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有滋补作用的米粉牛肉的制作方法技术

技术编号:18930404 阅读:92 留言:0更新日期:2018-09-15 09:14
米粉肉大部分人都食用过,而米粉牛肉可能大多数人都没有听说过,有滋补作用的米粉牛肉更是从来没有听说过,更没有吃过。本发明专利技术的有滋补作用的米粉牛肉的制作方法,就是在配制米粉时,加入了有滋补作用的山药、茯苓、百合,再加点香味料,八角、桂皮,配上大米,打成细粉。用这种米粉做成米粉牛肉,味道鲜美可口,又有滋补身体的作用。

Method of making rice flour beef with nourishing effect

Most people have eaten rice noodles, and most people probably have not heard of rice noodles beef, nourishing rice noodles beef is never heard of, let alone eat. The preparation method of the nourishing rice flour beef of the invention is to add the nourishing yam, Poria cocos and lily, add some spices, star anise and cinnamon together with rice to make fine powder. Using this rice noodle to make rice noodle beef, it tastes delicious and has the function of nourishing the body.

【技术实现步骤摘要】
有滋补作用的米粉牛肉的制作方法
:这涉及一种食品的制作方法,尤其是一种有滋补作用的米粉牛肉的制作方法。
技术介绍
:米粉肉大部分人都食用过,而米粉牛肉可能大多数人都没有听说过,有滋补作用的米粉牛肉更是从来没有听说过,更没有吃过。
技术实现思路
:本专利技术的有滋补作用的米粉牛肉的制作方法,就是在配制米粉时,加入了有滋补作用的山药、茯苓、百合,再加点香味料,八角、桂皮,配上大米,打成细粉。用这种米粉做成米粉牛肉,味道鲜美可口,又有滋补身体的作用。制作米粉牛肉时,把牛肉切成长宽3-4厘米的块,然后加入姜丝、食盐、老抽、胡椒粉、料酒拌匀,腌制半小时,再拌入有中药成分的米粉,蒸熟即可。具体实施方式:有滋补作用的米粉牛肉的制作方法,其配方是:牛肉500克,大米100克,山药10克,茯苓10克,百合10克,八角15克,桂皮15克。

【技术保护点】
1.有滋补作用的米粉牛肉的制作方法,其配方是:牛肉500克,大米100克,山药10克,茯苓10克,百合10克,八角15克,桂皮15克。

【技术特征摘要】
1.有滋补作用的米粉牛肉的制作方法,其配方是:牛肉500克,大米1...

【专利技术属性】
技术研发人员:李德伟
申请(专利权)人:李德伟
类型:发明
国别省市:湖南,43

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