一种智能烹调机制造技术

本发明专利技术公开了一种智能烹调机，包括顶盖装置、底座和主控装置，顶盖装置位于底座的上方，并设有主食材投料装置、辅食材投料装置、酱料投料装置、食油投料装置和味水投料装置，主食材投料装置设有称重传感器，称重传感器与主控装置连接，以用于生成主食材投料装置容置的主食材的重量信息，并供主控装置综合控制各投料装置。本发明专利技术各投料装置的设置更科学全面合理，各食材的投放更智能可控，烹调效果更好，自动化集成化智能化程度高。

An intelligent cooking machine

The invention discloses an intelligent cooking machine, which comprises a top cover device, a base and a main control device. The top cover device is located above the base, and is equipped with a feeding device for main food ingredients, a feeding device for auxiliary food ingredients, a feeding device for sauce, a feeding device for edible oil and a feeding device for tasty water. The feeding device for main food ingredients is equipped with a weighing sensor and a weighing transmission. The sensor is connected with the main control device to generate the weight information of the main food material contained in the feeding device for the main control device to control the feeding devices comprehensively. The setting of each feeding device of the invention is more scientific, comprehensive and reasonable, the feeding of each food material is more intelligent and controllable, the cooking effect is better, and the degree of automation, integration and intelligence is high.

【技术实现步骤摘要】
一种智能烹调机
本专利技术涉及厨房用电器
，尤其涉及一种能够进行自动烹饪的智能烹调机。
技术介绍
人类把生的食物进行再加工让它变成今天这样美味佳肴是经过了千百年的演变与传承，特别是中国美食誉满全球人人都喜欢吃。但要把它做好也不容易，不但制作过程复杂，对于不同人的操作习惯也使得饭菜的味道相差好远。虽然中国的烹饪技术貌似高深莫测，但无论再怎么复杂总结起来不外乎也就是三个关键要素：1.主料与辅料的搭配比例和各种调味品的正确使用，2.不同阶段的火候把握，3.合理的控制时间。这一烹饪三要素的不同组合就使得饭菜的味道千差万别，营养成分不尽相同。长久以来人们一直渴望能有一种方法让复杂的传统烹饪方法变得简单易学而且更加高效，随着互联网与计算机技术的蓬勃发展，人们的这一愿望正逐步变成现实。目前在我国就已经上市了许多厨房自动化产品诸如自动家用炒菜机和烹饪机器人等产品。但目前来说厨房自动化还仅仅处于起步阶段，很多产品技术并不成熟，实现的方案也有诸多不足，且大部分都是半自动产品，结构冗余复杂，体积庞大，功能单一，普遍只能进行简单的翻炒。
技术实现思路
为克服现有技术存在的上述不足，本专利技术提供一种各部位的设置更科学合理的智能烹调机，其能够或至少在一定程度上提高自动化集成化程度，改善用户体验。本专利技术通过以下技术方案实现：一种智能烹调机，包括顶盖装置、底座和主控装置，所述顶盖装置位于所述底座的上方，并设有主食材投料装置、辅食材投料装置、酱料投料装置、食油投料装置和味水投料装置，所述主食材投料装置设有称重传感器，所述称重传感器与所述主控装置连接，以用于生成所述主食材投料装置容置的主食材的重量信息，并供所述主控装置综合控制各所述的投料装置。优选的，所述底座内设有烹调锅连接架、烹调锅、锅铲、第一电机、第二电机、第一传动装置、第二传动装置、固定轴，所述烹调锅连接架套设在所述烹调锅外并固定以形成锅体，所述锅铲位于所述烹调锅内，所述第一、第二电机相对所述底座固定，并分别受所述主控装置独立控制，所述第一电机通过所述第一传动装置而带动所述锅体运动，所述第二电机通过所述第二传动装置而带动所述锅铲运动，所述第一、第二传动装置的传动轴与所述固定轴分别连接所述锅体的两端并同轴线设置，且所述第一传动装置的传动轴活动套设在所述第二传动装置的传动轴外。优选的，所述顶盖装置通过升降装置与所述底座连接，所述主控装置通过所述升降装置而使所述顶盖装置相对所述底座升降。优选的，所述主食材投料装置包括主投料盒框、主投料盒底板、称重台和主投料盒驱动装置，所述主投料盒框上下贯通，所述主投料盒底板设于所述称重台上，并位于所述主投料盒框下方，所述称重传感器位于所述主投料盒底板与所述称重台之间，所述主控装置可通过所述主投料盒驱动装置而使所述称重台相对所述主投料盒框滑动，以使所述主投料盒底板渐变开关所述主投料盒框的底口。优选的，所述辅食材投料装置包括辅投料盒框、辅投料盒底板和辅投料盒驱动装置，所述辅投料盒框上下贯通，所述辅投料盒底板相对所述顶盖装置固定，并位于所述辅投料盒框下方，所述主控装置可通过所述辅投料盒驱动装置而使所述辅投料盒框相对所述辅投料盒底板滑动，以使所述辅投料盒底板渐变开关所述辅投料盒框的底口。优选的，所述第一、第二电机位于所述锅体的同侧。优选的，还包括隔板，所述隔板竖向设于所述辅投料盒框内。优选的，还包括清洗喷嘴总成，所述清洗喷嘴总成位于所述底座内对应所述锅体的清洗位处，并受所述主控装置控制。优选的，所述顶盖装置的底部设有油烟容纳腔，所述油烟容纳腔通过油烟管路连通外部，所述油烟管路上设有过滤装置和排气装置，所述排气装置受所述主控装置控制。本专利技术各投料装置的设置更科学全面合理，各食材的投放更智能可控，烹调效果更好，自动化集成化智能化程度高；底座内各部件的设置使设备结构更精简，占用空间更小，并利于相关部件的科学布局；升降装置的设置使设备结构更灵活，进一步降低了空间占用，并利于避免原料的倾出滴洒散落，保持烹饪区干净整洁卫生。附图说明下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。图1为本专利技术实施例的结构示意图；图2为图1的部分打开状态结构示意图；图3为图1的部分爆炸图；图4为图3中顶盖总成的爆炸图；图5为图3中顶盖总成的俯视图；图6为图5中A-A向剖视图；图7为图6中B-B向剖视图；图8为图7中C向视图；图9为图1的前视图；图10为图9中A-A向剖视图；图11为图10中B-B向剖视图；图12为图11中C-C向剖视图；图13为本专利技术实施例的倒菜状态结构示意图；图14为本专利技术实施例的清洗状态结构示意图。图中各标号对应如下，机架总成1，烹调锅连接架2，烹调锅3，烹调锅传动轴4，烹调锅传动轴轴承5，锅铲传动轴轴承6，烹调锅转动传动齿轮7，烹调锅转动传动减速电机8，锅铲总成9，锅铲传动轴10，锅铲转动传动齿轮11，锅铲转动传动减速电机12，右传动轴轴承13，右传动轴14，右传动轴轴承座15，触摸屏工作台总成16，顶盖总成17，清洗喷嘴总成18，集水槽19，电动升降杆20，出菜门21，菜渣收集盘22，味水储罐23，菜盆24，顶盖机架总成171，左投料盒框172，左投料盒框传动齿轮173，右投料盒框传动齿轮174，右投料盒框175，投料盒封边盖板176，称重台传动齿轮177，称重台178，主投料盒底板179，主投料盒框1710，投料盒活动门1711，过滤棉1712，排气扇1713，左酱料储罐1714，电动阀1715，左酱料储罐盖1716，出气口盖1718，重量传感器1719，排气口1720，酱料出口1721，食油喷出口1722，味水喷出口1723。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行进一步的描述：作为一种示例，本实施例的智能烹调机，如图1～3所示，包括触摸屏工作台总成16、顶盖总成17和底座总成。工作台总成16和顶盖总成17依次前后设置，并均位于底座总成的顶部处。具体地，工作台总成16固设在机架总成1上，工作台总成16的外表面处设有触摸屏、电源开关及启停开关。工作台总成16用于统筹控制烹调机的各动作机构的动作启停、动作时间以及动作时序等。使用时，按下电源开关，触摸屏点亮并显示烹调可选信息，如烹调程序(包括如翻炒、炖煮、油炸等)、烹调时间和投料顺序等，用户选定后，按下启停开关即可开始烹调工作。顶盖总成17通过电动升降杆20与底座总成连接，具体地，两电动升降杆20的一端固设在机架总成1内的左右侧处，其另一端从机架总成1的顶面伸出，并与顶盖总成17的底部左右处固接，电动升降杆20作为动作机构受工作台总成16控制，并使得顶盖总成17可相对机架总成1升降，该结构一方面降低了开顶盖总成17所需空间，另一方面利于在顶盖总成17储备油水、味水、浆料以及其他原料，避免原料的倾出滴洒散落。具体地，一并参考图4～8所示，顶盖总成17包括顶盖机架总成171，在顶盖机架总成171的前部，对应顶盖总成17的前排处从左至右依次设有上下贯通的左投料盒框172、主投料盒框1710和右投料盒框175，并形成上、下层，并通过投料盒封边盖板176衔接。左投料盒框172和右投料盒框175位于下层处，并分别与顶盖机架总成171滑接，左投料盒框172和右投料盒框175的外侧处均横向固设有直线齿条，以用于分别与左本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能烹调机，其特征在于，包括顶盖装置、底座和主控装置，所述顶盖装置位于所述底座的上方，并设有主食材投料装置、辅食材投料装置、酱料投料装置、食油投料装置和味水投料装置，所述主食材投料装置设有称重传感器，所述称重传感器与所述主控装置连接，以用于生成所述主食材投料装置容置的主食材的重量信息，并供所述主控装置综合控制各所述的投料装置。

【技术特征摘要】
1.一种智能烹调机，其特征在于，包括顶盖装置、底座和主控装置，所述顶盖装置位于所述底座的上方，并设有主食材投料装置、辅食材投料装置、酱料投料装置、食油投料装置和味水投料装置，所述主食材投料装置设有称重传感器，所述称重传感器与所述主控装置连接，以用于生成所述主食材投料装置容置的主食材的重量信息，并供所述主控装置综合控制各所述的投料装置。2.根据权利要求1所述的一种智能烹调机，其特征在于，所述底座内设有烹调锅连接架、烹调锅、锅铲、第一电机、第二电机、第一传动装置、第二传动装置、固定轴，所述烹调锅连接架套设在所述烹调锅外并固定以形成锅体，所述锅铲位于所述烹调锅内，所述第一、第二电机相对所述底座固定，并分别受所述主控装置独立控制，所述第一电机通过所述第一传动装置而带动所述锅体运动，所述第二电机通过所述第二传动装置而带动所述锅铲运动，所述第一、第二传动装置的传动轴与所述固定轴分别连接所述锅体的两端并同轴线设置，且所述第一传动装置的传动轴活动套设在所述第二传动装置的传动轴外。3.根据权利要求1所述的一种智能烹调机，其特征在于，所述顶盖装置通过升降装置与所述底座连接，所述主控装置通过所述升降装置而使所述顶盖装置相对所述底座升降。4.根据权利要求1所述的一种智能烹调机，其特征在于，所述主食材投料装置包括主投料盒框、主投料盒底板、称重台和主投...

【专利技术属性】
技术研发人员：马艺鸣，颜树雄，
申请(专利权)人：马艺鸣，颜树雄，
类型：发明
国别省市：广东,44