一种冻肉保鲜解冻库制造技术

本实用新型专利技术涉及冻肉保鲜解冻领域，具体涉及一种冻肉保鲜解冻库，解决了解冻库内冻肉解冻不均匀导致冻肉解冻后的新鲜度较差的问题，其包括解冻库本体以及设置在解冻库本体侧壁上的风机，所述解冻库本体内转动设置有竖直转轴，所述竖直转轴上固定设置有横杆，所述横杆上设置有若干竖杆，所述竖杆上设置有挂钩，所述解冻库本体上设置有驱动竖直转轴转动的驱动件，该解冻库的竖直转轴在驱动件的作用下转动并带动横杆转动，再通过竖直转轴与竖杆之间的传动机构使得竖杆绕竖直转轴公转的同时绕竖杆的轴线自转，使得该解冻库内挂钩上的冻肉都能够得到较为均匀的解冻，并且能够更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。

A frozen meat preservation defrosting bank

The utility model relates to the frozen meat preservation and thawing field, in particular to a frozen meat preservation and thawing storehouse, which solves the problem of poor freshness of frozen meat after thawing caused by uneven thawing of frozen meat in the thawing storehouse, including a thawing storehouse body and a fan arranged on the side wall of the thawing storehouse body, and the thawing storehouse body is rotated and arranged with a rotating device. A horizontal bar is fixed on the vertical rotating shaft, and a number of vertical bars are arranged on the horizontal bar. A hook is arranged on the vertical bar, and a driving part driving the rotation of the vertical rotating shaft is arranged on the body of the thawing storehouse. The vertical rotating shaft of the thawing storehouse rotates under the action of the driving part and drives the horizontal bar to rotate, and then passes through the vertical bar. The transmission mechanism between the vertical axis and the vertical bar makes the vertical bar rotate around the vertical axis while the vertical axis rotates, so that the frozen meat on the hook in the thawing warehouse can be defrosted uniformly and the freshness of the frozen meat can be better guaranteed.

【技术实现步骤摘要】
一种冻肉保鲜解冻库
本技术涉及冻肉保鲜解冻
，特别涉及一种冻肉保鲜解冻库。
技术介绍
日前，肉制品加工厂大多采用水浸泡冻肉，或者吹热风使冻肉解冻。但是，以上的解冻方法存在解冻时间长、不能够保证解冻后肉制品的新鲜度等问题。公告号为CN206227502U的中国专利文件公开了一种冻肉保鲜解冻库，该解冻库侧壁上设有托臂和温湿度传感器，库顶上设有控制器，控制器右侧设有风扇，风扇右侧设有加热器，库门上设有紫外线灭菌灯，温湿度传感器通过导线与控制器电性连接，风扇通过加热器和控制器电性连接，开关、通过控温仪与控制器电性连接，紫外线灭菌灯通过导线与控制器电性连接。温湿度传感器将检测到的解冻库内的温湿度信号传递给控制器，控制器接收信号并调节解冻库内的温湿度，且风扇将加热器的热风吹向冻肉，使得冻肉解冻。但是靠近风扇的冻肉解冻较快，而远离风扇的冻肉解冻较慢，使得解冻库内的冻肉的解冻不均匀，若是解冻时间较长，靠近风扇的冻肉容易出现变质的情况。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种冻肉保鲜解冻库，使得该解冻库内的冻肉能够得到较为均匀的解冻，并且能够更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种冻肉保鲜解冻库，包括解冻库本体以及设置在解冻库上的风机，所述解冻库本体内转动设置有竖直转轴，所述竖直转轴上固定设置有横杆，所述横杆上设置有若干竖杆，所述竖杆上设置有挂钩，所述解冻库本体上设置有驱动竖直转轴转动的驱动件。采用上述结构，驱动驱动件，使得解冻库内的竖直转轴绕其轴线转动，并带动固定设置在竖直转轴上的横杆转动，使得挂在挂钩上的冻肉绕竖直转轴的轴线公转，使得挂在该解冻库内各处的冻肉在风机送风的作用下能够更为均匀地解冻，减少靠近风机的冻肉出现变质的情况的发生，更好地保证冻肉解冻后的新鲜度。本技术进一步设置为横杆上的竖杆通过传动机构将竖直转轴的转动动力传递至上述竖杆并使得上述竖杆实现同步自转。采用上述结构，竖直转轴转动的同时，通过传动机构带动所有竖杆自转，使得挂在挂钩上的冻肉在绕竖直转轴轴线公转的同时自转，使得各个挂钩上的冻肉各面得到较为均匀的解冻。本技术进一步设置为所述传动机构包括：套设于竖直转轴上的滚珠轴承，该滚珠轴承的外圈通过轴线与竖直转轴轴线平行的导向杆与解冻库本体连接；固定设置于滚珠轴承外圈的主链轮和固定设置于竖杆上的副链轮，所述主链轮与竖杆上的副链轮之间绕设有传动链条。采用上述结构，竖直转轴转动时，与解冻库本体连接的外圈静止不动，与竖直转轴固定连接的横杆随竖直转轴的转动而转动，并在绕设于主链轮和副链轮之间的传动链条传动作用下，带动与该传动链条相啮合的副链轮自转，使得各个挂钩上的冻肉各面得到较为均匀的解冻，解冻更加方便、快捷。本技术进一步设置为所述竖直转轴周向均布有若干根位于同一高度的横杆，上述横杆形成等高悬挂区，所述等高悬挂区沿竖直转轴的轴线方向均布有若干个。采用上述结构，能够更好、更合理地利用解冻库本体的空间，使得在同一时间内能够解冻较多的冻肉。本技术进一步设置为同一所述等高悬挂区上的横杆之间通过一圆环连接。采用上述结构，通过圆环将同一等高悬挂区上的横杆连接起来，增强横杆的强度，使得同一横杆上悬挂较多冻肉时不容易折断。本技术进一步设置为所述等高悬挂区处均通过一滑套与竖直转轴竖向滑动连接，滚珠轴承的内圈与滑套固定连接，且同一等高悬挂区的横杆均与该等高悬挂区上的滑套固定连接，所述滑套与竖直转轴之间均设置有固定件。采用上述结构，当需要在较高处的等高悬挂区上的横杆悬挂冻肉进行解冻时，可解除该等高悬挂区的滑套与竖直转轴之间的固定，将该等高悬挂区下滑，便于工作人员将冻肉挂在该等高悬挂区横杆的挂钩上；并且当需要悬挂的冻肉的体积不同时，可根据实际情况通过滑套在竖直转轴上的竖向滑动更加合理地利用解冻库本体的空间，以达到更好地解冻效果。本技术进一步设置为所述固定件为插设于滑套上的固定销，所述竖直转轴沿轴线方向开设有若干与固定销配合插接的限位孔。采用上述结构，固定销与限位孔的配合插接便于将滑套固定于竖直转轴上，操作方便。本技术进一步设置为所述驱动件为电机。采用上述结构，电机驱动，便于控制竖直转轴的转动。综上所述，本技术具有以下有益效果：竖直转轴转动时，与竖直转轴连接的滑套随竖直转轴的转动而转动，并带动固定连接于滑套上的横杆绕竖直转轴的轴线转动，同时固定连接于滑套上的滚珠轴承的内圈随竖直转轴的转动而转动，与解冻库本体连接的滚珠轴承的外圈静止不动，滚珠轴承的外圈上固定连接有主链轮，各竖杆上均固定连接有副链轮，通过绕设于主链轮和副链轮之间的传动链条传动，带动与各个副链轮固定连接的竖杆自转，使得挂在各个挂钩上的冻肉各面都在风机送风的作用下得到解冻，使得该解冻库对冻肉各面的解冻更为均匀；并且滑套连同等高悬挂区竖向滑动连接于竖直转轴上，不仅便于工作人员将冻肉悬挂在较高处的等高悬挂区上横杆的挂钩上进行解冻，并且当需要悬挂的冻肉的体积不同时，还可以根据实际的情况调整滑套和等高悬挂区的位置，更合理地利用解冻库本体的空间，从而最大化地将解冻库本体的空间利用起来，以达到更好地解冻效果。附图说明图1是本实施例的整体结构图；图2是本实施例中解冻库本体的内部结构图；图3是图2中A处的传动机构的放大图。附图标记：1、解冻库本体；2、风机；3、竖直转轴；4、横杆；5、竖杆；6、挂钩；7、传动机构；71、滚珠轴承；72、主链轮；73、副链轮；74、传动链条；75、导向杆；8、圆环；9、滑套；10、固定件；101、固定销；102、限位孔；11、电机。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。本技术的以下具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。一种冻肉保鲜解冻库，如图1和图2所示，包括解冻库本体1以及固定设置在解冻库本体1侧壁上的若干风机2。解冻库本体1内转动连接有竖直转轴3，该竖直转轴3通过固定连接在解冻库本体1上的驱动件驱动转动，该驱动件具体为电机11。竖直转轴3上沿其轴线方向滑动连接有若干滑套9，滑套9与竖直转轴3之间通过固定件10以实现两者之间的相对固定；该固定件10为插设于滑套9上的固定销101，竖直转轴3上沿其轴线方向开设有若干与固定销101配合插接的限位孔102。各个滑套9上沿其周向均布有四根处于同一高度的横杆4，该四根横杆4组成等高悬挂区，横杆4上固定连接有若干竖杆5，竖杆5下端固定连接有用于悬挂冻肉的挂钩6；横杆4上的竖杆5通过传动机构7将竖直转轴3的转动动力传递至上述竖杆5并使得上述竖杆5实现同步自转。同一等高悬挂区上的横杆4之间通过圆环8固定连接，增强了横杆4的强度，使得同一横杆4上悬挂较多冻肉时该横杆4不容易折断。如图3所示，该传动机构7包括：固定连接于滑套9上的滚珠轴承71，滚珠轴承71的内圈与滑套9固定连接，外圈通过轴线方向与竖直转轴3一致的导向杆75与解冻库本体1连接，且滚珠轴承71的外圈竖向滑动连接于导向杆75上；竖直转轴3的外圈上固定设置有主链轮72，同一横杆4上的各个竖杆5上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冻肉保鲜解冻库，包括解冻库本体(1)以及设置在解冻库本体（1）上的风机(2)，其特征是：所述解冻库本体(1)内转动设置有竖直转轴(3)，所述竖直转轴(3)上固定设置有横杆(4)，所述横杆(4)上设置有若干竖杆(5)，所述竖杆(5)上设置有挂钩(6)，所述解冻库本体(1)上设置有驱动竖直转轴(3)转动的驱动件。

【技术特征摘要】
1.一种冻肉保鲜解冻库，包括解冻库本体(1)以及设置在解冻库本体（1）上的风机(2)，其特征是：所述解冻库本体(1)内转动设置有竖直转轴(3)，所述竖直转轴(3)上固定设置有横杆(4)，所述横杆(4)上设置有若干竖杆(5)，所述竖杆(5)上设置有挂钩(6)，所述解冻库本体(1)上设置有驱动竖直转轴(3)转动的驱动件。2.根据权利要求1所述的一种冻肉保鲜解冻库，其特征是：横杆(4)上的竖杆(5)通过传动机构（7）将竖直转轴(3)的转动动力传递至上述竖杆(5)并使得上述竖杆(5)实现同步自转。3.根据权利要求2所述的一种冻肉保鲜解冻库，其特征是：所述传动机构(7)包括：套设于竖直转轴(3)上的滚珠轴承(71)，该滚珠轴承（71）的外圈通过轴线与竖直转轴(3)轴线平行的导向杆(75)与解冻库本体(1)连接；固定设置于滚珠轴承(71)外圈的主链轮(72)和固定设置于竖杆(5)上的副链轮(73)，所述主链轮(72)与竖杆(5)上的副链轮(73)之间绕设有传动链条(74)。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：冉少刚，杨伟，
申请(专利权)人：深圳市绿保康玖玖餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44