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一种红枣酸奶糖制造技术

技术编号:18798915 阅读:79 留言:0更新日期:2018-09-01 03:20
本发明专利技术提供一种红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生10‑18份、红枣30‑40份、小麦粉30‑40份、葡萄糖10‑16份、酸奶疙瘩30‑40份、卡拉胶7‑9份、柠檬酸1‑3份、陈皮6‑12份、蓝莓6‑12份、薄荷8‑16份、蜂蜜12‑16份、焦糖色素0.5‑0.7份。本发明专利技术具有营养丰富,具有人体所需的营养成分,其口感独特、色泽均一、口感酸甜、软而不粘、老少皆宜,是一种健康休闲食品,具有广阔的市场前景。

A red jujube yogurt candy

The invention provides jujube yogurt sugar, which is composed of the following raw materials according to weight: peanut 10 18, jujube 30 40, wheat flour 30 40, glucose 10 16, yogurt 30 40, carrageenan 7 9, citric acid 1 3, orange peel 6 12, blueberry 6 12, Mint 8 12, honey 12 12. Caramel pigment 0.5, 0.7. The invention has rich nutrition, nutrients needed by human body, unique taste, uniform color and luster, sweet and sour taste, soft and non-sticky, suitable for young and old, and is a healthy leisure food with broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种红枣酸奶糖
本专利技术涉及糖果领域,尤其涉及到一种红枣酸奶糖。
技术介绍
糖果是一种很好的休闲食品,糖果种类很多,一般含糖量较高,但是随着人们生活水平的提高,人们对糖的食用进行的控制,追求不仅仅是口味,更多的是糖果给我们带来营养成分,在食用过程中也能给予身体补充一定的营养。目前市场上销售的糖果产品多以砂糖和淀粉糖浆为原料,配以部分食品添加剂加工而成,经常食用这些糖果,容易产生龋齿,并且导致高血压、糖尿病等患者血压、血糖升高。然而绝大部分人均喜欢吃糖果食品,但是因为担心吃糖果不利于健康,而选择不吃。因此,对于对糖果的追求,人们需要有一种在食用时不但不会影响健康反而有利于健康的糖果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种红枣酸奶糖,具有营养丰富,具有人体所需的营养成分,其口感独特、色泽均一、口感酸甜、软而不粘、老少皆宜,是一种健康休闲食品,具有广阔的市场前景。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种红枣酸奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:花生10-18份、红枣30-40份、小麦粉30-40份、葡萄糖10-16份、酸奶疙瘩30-40份、卡拉胶7-9份、柠檬酸1-3份、陈皮6-12份、蓝莓6-12份、薄荷8-16份、蜂蜜12-16份、焦糖色素0.5-0.7份。优选地,所述的红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生10份、红枣30份、小麦粉30份、葡萄糖10份、酸奶疙瘩30份、卡拉胶7份、柠檬酸1份、陈皮6份、蓝莓6份、薄荷8份、蜂蜜12份、焦糖色素0.5份。优选地,所述的红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生14份、红枣35份、小麦粉35份、葡萄糖13份、酸奶疙瘩35份、卡拉胶8份、柠檬酸2份、陈皮9份、蓝莓9份、薄荷12份、蜂蜜14份、焦糖色素0.6份。优选地,所述的红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生18份、红枣40份、小麦粉40份、葡萄糖16份、酸奶疙瘩40份、卡拉胶9份、柠檬酸3份、陈皮12份、蓝莓12份、薄荷16份、蜂蜜16份、焦糖色素0.7份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果:本专利技术提供一种红枣酸奶糖,具有营养丰富,具有人体所需的营养成分,其口感独特、色泽均一、口感酸甜、软而不粘、老少皆宜,是一种健康休闲食品,具有广阔的市场前景。具体实施方式下面结合具体实施例,对本专利技术作进一步的描述,以便于更清楚的理解本专利技术要求保护的技术思想。实施例1:一种红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生10份、红枣30份、小麦粉30份、葡萄糖10份、酸奶疙瘩30份、卡拉胶7份、柠檬酸1份、陈皮6份、蓝莓6份、薄荷8份、蜂蜜12份、焦糖色素0.5份。实施例2:一种红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生14份、红枣35份、小麦粉35份、葡萄糖13份、酸奶疙瘩35份、卡拉胶8份、柠檬酸2份、陈皮9份、蓝莓9份、薄荷12份、蜂蜜14份、焦糖色素0.6份。实施例3:一种红枣酸奶糖,由以下按照重量份的原料组成:花生18份、红枣40份、小麦粉40份、葡萄糖16份、酸奶疙瘩40份、卡拉胶9份、柠檬酸3份、陈皮12份、蓝莓12份、薄荷16份、蜂蜜16份、焦糖色素0.7份。以上所述之实施例子只为本专利技术之较佳实施例,并非以此限制本专利技术的实施范围,故凡依本专利技术之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红枣酸奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:花生10‑18份、红枣30‑40份、小麦粉30‑40份、葡萄糖10‑16份、酸奶疙瘩30‑40份、卡拉胶7‑9份、柠檬酸1‑3份、陈皮6‑12份、蓝莓6‑12份、薄荷8‑16份、蜂蜜12‑16份、焦糖色素0.5‑0.7份。

【技术特征摘要】
1.一种红枣酸奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:花生10-18份、红枣30-40份、小麦粉30-40份、葡萄糖10-16份、酸奶疙瘩30-40份、卡拉胶7-9份、柠檬酸1-3份、陈皮6-12份、蓝莓6-12份、薄荷8-16份、蜂蜜12-16份、焦糖色素0.5-0.7份。2.根据权利要求1所述的一种红枣酸奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:花生10份、红枣30份、小麦粉30份、葡萄糖10份、酸奶疙瘩30份、卡拉胶7份、柠檬酸1份、陈皮6份、蓝莓6份、薄荷8份、蜂蜜12...

【专利技术属性】
技术研发人员:李业华
申请(专利权)人:李业华
类型:发明
国别省市:广东,44

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