一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，包括内胆、冷凝换热箱、电加热板、雾化喷头、消毒柜体、蒸汽压力罐、空气压缩机和控制器，所述消毒柜体为矩形柜体，蒸汽压力罐固定安装在消毒柜体的左侧外壁上，冷凝换热箱固定安装在消毒柜体的右侧外壁上，消毒柜体的左侧外壁上安装固定板，固定板位于蒸汽压力罐的顶部，固定板的顶部固定安装空气压缩机，消毒柜体的内部固定安装第一隔板和第二隔板，第一隔板与第二隔板之间形成雾化蒸汽室，雾化蒸汽室为密封腔室，所述节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置结构简单，设计合理，提高蒸汽的热量利用效率，同时节约水源，缩短消毒周期，达到良好的节能效果。

An energy saving high temperature steam sterilizer for food processing

The invention discloses an energy-saving high-temperature steam disinfection device for food processing, which comprises an inner tank, a condensation heat exchanger, an electric heating plate, an atomizing nozzle, a disinfection cabinet, a steam pressure tank, an air compressor and a controller. The disinfection cabinet is a rectangular cabinet, and the steam pressure tank is fixed on the left outer wall of the disinfection cabinet. The condensation heat exchanger box is fixed on the right outer wall of the disinfection cabinet, the left outer wall of the disinfection cabinet is fixed on the fixed plate, the fixed plate is located on the top of the steam pressure tank, the air compressor is fixed on the top of the fixed plate, and the first and second partitions are fixed on the inside of the disinfection cabinet, and the first and second partitions are fixed on the top of the fixed plate. The high temperature steam sterilizing device for energy-saving food processing has the advantages of simple structure, reasonable design, high steam heat utilization efficiency, water saving, shortening sterilization cycle and good energy saving effect.

【技术实现步骤摘要】
一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置
本专利技术涉及食品加工领域，具体是一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置。
技术介绍
随着经济的发展和城镇化的推进，居民的消费能力大幅提高，并成为带动食品消费的重要力量，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，而食品的杀菌消毒则是食品加工过程中不可忽视的环节，但现有的食品加工的杀菌消毒设备没有设置监测装置，导致人们无法得知食品的杀菌消毒程度，为此，我们提出用于食品加工的杀菌消毒设备。现有技术中，大部分食品加工用消毒装置采用高温蒸汽消毒，即向消毒腔内通入高温蒸汽，达到消毒目的，而高温蒸汽使用过后通常被放至大气中，高温蒸汽中的余热无法被利用，造成一定的资源浪费，且当需要对下一批食品进行消毒时，通常需要将消毒腔内的蒸汽全部放出，然后再次产生蒸汽，所以每更换一批食品就要重新产生高温蒸汽，造成大量资源浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，包括内胆、冷凝换热箱、电加热板、雾化喷头、消毒柜体、蒸汽压力罐、空气压缩机和控制器，所述消毒柜体为矩形柜体，蒸汽压力罐固定安装在消毒柜体的左侧外壁上，冷凝换热箱固定安装在消毒柜体的右侧外壁上，消毒柜体的左侧外壁上安装固定板，固定板位于蒸汽压力罐的顶部，固定板的顶部固定安装空气压缩机，消毒柜体的内部固定安装第一隔板和第二隔板，第一隔板与第二隔板之间形成雾化蒸汽室，雾化蒸汽室为密封腔室，第二隔板的底部为储水槽，第一隔板的顶部固定安装内胆，内胆的内部填充保温层，消毒柜体且位于内胆的前端壁上设有开口，消毒柜体的前端开口处铰接有前端密封门，内胆的内壁上固定安装两组滑动支架，滑动支架上滑动安装有放置网板，消毒柜体的前端外壁底部固定安装控制器，消毒柜体的顶部固定安装安全泄气阀和电磁换向阀，安全泄气阀和电磁换向阀均与内胆连通。作为本专利技术进一步的方案：所述雾化蒸汽室的顶部固定安装固定支架，固定支架上固定安装电加热板，雾化蒸汽室的底部固定安装喷淋管，喷淋管的顶部固定安装若干雾化喷头。作为本专利技术再进一步的方案：所述储水槽的内部底端固定安装潜水泵，潜水泵的出水端通过导管与喷淋管的进水端连接。作为本专利技术再进一步的方案：所述冷凝换热箱的内部固定安装换热弯管，换热弯管的两端均贯穿至冷凝换热箱的外部，冷凝换热箱的顶部固定安装带有密封盖的注水口，冷凝换热箱的右侧外壁底部固定安装带有阀门的出液口。作为本专利技术再进一步的方案：所述换热弯管的顶部固定安装第二导管，第二导管的另一端固定安装在电磁换向阀的第二端口处，换热弯管的底部固定安装回液管，回液管的另一端与储水槽的右侧壁连通。作为本专利技术再进一步的方案：所述换热弯管的内部固定安装若干缓冲网孔板，缓冲网孔板为圆形孔板，且缓冲网孔板的半径与换热弯管的直管部分内径相同。作为本专利技术再进一步的方案：所述空气压缩机的进气端上固定安装第一导管，第一导管的另一端固定安装在电磁换向阀的第三端口上，空气压缩机的出气端通过进气管与蒸汽压力罐的进气端连接，蒸汽压力罐的出气端通过排气管与雾化蒸汽室连通。作为本专利技术再进一步的方案：所述进气管上固定安装有向蒸汽压力罐一侧开启的单向阀。作为本专利技术再进一步的方案：所述排气管上固定安装有电动气阀。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一隔板的两侧固定安装蒸汽管，蒸汽管的一端与雾化蒸汽室连通，蒸汽管的另一端与内胆连通。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术设计合理，创意新颖，潜水泵将水泵入喷淋管中并进行雾化，水雾被电加热板进行高温加热后迅速形成水蒸汽，提高蒸汽发生速度，高温蒸汽经过电磁换向阀通入换热弯管中，从而与冷凝换热箱内的水进行加热，提供生活用水，提高热能利用效率，同时蒸汽冷凝成水滴后由回液管重新注入储水槽内，从而提高水资源利用率，大大节约能源，当需要更换食品进行消毒时，将内胆中的蒸汽通过空气压缩机压进蒸汽压力罐内进行短时间储存，当食品更换完成后，将蒸汽压力罐内的蒸汽通入雾化蒸汽室中，从而提高设备预热速度和蒸汽发生速度，缩短消毒周期，提高工作效率。附图说明图1为节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置的结构示意图。图2为节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置的剖视图。图3为节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置中缓冲网孔板的结构示意图。图中：第一导管1、安全泄气阀2、电磁换向阀3、第二导管4、滑动支架5、放置网板6、内胆7、注水口8、冷凝换热箱9、换热弯管10、蒸汽管11、第一隔板12、电加热板13、固定支架14、雾化喷头15、喷淋管16、第二隔板17、回液管18、潜水泵19、储水槽20、消毒柜体21、排气管22、电动气阀23、雾化蒸汽室24、蒸汽压力罐25、单向阀26、进气管27、固定板28、空气压缩机29、前端密封门30、出液口31、控制器32和缓冲网孔板33。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1～3，本专利技术实施例中，一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，包括第一导管1、安全泄气阀2、电磁换向阀3、第二导管4、滑动支架5、放置网板6、内胆7、注水口8、冷凝换热箱9、换热弯管10、蒸汽管11、第一隔板12、电加热板13、固定支架14、雾化喷头15、喷淋管16、第二隔板17、回液管18、潜水泵19、储水槽20、消毒柜体21、排气管22、电动气阀23、雾化蒸汽室24、蒸汽压力罐25、单向阀26、进气管27、固定板28、空气压缩机29、前端密封门30、出液口31、控制器32和缓冲网孔板33，所述消毒柜体21为矩形柜体，蒸汽压力罐25固定安装在消毒柜体21的左侧外壁上，冷凝换热箱9固定安装在消毒柜体21的右侧外壁上，消毒柜体21的左侧外壁上安装固定板28，固定板28位于蒸汽压力罐25的顶部，固定板28的顶部固定安装空气压缩机29，消毒柜体21的内部固定安装第一隔板12和第二隔板17，第一隔板12与第二隔板17之间形成雾化蒸汽室24，雾化蒸汽室24为密封腔室，第二隔板17的底部为储水槽20，第一隔板12的顶部固定安装内胆7，内胆7的内部填充保温层，消毒柜体21且位于内胆7的前端壁上设有开口，消毒柜体21的前端开口处铰接有前端密封门30，内胆7的内壁上固定安装两组滑动支架5，滑动支架5上滑动安装有放置网板6，消毒柜体21的前端外壁底部固定安装控制器32，消毒柜体21的顶部固定安装安全泄气阀2和电磁换向阀3，安全泄气阀2和电磁换向阀3均与内胆7连通；所述雾化蒸汽室24的顶部固定安装固定支架14，固定支架14上固定安装电加热板13，雾化蒸汽室24的底部固定安装喷淋管16，喷淋管16的顶部固定安装若干雾化喷头15；所述储水槽20的内部底端固定安装潜水泵19，潜水泵19的出水端通过导管与喷淋管16的进水端连接；所述冷凝换热箱9的内部固定安装换热弯本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，包括内胆(7)、冷凝换热箱(9)、电加热板(13)、雾化喷头(15)、消毒柜体(21)、蒸汽压力罐(25)、空气压缩机(29)和控制器(32)，其特征在于，所述消毒柜体(21)为矩形柜体，蒸汽压力罐(25)固定安装在消毒柜体(21)的左侧外壁上，冷凝换热箱(9)固定安装在消毒柜体(21)的右侧外壁上，消毒柜体(21)的左侧外壁上安装固定板(28)，固定板(28)位于蒸汽压力罐(25)的顶部，固定板(28)的顶部固定安装空气压缩机(29)，消毒柜体(21)的内部固定安装第一隔板(12)和第二隔板(17)，第一隔板(12)与第二隔板(17)之间形成雾化蒸汽室(24)，雾化蒸汽室(24)为密封腔室，第二隔板(17)的底部为储水槽(20)，第一隔板(12)的顶部固定安装内胆(7)，内胆(7)的内部填充保温层，消毒柜体(21)且位于内胆(7)的前端壁上设有开口，消毒柜体(21)的前端开口处铰接有前端密封门(30)，内胆(7)的内壁上固定安装两组滑动支架(5)，滑动支架(5)上滑动安装有放置网板(6)，消毒柜体(21)的前端外壁底部固定安装控制器(32)，消毒柜体(21)的顶部固定安装安全泄气阀(2)和电磁换向阀(3)，安全泄气阀(2)和电磁换向阀(3)均与内胆(7)连通。...

【技术特征摘要】
1.一种节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，包括内胆(7)、冷凝换热箱(9)、电加热板(13)、雾化喷头(15)、消毒柜体(21)、蒸汽压力罐(25)、空气压缩机(29)和控制器(32)，其特征在于，所述消毒柜体(21)为矩形柜体，蒸汽压力罐(25)固定安装在消毒柜体(21)的左侧外壁上，冷凝换热箱(9)固定安装在消毒柜体(21)的右侧外壁上，消毒柜体(21)的左侧外壁上安装固定板(28)，固定板(28)位于蒸汽压力罐(25)的顶部，固定板(28)的顶部固定安装空气压缩机(29)，消毒柜体(21)的内部固定安装第一隔板(12)和第二隔板(17)，第一隔板(12)与第二隔板(17)之间形成雾化蒸汽室(24)，雾化蒸汽室(24)为密封腔室，第二隔板(17)的底部为储水槽(20)，第一隔板(12)的顶部固定安装内胆(7)，内胆(7)的内部填充保温层，消毒柜体(21)且位于内胆(7)的前端壁上设有开口，消毒柜体(21)的前端开口处铰接有前端密封门(30)，内胆(7)的内壁上固定安装两组滑动支架(5)，滑动支架(5)上滑动安装有放置网板(6)，消毒柜体(21)的前端外壁底部固定安装控制器(32)，消毒柜体(21)的顶部固定安装安全泄气阀(2)和电磁换向阀(3)，安全泄气阀(2)和电磁换向阀(3)均与内胆(7)连通。2.根据权利要求1所述的节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，其特征在于，所述雾化蒸汽室(24)的顶部固定安装固定支架(14)，固定支架(14)上固定安装电加热板(13)，雾化蒸汽室(24)的底部固定安装喷淋管(16)，喷淋管(16)的顶部固定安装若干雾化喷头(15)。3.根据权利要求1所述的节能型食品加工用高温蒸汽消毒装置，其特征在于，所述储水槽(20)的内部底端固定安装潜水泵(19)，潜水泵(19)的出水端通过导管与喷淋管(16)的进水端连接。4.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡勋勋，
申请(专利权)人：芜湖博创新能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34