一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统技术方案

本发明专利技术提供一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统，所述系统包含生产信息记录模块、流通信息记录模块和信息查询模块；参与方包括生产商、物流商、消费者以及食品安全监管部门；能够追踪冷鲜食品生产、加工与流通各个环节，能够清楚了解冷鲜食品产地、生产时间、保质期、物流、经手人等；为冷鲜食品安全流通和追溯提供有效保障。

【技术实现步骤摘要】
一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统
本专利技术涉及冷鲜食品追溯及保质期查询领域，为一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统。
技术介绍
当今社会的不断发展,以及生活、工作节奏的加快,人们对冷鲜食品的需求越来越强烈，人们越来越关注食品的质量安全，冷鲜食品一般在保质期的1/3时间内，超市才允许其通过验收、上架销售；若发现保质期超过2/3的冷鲜食品，超市会直接退还给供货商或提前做降价促销处理。因此，多数生产商追求过长保质期，从而延长产品售卖期，有的通过正规工艺技术，有的则“篡改生产日期”。区块链技术具有去中心化特征，单个模块无法篡改数据，各方可以获得一个透明可靠的统一信息平台，可以追溯冷鲜食品的整个生产和运送过程，当发生纠纷时，举证和追查也变得更加清晰和容易。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供一种解决或部分解决上述问题的基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统。包含以下内容：一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统包含生产信息记录模块、流通信息记录模块和信息查询模块；参与方包括生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门；生产信息记录模块和流通信息记录模块参与冷鲜食品生产流通数据信息的记录，利用分布式节点共识算法来生成所述冷鲜食品生产流通数据信息数据包；具有读取权限以及写入权限；读取权限为读取区块链系统中区块中的冷鲜食品的详细记录，写入权限为向区块链系统中写入冷鲜食品的详细记录；信息查询模块不作为记账模块，但能对取所述数据信息包进行解码和信息读取；区块链系统为一个链式存储数据库，用于存储冷鲜食品的详细记录；用统一的数字身份标签对冷鲜食品进行标识，并进行哈希保护；并将哈希保护之后的数字化结果和冷鲜食品数字身份标签进行关联；将数字化结果制成与数字化结果一一对应的编码标识；贴在冷鲜食品外包装表面；通过授权的区块链读写器扫描编码标识进行数据读写；数据被广播到区块链系统上的每一个模块；数据一旦读入便不可篡改；生产信息记录模块为生产商，将冷鲜食品生产、加工信息写入区块链系统，冷鲜食品生产、加工信息包括：冷鲜食品名称、类型、数量、批次编号、生产信息、创建负责人、登记日期及生产操作记录；生产信息包括：生产企业信息、生产地信息、生产日期及保质期；生产操作记录包括：生产操作方式、生产拍照、生产操作时间及负责人；流通信息记录模块包括质检模块和物流模块；质检模块为质监部门,将冷鲜食品的质检记录写入区块链系统；质检记录包括：质检单位、质检日期、质检状态和质检报告照片；物流模块为物流商，将冷鲜食品的流通交易记录写入区块链系统；流通交易记录包括：交易类型、交易双方负责人、交易双方联系方式、交易时间及交易地点；信息查询模块为消费者和食品安全监管部门，可以参与交易，但不过问记账过程；通过区块链数据读取器扫描包装上的编码标识，便可得知该冷鲜食品的“历史”，包括产地、生产时间、保质期、物流、经手人等。本专利技术的有益成果为：本专利技术提供了一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统，为生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门提供一个透明可靠的统一信息平台；可以追溯冷鲜食品的整个生产和运送过程，当发生纠纷时，举证和追查也变得更加清晰和容易。具体实施方式为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行详细的说明。应当说明的是，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术，能实现同样功能的产品属于等同替换和改进，均包含在本专利技术的保护范围之内。具体方法如下：实施例1：一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统包含生产信息记录模块、流通信息记录模块和信息查询模块；参与方包括生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门；生产信息记录模块和流通信息记录模块参与冷鲜食品生产流通数据信息的记录，利用分布式节点共识算法来生成所述冷鲜食品生产流通数据信息数据包；具有读取权限以及写入权限；读取权限为读取区块链系统中区块中的冷鲜食品的详细记录，写入权限为向区块链系统中写入冷鲜食品的详细记录；信息查询模块不作为记账模块，但能对取所述数据信息包进行解码和信息读取；区块链系统为一个链式存储数据库，用于存储冷鲜食品的详细记录；用统一的数字身份标签对冷鲜食品进行标识，并进行哈希保护；并将哈希保护之后的数字化结果和冷鲜食品数字身份标签进行关联；将数字化结果制成与数字化结果一一对应的编码标识；贴在冷鲜食品外包装表面；通过授权的区块链读写器扫描编码标识进行数据读写；数据被广播到区块链系统上的每一个模块；数据一旦读入便不可篡改；生产信息记录模块为生产商，将冷鲜食品生产、加工信息写入区块链系统，冷鲜食品生产、加工信息包括：冷鲜食品名称、类型、数量、批次编号、生产信息、创建负责人、登记日期及生产操作记录；生产信息包括：生产企业信息、生产地信息、生产日期及保质期；生产操作记录包括：生产操作方式、生产拍照、生产操作时间及负责人；流通信息记录模块包括质检模块和物流模块；质检模块为质监部门,将冷鲜食品的质检记录写入区块链系统；质检记录包括：质检单位、质检日期、质检状态和质检报告照片；物流模块为物流商，将冷鲜食品的流通交易记录写入区块链系统；流通交易记录包括：交易类型、交易双方负责人、交易双方联系方式、交易时间及交易地点；信息查询模块为消费者和食品安全监管部门，可以参与交易，但不过问记账过程；通过区块链数据读取器扫描包装上的编码标识，便可得知该冷鲜食品的“历史”，包括产地、生产时间、保质期、物流、经手人等。本专利技术的有益成果为：本专利技术提供了一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统，为生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门提供一个透明可靠的统一信息平台；可以追溯冷鲜食品的整个生产和运送过程，当发生纠纷时，举证和追查也变得更加清晰和容易。以上所述仅为本专利技术之较佳实施例，并非用以限定本专利技术的权利要求保护范围。同时以上说明，对于相关
的技术人员应可以理解及实施，因此其他基于本专利技术所揭示内容所完成的等同改变，均应包含在本权利要求书的涵盖范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统，其特征在于，包含生产信息记录模块、流通信息记录模块和信息查询模块；参与方包括生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门；所述生产信息记录模块和流通信息记录模块参与冷鲜食品生产流通数据信息的记录，利用分布式节点共识算法来生成所述冷鲜食品生产流通数据信息数据包；具有读取权限以及写入权限；所述信息查询模块不参与所述冷鲜食品生产流通数据信息包的生成，但能对取所述数据信息包进行解码和信息读取；所述区块链系统为一个链式存储数据库，用于存储冷鲜食品的详细记录；用统一的数字身份标签对冷鲜食品进行标识，并进行哈希保护；并将哈希保护之后的数字化结果和冷鲜食品数字身份标签进行关联；将所述数字化结果制成与所述数字化结果一一对应的编码标识；贴在冷鲜食品外包装表面；通过授权的区块链读写器扫描编码标识进行数据读写；所述数据被广播到所述区块链系统上的每一个模块；数据一旦读入便不可篡改；所述生产信息记录模块为生产商，将冷鲜食品生产、加工信息写入所述区块链系统，所述冷鲜食品生产、加工信息包括：冷鲜食品名称、类型、数量、批次编号、生产信息、创建负责人、登记日期及生产操作记录；所述生产信息包括：生产企业信息、生产地信息、生产日期及保质期；所述生产操作记录包括：生产操作方式、生产拍照、生产操作时间及负责人；所述流通信息记录模块包括质检模块和物流模块；所述质检模块为质监部门,将冷鲜食品的质检记录写入所述区块链系统；所述质检记录包括：质检单位、质检日期、质检状态和质检报告照片；所述物流模块为物流商，将冷鲜食品的流通交易记录写入所述区块链系统；所述流通交易记录包括：交易类型、交易双方负责人、交易双方联系方式、交易时间及交易地点；所述信息查询模块为消费者和食品安全监管部门，可以参与交易，但不过问记账过程；通过区块链数据读取器扫描包装上的编码标识，便可得知该冷鲜食品的“历史”，包括产地、生产时间、保质期、物流、经手人等。...

【技术特征摘要】
1.一种基于区块链技术的冷鲜食品追溯及保质期查询系统，其特征在于，包含生产信息记录模块、流通信息记录模块和信息查询模块；参与方包括生产商、质监部门、物流商、消费者和食品安全监管部门；所述生产信息记录模块和流通信息记录模块参与冷鲜食品生产流通数据信息的记录，利用分布式节点共识算法来生成所述冷鲜食品生产流通数据信息数据包；具有读取权限以及写入权限；所述信息查询模块不参与所述冷鲜食品生产流通数据信息包的生成，但能对取所述数据信息包进行解码和信息读取；所述区块链系统为一个链式存储数据库，用于存储冷鲜食品的详细记录；用统一的数字身份标签对冷鲜食品进行标识，并进行哈希保护；并将哈希保护之后的数字化结果和冷鲜食品数字身份标签进行关联；将所述数字化结果制成与所述数字化结果一一对应的编码标识；贴在冷鲜食品外包装表面；通过授权的区块链读写器扫描编码标识进行数据读写；所述数据被广播到所述区块链系统上的每一个模块；数据一旦读入便不可篡改；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎智帅，张楠坤，
申请(专利权)人：北京元链科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11