用于制造饮料的盒接收座、盒系统、饮料制备机和方法技术方案

本发明专利技术涉及一种用于借助于盒(2)制造饮料(70)的盒接收座(10)，该盒包括用饮料物质(7)填充的贮存器(6)，其中该盒接收座(10)能够插入到饮料制备机(3)中并且能够与该盒(2)相连，其中该盒接收座(10)具有能够与该贮存器(6)处于流体连接的混合室(8)以及引入该混合室(8)中的流体供应器(12)，其特征在于，该盒接收座(10)包括尖端引导件(80)和可移位地安装在该尖端引导件(80)之内的刺入尖端(73)，其中该刺入尖端(73)在收缩位置与伸出位置之间能够移位，在该收缩位置中该刺入尖端(73)与该盒(2)的密封元件(18)间隔开，在该伸出位置中该刺入尖端(73)刺穿该密封元件(18)并且突出直到该贮存器(6)中，其中当该密封元件(18)被刺穿时，该刺入尖端(73)的外壁具有至少一个侧向通道(71)，该至少一个侧向通道用于沿该混合室(8)的方向传送该饮料物质(7)。

Box receptacle, box system, beverage preparation machine and method for manufacturing beverage

The present invention relates to a box receiving seat (10) for making beverages (70) by means of a box (2), which comprises a memory (6) filled with a beverage substance (7), wherein the box receiving seat (10) can be inserted into a beverage preparation machine (3) and can be connected to the box (2), wherein the box receiving seat (10) has a fluid connection with the memory (6). A connected mixing chamber (8) and a fluid supplier (12) introduced into the mixing chamber (8) are characterized in that the box receiving seat (10) includes a pointed guide (80) and a penetrating tip (73) movably mounted within the pointed guide (80), wherein the penetrating tip (73) can be shifted between the contraction position and the protrusion position, and in this contraction position. The piercing tip (73) is spaced from the sealing element (18) of the box (2) in a position in which the piercing tip (73) pierces the sealing element (18) and protrudes until the memory (6), wherein when the sealing element (18) is pierced, the outer wall of the piercing tip (73) has at least one lateral passage (71), and the at least one lateral passage (71) is protruded. The lateral passage is used to convey the beverage substance (7) along the direction of the mixing chamber (8).

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制造饮料的盒接收座、盒系统、饮料制备机和方法
技术介绍
本专利技术的出发点在于一种可在饮料制备机中用于制造饮料、尤其冷饮的盒系统，该系统具有：盒(Kartusche)，该盒具有用饮料物质填充的贮存器；以及能够与该盒可逆地连接的盒接收座，该盒能够可逆地插入该盒接收座中；以及盒卸载装置，该盒卸载装置实现将该饮料物质从该贮存器至少部分地转移到混合室中。此类系统理论上是从现有技术已知的并且用于从预先分份的盒来制造饮料。用此类系统制造饮料对于使用者而言是非常方便的，因为他仅仅需要插入盒并且按压开始按钮。然后饮料制备机全自动地协调其生产过程，也就是尤其将该饮料物质以预定的量混合到液体(尤其冷的和碳酸化的水)中并且引导到饮用容器中。以此方式使得对于使用者而言尤其混合饮料的制造明显更简单、快速且更不费时费力。使用者在此可以从多种不同的盒中选择，使得他可以依据喜好来制造不同的饮料。在此类系统中较高的要求是，在饮料的制造过程中可靠且完全地抑制对饮料制备机的反向污染，因为否则就存在再饮料制备机内部的污染乃至生长霉菌的危险。对于包括含果糖、含酒精或含乳制品的饮料物质的盒尤其如此。从现有技术已知的系统中，盒通常插入到形成为饮料制备机的固定组成部分的盒接收座中并且然后盒在两侧、也就是在入口侧和出口侧打开。然后在入口侧借助于流体供应器向该盒中引入水，使得通过饮料物质与水的混合已经在盒中的贮存器之内形成饮料。在出口侧，饮料离开盒并且被引导到饮用容器。在此水完全流过贮存器并且由此实现饮料物质从该贮存器中的导出。已经显示，在将水直接引入到填充用饮料物质的贮存器时，无法完全防止对供应器的反向污染，因为贮存器通常完全用饮料物质填充并且由此在引入水时在贮存器中出现显著的压力升高。贮存器中的这种压力升高以及对贮存器的冲刷都造成，在饮料制造过程中和/或稍后，饮料物质的非常小的液滴、颗粒和/或悬浮物到达流体供应器中并且在那里导致对饮料制备机的持续的污染。另一个问题在于，在用饮料物质填充之后要将盒气体密封且液体密封地封闭，由此保留饮料物质的气味。但同时还必须保证，盒在饮料制备机中能够容易、可靠且完全地再次打开，以便能够使用饮料物质。
技术实现思路
因此本专利技术的目的是提供盒接收座、盒系统、饮料制备机、以及通过将该盒系统插入到饮料制备机中来制造饮料的方法，其中有效地避免了对饮料制备机的反向污染并且能够实现在饮料制备机中简单且可靠地打开先前气味密封地封闭的盒。这个目的通过根据权利要求1所述的盒接收座来实现。本专利技术的盒接收座和本专利技术的盒系统相对于现有技术具有以下优点：与现有技术不同，流体供应器不是引入引入盒的贮存器中而是引入引入与贮存器分离的混合室中。由此有效地且以简单而成本低廉的实现方式防止了由于流体供应造成的对饮料制备机的反向污染。为此贮存器没有被流体冲刷，而是根据本专利技术实现，饮料物质和流体彼此分离地进入混合室中。流体被直接引导到混合室中，而饮料物质通过盒卸载装置并与流体无关地被转移到混合室中。为此目的，本专利技术的盒接收座还具有在该尖端引导件中可移位地安装的刺入尖端。该刺入尖端在该盒接收座的初始状态中处于收缩位置中并且可以从该收缩位置转移到该伸出位置中以打开该盒的密封元件。在该伸出位置中，该密封元件被该刺入尖端穿孔，使得该饮料物质经过在该密封元件处的至少一个侧向通道到达该混合室中。该贮存器先前借助于该密封元件尤其气体密封且液体密封地封闭。因此能够实现在饮料制备机中简单且可靠地打开先前气味密封地封闭的盒。此外已经显示，以与现有技术相比明显更有效的方式抑制了对饮料制备机的反向污染，尤其因为在贮存器中没有产生直接作用于流体供应器上的超压。在能够可逆地插入饮料制备机中的盒接收座中形成混合室有利地使得该混合室为可替换的盒系统的一部分。以此方式，有效避免了由于饮料物质污染饮料制备机，因为仅仅可替换的一次性盒或多次性盒的部分与饮料物质进行接触。本专利技术的有利的构型和改进方案可以自从属权利要求以及参考附图的说明得出。根据本专利技术的一个优选的实施方式提出，该刺入尖端包括柱形的或截头锥形的基础部分和向该贮存器的方向延伸的刺入部分，其中该刺入部分形成为倾斜截断的截头锥的形式。优选该刺入部分还形成为，使得该倾斜截断的截头锥的倾斜的切割面基本上朝向该贮存器，其中该切割面的椭圆形的周边至少部分地形成用于对该密封元件穿孔的切割边缘。已经显示出，由穿过截头锥的倾斜截面产生的切割面一方面简单且以足够小的力耗费切割密封元件并且另一方面不从密封元件上分离出任何碎屑或散块(否则它们可能会以不希望的方式污染饮料)。密封元件穿孔有利地表现为如下形式：在刺入尖端的形成向贮存器的方向突出最多的切割边缘的一侧，通过光滑的截面将密封元件的材料完全分离，而在刺入尖端的切割面的区域中所切割掉的密封元件材料仍与其余的密封元件相连并且优选卷曲或折叠到一起。优选地，该刺入尖端包括安排在该基础部分与该刺入部分之间的中间部分，该中间部分形成为截头锥形，其中在该基础部分与该中间部分之间形成环绕的突出部，并且其中在该刺入部分与该中间部分之间形成环绕的边缘。因此有利地构成了稳定的刺入尖端。形成该边缘具有如下优点：这些侧向通道，只要它们在边缘上延伸，就在贮存器侧具有增大的入口并且因此使饮料物质向混合室方向的转移更容易。该突出部用于：当刺入尖端处于启动位置中时，抵靠该尖端引导件的止挡件进行止挡，从而限制刺入尖端向盒的方向的伸出运动。根据本专利技术的一个优选的实施方式提出，该盒接收座具有多个侧向通道，其中每个侧向通道在该刺入部分的区域中以及在该中间部分的区域中平行于该刺入尖端延伸。这些侧向通道在此尤其分别以引入到该刺入尖端的外表面中的单侧开放的凹槽的形式形成。优选地这些侧向通道至少部分地形成在该刺入尖端的相对于该切割面向回的周边区域中。其优点是，这些侧向通道安排在密封元件穿孔的已经产生了材料切割的一侧而不是切割掉的材料仍然与其余的密封元件相连的相反一侧。因此饮料物质可以相对不受阻挡地流入到侧向通道中。可设想的是，侧向通道的横截面和/或侧向通道的数量匹配饮料物质的黏度，使得侧向通道控制或限制向混合室方向的饮料物质流动。在高黏度下，使用较多的侧向通道或具有较大横截面的侧向通道，而在低黏度下设置较少的侧向通道或具有较小横截面的侧向通道。因而对于每个盒存在匹配的盒接收座。根据本专利技术的一个优选的实施方式提出，该刺入尖端具有呈从该基础部分径向伸出的接片形式的防扭转件。因此以有利的方式在从收入位置转移到伸出位置中时防止了刺入尖端的扭转。此外确保了这些侧向通道形成在该刺入尖端的如下侧面上：该侧面背离该混合室的饮料流出口并且尤其面向该流体供应器。以此方式实现了在混合室中饮料物质和流体的改进的混合。根据本专利技术的一个优选的实施方式提出，该刺入尖端具有整合的压缩空气管线，该压缩空气管线为该盒卸载装置，其中该压缩空气管线沿着该刺入尖端尤其从该刺入尖端的第一末端延伸直到该刺入尖端的第二末端。因此以有利的方式将三种功能整合到刺入尖端中：1.刺入尖端包括刺入部分，以便对密封元件穿孔并且因此打开盒；2.刺入尖端包括侧向通道，以便能够将饮料物质转移到混合室中；3.刺入尖端包括整合的压缩空气管线，以便将压缩空气吹入贮存器中，由此在压力下将饮料物质压入混合室中。优选地，在该第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于借助于盒(2)制造饮料(70)的盒接收座(10)，所述盒包括用饮料物质(7)填充的贮存器(6)，其中所述盒接收座(10)能够插入到饮料制备机(3)中并且能够与所述盒(2)相连，其中所述盒接收座(10)具有能够与所述贮存器(6)处于流体连接的混合室(8)以及引入所述混合室(8)中的流体供应器(12)，其中所述盒接收座(10)包括尖端引导件(80)和可移位地安装在所述尖端引导件(80)之内的刺入尖端(73)，其中所述刺入尖端(73)在收缩位置与伸出位置之间能够移位，在所述收缩位置中所述刺入尖端(73)与所述盒(2)的密封元件(18)间隔开，在所述伸出位置中所述刺入尖端(73)刺穿所述密封元件(18)并且突出到所述贮存器(6)中，其中当所述密封元件(18)被刺穿时，所述刺入尖端(73)的外壁具有至少一个侧向通道(71)，所述至少一个侧向通道用于沿所述混合室(8)的方向传送所述饮料物质(7)。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.01.12 DE 102016200254.6;2016.07.01 DE 10201621.一种用于借助于盒(2)制造饮料(70)的盒接收座(10)，所述盒包括用饮料物质(7)填充的贮存器(6)，其中所述盒接收座(10)能够插入到饮料制备机(3)中并且能够与所述盒(2)相连，其中所述盒接收座(10)具有能够与所述贮存器(6)处于流体连接的混合室(8)以及引入所述混合室(8)中的流体供应器(12)，其中所述盒接收座(10)包括尖端引导件(80)和可移位地安装在所述尖端引导件(80)之内的刺入尖端(73)，其中所述刺入尖端(73)在收缩位置与伸出位置之间能够移位，在所述收缩位置中所述刺入尖端(73)与所述盒(2)的密封元件(18)间隔开，在所述伸出位置中所述刺入尖端(73)刺穿所述密封元件(18)并且突出到所述贮存器(6)中，其中当所述密封元件(18)被刺穿时，所述刺入尖端(73)的外壁具有至少一个侧向通道(71)，所述至少一个侧向通道用于沿所述混合室(8)的方向传送所述饮料物质(7)。2.根据权利要求1所述的盒接收座(10)，其中所述刺入尖端(73)包括柱形的或截头锥形的基础部分(100)和沿所述贮存器(6)的方向延伸的刺入部分(101)，其中所述刺入部分(101)配置成倾斜截断的截头锥的形式。3.根据权利要求2所述的盒接收座(10)，其中所述刺入尖端(73)包括安排在所述基础部分(100)与所述刺入部分(101)之间的中间部分(102)，所述中间部分配置成截头锥形，其中在所述基础部分(100)与所述中间部分(102)之间形成环绕的突出部(103)，并且其中在所述刺入部分(101)与所述中间部分(102)之间形成环绕的边缘(104)。4.根据权利要求3所述的盒接收座(10)，其中所述刺入部分(101)配置成，使得所述倾斜截断的截头锥的倾斜的切割面(105)基本上朝向所述贮存器(6)，其中所述切割面(105)的椭圆形的周边(106)至少部分地形成用于对所述密封元件(18)穿孔的切割边缘。5.根据权利要求4所述的盒接收座(10)，其中所述盒接收座(10)具有多个侧向通道(71)，其中每个侧向通道(71)在所述刺入部分(101)的区域中以及在所述中间部分(102)的区域中平行于所述刺入尖端(73)延伸。6.根据权利要求5所述的盒接收座(10)，其中所述侧向通道(71)分别以引入到所述刺入尖端(73)的外表面中的单侧开放的凹槽的形式配置。7.根据权利要求5或6所述的盒接收座(10)，其中所述侧向通道(71)至少部分地形成在所述刺入尖端(72)的相对于所述切割面(105)向回的周边区域中。8.根据权利要求5至7中的任一项所述的盒接收座(10)，其中所述侧向通道(71)形成在所述刺入尖端(72)的如下侧面上：所述侧面背离所述混合室(8)的饮料流出口(11)并且尤其面向所述流体供应器(12)。9.根据前述权利要求中的任一项所述的盒接收座(10)，其中所述刺入尖端(73)具有呈从所述基础部分(100)径向伸出的接片(107)形式的防扭转件。10.根据前述权利要求中的任一项所述的盒接收座(10)，其中所述刺入尖端(73)具有整合的压缩空气管线(40)，所述压缩空气管线为所述盒卸载装置(34)，其中所述压缩空气管线(40)沿着所述刺入尖端(73)尤其从所述刺入尖端(73)的第一末端(109)延伸直到所述刺入尖端(73)的第二末端(108)。11.根据权利要求10所述的盒接收座(10)，其中在所述第二末端(109)处形成用于连接到压缩空气源(41)的压缩空气接口(42)，并且在所述第一末端(108)处形成用于向所述贮存器(6)中吹入压缩空气的压缩空气出口(43)。12.根据权利要求11所述的盒接收座(10)，其中所述压缩空气出口(43)配置成所述切割面(105)中的开口。13.根据权利要求11或12所述的盒接收座(10)，其中所述压缩空气接口(42)配置成所述基础部分(100)中的开口，并且其中所述基础部分(100)安排在所述盒接收座(10)中，使得能够从所述盒接收座(10)的外部接近所述压缩空气接口(42)。14.根据前述权利要求中的任一项所述的盒接收座(10)，其中所述尖端引导件(80)具有用于接收所述刺入尖端(73)的具有位于内部的引导通道(110)的引导部分，其中所述引导部分的引导通道(110)配置成基本上柱形或截头锥形，并且其中在所述引导部分的朝向所述盒(2)的末端处形成环绕的止挡件(111)，所述止挡件限制所述刺入尖端(73)沿所述贮存器(6)的方向的移动，其中所述止挡件(111)尤其包括具有减小的直径的区域。15.根据权利要求14所述的盒接收座(10)，其中在所述引导通道(110)的壁部之内，与所述接片(107)对应的...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·克鲁格，G·艾姆普勒，D·菲舍尔，
申请(专利权)人：弗里奇奥股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH