The invention belongs to the technical field of amino acid production, and the fermentation process of granular threonine comprises the following steps: the threonine fermentation broth is centrifuged by a disk centrifuge, the supernatant is collected, filtered by a ceramic membrane, the filtrate is concentrated, the pH is adjusted by sulfuric acid, heated to 75 C, and then separated by a horizontal screw centrifuge. After removing the precipitation and collecting the supernatant, the filtrate is filtered by ultrafiltration membrane, then the filtrate is crystallized by intermittent single-effect concentrated crystallizing pot, centrifuged and collected crystals, then dried at 120 C, compressed into flakes, then put into the granulating tower, dried in fluidized bed, and then broken into whole grains, and sifted to collect the particles of the target size. Packaging is available. The method can improve the fluidity, facilitate storage and transportation, control the solubility, and improve the quality and added value of threonine.
【技术实现步骤摘要】
颗粒苏氨酸的发酵制备工艺
本专利技术属于氨基酸生产领域,具体涉及颗粒苏氨酸的发酵制备工艺。
技术介绍
苏氨酸(Threonine,简写为Thr),学名2-氨基-3-羟基丁酸,属于脂肪族氨基酸,微甜,因结构与苏糖相似而得名,是构成人和动植物蛋白质的一种必需氨基酸,主要用于医药、化学试剂、营养强化剂,可以强化乳制品,具有恢复人体疲劳,促进生长发育的效果。近年来,随着经济的发展,市场对苏氨酸需求持续稳定增长,是需求增长最快的氨基酸品种之一,特别是在化学及生化、食品添加剂、饲料添加剂等方面的用量增长迅速,大有取代色氨酸而成为除赖氨酸、蛋氨酸以外的发展最迅速的第三大氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;④可降低饲料原料成本;因此在中国、欧盟国家和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。目前,苏氨酸的生产方法主要有发酵法蛋白质水解法和化学合成法3种,微生物发酵法生产苏氨酸,因其工艺简单,成本低廉等优点已成为目前主流方法。目前国内的苏氨酸生产厂家常用的是微生物发酵法,但是仍然存在发酵产率低下,而原料成本较高等缺点;苏氨酸的提取工艺是苏氨酸发酵液由陶瓷膜拦截过滤菌体蛋白,陶瓷膜滤液由蒸发器浓缩结晶工艺,即将苏氨酸发酵液用陶瓷膜过滤浓缩,浓缩到5-7倍时由于发酵液中菌体蛋白浓度上升,陶瓷膜的通量开始下降,为进一步回收苏氨酸,在此时开始加水,加水量是发酵液体积的20%,发酵液最终浓缩到9-10倍,陶瓷膜的滤液用四效蒸发器进行浓缩结晶,最后烘干包装。但该工艺中陶瓷膜浓缩9-1 ...
【技术保护点】
1.颗粒苏氨酸的发酵制备工艺,其包括如下步骤:苏氨酸发酵液首先经过碟片离心机离心,收集上清液,然后经过陶瓷膜过滤,再将滤液浓缩为原体积的三分之一,然后用硫酸调pH4.2,加热至75℃,再经卧螺离心机分离,去除沉淀,收集上清液;然后经过超滤膜过滤,收集滤过液,将滤过液用间歇式单效浓缩结晶锅结晶,离心收集晶体,然后120℃干燥至水分含量为0.8wt%,压缩成片状,再投入造粒塔中,在热气流的作用下呈沸腾状态;65℃流化床干燥,再经破碎整粒,依次通过20目和50目筛,筛去过粗、过细的颗粒,收集目标粒径的颗粒剂,包装即得。
【技术特征摘要】
1.颗粒苏氨酸的发酵制备工艺,其包括如下步骤:苏氨酸发酵液首先经过碟片离心机离心,收集上清液,然后经过陶瓷膜过滤,再将滤液浓缩为原体积的三分之一,然后用硫酸调pH4.2,加热至75℃,再经卧螺离心机分离,去除沉淀,收集上清液;然后经过超滤膜过滤,收集滤过液,将滤过液用间歇式单效浓缩结晶锅结晶,离心收集晶体,然后120℃干燥至水分含量为0.8wt%,压缩成片状,再投入造粒塔中,在热气流的作用下呈沸腾状态;65℃流化床干燥,再经破碎整粒,依次通过20目和50目筛,筛去过粗、过细的颗粒,收集目标粒径的颗粒剂,包装即得。2.根据权利要求1所述的发酵制备工艺,其特征在于,所述陶瓷膜的截留分子量为1万Da。3.根据权利要求1所述的发酵制备工艺,其特征在于,所述超滤膜截留分子量为300Da。4.根据权利要求1所述的发酵制备工艺,其特征在于,所述碟片离心机的离心速度为4000rpm,离心时间为5min。5.根据权利要求1所述的发酵制备工艺,其特征在于,所述卧螺离心机的离心速度为5000rpm,离心时间为3min。6.根据权利要求1所述的发酵制备工艺,其特征在于,所述苏氨酸发酵液的制备方法包括如下步骤:将产苏氨酸的大肠杆菌按照10%的接种量接入...
【专利技术属性】
技术研发人员:李航,董力青,王峰,唐永强,汲广习,关健,王铮,
申请(专利权)人:齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:黑龙江,23
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