The utility model discloses a pot and a kitchen utensil, which comprises an inner shell and a shell connected with the inner shell, and a hollow cavity is defined between the inner shell and the outer shell; a heat conducting material is arranged in the hollow cavity; and the heat conducting material is heat conducting oil, sand or ceramic particles. According to the utility model, the temperature distribution of each part of the pot is uniform, and the pot has good physical non-sticking effect.
【技术实现步骤摘要】
锅具和厨房器具
本技术涉及家用电器
,特别涉及一种锅具和厨房器具。
技术介绍
相关技术中的锅具不同部分的温差较大,为了减缓食物过度受热而出现糊锅的现象,在锅具的内壁上设置有不粘涂层,但这种不粘涂层的结合力差、耐刮性能差,使用寿命有限,因此涂层容易脱落和失效,同时也常常被刮伤。失去不粘涂层的锅具会出现糊锅的现象,同时由于不粘涂层容易混入到食物中且被人体摄入,进而对消费者的身体健康造成安全隐患。
技术实现思路
本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此,本技术提出一种锅具,该锅具的各部分温度分布均匀,具有良好的物理不粘效果。本技术还提出了一种具有上述锅具的厨房器具。根据本技术的锅具,包括:内壳和与所述内壳相连的外壳,所述内壳与所述外壳之间限定出中空腔;导热物质,所述导热物质设置在所述中空腔中;其中,导热物质为导热油、砂子或陶瓷粒。根据本技术的锅具,内壳和外壳之间限定出中空腔,且中空腔内填充有导热物质,进而锅具的内壳具有较高的均匀性,锅具各部分的温度基本保持一致,锅具具有良好的物理不粘效果。根据本技术的一个实施例,所述导热物质为导热油。根据本技术的一个实施例,所述导热油的膨胀系数为0.0006m/℃-0.0007m/℃。根据本技术的一个实施例,所述导热油的汽化温度不小于260℃。根据本技术的一个实施例,所述导热油的最大体积为所述中空腔的体积的50%-90%。根据本技术的一个实施例,所述锅具具有最低水位线,所述导热油的最高液面高于所述最低水位线。根据本技术的一个实施例,所述锅具具有最高水位线,所述导热油的最高液面高于所述最高水位线且所述导热油的最高 ...
【技术保护点】
1.一种锅具,其特征在于,包括:内壳和与所述内壳相连的外壳,所述内壳与所述外壳之间限定出中空腔;导热物质,所述导热物质设置在所述中空腔中;其中,导热物质为导热油、砂子或陶瓷粒。
【技术特征摘要】
1.一种锅具,其特征在于,包括:内壳和与所述内壳相连的外壳,所述内壳与所述外壳之间限定出中空腔;导热物质,所述导热物质设置在所述中空腔中;其中,导热物质为导热油、砂子或陶瓷粒。2.根据权利要求1所述的锅具,其特征在于,所述导热物质为导热油。3.根据权利要求2所述的锅具,其特征在于,所述导热油的膨胀系数为0.0006m/℃-0.0007m/℃。4.根据权利要求2所述的锅具,其特征在于,所述导热油的汽化温度不小于260℃。5.根据权利要求2所述的锅具,其特征在于,所述导热油的最大体积为所述中空腔的体积的50%-90%。6.根据权利要求2所述的锅具,其特征在于,所述锅具具有最低水位线,所述导热油的最高液面高于所述最低水位线。7.根据权利要求6所述的锅具,其特征在于,所述锅具具有最高水位线,所述导热油的最高液面高于所述最高水位线且所述导热油的最高液面与所述最高水位线的高度差小于等于5mm。8.根据权利要求1所述的锅具,其特征在于,所述导热物质为砂子或陶瓷粒。9.根据权利要求8所述的锅具,其特征在于,所述砂子或陶瓷的导热系数为0.01w/(mk)-1.0w/(mk)。10.根据权利要求8所述的锅具,其特征在于,所述砂子或陶瓷粒的最大体积占所述中空腔的体积的90%以上。11.根据权利要求8所述的锅具,其特征在于,所述锅具具有最低水位线,所述砂子和所述陶瓷粒的最高面高于所述最低水位线。12.根据权利要求11所述的锅具,其特征在于,所述锅具具有最高水位线,所述砂子和所述陶瓷粒的最高面高于所述最高水位线且所述砂子和所述陶瓷粒的最高面与所述最高水位线的高度差小于等于5mm。13.根据权利要求1所述的锅具,其特征在于,所述内壳的内壳内壁面包括与所述中空腔位置对应的中空腔对应壁面,其中所述中空腔对应壁面的...
【专利技术属性】
技术研发人员:曹达华,李康,黄宇华,杨玲,李兴航,李洪伟,
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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