一种具有减肥养颜功效的组合物、代餐粉及制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，特别涉及一种具有减肥养颜功效的组合物、代餐粉及其制备方法。该组合物包括藜麦粉、燕窝粉、玫瑰花粉和红参粉。本发明专利技术提供的组合物合理的选择藜麦、燕窝、玫瑰花和红参四种原料进行组合，各原料的活性成分互相补充，不仅合理地补充了人体所需要的营养成分，而且还具有显著的减肥、养颜、美容、补气等多重功效。经试验验证，本发明专利技术组合物制得的代餐粉具有显著的减脂和减肥的功效，在减重的同时有效地解决了由于节食带来的气血不足，手脚冰冷等问题，是一种功能型瘦身养颜产品。

Composition, meal replacement powder with weight reducing and beautifying effect and preparation method thereof

The invention relates to the field of health food, in particular to a composition, meal substitute powder and a preparation method with the effect of reducing weight and nourishing beauty. The composition includes quinoa flour, bird's nest powder, rose powder and red ginseng powder. The composition provided by the invention reasonably chooses quinoa, bird's nest, rose and red ginseng as four raw materials for combination, and the active ingredients of each raw material complement each other, which not only reasonably supplements the nutritional ingredients needed by the human body, but also has multiple effects of weight loss, beauty, air supplementation and so on. The test results show that the substitute meal powder prepared by the composition of the invention has remarkable effect of reducing fat and weight, and effectively solves the problems of insufficient blood and Qi caused by diet, cold hands and feet, etc. It is a functional skin-thinning product.

【技术实现步骤摘要】
一种具有减肥养颜功效的组合物、代餐粉及制备方法
本专利技术涉及保健食品
，尤其涉及一种具有减肥功效的组合物、代餐粉及制备方法。
技术介绍
随着近年来我国居民生活方式和饮食结构的变化，肥胖患病率在呈快速上升趋势，肥胖已经成为我国面临的严重公共卫生问题之一。《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》发布数据显示，我国18岁及以上成人超重率为30.1％，肥胖率为11.9％，比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6～17岁儿童青少年超重率为9.6％，肥胖率为6.4％，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。依此测算，当前中国超重肥胖总人数超过5.7亿人，中国肥胖人口超过1.6亿人。我国成人高血压患病率为25.2％，糖尿病患病率为9.7％；我国居民慢病发病率和死亡率逐年增加，慢病死亡人口达750万，占总死亡人口86.6％，其中心脑血管等慢病死亡人数占比超过50％，是导致我国居民死亡的主要疾病。肥胖已经成为威胁国人健康的最大危险因素之一。其中，肥胖又是糖尿病、高血压、心血管疾病等慢病的主要诱因之一，可见肥胖问题已经跃升为关系我国居民公共健康的主要问题，减肥势在必行。尤其是女性朋友，减肥瘦身更是永远不变的主题。拥有一个完美的身材是每一个女生朋友都喜欢的，相反如果自己的身材过于肥胖，很容易让一个女人感受到自卑，那么长期以往对自己以后的生活和工作都是非常不利的，所以减肥带给女人的不仅仅是自己的身材越来越好，同时也关系到自己的自信程度，一个人只有自信起来，那么他的前途才会是比较光明的。而当前，国内减肥瘦身产品和服务五花八门，药物减重、手术减重、节食减重等方式方法大行其道。但在减重过程中药物减肥的副作用大，节食减肥容易失败，手术减肥有医疗风险，而且三者都容易反弹，无法从根源上帮助患者摆脱肥胖的困扰。从饮食角度讲，长期的高热量饮食是主要诱因。因此，瘦身的朋友们需要定量化、低热量、便捷的主食替代食品(替代米面等主食)，在不减少蔬菜和肉制品摄入以保证蛋白质、维生素矿物质营养的同时，帮助肥胖人群做好降低热量的饮食管理，以能量差额的饮食方式减重至健康体重。但目前市场上的减肥瘦身食品几乎都是单纯的减肥食品。如申请号为201710050144.1的专利公开了一种具有减脂减肥功能的代餐粉，主要是以精制燕麦麸粉、小麦麸粉、棕榈油粉、乳清蛋白粉、水溶性膳食纤维、甜味剂、香料等配制；该配方代餐产品在满足低热量同时，具有减脂和减肥的功效。专利CN201410713942.4公开了一种减肥代餐的饼干及制备方法，以面粉、植物油、膳食纤维、左旋肉碱、白砂糖、小苏打、鲜酵母、食盐、水、蔬菜粉、水果粉、食品添加剂；并经过干粉的混合、混合液的调制、面团的揉制、发酵、饼干的制作、烘焙制成减肥代餐饼干。该专利技术通过加入理膳食纤维和左旋肉碱，以达到减肥的效果。虽然这些减肥产品能够帮助减肥瘦身的朋友，尤其是女性朋友成功减重，但是由于这些减肥产品只能在瘦身节食时补充必需的营养养分，所以在减重的同时会伴随由于减重而造成的气色差，皮肤不好，气血不足、手脚冰凉等问题，给女性朋友的身体带来很大的伤害。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种具有减肥养颜功效的组合物、代餐粉及制备方法，该组合物不仅减肥效果好，同时具有显著的养颜、补气功效。为了实现本专利技术的目的，本专利技术采用如下技术方案：一种具有减肥养颜功效的组合物，其特征在于，包括藜麦粉、燕窝粉、玫瑰花粉和红参粉。藜麦(ChenopodiumquinoaWilld)，属藜科，双子叶植物。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16％～22％(牛肉20％)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α～亚麻酸、β～葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1％，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。且藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，藜麦符合人类对食品安全、健康、营养、天然的需求。燕窝：又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。燕窝中所含有的表皮生长因子(也就是燕窝酸)和燕窝的水溶性蛋白质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。年轻女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。玫瑰，《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，其中含葡萄糖18.33％～23.66％，含淀21.75％～22.63％，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9％，且不含有任何有害的元素。常食玫瑰制品可以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。红参，人参的熟用品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。本专利技术从中药配伍的角度出发，合理地选择藜麦、燕窝、玫瑰花和红参四种原料进行组合，各原料的活性成分互相补充，不仅合理地补充了人体所需要的营养成分，而且还具有显著的减肥、养颜、美容、补气等多重功效。本专利技术组合物中藜麦粉、燕窝粉、玫瑰花粉和红参粉是本领域技术人员所熟知的，均可通过商业途径购买得到。以重量份计，本专利技术组合物包括藜麦粉1～99份、燕窝粉0.01～10份、玫瑰花粉0.01～50份和红参粉0.01～10份。在一些实施方案中，以重量份计，本专利技术组合物包括藜麦粉50～92.5份、燕窝粉0.1～10份、玫瑰花粉0.1～5份和红参粉0.1～5份。在一些实施方案中，以重量份计，本专利技术组合物包括藜麦粉89～92.5份、燕窝粉1～5份、玫瑰花粉1～3份和红参粉0.5～1份本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有减肥养颜功效的组合物，其特征在于，包括藜麦粉、燕窝粉、玫瑰花粉和红参粉。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥养颜功效的组合物，其特征在于，包括藜麦粉、燕窝粉、玫瑰花粉和红参粉。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，以重量份计，包括藜麦粉1～99份、燕窝粉0.01～10份、玫瑰花粉0.01～50份和红参粉0.01～10份。3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，以重量份计，包括藜麦粉50～92.5份、燕窝粉0.1～10份、玫瑰花粉0.1～5份和红参粉0.1～5份。4.权利要求1～3任一项所述的组合物在制备具有减肥养颜功效的保健食品中的应用。5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述保健食品为代餐粉、压片糖果、饼干。6.一种具有减肥养颜功效的代餐粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄玉岭，赵立春，黄昊，
申请(专利权)人：黄玉岭，
类型：发明
国别省市：吉林,22