一种液醋发酵水循环系统技术方案

一种液醋发酵水循环系统，属于食醋生产系统技术领域，解决食醋生产过程中纯净水资源浪费的技术问题，解决方案为：将制备的纯净水划为生产性用水，将制备纯净水所得的浓缩水划为非生产性用水，生产性用水一部分依次流经液化罐、糖化罐、酒精发酵罐、酒精过滤装置等生产模块后输送至成品储存罐中，另一部分作为过滤设备及滤布的清洗用水，清洗水先存至第一储存罐，经过布袋过滤器、第二储存罐、板框过滤器过滤后达到生产性使用要求，再进入生产系统，循环使用。本实用新型专利技术避免了纯净水一次使用立即排放的浪费情况、以及对废水处理过程和环境带来的压力，非生产性用水作为工器具、地面等的清洗用水，减少资源浪费，提高水的利用率，实现了绿色生产。

A liquid vinegar fermentation water circulation system

The utility model relates to a liquid vinegar fermentation water circulation system, belonging to the technical field of vinegar production system, which solves the technical problem of waste of pure water resources in vinegar production process. The solution is: dividing the prepared pure water into productive water, dividing the concentrated water obtained from the prepared pure water into non-productive water, and dividing the part of productive water in turn. The product is transported to the finished product storage tank through the production modules such as liquefaction tank, saccharification tank, alcohol fermentation tank and alcohol filtering device. The other part is used as the cleaning water for filtering equipment and filter cloth. The cleaning water is first stored in the first storage tank, and then filtered through bag filter, second storage tank and plate-frame filter to achieve productive use. Request, then enter the production system, recycle. The utility model avoids the waste of purified water discharged immediately when it is used once, and the pressure on the wastewater treatment process and the environment. The non-productive water is used as the cleaning water for the tools and the ground, thereby reducing the waste of resources, improving the utilization ratio of water, and realizing the green production.

【技术实现步骤摘要】
一种液醋发酵水循环系统
本技术属于食醋生产系统
，特别涉及一种液醋发酵水循环系统。
技术介绍
液态醋生产工艺要求所有用水均为纯净水。在液态醋产量日益增长的实际情况下，数量巨大的纯净水在经过一次使用后均排入地沟，当作废水进行处理，造成了能源浪费，如生产过程中酒醪过滤以后冲洗板框和清洗滤布的纯净水，有机物含量很高，直接进入地沟不仅浪费、容易破坏生产区域的洁净环境，还会对废水处理造成很大难度。同时，制备纯净水的浓缩废水数量同样巨大，未经利用直接排入地沟，与其他不同来源的废水混合，加大了废水处理的体量，增加了生产以及废水处理等环节操作的复杂性。
技术实现思路
为了克服现有技术存在的不足，解决食醋生产过程中存在纯净水资源浪费、不环保的技术问题，提供一种液醋发酵水循环系统。本技术通过以下技术方案予以实现。一种液醋发酵水循环系统，它包括制水机、储存罐、布袋过滤器和板框过滤装置，所述储存罐包括第一储存罐、第二储存罐和第三储存罐，其中：所述制水机的出水口通过管道分别与纯净水储存罐和浓缩水储存罐的进水口连通，浓缩水储存罐中储存的用于清洗的浓缩水使用后通过废水排放管道排放，纯净水储存罐的出水口通过管道分别与液化罐的进液口、板框冲洗装置的进液口以及滤布冲洗装置的进液口连通，液化罐中的纯净水依次流经糖化罐、酒精发酵罐、酒精过滤装置后输送至成品储存罐中；板框冲洗装置的出液口以及滤布冲洗装置的出液口通过管道与第一储存罐的进液口连通，第一储存罐的出液口通过管道与布袋过滤器的进液口连通，布袋过滤器的出液口通过管道与第二储存罐的进液口连通，第二储存罐的出液口通过管道与板框过滤器的进液口连通，板框过滤器上分别设置有出液口和废液排放口，板框过滤器过滤后的废液经废液排放口排放，板框过滤器的出液口通过管道与第三储存罐的进液口连通，第三储存罐的出液口通过管道与纯净水储存罐的出水口连通。与现有技术相比本技术的有益效果为：本技术提供的一种液醋发酵水循环系统，能最大限度地提升水循环利用的效率，生产过程整体用水量大幅降低，有效地防止原料中营养物质的流失，降低生产成本。通过对水的循环利用，降低了废水处理的难度，实现绿色生产，提升了生产的环保效用。附图说明图1为液醋发酵水循环系统的流程图。图中，1为制水机，2为纯净水储存罐，3为浓缩水储存罐，4为液化罐，5为糖化罐，6为酒精发酵罐，7为酒精过滤装置，8为成品储存罐，9为板框冲洗装置，10为滤布冲洗装置，11为第一储存罐，12为布袋过滤器，13为第二储存罐，14为板框过滤器，15为第三储存罐。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步的详细描述。如图1所示的一种液醋发酵水循环系统，它包括制水机1、储存罐、布袋过滤器12和板框过滤装置14，所述储存罐包括第一储存罐11、第二储存罐13和第三储存罐15，其中：所述制水机1的出水口通过管道分别与纯净水储存罐2和浓缩水储存罐3的进水口连通，浓缩水储存罐3中储存的用于清洗的浓缩水使用后通过废水排放管道排放，纯净水储存罐2的出水口通过管道分别与液化罐4的进液口、板框冲洗装置9的进液口以及滤布冲洗装置10的进液口连通，液化罐4中的纯净水依次流经糖化罐5、酒精发酵罐6、酒精过滤装置7后输送至成品储存罐8中；板框冲洗装置9的出液口以及滤布冲洗装置10的出液口通过管道与第一储存罐11的进液口连通，第一储存罐11的出液口通过管道与布袋过滤器12的进液口连通，布袋过滤器12的出液口通过管道与第二储存罐13的进液口连通，第二储存罐13的出液口通过管道与板框过滤器14的进液口连通，板框过滤器14上分别设置有出液口和废液排放口，板框过滤器14过滤后的废液经废液排放口排放，板框过滤器的出液口通过管道与第三储存罐15的进液口连通，第三储存罐15的出液口通过管道与纯净水储存罐2的出水口连通。本技术提供的一种新型液醋发酵水循环系统，是将车间用水进行了生产性用水和非生产性用水的区分，分别循环利用。按自来水进入制水机的实际情况，将制备的纯净水划为生产性用水，将制备纯净水所得的浓缩水划为非生产性用水。生产性用水一部分依次流经液化罐4、糖化罐5、酒精发酵罐6、酒精过滤装置7等生产模块后输送至成品储存罐8中，最终成为成品的一部分；另一部分作为过滤设备及滤布的清洗用水，清洗水先存至第一储存罐11，经过布袋过滤器12、第二储存罐13、板框过滤器14过滤后达到生产性使用要求，再进入生产系统，循环使用，避免了原生产过程中一次使用立即排放的浪费情况、以及对废水处理过程和环境带来的压力；同时，避免了原料中营养成分的丢失，提高了原料利用率。非生产性用水首先作为工器具、地面、不影响食品安全设备及储罐外壁等的清洗用水，方可排放，减少了资源浪费，提高了水的利用率，实现了绿色生产。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种液醋发酵水循环系统，它包括制水机(1)、储存罐、布袋过滤器(12)和板框过滤器(14)，所述储存罐包括第一储存罐(11)、第二储存罐(13)和第三储存罐(15)，其特征在于：所述制水机(1)的出水口通过管道分别与纯净水储存罐(2)和浓缩水储存罐(3)的进水口连通，浓缩水储存罐(3)中储存的用于清洗的浓缩水使用后通过废水排放管道排放，纯净水储存罐(2)的出水口通过管道分别与液化罐(4)的进液口、板框冲洗装置(9)的进液口以及滤布冲洗装置(10)的进液口连通，液化罐(4)中的纯净水依次流经糖化罐(5)、酒精发酵罐(6)、酒精过滤装置(7)后输送至成品储存罐(8)中；板框冲洗装置(9)的出液口以及滤布冲洗装置(10)的出液口通过管道与第一储存罐(11)的进液口连通，第一储存罐(11)的出液口通过管道与布袋过滤器(12)的进液口连通，布袋过滤器(12)的出液口通过管道与第二储存罐(13)的进液口连通，第二储存罐(13)的出液口通过管道与板框过滤器(14)的进液口连通，板框过滤器(14)上分别设置有出液口和废液排放口，板框过滤器(14)过滤后的废液经废液排放口排放，板框过滤器的出液口通过管道与第三储存罐(15)的进液口连通，第三储存罐(15)的出液口通过管道与纯净水储存罐(2)的出水口连通。...

【技术特征摘要】
1.一种液醋发酵水循环系统，它包括制水机(1)、储存罐、布袋过滤器(12)和板框过滤器(14)，所述储存罐包括第一储存罐(11)、第二储存罐(13)和第三储存罐(15)，其特征在于：所述制水机(1)的出水口通过管道分别与纯净水储存罐(2)和浓缩水储存罐(3)的进水口连通，浓缩水储存罐(3)中储存的用于清洗的浓缩水使用后通过废水排放管道排放，纯净水储存罐(2)的出水口通过管道分别与液化罐(4)的进液口、板框冲洗装置(9)的进液口以及滤布冲洗装置(10)的进液口连通，液化罐(4)中的纯净水依次流经糖化罐(5)、酒精发酵罐(6)、酒精过滤装置(7)后输...

【专利技术属性】
技术研发人员：任晓荣，吉晋波，张慧如，
申请(专利权)人：山西福源昌老陈醋有限公司，
类型：新型
国别省市：山西,14