一种预防高血脂茶油的制备方法技术

本发明专利技术公开的一种预防高血脂茶油的制备方法，涉及生物医药和食品加工技术领域，是由下列重量份的原料制备而成：茶油60‑70、迷迭香粉3‑8、大蒜粉6‑10、何首乌粉1‑4、决明子粉3‑7、卵磷脂4‑10、银杏叶粉2‑5、冬瓜皮粉2‑4、虎杖粉5‑10；其制备过程如下：a、原料超细加工；b、初混一；c、初混二；d、初混三；e、总混一；f、总混二；g、总混初处理；h、超滤处理。具有营养价值较高、能够降低人体胆固醇和甘油三酯、预防高血脂等特点，适合于高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有的高脂血症的人群食用，既可用于预防，也可用于治疗。

Preparation method for preventing hyperlipemia tea oil

The invention discloses a preparation method for preventing high blood fat tea oil, which relates to the technical field of biomedicine and food processing. It is prepared from the following weight components of raw materials: tea oil 60 70, rosemary powder 3 8, garlic powder 6 10, Polygonum multiflorum powder 1 4, cassia powder 3 7, lecithin 4 10, ginkgo leaf powder 2 5, winter melon skin. Powder 2 4, Polygonum cuspidatum powder 5 10; The preparation process is as follows: a, ultra-fine processing of raw materials; b, primary mixing; c, primary mixing; d, primary mixing; e, total mixing; f, total mixing; g, total mixing; h, ultrafiltration. It has high nutritional value, can reduce human cholesterol and triglyceride, prevent hyperlipidemia and so on. It is suitable for people with hypercholesterolemia, hypertriglyceridemia or both hyperlipidemia. It can be used for prevention and treatment.

【技术实现步骤摘要】
一种预防高血脂茶油的制备方法
本专利技术涉及生物医药和食品加工
，特别是一种预防高血脂茶油的制备方法。
技术介绍
血脂是血浆中中性脂肪和类脂的总称，它们是生命细胞的基础代谢必需物质。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，是一类较常见的疾病，也是造成动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等多种疾病的主要原因之一。目前，降低血脂的方式除了控制饮食和适度的运动以外，药物主要有：他汀类药物、贝特类药物、胆酸螯合剂、烟酸等。中国专利(专利申请号为201410410846.2)公开的“一种可以预防高血压高血脂的茶油的制备方法”，是由桑叶、三文鱼、玉米、郁金、何首乌、山楂、大蒜、辣椒、芹菜、西兰花和山茶籽制备而成，其制备方法包括以下步骤：备料、预处理、毛茶油I制备、毛茶油II制备、毛茶油Ⅲ制备、混合毛茶油制备、碱洗混合毛茶油制备、树脂过滤、处理茶油制备I、处理茶油制备II、可以预防高血压高血脂的茶油制备；具有营养价值较高、且能降低血脂等特点，其可以预防高血压高血脂的茶油，适合于血脂较高的人群食用，也可作为保健食用油脂供普通的中老人群食用。另一中国专利(专利申请号为201710608346.3)公开的“一种健脑益智山茶油及其制备方法”，是由下述重量份的原料制成：山茶油90-100份、鲑鱼油2-5份、小麦胚芽油3-6份、红花籽油1-3份、玉米油1-3份、皂荚0.2-0.5份、苏合香0.2-0.5份、天麻0.2-0.5份、石菖蒲0.2-0.5份、螺旋藻0.1-0.3份、银杏叶0.5-1份、黄精0.4-0.6份、类胡萝卜素0.05-0.1份、α-亚麻酸0.05-0.1份。该专利技术是以山茶油为主要原料，搭配鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油，这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益，使山茶油的味道和营养各方面品质得到了大幅度提升，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品；制备的产品不饱和脂肪酸含量高，并保留有维生素、钙、亚麻酸等有益成分，能够补充微量元素，抗氧化，可改善高血脂、高血黏状态，促进大脑血液循环，从而提高记忆力。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养价值较高、能够降低人体胆固醇和甘油三酯、预防高血脂的茶油的制备方法。为实现上述目的，本专利技术所采取的技术措施是专利技术一种预防高血脂茶油的制备方法，是由下列重量份的原料制备而成：茶油60-70迷迭香粉3-8大蒜粉6-10何首乌粉1-4决明子粉3-7卵磷脂4-10银杏叶粉2-5冬瓜皮粉2-4虎杖粉5-10；其制备过程如下：a、原料超细加工：先将迷迭香粉、大蒜粉、何首乌粉、决明子粉、银杏叶粉、冬瓜白皮粉以及虎杖粉分别处理成200目以上的细粉，得迷迭香细粉、大蒜细粉、何首乌细粉、决明子细粉、银杏叶细粉、冬瓜白皮细粉、虎杖细粉；b、初混一：再将上述原料茶油重量的1/3与迷迭香细粉一起混合，置于超声容器中，在60-70℃、频率为200-300Hz的条件下超声处理3.5-6.0h，过滤，得混合茶油一；c、初混二：将大蒜细粉、冬瓜白皮细粉与上述原料卵磷脂重量的1/2混匀，再加入上述原料茶油重量的1/3，搅匀，并加热至150-180℃，恒温搅拌处理2.5-5.5h，加热速率为5-8℃/min，趁热过滤，得热混合茶油；再向热混合茶油中加入占原茶油重量(即：上述原料茶油重量的1/3)5-10％的碱性活性炭颗粒(粒径为0.05-0.15cm)，搅拌处理至温度降至50-60℃，搅拌速率为60-100r/min，过滤，得处理混合茶油；再将处理混合茶油经15000-25000r/min的高速离心机离心，收集滤出的茶油，得混合茶油二；d、初混三：将决明子细粉、何首乌细粉、银杏叶细粉以及虎杖细粉混合，得混合料；再向混合料中加入占其重量8-12％、100目的硅胶粉，搅匀，并将上述原料卵磷脂重量的1/2一起加入，混匀，然后将上述原料茶油重量的1/3加入，加热至100-120℃，加热速率为1-4℃/min，同时加入占原茶油重量(即：上述原料茶油重量的1/3)2.5-5％、质量分数为0.25-0.5％的食用碱(碳酸钠或碳酸氢钠)溶液，搅匀，然后转移至超声容器中，在频率为2000-3000Hz的条件下超声处理至温度降至40-50℃，过滤，得混合茶油三；e、总混一：将混合茶油一与混合茶油三一起混匀，得初混合茶油；再向初混合茶油中加入占原茶油重量(即：原料茶油重量的2/3)15-35％的中性活性炭颗粒(粒径为0.05-0.15cm)，并加热至100-150℃(加热速率为3-5℃/min)，搅拌处理10-15h，搅拌速率为60-100r/min，过滤，得活性炭处理初混合茶油；再向活性炭处理初混合茶油中缓慢加入2-3倍重量、温度为40-50℃的温水，边加边搅，搅拌速率为50-60r/min，静置、分层、过滤，收集上层的茶油，得水洗混合茶油；f、总混二：将水洗混合茶油加热至70-90℃，加热速率为1-3℃/min，再加入占原茶油重量(即：原料茶油重量的2/3)10-18％、100目的硅胶脱色砂，恒温搅拌处理1.5-2.5h，自然冷却至室温后，过滤，得脱色混合茶油；然后将混合茶油二与脱色混合茶油混匀，得总混合茶油；g、总混初处理：将总混合茶油投入2-3倍重量、体积浓度为20-35％的食用乙醇溶液中，在45-65℃下搅拌处理1.0-1.5h，过滤，得乙醇处理混合茶油；将乙醇处理混合茶油投入相同重量的沸水中，搅拌处理10-25min，过滤，得水处理混合茶油；h、超滤处理：将水处理混合茶油在压力为1.5-2.5MPa下经孔径为10-15nm的超滤膜装置过滤，收集过滤油液，即得预防高血脂茶油。其优化的技术方案一是由下列重量份的原料制备而成：茶油70迷迭香粉3大蒜粉6何首乌粉1决明子粉3卵磷脂4银杏叶粉5冬瓜皮粉4虎杖粉10。其优化的技术方案二是由下列重量份的原料制备而成：茶油60迷迭香粉8大蒜粉10何首乌粉4决明子粉7卵磷脂10银杏叶粉2冬瓜皮粉2虎杖粉5。其优化的技术方案三是由下列重量份的原料制备而成：茶油65迷迭香粉5大蒜粉8何首乌粉3决明子粉5卵磷脂7银杏叶粉4冬瓜皮粉3虎杖粉7。所述的迷迭香粉是市售的迷迭香提取物，也可以是按以下方法制备而成：将迷迭香叶原料洗净、阴干或晒干至水分小于8％，然后投入1-3倍重量的石油醚(沸点为30-60℃)中，在常温下浸泡处理1.5-3.0h，过滤，再将迷迭香叶用相同重量、40-60℃的温水洗涤2-3次，滤干水分，转移至烘箱中，在50-65℃下烘干至水分小于5％，再处理成40目以上的迷迭香叶粉末；再向迷迭香叶粉末中加入2-4倍重量、体积浓度为90％以上的食用乙醇，在常温下浸泡处理3-5h，过滤，收集迷迭香乙醇浸泡液；将迷迭香乙醇浸泡液转移至降膜浓缩器中，在压力5-10KPa、温度为40-60℃下浓缩至乙醇浓度小于20％的迷迭香乙醇浸泡浓缩液；再将迷迭香乙醇浸泡浓缩液转移至冷库中，在4-10℃静放2-4h，过滤，收集析出的沉淀，然后将沉淀放入烘箱中，在50-65℃下干燥至水分小于5％，得迷迭香干粉；再将迷迭香干粉在压力为0.5-1.75MPa、温度为40-55℃下，经超临界装置萃取，收集浅黄色萃取物，即得迷迭香粉。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于是由下列重量份的原料制备而成：茶油 60‑70           迷迭香粉 3‑8       大蒜粉 6‑10何首乌粉 1‑4         决明子粉 3‑7       卵磷脂 4‑10银杏叶粉 2‑5         冬瓜皮粉 2‑4       虎杖粉 5‑10；其制备过程如下：a、原料超细加工：先将迷迭香粉、大蒜粉、何首乌粉、决明子粉、银杏叶粉、冬瓜白皮粉以及虎杖粉分别处理成200目以上的细粉，得迷迭香细粉、大蒜细粉、何首乌细粉、决明子细粉、银杏叶细粉、冬瓜白皮细粉、虎杖细粉；b、初混一：再将上述原料茶油重量的1/3与迷迭香细粉一起混合，置于超声容器中，在60‑70℃、频率为200‑300Hz的条件下超声处理3.5‑6.0h，过滤，得混合茶油一；c、初混二：将大蒜细粉、冬瓜白皮细粉与上述原料卵磷脂重量的1/2混匀，再加入上述原料茶油重量的1/3，搅匀，并加热至150‑180℃，恒温搅拌处理2.5‑5.5h，趁热过滤，得热混合茶油；再向热混合茶油中加入占原茶油重量5‑10％的碱性活性炭颗粒，搅拌处理至温度降至50‑60℃，过滤，得处理混合茶油；再将处理混合茶油经15000‑25000r/min的高速离心机离心，收集滤出的茶油，得混合茶油二；d、初混三：将决明子细粉、何首乌细粉、银杏叶细粉以及虎杖细粉混合，得混合料；再向混合料中加入占其重量8‑12％、100目的硅胶粉，搅匀，并将上述原料卵磷脂重量的1/2一起加入，混匀，然后将上述原料茶油重量的1/3加入，加热至100‑120℃，同时加入占原茶油重量2.5‑5％、质量分数为0.25‑0.5％的食用碱溶液，搅匀，然后转移至超声容器中，在频率为2000‑3000Hz的条件下超声处理至温度降至40‑50℃，过滤，得混合茶油三；e、总混一：将混合茶油一与混合茶油三一起混匀，得初混合茶油；再向初混合茶油中加入占原茶油重量15‑35％的中性活性炭颗粒，并加热至100‑150℃，搅拌处理10‑15h，过滤，得活性炭处理初混合茶油；再向活性炭处理初混合茶油中缓慢加入2‑3倍重量、温度为40‑50℃的温水，边加边搅，搅拌速率为50‑60r/min，静置、分层、过滤，收集上层的茶油，得水洗混合茶油；f、总混二：将水洗混合茶油加热至70‑90℃，再加入占原茶油重量10‑18％、100目的硅胶脱色砂，恒温搅拌处理1.5‑2.5h，自然冷却至室温后，过滤，得脱色混合茶油；然后将混合茶油二与脱色混合茶油混匀，得总混合茶油；g、总混初处理：将总混合茶油投入2‑3倍重量、体积浓度为20‑35％的食用乙醇溶液中，在45‑65℃下搅拌处理1.0‑1.5h，过滤，得乙醇处理混合茶油；将乙醇处理混合茶油投入相同重量的沸水中，搅拌处理10‑25min，过滤，得水处理混合茶油；h、超滤处理：将水处理混合茶油在压力为1.5‑2.5MPa下经孔径为10‑15nm的超滤膜装置过滤，收集过滤油液，即得预防高血脂茶油。...

【技术特征摘要】
1.一种预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于是由下列重量份的原料制备而成：茶油60-70迷迭香粉3-8大蒜粉6-10何首乌粉1-4决明子粉3-7卵磷脂4-10银杏叶粉2-5冬瓜皮粉2-4虎杖粉5-10；其制备过程如下：a、原料超细加工：先将迷迭香粉、大蒜粉、何首乌粉、决明子粉、银杏叶粉、冬瓜白皮粉以及虎杖粉分别处理成200目以上的细粉，得迷迭香细粉、大蒜细粉、何首乌细粉、决明子细粉、银杏叶细粉、冬瓜白皮细粉、虎杖细粉；b、初混一：再将上述原料茶油重量的1/3与迷迭香细粉一起混合，置于超声容器中，在60-70℃、频率为200-300Hz的条件下超声处理3.5-6.0h，过滤，得混合茶油一；c、初混二：将大蒜细粉、冬瓜白皮细粉与上述原料卵磷脂重量的1/2混匀，再加入上述原料茶油重量的1/3，搅匀，并加热至150-180℃，恒温搅拌处理2.5-5.5h，趁热过滤，得热混合茶油；再向热混合茶油中加入占原茶油重量5-10％的碱性活性炭颗粒，搅拌处理至温度降至50-60℃，过滤，得处理混合茶油；再将处理混合茶油经15000-25000r/min的高速离心机离心，收集滤出的茶油，得混合茶油二；d、初混三：将决明子细粉、何首乌细粉、银杏叶细粉以及虎杖细粉混合，得混合料；再向混合料中加入占其重量8-12％、100目的硅胶粉，搅匀，并将上述原料卵磷脂重量的1/2一起加入，混匀，然后将上述原料茶油重量的1/3加入，加热至100-120℃，同时加入占原茶油重量2.5-5％、质量分数为0.25-0.5％的食用碱溶液，搅匀，然后转移至超声容器中，在频率为2000-3000Hz的条件下超声处理至温度降至40-50℃，过滤，得混合茶油三；e、总混一：将混合茶油一与混合茶油三一起混匀，得初混合茶油；再向初混合茶油中加入占原茶油重量15-35％的中性活性炭颗粒，并加热至100-150℃，搅拌处理10-15h，过滤，得活性炭处理初混合茶油；再向活性炭处理初混合茶油中缓慢加入2-3倍重量、温度为40-50℃的温水，边加边搅，搅拌速率为50-60r/min，静置、分层、过滤，收集上层的茶油，得水洗混合茶油；f、总混二：将水洗混合茶油加热至70-90℃，再加入占原茶油重量10-18％、100目的硅胶脱色砂，恒温搅拌处理1.5-2.5h，自然冷却至室温后，过滤，得脱色混合茶油；然后将混合茶油二与脱色混合茶油混匀，得总混合茶油；g、总混初处理：将总混合茶油投入2-3倍重量、体积浓度为20-35％的食用乙醇溶液中，在45-65℃下搅拌处理1.0-1.5h，过滤，得乙醇处理混合茶油；将乙醇处理混合茶油投入相同重量的沸水中，搅拌处理10-25min，过滤，得水处理混合茶油；h、超滤处理：将水处理混合茶油在压力为1.5-2.5MPa下经孔径为10-15nm的超滤膜装置过滤，收集过滤油液，即得预防高血脂茶油。2.根据权利要求1所述预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于是由下列重量份的原料制备而成：茶油70迷迭香粉3大蒜粉6何首乌粉1决明子粉3卵磷脂4银杏叶粉5冬瓜皮粉4虎杖粉10。3.根据权利要求1所述预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于是由下列重量份的原料制备而成：茶油60迷迭香粉8大蒜粉10何首乌粉4决明子粉7卵磷脂10银杏叶粉2冬瓜皮粉2虎杖粉5。4.根据权利要求1所述预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于是由下列重量份的原料制备而成：茶油65迷迭香粉5大蒜粉8何首乌粉3决明子粉5卵磷脂7银杏叶粉4冬瓜皮粉3虎杖粉7。5.根据权利要求1所述预防高血脂茶油的制备方法，其特征在于，所述迷迭香粉是按以下方法制备而成：将迷迭香叶原料洗净、阴干或晒干至水分小于8％，然后投入1-3倍重量的石油醚中，在常温下浸泡处理1.5-3.0h，过滤，再将迷迭香叶用相同重量、40-60℃的温水洗涤2-3次，滤干水分，转移至烘箱中，在50-65℃下烘干至水分小于5％，再处理成40目以上的迷迭香叶粉末；再向迷迭香叶粉末中加入2-4倍重量、体积浓度为90％以上的食用乙醇，在常温下浸泡处理3-5h，过滤，收集迷迭香乙醇浸泡液；将迷迭香乙醇浸泡液转移至降膜浓缩器中，在压力5-10KPa、温度为40-60℃下浓缩至乙醇浓度小于20％的得迷迭香乙醇浸泡浓缩液；再将迷迭香乙醇浸泡浓缩液转移至冷库中，在4-10℃静放2-4h，过滤，收集析出的沉淀，然后将沉淀放入烘箱中，在50-65℃下干燥至水分小于5％，得迷迭香干粉；再将迷迭香干粉在压力为0.5-1.75MPa、温度为4...

【专利技术属性】
技术研发人员：管敏，管天球，
申请(专利权)人：管天球，
类型：发明
国别省市：湖南,43