一种肉类自动化分切设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉类自动化分切设备，包括进料口、切肉箱、驱动电机、减速器、传动装置和传动轴，传动轴有两根，每根传动轴上设有第一切肉刀筒和第二切肉刀筒，在第一切肉刀筒和第二切肉刀筒上均匀布有刀片，切肉箱的上端设有分肉箱，在分肉箱内部安装有若干根螺旋杆，螺旋杆通过传动带连接有减速电机。本实用新型专利技术的优点在于在传统技术上增设了分肉箱，通过减速电机的正反转，控制肉类进入设有不同切肉刀筒的切肉区间内进行分切，从而实现了不同的分切尺寸大小，另外，可通过控制减速电机转速实现喂肉的速度调节，也起到定量喂肉的目的，PLC控制无需人工判断操作，实现了工序自动化，方便快捷，且有效防止了堵塞情况的发生。

Automatic meat cutting equipment

The utility model discloses an automatic meat cutting device, which comprises a feed port, a meat cutting box, a driving motor, a reducer, a transmission device and a transmission shaft. The transmission shaft has two, each of which is provided with a first cutter barrel and a second cutter barrel, and the first cutter barrel and the second cutter barrel are evenly distributed with blades. The upper end of the meat cutting box is provided with a meat dividing box, and a plurality of spiral rods are arranged in the meat dividing box, and the spiral rods are connected with a reduction motor through a transmission belt. The utility model has the advantages that a meat dividing box is added in the traditional technology, and the meat is controlled to enter the meat cutting section with different meat cutter barrels by the positive and negative rotation of the deceleration motor, thereby realizing the different size of the meat cutting, and the speed adjustment of the meat feeding can be realized by controlling the speed of the deceleration motor. For the purpose of quantitative meat feeding, PLC control does not need manual judgment operation, realizes the process automation, convenient and fast, and effectively prevents the occurrence of blockage.

【技术实现步骤摘要】
一种肉类自动化分切设备
本技术涉及肉类加工设备领域，具体涉及一种肉类自动化分切设备。
技术介绍
随着当今科技技术的不断更新，人们对生活质量要求也在不断的提到，尤其是在食品这一领域，对食品的来源、加工、包装等一系列的过程都非常重视。例如，需求量较大的肉类食品，其加工的过程也相应的得到重视和发展，一些新型的全自动切肉机便逐渐在市场上出现，但是目前市场上的全自动切肉机均或多或少的存在缺陷。例如，公开号为CN206493356U的中国专利文件公开了一种新型自动的切肉机，其包括进肉口、出肉料斗、箱体、切肉刀筒和驱动机构等装置，实现了对肉类的自动分切。可以看出其是对已经初步切割后的肉类进行再次精切(研磨)，但是其存在诸多缺陷，例如通过调节刀片距离来调节分切大小，这样太过麻烦；喂料的时候不能控制速度，容易出现堵料的情况等等。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种肉类自动化分切设备，该分切设备解决了传统肉类分切机实用性不高，不能很好的在市场上推广使用的问题。本技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种肉类自动化分切设备，所述分切设备包括进料口、切肉箱和传动箱，在传动箱内设有驱动电机、减速器、传动装置和传动轴，所述传动轴有并排设置的两根，每根传动轴上均设有第一切肉刀筒和第二切肉刀筒，第一切肉刀筒和第二切肉刀筒均位于切肉箱内，且在第一切肉刀筒和第二切肉刀筒上均匀布有刀片，所述切肉箱的上端设有分肉箱，在所述分肉箱内部中间位置并排安装有若干根螺旋杆，所述螺旋杆的中间位置设有传动带，螺旋杆通过传动带连接有减速电机，所述减速电机安装在切肉箱顶端，所述进料口位于分肉箱的顶端。进一步改进在于，两根传动轴上的第一切肉刀筒相互对立设置，且两个第一切肉刀筒上的刀片呈交错分布；两根传动轴上的第二切肉刀筒也相互对立设置，且两个第二切肉刀筒上的刀片呈交错分布。进一步改进在于，所述第一切肉刀筒上的刀片相隔距离大于所述第二切肉刀筒上的刀片相隔距离。进一步改进在于，沿所述刀片的圆周设有锯片。进一步改进在于，在所述第一切肉刀筒和第二切肉刀筒之间设有分隔板。进一步改进在于，所述螺旋杆的两端上方安装有挡板。进一步改进在于，分切设备还设置有PLC控制模块，所述PLC控制模块连接并控制所述驱动电机和减速电机。本技术的有益效果是：在传统技术上增设了分肉箱，通过减速电机的正反转，控制肉类进入设有不同切肉刀筒的切肉区间内进行分切，从而实现了不同的分切尺寸大小，另外，可通过控制减速电机转速实现喂肉的速度调节，也起到定量喂肉的目的，PLC控制无需人工判断操作，实现了工序自动化，方便快捷，且有效防止了堵塞情况的发生。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为切肉箱的内部结构示意图；图3为刀片的结构示意图；其中，1-进料口，2-切肉箱，3-传动箱，4-驱动电机，5-减速器，6-传动装置，7-传动轴，8-第一切肉刀筒，9-第二切肉刀筒，10-刀片，11-分肉箱，12-螺旋杆，13-传动带，14-减速电机，15-锯片，16-分隔板，17-挡板。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。结合图1至图3所示，一种肉类自动化分切设备，分切设备包括进料口1、切肉箱2和传动箱3，在传动箱3内设有驱动电机4、减速器5、传动装置6和传动轴7，传动轴7有并排设置的两根，每根传动轴7上均设有第一切肉刀筒8和第二切肉刀筒9，第一切肉刀筒8和第二切肉刀筒9均位于切肉箱2内，且在第一切肉刀筒8和第二切肉刀筒9上均匀布有刀片10，切肉箱2的上端设有分肉箱11，在分肉箱11内部中间位置并排安装有若干根螺旋杆12，螺旋杆12的中间位置设有传动带13，螺旋杆12通过传动带13连接有减速电机14，减速电机14安装在切肉箱2顶端，进料口1位于分肉箱11的顶端。优选的，两根传动轴7上的第一切肉刀筒8相互对立设置，且两个第一切肉刀筒8上的刀片10呈交错分布；两根传动轴7上的第二切肉刀筒9也相互对立设置，且两个第二切肉刀筒9上的刀片10呈交错分布。优选的，第一切肉刀筒8上的刀片10相隔距离大于第二切肉刀筒9上的刀片10相隔距离。优选的，沿刀片10的圆周设有锯片15。优选的，在第一切肉刀筒8和第二切肉刀筒9之间设有分隔板16。优选的，螺旋杆12的两端上方安装有挡板17。优选的，分切设备还设置有PLC控制模块，PLC控制模块连接并控制驱动电机4和减速电机14。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类自动化分切设备，所述分切设备包括进料口(1)、切肉箱(2)和传动箱(3)，在传动箱(3)内设有驱动电机(4)、减速器(5)、传动装置(6)和传动轴(7)，其特征在于：所述传动轴(7)有并排设置的两根，每根传动轴(7)上均设有第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)，第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)均位于切肉箱(2)内，且在第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)上均匀布有刀片(10)，所述切肉箱(2)的上端设有分肉箱(11)，在所述分肉箱(11)内部中间位置并排安装有若干根螺旋杆(12)，所述螺旋杆(12)的中间位置设有传动带(13)，螺旋杆(12)通过传动带(13)连接有减速电机(14)，所述减速电机(14)安装在切肉箱(2)顶端，所述进料口(1)位于分肉箱(11)的顶端。

【技术特征摘要】
1.一种肉类自动化分切设备，所述分切设备包括进料口(1)、切肉箱(2)和传动箱(3)，在传动箱(3)内设有驱动电机(4)、减速器(5)、传动装置(6)和传动轴(7)，其特征在于：所述传动轴(7)有并排设置的两根，每根传动轴(7)上均设有第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)，第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)均位于切肉箱(2)内，且在第一切肉刀筒(8)和第二切肉刀筒(9)上均匀布有刀片(10)，所述切肉箱(2)的上端设有分肉箱(11)，在所述分肉箱(11)内部中间位置并排安装有若干根螺旋杆(12)，所述螺旋杆(12)的中间位置设有传动带(13)，螺旋杆(12)通过传动带(13)连接有减速电机(14)，所述减速电机(14)安装在切肉箱(2)顶端，所述进料口(1)位于分肉箱(11)的顶端。2.根据权利要求1所述的一种肉类自动化分切设备，其特征在于：两根传动轴(7)上的第一切肉刀筒(8)相互对立设置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯冠东，
申请(专利权)人：合肥栖巢食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34