一种蔬菜蒸汽杀青装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种蔬菜蒸汽杀青装置，包括底座、立架、顶板、升降气缸、盖体、挂钩、蔬菜槽、水槽、加热室及电加热丝；所述底座设置在所述立架下端，底座两侧与立架固定连接；所述立架位于所述底座上端；所述顶板连接在所述立架上端；所述升降气缸连接在所述顶板下端，升降气缸位于所述蔬菜槽上方；所述盖体连接在所述升降气缸下端；所述挂钩设置在所述盖体边沿，挂钩与所述盖体侧部铰连接；所述蔬菜槽设置在所述水槽内部；所述水槽设置在所述底座上端，水槽位于所述蔬菜槽外侧；所述加热室设置在所述水槽下部；所述电加热丝设置在所述加热室内部。本实用新型专利技术结构设计合理，方便添加和取出蔬菜，杀青效果好，操作简单，节省人力。

Vegetable steam steaming device

The utility model relates to a vegetable steam killing device, which comprises a base, a stand, a roof plate, a lifting cylinder, a cover body, a hook, a vegetable tank, a water tank, a heating chamber and an electric heating wire; the base is arranged at the lower end of the stand and the sides of the base are fixedly connected with the stand; the stand is located at the upper end of the base; The lifting cylinder is connected with the lower end of the roof plate, and the lifting cylinder is located above the vegetable tank; the cover body is connected with the lower end of the lifting cylinder; the hook is arranged at the edge of the cover body, and the hook is hinged with the side part of the cover body; the vegetable tank is arranged inside the water tank; The water tank is arranged on the upper end of the base, and the water tank is located outside the vegetable tank; the heating chamber is arranged at the lower part of the water tank; and the electric heating wire is arranged inside the heating chamber. The utility model has the advantages of reasonable structure design, convenient addition and removal of vegetables, good green killing effect, simple operation and labor saving.

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜蒸汽杀青装置
本技术涉及一种蔬菜蒸汽杀青装置，属于蔬菜加工

技术介绍
脱水蔬菜是高附加值的蔬菜深加工产品，具有耐贮藏、体积轻便等优点。蔬菜的杀青、漂烫是生产即食型脱水蔬菜重要的前处理工序之一，漂烫的主要目的是要破坏和抑制蔬菜中的酶活性，阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失，同时防止蔬菜加工过程中变色变味，并有降低细菌总数和细菌污染的作用。有利于蔬菜后处理干燥脱水过程中最大程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和营养成分。现有的杀青装置结构复杂，杀青过程中操作时间长，处理完后的蔬菜不方便取出。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种蔬菜蒸汽杀青装置，结构设计合理，方便添加和取出蔬菜，杀青效果好，操作简单，节省人力。本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述装置包括底座、立架、顶板、升降气缸、盖体、挂钩、蔬菜槽、水槽、加热室及电加热丝；所述底座设置在所述立架下端，底座两侧与立架固定连接；所述立架位于所述底座上端；所述顶板连接在所述立架上端；所述升降气缸连接在所述顶板下端，升降气缸位于所述蔬菜槽上方；所述盖体连接在所述升降气缸下端；所述挂钩设置在所述盖体边沿，挂钩与所述盖体侧部铰连接；所述蔬菜槽设置在所述水槽内部；所述水槽设置在所述底座上端，水槽位于所述蔬菜槽外侧；所述加热室设置在所述水槽下部；所述电加热丝设置在所述加热室内部。如上所述的一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述盖体与所述水槽或蔬菜槽连接，盖体的直径等于所述水槽或蔬菜槽的直径。盖体用于蒸汽杀青过程中盖在水槽或蔬菜槽上，盖体可以设计成与水槽或蔬菜槽扣合。进一步，所述盖体上端设有排气孔。盖体上的排气孔用于蔬菜杀青过程中蒸汽排出。如上所述的一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述挂钩的数量为3个，3个挂钩均匀分布在所述盖体外沿。挂钩用于勾住蔬菜槽的边沿，在升降气缸的驱动作用下，将杀青处理后的蔬菜从水槽中提出来。如上所述的一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述蔬菜槽侧壁上均匀分布有透气孔。透气孔用于水槽中产生的蒸汽进入蔬菜槽，从而对蔬菜槽中的蔬菜进行蒸汽杀青处理。如上所述的一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述水槽下端侧部设有排水口。排水口用于将使用完的水从水槽中排出。本技术的有益效果是：底座设置在立架下端，底座两侧与立架固定连接；立架位于底座上端；顶板连接在立架上端；升降气缸连接在顶板下端，升降气缸位于蔬菜槽上方；盖体连接在升降气缸下端；挂钩设置在盖体边沿，挂钩与盖体侧部铰连接；蔬菜槽设置在水槽内部；水槽设置在底座上端，水槽位于蔬菜槽外侧；加热室设置在水槽下部；电加热丝设置在加热室内部。本技术结构设计合理，方便添加和取出蔬菜，杀青效果好，操作简单，节省人力。附图说明图1为蔬菜蒸汽杀青装置结构示意图。具体实施方式为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术。但是本技术能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本技术内涵的情况下做类似改进，因此本技术不受下面公开的具体实施例的限制。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本技术。如图1所示，一种蔬菜蒸汽杀青装置，所述装置包括底座1、立架2、顶板3、升降气缸4、盖体5、挂钩6、蔬菜槽7、水槽8、加热室9及电加热丝10；所述底座1设置在所述立架2下端，底座1两侧与立架2固定连接；所述立架2位于所述底座1上端；所述顶板3连接在所述立架2上端；所述升降气缸4连接在所述顶板3下端，升降气缸4位于所述蔬菜槽7上方；所述盖体5连接在所述升降气缸4下端；所述挂钩6设置在所述盖体5边沿，挂钩6与所述盖体5侧部铰连接；所述蔬菜槽7设置在所述水槽8内部；所述水槽8设置在所述底座1上端，水槽8位于所述蔬菜槽7外侧；所述加热室9设置在所述水槽8下部；所述电加热丝10设置在所述加热室9内部。蔬菜蒸汽杀青装置的一个实施例中，所述盖体5与所述水槽8或蔬菜槽7连接，盖体5的直径等于所述水槽8或蔬菜槽7的直径。盖体5用于蒸汽杀青过程中盖在水槽8或蔬菜槽7上，盖体5可以设计成与水槽8或蔬菜槽7扣合。所述盖体5上端设有排气孔。盖体5上的排气孔用于蔬菜杀青过程中蒸汽排出。蔬菜蒸汽杀青装置的一个实施例中，所述挂钩6的数量为3个，3个挂钩6均匀分布在所述盖体5外沿。挂钩6用于勾住蔬菜槽7的边沿，在升降气缸4的驱动作用下，将杀青处理后的蔬菜从水槽8中提出来。蔬菜蒸汽杀青装置的一个实施例中，所述蔬菜槽7侧壁上均匀分布有透气孔。透气孔用于水槽8中产生的蒸汽进入蔬菜槽7，从而对蔬菜槽7中的蔬菜进行蒸汽杀青处理。蔬菜蒸汽杀青装置的一个实施例中，所述水槽8下端侧部设有排水口11。排水口11用于将使用完的水从水槽8中排出。本技术底座1设置在立架2下端，底座1两侧与立架2固定连接；立架2位于底座1上端；顶板3连接在立架2上端；升降气缸4连接在顶板3下端，升降气缸4位于蔬菜槽7上方；盖体5连接在升降气缸4下端；挂钩6设置在盖体5边沿，挂钩6与盖体5侧部铰连接；蔬菜槽7设置在水槽8内部；水槽8设置在底座1上端，水槽8位于蔬菜槽7外侧；加热室9设置在水槽8下部；电加热丝10设置在加热室9内部。本技术使用时，通过电加热丝10对水槽8中的水进行加热，产生的水蒸气通过蔬菜槽7上的透气孔进入蔬菜槽7，对蔬菜槽7中的蔬菜进行蒸汽杀青处理。杀青处理完毕后，通过将挂钩6勾住蔬菜槽7的边沿，在升降气缸4的驱动作用下，将杀青处理后的蔬菜从水槽8中提出来。整体结构设计合理，方便添加和取出蔬菜，杀青效果好，操作简单，节省人力。以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜蒸汽杀青装置，其特征在于：所述装置包括底座、立架、顶板、升降气缸、盖体、挂钩、蔬菜槽、水槽、加热室及电加热丝；所述底座设置在所述立架下端，底座两侧与立架固定连接；所述立架位于所述底座上端；所述顶板连接在所述立架上端；所述升降气缸连接在所述顶板下端，升降气缸位于所述蔬菜槽上方；所述盖体连接在所述升降气缸下端；所述挂钩设置在所述盖体边沿，挂钩与所述盖体侧部铰连接；所述蔬菜槽设置在所述水槽内部；所述水槽设置在所述底座上端，水槽位于所述蔬菜槽外侧；所述加热室设置在所述水槽下部；所述电加热丝设置在所述加热室内部。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜蒸汽杀青装置，其特征在于：所述装置包括底座、立架、顶板、升降气缸、盖体、挂钩、蔬菜槽、水槽、加热室及电加热丝；所述底座设置在所述立架下端，底座两侧与立架固定连接；所述立架位于所述底座上端；所述顶板连接在所述立架上端；所述升降气缸连接在所述顶板下端，升降气缸位于所述蔬菜槽上方；所述盖体连接在所述升降气缸下端；所述挂钩设置在所述盖体边沿，挂钩与所述盖体侧部铰连接；所述蔬菜槽设置在所述水槽内部；所述水槽设置在所述底座上端，水槽位于所述蔬菜槽外侧；所述加热室设置在所述水槽下部；所述电加热丝设置在所述加热...

【专利技术属性】
技术研发人员：林传义，
申请(专利权)人：福建安兴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35