扒炉和扒铲制造技术

本发明专利技术提供了一种扒炉和扒铲。其中，扒炉包括：扒板，扒板具有造型区；造型模板，造型模板可拆装地设置在造型区，造型模板由多个组合块拼接组合而成，且组合块上设置有凹凸结构，食材在造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，食材上会印制出与凹凸结构相对应的造型。本发明专利技术解决了现有技术中的扒制食品的样式过于单一的问题。

Griddle and shovel

The invention provides a griddle and shovel. Among them, the grill includes: grill plate, grill plate with a modeling area; modeling template, modeling template can be disassembled and assembled in the modeling area, modeling template by a number of combination blocks stitching and combination, and the combination block is set with concave-convex structure, the food in the molding area for grilling, after pressing or high temperature treatment, the food will be printed out with The concave convex structure corresponds to the modeling. The invention solves the problem that the style of grilled food in the prior art is too single.

【技术实现步骤摘要】
扒炉和扒铲
本专利技术涉及烹饪设备
，具体而言，涉及一种扒炉和扒铲。
技术介绍
目前市面上的扒炉多为单一扒板，无法达到扒制多种花色、纹理食品的效果，且普遍使用煤气或电热，能源利用率低，另外，目前市面上的扒铲多为平底铲，无法达到扒制多种花色、纹理食品的效果，为增加扒制食材的特色，满足食客个性化需求，同时达到节能要求，提出一种局部可组合扒板的印花电磁扒炉和扒铲。由此可知，现有技术中的扒制食品存在样式过于单一的问题。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种扒炉和扒铲，以解决现有技术中的扒制食品的样式过于单一的问题。为了实现上述目的，根据本专利技术的一个方面，提供了一种扒炉，包括：扒板，扒板具有造型区；造型模板，造型模板可拆装地设置在造型区，造型模板由多个组合块拼接组合而成，且组合块上设置有凹凸结构，食材在造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，食材上会印制出与凹凸结构相对应的造型。进一步地，组合块上设置有限位结构，相邻两个组合块之间通过限位结构定位连接。进一步地，扒板上具有凹槽，造型区是由扒板上铣出的凹槽形成的，多个组合块拼接组合以填充在凹槽内并构成造型模板。进一步地，多个组合块直接在扒板上拼接组合以形成造型模板，造型模板的放置位置作为造型区。进一步地，限位结构包括设置在组合块上的限位杆和/或限位孔，一个组合块上的限位杆插入另一个组合块的限位孔内，以将两个组合块连接在一起。进一步地，限位结构为紧固件或磁性件。进一步地，当扒板上具有凹槽时，凹槽的内壁上设置有第一插孔，组合块上的限位杆伸入第一插孔内以使造型模板限位在凹槽内；和/或，凹槽的内壁上设置有第一定位杆，第一定位杆伸入组合块上的限位孔内以使造型模板限位在凹槽内。进一步地，当扒板上具有凹槽时，凹槽朝向操作人员的一端具有开口，扒炉还包括挡块，挡块可拆卸地设置在开口处以止挡容纳在凹槽内的造型模板。进一步地，挡块与凹槽相接触的两端设置有插片，凹槽在开口处设置有用于容纳插片的开槽。进一步地，挡块的朝向凹槽的一侧设置有第二插孔，组合块上的限位杆伸入第二插孔内以使造型模板限位在凹槽内；和/或，挡块的朝向凹槽的一侧设置有第二定位杆，第二定位杆伸入组合块上的限位孔内以使造型模板限位在凹槽内。进一步地，多个组合块中至少两个组合块的大小和/或形状不同。进一步地，凹凸结构在组合块上的投影为字符或纹理中的一种或多种。进一步地，凹槽呈扇形、圆形或多边形。进一步地，扒炉还包括电磁加热线圈，电磁加热线圈对扒板进行加热。进一步地，扒炉还包括：主体部，扒板设置在主体部上；显示屏，显示屏设置在主体部上，且能够接收并显示来自餐饮主机处理分配好的扒制品订单信息。根据本专利技术的另一方面，提供了一种扒铲，包括：铲体，铲体具有造型区；造型模板，造型模板可拆装地设置在造型区，造型模板由至少一个组合块构成，且组合块上设置有凹凸结构，经过按压食材，食材上会印制出与凹凸结构相对应的造型。进一步地，组合块上设置有限位结构，当组合块为一个时，组合块通过限位结构与铲体连接；当组合块为多个时，相邻两个组合块之间通过限位结构定位连接。进一步地，铲体开设有凹槽以形成造型区，至少一个组合块填充在凹槽内并构成造型模板。进一步地，至少一个组合块直接安装在铲体上，组合块的放置位置作为造型区。进一步地，当组合块为多个时，限位结构包括设置在组合块上的限位杆和/或限位孔，一个组合块上的限位杆插入另一个组合块的限位孔内，以将两个组合块连接在一起。进一步地，限位结构为紧固件或磁性件。进一步地，当铲体开设有凹槽时，凹槽的内壁上设置有第一插孔，组合块上的限位杆伸入第一插孔内以使造型模板限位在凹槽内；和/或，凹槽的内壁上设置有第一定位杆，第一定位杆伸入组合块上的限位孔内以使造型模板限位在凹槽内。进一步地，当组合块为多个时，至少两个组合块的大小和/或形状不同。进一步地，凹凸结构在组合块上的投影为字符或纹理中的一种或多种。进一步地，凹槽呈扇形、圆形或多边形。应用本专利技术的技术方案，扒炉包括扒板和造型模板，扒板具有造型区；造型模板可拆装地设置在造型区，造型模板由多个组合块拼接组合而成，且至少两个组合块上设置有不同形状的凹凸结构，食材在造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，食材上会印制出与凹凸结构相对应的造型。扒铲包括铲体和造型模板，铲体具有造型区；造型模板可拆装地设置在造型区，造型模板由至少一个组合块构成，且组合块上设置有凹凸结构，经过按压食材，食材上会印制出与凹凸结构相对应的造型。这样，在扒制食材时，由于设置有造型模板，且造型模板由具有不同形状的凹凸结构的组合块拼接组合而成，因而可以扒制出带有多种花色、纹理、图案、文字等效果的食品，满足多种用户的个性化需求。附图说明构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1示出了本专利技术的一个可选的实施例的扒炉的结构示意图；图2示出了图1中扒炉去除造型模块后的结构示意图；图3示出了图1中组合块的结构示意图；图4示出了图2中扒板的结构示意图；图5示出了图4中A处的局部放大图；图6示出了图1中挡块的结构示意图；以及图7示出了图1中扒炉的部分结构的爆炸图。其中，上述附图包括以下附图标记：10、扒板；11、凹槽；111、开口；1111、开槽；20、造型模板；21、组合块；211、凹凸结构；212、限位结构；2121、限位杆；2122、限位孔；30、挡块；31、插片；40、电磁加热线圈；50、主体部；51、可调脚支座；60、显示屏；70、温度控制旋钮；80、菜单功能选择旋钮；90、集油槽；91、漏油孔；100、接油盒。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。在本专利技术中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本专利技术。为了解决现有技术中的扒制食品的样式过于单一的问题，本专利技术提供了一种扒炉和扒铲。如图1至图3所示，扒炉包括扒板10和造型模板20，扒板10具有造型区；造型模板20可拆装地设置在造型区，造型模板20由多个组合块21拼接组合而成，且组合块21上设置有凹凸结构211，食材在造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，食材上会印制出与凹凸结构211相对应的造型。这样，在扒制食材时，由于设置有造型模板20，且造型模板20由具有不同形状的凹凸结构211的组合块21拼接组合而成，因而可以扒制出带有多种花色、纹理、图案、文字等效果的食品，满足多种用户的个性化需求。需要说明的是，同一个组合块21上的凹凸结构211可以是凸起，也可以是凹陷，或者既有凸起又有凹陷。当组合块21为多个时，至少两个组合块21上设置有不同形状的凹凸结构211。如图3所示，组合块21上设置有限位结构212，相邻两个组合块21之间通过限位结构212定位连接。由于设置有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种扒炉，其特征在于，包括：扒板（10），所述扒板（10）具有造型区；造型模板（20），所述造型模板（20）可拆装地设置在所述造型区，所述造型模板（20）由多个组合块（21）拼接组合而成，且所述组合块（21）上设置有凹凸结构（211），食材在所述造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，所述食材上会印制出与所述凹凸结构（211）相对应的造型。

【技术特征摘要】
1.一种扒炉，其特征在于，包括：扒板（10），所述扒板（10）具有造型区；造型模板（20），所述造型模板（20）可拆装地设置在所述造型区，所述造型模板（20）由多个组合块（21）拼接组合而成，且所述组合块（21）上设置有凹凸结构（211），食材在所述造型区进行扒制时，经过按压或高温处理，所述食材上会印制出与所述凹凸结构（211）相对应的造型。2.根据权利要求1所述的扒炉，其特征在于，所述组合块（21）上设置有限位结构（212），相邻两个所述组合块（21）之间通过所述限位结构（212）定位连接。3.根据权利要求2所述的扒炉，其特征在于，所述扒板上具有凹槽（11），所述造型区是由所述扒板（10）上铣出的所述凹槽（11）形成的，多个所述组合块（21）拼接组合以填充在所述凹槽（11）内并构成所述造型模板（20）。4.根据权利要求2所述的扒炉，其特征在于，多个所述组合块（21）直接在所述扒板（10）上拼接组合以形成所述造型模板（20），所述造型模板（20）的放置位置作为所述造型区。5.根据权利要求2至4中任一项所述的扒炉，其特征在于，所述限位结构（212）包括设置在所述组合块（21）上的限位杆（2121）和/或限位孔（2122），一个所述组合块（21）上的限位杆（2121）插入另一个所述组合块（21）的限位孔（2122）内，以将两个所述组合块（21）连接在一起。6.根据权利要求2至4中任一项所述的扒炉，其特征在于，所述限位结构（212）为紧固件或磁性件。7.根据权利要求5所述的扒炉，其特征在于，当所述扒板上具有凹槽（11）时，所述凹槽（11）的内壁上设置有第一插孔，所述组合块（21）上的限位杆（2121）伸入所述第一插孔内以使所述造型模板（20）限位在所述凹槽（11）内；和/或,所述凹槽（11）的内壁上设置有第一定位杆,所述第一定位杆伸入所述组合块（21）上的限位孔（2122）内以使所述造型模板（20）限位在所述凹槽（11）内。8.根据权利要求5所述的扒炉，其特征在于，当所述扒板上具有凹槽（11）时，所述凹槽（11）朝向操作人员的一端具有开口（111），所述扒炉还包括挡块（30），所述挡块（30）可拆卸地设置在所述开口（111）处以止挡容纳在所述凹槽（11）内的所述造型模板（20）。9.根据权利要求8所述的扒炉，其特征在于，所述挡块（30）与所述凹槽（11）相接触的两端设置有插片（31），所述凹槽（11）在所述开口（111）处设置有用于容纳所述插片（31）的开槽（1111）。10.根据权利要求8所述的扒炉，其特征在于，所述挡块（30）的朝向所述凹槽（11）的一侧设置有第二插孔，所述组合块（21）上的限位杆（2121）伸入所述第二插孔内以使所述造型模板（20）限位在所述凹槽（11）内；和/或，所述挡块（30）的朝向所述凹槽（11）的一侧设置有第二定位杆,所述第二定位杆伸入所述组合块（21）上的限位孔（2122）内以使所述造型模板（20）限位在所述凹槽（11）内。11.根据权利要求1至4中任一项所述的扒炉，其特征在于，多个所述组合块（21）中至少两个所述组合块（21）的大小和/或形状不同。12.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：任玉成，李东星，苏波，张兵，姚晓宾，
申请(专利权)人：珠海优特物联科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44