特征摘要】
1.毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物是从毛木耳中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽；所述APPI的N末端序列如序列表中序列1所示，所述APPI具有序列表中序列1-24所示的24个肽段，所述APPI的单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:38:46:15:4，所述APPI的分子量为9.213×105道尔顿；所述APPII的N末端序列如序列表中序列25所示，所述APPII具有序列表中序列25-63所示的39个肽段，所述APPII单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖的摩尔比为1:72:99:10:5，所述APPII的分子量为6.340×105道尔顿。2.根据权利要求1所述的毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物是从毛木耳子实体中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽。3.根据权利要求1或2所述的毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物是从毛木耳子实体水提液中提取出的名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽，所述毛木耳子实体水提液是用水从毛木耳子实体中提取出来的水溶性物质。4.根据权利要求1-3中任一所述的毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物按照权利要求6或7所述的方法制备。5.根据权利要求1-4中任一所述的毛木耳提取物，其特征在于：所述毛木耳提取物具有以下至少一种功能：A1)降低脂肪肝动物血清中血清总胆固醇的含量；A2)降低脂肪肝动物血清中血清甘油三酯的含量；A3)降低脂肪肝动物血清中血清低密度脂蛋白胆固醇的含量；A4)降低脂肪肝动物血清中谷丙转氨酶的含量；A5)降低脂肪肝动物血清中谷草转氨酶的含量；A6)使脂肪肝动物肝细胞内脂滴减少；A7)使脂肪肝动物肝细胞炎症降低；B1)提高受损肝细胞的存活率；B2)提高受损肝细胞的SOD酶活性；B3)降低受损肝细胞内的甘油三酯含量；B4)降低受损肝细胞的谷丙转氨酶的释放量；B5)降低受损肝细胞的谷草转氨酶的释放量。6.毛木耳提取物的制备方法，其特征在于：所述毛木耳提取物是名称为APPI的糖肽或名称为APPII的糖肽；所述APPI的制备方法包括：I-1)制备名称为去除蛋白的毛木耳粗多糖，所述去除蛋白的毛木耳粗多糖的制备方法包括用乙醇沉淀毛木耳子实体水提液，收集沉淀，去除所述沉淀中的蛋白后得到所述去除蛋白的毛木耳粗多糖；所述毛木耳子实体水提液是用水从毛木耳子实体中提取出来的水溶性物质；I-2)从所述去除蛋白的毛木耳粗多糖中分离纯化糖肽，得到名称为APPI的糖肽；所述APPII的制备方法包括：II-1)制备名称为去除蛋白的毛木耳粗多糖，所述去除蛋白的毛木耳粗多糖的制备方法包括用乙醇沉淀毛木耳子实体水提液，收集沉淀...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵爽，王贺祥，刘宇，高宜，荣成博，
申请(专利权)人：北京市农林科学院，
类型：发明
国别省市：北京,11