The utility model discloses a stripping device for hollow hanging noodle cake, in which the supporting frame is fixed at the bottom of the connecting plate, the connecting plate is fixed at the upper central position of the supporting frame, the bearing is fixed at the central hole of the connecting plate, the rotary servo motor is fixed at the bottom position of the connecting plate, and the rotary servo motor is fixed at the bottom position of the connecting plate. The power shaft of the servo motor is fixedly connected with the inner ring of the bearing; the turntable is fixed at the upper part of the connecting plate; the top part of the supporting rod is fixed with an electric push rod support platform; the scraper is fixed at the bottom part of the sliding block of the moving slide platform; and the delay encoder is fixed at the right side of the servo motor. The pie is placed in the upper center of the turntable. The striping device of hollow noodle cake greatly improves the striping efficiency of circular noodle cake, reduces the production cost of hollow noodle, and reduces the labor intensity.
【技术实现步骤摘要】
一种空心挂面面饼的划条装置
本技术属于空心挂面面饼的划条
,具体涉及一种空心挂面面饼的划条装置。
技术介绍
随着人们生活水平的提高,空心挂面作为营养丰富的挂面,具有广阔的市场需求,空心挂面口感松软、不浑汤、容易消化、营养丰富,特别适合老年人和孕妇的食用。空心挂面的制作过程需,要经过和面、醒面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、醒条、分筷子、再醒条、出筷子、上大架、晾晒、装封等16道工序。空心挂面采用优质面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等,味道极佳、营养丰富。空心挂面面如细丝、丝中有洞,中空如管,又称银丝面。现有技术中,在空心挂面的制作过程中,切面(划条)是一项重要的工序;切面就是将和面、醒面后的面团擀压成圆形,利用切刀将圆形的面饼划切成条状的过程。目前所有的空心面挂面的制作过程中,将圆形的面饼划切成条状,一般是采用人工的方式,采用人划条的方式主要存在的问题是:1、采用人工划条的方式,划条效率低下,不能满足大批量生产的需要;2、采用人工划条的方式,导致空心挂面的生产成本增加,劳动强度大;专利技术人基于现有技术中的缺陷研发了一种空心挂面面饼的划条装置,能够很好地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
本技术为了解决上述技术问题,提供一种空心挂面面饼的划条装置,其结构设计简单、科学合理、提高了对空心挂面生产过程中,划条工序的效率;本技术能够解决用人工划条的方式,划条效率低下,不能满足大批量生产的需要的问题,同时还解决了采用人工划条的方式,导致空心挂面的生产成本增加,劳动强度大的问题。本技术所采用的技术方案是:一种空心挂面面饼 ...
【技术保护点】
1.一种空心挂面面饼的划条装置,包括支撑架、连接板、连接板中心孔、轴承、条形凹槽、固定孔;其特征在于:支撑架固定设置在连接板的底部位置,连接板固定设置在支撑架的上部中心位置,连接板的中心设置有连接板中心孔;轴承固定设置在连接板中心孔上,条形槽在轴承的外圈两侧对称设置,固定孔沿着轴承的内圈均匀固定设置;转盘伺服电机固定设置在连接板的底部位置,转盘伺服电机的伺服电机动力轴与轴承的内圈固定连接;转盘固定设置在连接板的上部位置,圆形凹入孔固定设置在转盘的底部位置,在圆形凹入孔的两侧对称设置有凸块;底座固定设置在支撑架的左侧位置对应的位置,支撑杆固定设置在底座的上部位置,环形接触体固定设置在支撑杆的中上部位置,环形接触体的右侧固定设置有移动滑台;支撑杆的顶部位置固定设置有电动推杆支撑台,电动推杆支撑台的右侧位置固定设置有通孔,电动推杆穿过通孔固定设置在电动推杆支撑台的右侧位置;移动滑台包括横向板,横向板固定设置在上部位置,横向板的底部对称设置有两块固定板,导向杆横向平行设置在固定板的前后两侧,伺服电机固定板固定设置在横向板的左端位置,伺服电机固定设置在伺服电机固定板的下部,伺服电机的右端固定设置 ...
【技术特征摘要】
1.一种空心挂面面饼的划条装置,包括支撑架、连接板、连接板中心孔、轴承、条形凹槽、固定孔;其特征在于:支撑架固定设置在连接板的底部位置,连接板固定设置在支撑架的上部中心位置,连接板的中心设置有连接板中心孔;轴承固定设置在连接板中心孔上,条形槽在轴承的外圈两侧对称设置,固定孔沿着轴承的内圈均匀固定设置;转盘伺服电机固定设置在连接板的底部位置,转盘伺服电机的伺服电机动力轴与轴承的内圈固定连接;转盘固定设置在连接板的上部位置,圆形凹入孔固定设置在转盘的底部位置,在圆形凹入孔的两侧对称设置有凸块;底座固定设置在支撑架的左侧位置对应的位置,支撑杆固定设置在底座的上部位置,环形接触体固定设置在支撑杆的中上部位置,环形接触体的右侧固定设置有移动滑台;支撑杆的顶部位置固定设置有电动推杆支撑台,电动推杆支撑台的右侧位置固定设置有通孔,电动推杆穿过通孔固定设置在电动推杆支撑台的右侧位置;移动滑台包括横向板,横向板固定设置在上部位置,横向板的底部对称设置有两块固定板,导向杆横向平行设置在固定板的前后两侧,伺服电机固定板固定设置在横向板的左端位置,伺服电机固定设置在伺服电机固定板的下部,伺服电机的右端固定设置有丝杆,丝杆穿过固定板、滑动块设置在两根导向杆的中间位置,滑动块分别固定在导向杆和丝杆上;划条刀固定设置在移动滑台的滑动块的底部位置;延时编码器固定设置在伺服电机的...
【专利技术属性】
技术研发人员:张治安,
申请(专利权)人:洛阳桃岭实业有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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