羊肉加工设备制造技术

本发明专利技术涉及羊肉加工技术领域，公开了一种羊肉加工设备，包括机架和安装在机架上的传送机构，传送机构包括传送带、主动辊和从动辊；沿传送带宽度方向的两侧设有清洗机构，清洗机构包括清洗箱和废水箱，废水箱上设有引流板,引流板位于传送带宽度方向的两侧，清洗箱的一侧固定有弹性件和喷头，清洗箱内固定有水泵；从动辊沿传送带的宽度方向的两侧设有放置块，放置块上设有凹槽，凹槽滑动连接有楔块，楔块上固定有摩擦片；沿传送带的传送方向的末端设有收集箱，收集箱上部通过扭簧铰接有限位板，限位板下方设有滑杆，滑杆下方连接有气囊，收集箱内滑动连接有活塞板，活塞板下部设有弹簧。本发明专利技术结构简单，方便羊肉的收集，并且方便羊肉的清洗。

Mutton processing equipment

The invention relates to the technical field of mutton processing, and discloses a mutton processing equipment, including a frame and a conveyor mechanism mounted on the frame. The conveyor mechanism comprises a conveyor belt, an active roll and a driven roll; cleaning mechanisms are arranged on both sides along the width direction of the conveyor bandwidth; the cleaning mechanism includes a cleaning box and a waste water tank; and the waste water tank is arranged on the waste water tank. Drainage plate and drainage plate are located on both sides of the width direction of the conveyor belt. Elastic parts and sprinklers are fixed on one side of the cleaning box and water pumps are fixed in the cleaning box. A collection box is arranged at the end of the transmission direction, the upper part of the collection box is articulated with a finite position plate through a torsion spring, a sliding rod is arranged below the limit plate, an air bag is connected below the sliding rod, and a piston plate is sliding in the collection box, and a spring is arranged at the lower part of the piston plate. The invention has the advantages of simple structure, convenient collection of mutton, and convenient cleaning of mutton.

【技术实现步骤摘要】
羊肉加工设备
本专利技术涉及羊肉加工
，具体涉及一种羊肉加工设备。
技术介绍
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。在大多数地区，羊肉是作为火锅桌上的常备肉质食品，尤其是在北方，最喜欢的就是涮羊肉，涮羊肉的羊肉是将羊肉制成羊肉卷。在羊肉卷的加工过程中，先要将羊肉进行清洗，然后再将羊肉冷冻起来，再通过羊肉卷切割机器将冷冻后的羊肉切割成卷。现有的羊肉冷冻方式是，将新鲜的羊肉切割成块之后，经过简单的清洗就将羊肉切割成块就将羊肉放置到冷冻室内进行冰冻，冷冻到一定程度之后就切割成羊肉卷。通过以上的方式对羊肉进行冷冻虽然非常的快捷简单，但是宰杀的新鲜羊肉上会粘附一些杂质，不经过仔细的清洗不容易清理干净，并且放置在冷冻室内进行冷冻时，通常直接放置在冷冻室内还容易造成二次污染。这样的羊肉切割成羊肉卷并且送上餐桌，不仅影响美观还影响食用者的食欲。羊肉直接放置在冷冻室内，还容易被其他肉质食品影响，产生异味。同时，羊肉冷冻没有放置在一起进行定量冷冻，在取用羊肉时很随意。随意取用羊肉的量不容易确定冷冻的量。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种可对羊肉进行清洗并且定量包装羊肉的羊肉加工设备。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是：一种羊肉加工设备，包括机架和安装在机架上的传送机构，所述传送机构包括传送带、主动辊和通过传送带连接的从动辊，所述主动辊由电机驱动；沿传送带宽度方向的两侧设有清洗机构，所述清洗机构包括固定在机架上的清洗箱和位于清洗箱下方的废水箱，废水箱上设有倾斜朝向上方的引流板,引流板位于传送带宽度方向的两侧，引流板可将废水引流到废水箱内，所述清洗箱朝向传送带的一侧固定有弹性件和与清洗箱连通的喷头，清洗箱内固定有与喷头连通的水泵；所述从动辊沿传送带的宽度方向的两侧设有固定在机架上的放置块，放置块上设有凹槽，凹槽上设有可朝向从动辊滑动的楔块，楔块上固定有朝向从动辊的摩擦片；沿传送带的传送方向的末端设有收集箱，收集箱上部沿传送带宽度方向的两侧通过扭簧铰接有可与凹槽配合的限位板，限位板铰接端的下方均设有与收集箱滑动连接的滑杆，滑杆下方连接有与收集箱连通的气囊，收集箱内滑动连接有且位于气囊上方的活塞板，活塞板下部设有与收集箱相抵的弹簧。本专利技术的原理：电机带动主动辊和从动辊进行转动，并且将新鲜羊肉通过传送带进行传送。传送带将羊肉传送并且经过清洗机构时，羊肉会撞击弹性件，如同手指揉捏羊肉。同时水泵通过喷头对羊肉进行喷水，喷出的水通过引流板流入到废水箱内。羊肉传送到传送带的末端，并且会进入到收集箱内。羊肉进入到收集箱内会推动活塞板向下滑动并且挤压弹簧收缩。收集箱收集满羊肉之后，在弹簧的作用下活塞板停止向下滑动。此时，活塞板挤压收集箱内的气体到气囊内，气囊膨胀到最大，并且气囊会推动滑杆向上滑动，滑杆滑动到最上方，滑杆推动限位板的铰接端向上转动，限位板的自由端会向下转动，并且转动到放置块的凹槽内，限位板会推动楔块，楔块会带着摩擦片向从动辊滑动，从而将从动辊卡紧，如此传送带停止羊肉传送。本专利技术的有益效果：1、羊肉在上传送并且经过清洗机构时，羊肉会撞击弹性件，使得羊肉发生一定的蠕动。喷头喷出的水会对羊肉进行清洗，喷头喷出的水对羊肉的间隙进行清洗，使得羊肉清洗的更加干净。而且经过弹性件的撞击羊肉的肉质会变得更加松软，提高羊肉的品质。传送到收集箱内的羊肉会推动活塞板向下滑动，当羊肉收集到一定量时，在弹簧的作用下活塞板停止滑动，在气囊和滑杆的作用下限位板转动到凹槽内，在限位板和放置块的作用下传送带停止送羊肉，从而达到定量的目的。2、将羊肉收集到收集箱内再进行冷冻，可以减小其他肉质食品对羊肉的影响，保证羊肉冷冻的品质。综上所述，与传统的羊肉加工方式相比，本专利技术可以通过撞击的方式对羊肉进行快速清洗，减少羊肉上的杂质。并且通过定量的方式收集羊肉，无需人工进行定量，可以提高羊肉加工的工作效率，将羊肉放置在收集箱内，减少了羊肉与其他肉质食品接触，降低了羊肉被其他肉质品污染的几率，同时降低了杂质对羊肉二次污染的几率。进一步，所述废水箱设有对收集箱降温的水管，水管的自由端设有第一阀门。新鲜羊肉有一定的温度，废水箱对清洗羊肉的废水进行收集，并且废水通入到水管内，水管缠绕收集箱对收集箱内的羊肉进行一定的降温，有利于羊肉的冷冻。进一步，所述收集箱的上部还设有封闭收集箱的封闭板，封闭板通过第二扭簧铰接在收集箱上，封闭板的下方设有与收集箱滑动连接的推动杆，推动杆下方设有推动腔，推动杆下部固定有位于推动腔内的推动板，所述推动腔设有可与第一阀门连通的第二阀门。将第一阀门和第二阀门连通，推动腔内进入水，水会向上带动推动板和推动杆，从而推动杆推动封闭板的铰接端，封闭板会将收集箱封闭。进一步，所述放置块下部滑动连接有可封闭水管的封闭杆，封闭杆上设有可与水管连通的开口，封闭杆下部固定有与机架相抵的压簧。当限位板转动到放置块上会向下将滑杆推动，滑杆上的开口将水管连通，限位板不在放置块内时，压簧会推动封闭杆复位将水管封闭。进一步，所述弹性件通过紧固螺栓固定在清洗箱的侧壁上。弹性件在受到羊肉撞击时会摆动，通过紧固螺栓固定，避免弹性件与清洗箱脱离。附图说明图1为本专利技术实施例羊肉加工设备的整体结构示意图；图2为本专利技术发实施例羊肉加工设备的俯视图；图3为清洗机构的A-A向的局部示意图；图4为本专利技术实施例放置块的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：清洗箱1、弹性件111、喷头112、水泵113、羊肉2、传送带3、支撑架4、引流板411、废水箱5、水管6、放置块7、摩擦片71、楔块72、封闭杆73、开口74、压簧8、机架9、滑杆10、气囊11、弹簧12、收集箱13、活塞板14、推动腔15、推动板16、封闭板17、限位板18、第二阀门19、第一阀门20。实施例：基本如附图1所示，一种羊肉加工设备，包括机架9和安装在机架9上的传送机构，传送机构包括传送带3、主动辊和从动辊，主动辊和从动辊通过传送带3连接，主动辊位于传送带3的左侧，从动辊位于传送带3的右侧，主动辊由电机进行驱动，主动辊通过传送带3将从动辊带动。如附图2所示，沿传送带3宽度方向的两侧设有清洗机构，清洗机构包括固定在机架9上的清洗箱1，如附图3所示，清洗箱1的底部设有固定在机架9上的支撑架4，支撑架4下部固定有废水箱5，废水箱5上固定有倾斜朝向上方的引流板411并且引流板411穿过支撑架4分别与传送带3的两侧接触。当传送带3上有水时，引流板411会将传送带3上的水引流到废水箱5内。清洗箱1朝向传送带3的一侧通过紧固螺栓固定有喷头112和弹性件111，弹性件111为簧片，清洗箱1内固定有水泵113，水泵113通过液管与喷头112连通，废水箱5连通有水管6，水管6的自由端设有第一阀门20。如附图1、附图2和附图4所示，传送带3的左侧为传送方向的前端，传送带3的右侧为传送方向的末端，传送方向的末端设有与机架9可拆卸连接的收集箱13。从本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.羊肉加工设备，其特征在于：包括机架和安装在机架上的传送机构，所述传送机构包括传送带、主动辊和通过传送带连接的从动辊，所述主动辊由电机驱动；沿传送带宽度方向的两侧设有清洗机构，所述清洗机构包括固定在机架上的清洗箱和位于清洗箱下方的废水箱，废水箱上设有倾斜朝向上方的引流板,引流板位于传送带宽度方向的两侧，引流板可将废水引流到废水箱内，所述清洗箱朝向传送带的一侧固定有弹性件和与清洗箱连通的喷头，清洗箱内固定有与喷头连通的水泵；所述从动辊沿传送带的宽度方向的两侧设有固定在机架上的放置块，放置块上设有凹槽，凹槽上设有可朝向从动辊滑动的楔块，楔块上固定有朝向从动辊的摩擦片；沿传送带的传送方向的末端设有收集箱，收集箱上部沿传送带宽度方向的两侧通过扭簧铰接有可与凹槽配合的限位板，限位板铰接端的下方均设有与收集箱滑动连接的滑杆，滑杆下方连接有与收集箱连通的气囊，收集箱内滑动连接有且位于气囊上方的活塞板，活塞板下部设有与收集箱相抵的弹簧。

【技术特征摘要】
1.羊肉加工设备，其特征在于：包括机架和安装在机架上的传送机构，所述传送机构包括传送带、主动辊和通过传送带连接的从动辊，所述主动辊由电机驱动；沿传送带宽度方向的两侧设有清洗机构，所述清洗机构包括固定在机架上的清洗箱和位于清洗箱下方的废水箱，废水箱上设有倾斜朝向上方的引流板,引流板位于传送带宽度方向的两侧，引流板可将废水引流到废水箱内，所述清洗箱朝向传送带的一侧固定有弹性件和与清洗箱连通的喷头，清洗箱内固定有与喷头连通的水泵；所述从动辊沿传送带的宽度方向的两侧设有固定在机架上的放置块，放置块上设有凹槽，凹槽上设有可朝向从动辊滑动的楔块，楔块上固定有朝向从动辊的摩擦片；沿传送带的传送方向的末端设有收集箱，收集箱上部沿传送带宽度方向的两侧通过扭簧铰接有可与凹槽配合的限位板，限位板铰接端的下方均设有与收集箱滑动连接的滑杆，滑杆下方连...

【专利技术属性】
技术研发人员：田维宽，
申请(专利权)人：务川自治县石磨岩种养有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52