一种具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法，所述膳食纤维片，包括：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、食品添加剂和辅料。本发明专利技术的具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法，采用不同种类的可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维组合而成，减肥效果比单一使用一种膳食纤维明显增强，克服了单用膳食纤维减肥效果不理想以及剂量大的缺点。

A dietary fiber tablet with weight loss effect and preparation method thereof

The invention discloses a dietary fiber sheet with weight loss function and a preparation method thereof. The dietary fiber sheet comprises soluble dietary fiber, insoluble dietary fiber, food additives and accessories. The dietary fiber sheet with weight-reducing effect and its preparation method are composed of different kinds of soluble dietary fiber and insoluble dietary fiber. The weight-reducing effect is obviously enhanced than that of single dietary fiber, and the shortcomings of unsatisfactory weight-reducing effect and large dosage of single dietary fiber are overcome.

【技术实现步骤摘要】
一种具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法
本专利技术涉及保健品
，特别涉及一种具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法。
技术介绍
肥胖症是一种由机体能量代谢失去平衡所致的慢性营养性疾病。随着人类生活水平的提高、生活方式的改变、膳食结构的改变和生活环境的变化，肥胖症已然成为危害人类健康的一大杀手。早在1997年世界卫生组织(WHO)就提出肥胖是一种流行疾病，严重影响了人类身体健康。研究表明，肥胖可由基因、环境、膳食结构、生活习惯、代谢等多种因素引起，是动脉粥样硬化(Atherosclerosis，AS)、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病、肿瘤、非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholicfattyliverdisease，NAFLD)、睡眠障碍、骨关节炎等多种疾病的易感因素。此外，肥胖还是代谢综合征(metbaocliysndorme，MS)的重要组成成分，构成了代谢综合征的病理生理基础。肥胖对心血管系统的损害尤其引人注目，体重指数(Bodymassindex，BMI)每增加1％就会使高血压的患病率增加16％，使男性和女性的冠心病危险性分别增加3.6％与3.3％；肥胖还使心肌收缩力下降，对心功能产生负面影响；而轻度肥胖即可导致心肌重构，使左室肥厚，并引起周围血管的结构改变和功能异常。据WHO统计，每年至少280万成人死于超重或肥胖，23％的缺血性心脏病、44％的糖尿病及7％-41％的癌症可归因于超重与肥胖。近年来肥胖的发病率逐年上升，己在全球范围内广泛流行，成为一个严重威胁人类健康的问题。随着我国经济水平的发展，人民生活水平的提高，生活方式的改变、膳食结构的改变和生活环境的变化，由肥胖导致的种种问题不断凸显，给人们的生活带来许多问题。因此，有效的预防和减轻肥胖己成为当前十分迫切的医学课题，具有重要的现实意义。但目前市场上的减肥药物或者保健食品存在着诸多弊端和短板，比如“奥利司他”、“西布曲明”等国外生产的减肥药，都存在着副作用较大，停药反弹的特点。而国内的一些减肥类的保健食品以及一些减肥的中成药，减肥机理不明确，始终存在着诸多的安全性问题；而国内的化学合成类的减肥药，其安全性也是令人堪忧，“诺美亭事件”、“御芝堂事件”等化学合成减肥药物引起毒副作用的事件屡屡曝光，使减肥产品在广大人民心中产生了极坏的影响。因此，如何安全且行之有效的解决肥胖问题，是目前我们面临的一个挑战，也是一个具有巨大市场价值的课题。
技术实现思路
为了解决现有技术的问题，本专利技术实施例提供了一种具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法。所述技术方案如下：一方面，一种具有减肥作用的膳食纤维片，包括：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、食品添加剂和辅料。进一步的，所述可溶性膳食纤维包括：低聚果糖、魔芋粉、海藻酸钠。进一步的，所述不可溶性膳食纤维包括壳聚糖和麦片。进一步的，所述食品添加剂包括辣椒红素。进一步的，所述辅料包括硬脂酸镁和微粉硅胶。进一步的，以质量百分比计，包括：60％-94％可溶性膳食纤维和39％-5％不溶性膳食纤维。进一步的，包括：低聚果糖1-6份，魔芋粉1-4份，海藻酸钠0.5-2份，燕麦或壳聚糖0.5-4份，辣椒红素0.03-0.09份。另一方面，一种具有减肥作用的膳食纤维片的制备方法，包括以下步骤：取可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、食品添加剂和辅料，按比例混合均匀后，直接压片即的。进一步的，所述可溶性膳食纤维包括：低聚果糖、魔芋粉、海藻酸钠；所述不可溶性膳食纤维包括壳聚糖和麦片；所述食品添加剂包括辣椒红素；所述辅料包括硬脂酸镁和微粉硅胶。进一步的，低聚果糖1-6份，魔芋粉1-4份，海藻酸钠0.5-2份，燕麦或壳聚糖0.5-4份，辣椒红素0.03-0.09份。本专利技术实施例提供的技术方案带来的有益效果是：本专利技术的具有减肥作用的膳食纤维片及其制备方法，采用不同种类的可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维组合而成，减肥效果比单一使用一种膳食纤维明显增强，克服了单用膳食纤维减肥效果不理想以及剂量大的缺点。附图说明为了更清楚地说明本专利技术施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本专利技术实施例1中不同配方比例大鼠体量下降图；图2是本专利技术实施例3中人体试吃降低体重结果图。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本专利技术实施方式作进一步地详细描述。实施例1对不同种类膳食纤维的组合，通过动物实验观察减肥作用来确定最佳膳食纤维组合。采用雄性Wistar大鼠100只，体重80±5g，吉林大学实验动物中心提供。适应性观察一周后称体重。随机分为10组，即正常对照组、高脂造型组、膳食纤维组合1组(海藻酸钠0.5份、低聚果糖5.45份，魔芋粉3.5份，壳聚糖0.5份，辣椒红0.05份)、膳食纤维组合2组(海藻酸钠0.5份、低聚果糖4份，魔芋粉3.45份，壳聚糖2份，辣椒红0.05份)、膳食纤维组合3组(海藻酸钠1.5份、低聚果糖2.5份，魔芋粉3份，壳聚糖3份，辣椒红0.05份)、膳食纤维组合4组(海藻酸钠0.5份、低聚果糖3份，魔芋粉2.45份，壳聚糖4份，辣椒红0.05份)、低聚果糖组、魔芋粉组、海藻酸钠组和壳聚糖组。每组10只鼠，各组除正常对照组外，另9组均加入饱和脂肪酸含量高的猪油、以及胆固醇、胆盐以造成高血脂模型。喂养8周之后，以体重为观察指标。实验数据经统计处理用t检验进行显著性检验，结果见表1。表1喂养8周后大鼠体重变化组别组别1组别2组别3组别4组别5组别6组别7体重/g149.2185.6174.5166168167.2151.3误差10.812.312.111.611.712.110.9注：组别1为正常对照组；组别2为高脂造型组；组别3为海藻酸钠组；组别4为低聚果糖组；组别5为魔芋粉组；组别6为壳聚糖组；组别7为最佳膳食纤维组(膳食纤维组合4组)。实验结果表明，高脂造型组体重平均体重185.6±12.3g，而最佳膳食纤维配比组(膳食纤维组合4组)大鼠平均体重151.3±10.9g，经t检验，两组比较差异极其显著(p<0.01)，说明膳食纤维配比组具有良好的降低大鼠体重作用。如图1所示，实验结果还表明膳食纤维配比组优于单一使用一种膳食纤维的使用效果。实施例2进行膳食纤维组合的制剂研究，剂型为片剂。片剂分别采用了全粉末压片和颗粒压片法制备。(1)全粉末压片按比例称取海藻酸钠0.5份、低聚果糖4份，魔芋粉3.45份，壳聚糖2份，辣椒红0.05份，将以上物质混合均匀后加入硬脂酸镁做润滑剂，直接压片，按照《中华人民共和国药典》2015版制剂通则，质量检查结果表明，全粉末压片工艺制备的片剂片重差异超限(随机取样20片，精密称量每片片重和总重量，计算片重差异，当平均片重在0.30g及0.30g以上时，重量差异限度为±5％)，其原因与魔芋粉等原料流动性差有关。(2)颗粒压片分别采用湿颗粒压片和干颗粒压片两种工艺：①湿法制粒按比例称取海藻酸钠0.5份、低聚果糖4份，魔芋粉3.45份，壳聚糖2份，辣椒红0.05份，将以上物质混合均匀后采用湿法制粒，加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有减肥作用的膳食纤维片，其特征在于，包括：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、食品添加剂和辅料。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥作用的膳食纤维片，其特征在于，包括：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、食品添加剂和辅料。2.如权利要求1所述的膳食纤维片，其特征在于，所述可溶性膳食纤维包括：低聚果糖、魔芋粉、海藻酸钠。3.如权利要求2所述的膳食纤维片，其特征在于，所述不可溶性膳食纤维包括壳聚糖和麦片。4.如权利要求3所述的膳食纤维片，其特征在于，所述食品添加剂包括辣椒红素。5.如权利要求4所述的膳食纤维片，其特征在于，所述辅料包括硬脂酸镁和微粉硅胶。6.如权利要求5所述的膳食纤维片，其特征在于，以质量百分比计，包括：60％-94％可溶性膳食纤维和39％-5％不溶性膳食纤维。7.如权利要求6所述的膳食纤维片，其特征在于，包括：低聚糖1-6...

【专利技术属性】
技术研发人员：高波，杨茂义，赵国安，宋海淼，康明，李婉南，刘小波，韩璐，
申请(专利权)人：吉林省倍减生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林,22