一种果蔬清洗剂及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种果蔬清洗剂及其制作方法，所述的果蔬清洗剂本发明专利技术以磷酸脲、蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇和水为原料制成。所述清洗剂有效去除果蔬表面的残留农药、细菌、真菌及有机污物，无毒无害，易于漂洗，不会对人体造成危害。

Cleaning agent for fruit and vegetable and preparation method thereof

The invention discloses a fruit and vegetable cleaning agent and a preparation method thereof. The fruit and vegetable cleaning agent is prepared from urea phosphate, sucrose monostearate, sucrose monophosphate, ethanol and water. The cleaning agent effectively removes pesticides, bacteria, fungi and organic pollutants on the surface of fruits and vegetables, is non-toxic and harmless, is easy to rinse, and does not cause harm to human body.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬清洗剂及其制作方法
本专利技术涉及一种果蔬清洗剂及其制作方法，特别是一种性能好的果蔬清洗剂及其制作方法。
技术介绍
随着科学技术的进步，同时也带来了食品安全问题，滥用添加剂、非法添加化学物、过度使用农药、涂抹石蜡等现象层出不穷，而这些东西就造成了对人体有害的毒素，如果清洗不干净，进入身体后，急性的可引起中毒、恶心、腹泻、呕吐，甚至扰乱中枢神经，使血压升高，心跳加快，导致昏迷和死亡。而更可怕的是，暂时没有中毒现象，但实际身体上毒素的累积会慢慢损伤肝、肾、大脑等，引发各种疾病甚至癌症。因而，有效的清洗最关键。近年来，果蔬农药残留一直是食品安全中一个突出问题，危害到了千家万户的餐桌安全。传统观点认为蔬菜，水果用水洗洗就够了，绝大部分的农药难溶于水。残留农药会导致过敏皮肤及皮肤的粗糙，需用清洗剂进行清洗，但是现有清洗剂清洗时，清洗剂刺激性大，伤手，使清洗着手部皮肤粗糙。因此，且现有清洗剂清洗时，清洗剂刺激性大，伤手，使清洗着手部皮肤粗糙，不利于人们的身体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种果蔬清洗剂及其制作方法，所述清洗剂温和不伤手，易于漂洗不残留，不会对人体造成危害。本专利技术是这样实现的。一种果蔬清洗剂，该清洗剂含有磷酸脲、表面活性剂、乙醇和水，按重量份计算，主要由磷酸脲1-5份、蔗糖单硬脂酸酯2-10份、蔗糖单磷酸酯0.5-5份、乙醇20-50份和水20-60份制成。前述的果蔬清洗剂中，按重量份计算，主要由磷酸脲2-3份、蔗糖单硬脂酸酯5-9份、蔗糖单磷酸酯1-3份、乙醇35-45份和水20-35份制成。前述的果蔬清洗剂中，按重量份计算，主要由磷酸脲2.5份、蔗糖单硬脂酸酯9份、蔗糖单磷酸酯2份、乙醇45份和水29份制成。一种前述的果蔬清洗剂的制作方法，在带有回流冷凝器的反应釜中将蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇和水一起搅拌升温至85℃，溶解完全后，加入磷酸脲，继续搅拌5-10min，冷却至室温，即可出料灌装。申请人对果蔬清洗剂进行了长期的大量的试验研究，本专利技术中，以磷酸脲、蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇和水制成果蔬清洗剂。其中磷酸脲为食品级磷酸与尿素生成的复盐，能有效去除泥土粉尘，对害虫、微生物也有一定杀灭效果，但对人体皮肤刺激性远低于磷酸；蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯的表面活性能有效降低果蔬表面的润湿角，快速浸润果蔬表面，清除农药残留、细菌、真菌及有机污物；乙醇一方面可增加蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯在清洗剂中溶解度，另外也能提供良好的清洗和杀菌作用。为证明本专利技术的有益效果，申请人进行了一下试验：1.考察项目1.1本专利技术清洗剂（按实施例1进行制备）；1.2对比果蔬清洗剂：市售。试验方法邀请具有清洗经验的操作人员20名，分成2组，本专利技术组和对照组，每组10名，本专利技术组取本专利技术清洗剂加入10倍量20-30℃的温水，搅拌5min后，用于清洗。对照组取市售清洗剂，加入10倍量20-30℃的温水，搅拌5min后，用于清洗，2组操作人员分别将待洗的果蔬置于对应温水中进行清洗，清洗时，操作人员进行试用，操作过程中，不带手套。清洗后根据操作人员对手部的粗糙度的感受，从手部粗糙度、刺激性、去污力等来评价产品并打分，采用不记名采用不记名打分制，每组结果取平均值。每项满分10分，分数高则效果好，并对是否喜欢产品程度进行总体评价，实验结果见表1。注：分数越高，表明去污力越强，且刺激性和手部粗糙度越小，越不伤手。由以上实验结果可知，本专利技术去污力强，温和不伤手，比较受人们的青睐。与现有技术相比，本专利技术以磷酸脲、蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇和水为原料，制成果蔬清洗剂。所述清洗剂有效去除果蔬表面的残留农药、细菌、真菌及有机污物，无毒无害，易于漂洗，不会对人体造成危害。具体实施方式实施例1。清洗剂配方：磷酸脲5kg、蔗糖单硬脂酸酯9kg、蔗糖单磷酸酯2kg、乙醇55kg、水29kg。清洗剂制作方法：在带有回流冷凝器的反应釜中将蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇和水一起搅拌升温至85℃，溶解完全后，加入磷酸脲，继续搅拌8min，冷却至室温，即可出料灌装。实施例2.清洗剂配方：磷酸脲3kg、蔗糖单硬脂酸酯9kg、蔗糖单磷酸酯3kg、乙醇45kg和水35kg。清洗剂制作方法：在安装有回流冷凝器、搅拌桨的反应釜中，依次加入磷酸脲、蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇、水，通入冷凝水，开动搅拌升温至85℃，待溶解清澈之后，继续搅拌5min，冷却至室温，即可。实施例3.清洗剂配方：磷酸脲2kg、蔗糖单硬脂酸酯5kg、蔗糖单磷酸酯1kg、乙醇35kg和水20kg。清洗剂制作方法：在安装有回流冷凝器、搅拌桨的反应釜中，依次加入磷酸脲、蔗糖单硬脂酸酯、蔗糖单磷酸酯、乙醇、水；通入冷凝水，开动搅拌升温至85℃，待溶解清澈之后，继续搅拌10min，冷却至室温，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬清洗剂，该清洗剂含有磷酸脲、表面活性剂、乙醇和水，其特征在于：按重量份计算，主要由磷酸脲1‑5份、蔗糖单硬脂酸酯2‑10份、蔗糖单磷酸酯0.5‑5份、乙醇20‑50份和水20‑60份制成。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬清洗剂，该清洗剂含有磷酸脲、表面活性剂、乙醇和水，其特征在于：按重量份计算，主要由磷酸脲1-5份、蔗糖单硬脂酸酯2-10份、蔗糖单磷酸酯0.5-5份、乙醇20-50份和水20-60份制成。2.如权利要求1所述的果蔬清洗剂，其特征在于：按重量份计算，主要由磷酸脲2-3份、蔗糖单硬脂酸酯5-9份、蔗糖单磷酸酯1-3份、乙醇35-45份和水20-35份制成。3.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：何浩明，
申请(专利权)人：何浩明，
类型：发明
国别省市：贵州,52