The utility model discloses a novel tea blanching device, which belongs to the technical field of tea processing equipment, including a base and an elastic support seat, and is characterized in that the upper part of the base is provided with several elastic supports, the upper part of the elastic support seat is provided with a conveying net, the conveying net is inclined to the left, and the conveying network is arranged. The lower right side is provided with a cold air trough, the lower part of the cold air trough is connected with a cold air blower, the upper left side of the conveying network is provided with a cold air hood, the upper part of the cold air hood is provided with a number of fans, the left side of the cold air hood is connected with an outlet, the lower part of the conveying network is provided with a number of vibrators, and the frame is arranged on the base. The upper part of the frame is provided with a hydraulic cylinder in the middle. The utility model has the advantages of reasonable design and easy realization, greatly improving the efficiency of killing green tea, increasing the stability of killing green tea, and saving a lot of manpower and material resources.
【技术实现步骤摘要】
一种新型茶叶杀青装置
本技术公开一种新型茶叶杀青装置,属于茶叶加工设备
技术介绍
杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青工艺是指通过高温破坏和抑制鲜茶叶中的氧化酶活性,停止茶多酚等品质成分的酶促氧化,并蒸发茶鲜叶的部分水分,形成良好的色、香、味品质。杀青后须冷却方可进入下一道工序,因杀青后的茶叶温度较高,若降温冷却不及时或未冷透,会发生茶多酚等内含成分的进一步氧化现象,影响绿茶的色泽、香气和口感。目前,在茶叶的加工生产中,需要在茶叶加工前进行杀青处理,传统的杀青设备多种多样,但大多数的杀青设备在杀青时只能对茶叶的单一角度进行蒸汽杀青,这样的虽然能够完成蒸汽杀青的作业,但是整个杀青的速度较慢,效率低,杀青后的茶叶存在较多未完成杀青的部位,杀青质量较低,而且传统的杀青设备的结构复杂,造价高;且目前的杀青设备往往不具有冷却的功能,导致茶叶冷却缓慢使茶叶内部的茶多酚等营养物质过分流失,影响茶叶的口感和品质。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术的目的是为了提供一种新型茶叶杀青装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供了如下技术方案来实现的:一种新型茶叶杀青装置,包括底座和机架,其特征是:所述底座的上部设有若干个弹性支撑座,所述弹性支撑座的上部设有输送网,所述输送网向左倾斜设置,所述输送网的下部右侧设有冷风槽,所述冷风槽的下部连接有冷风机,所述输送网的上部左侧设有冷风罩,所述冷风罩的上部安装有若干风扇,所述冷风罩的左侧连接有出料口,所述输送网的下部安装有若干振动器,所述机架设置在底座的上部,所述机架的上部中间设有液压缸一,所述液压缸一的输出 ...
【技术保护点】
1.一种新型茶叶杀青装置,包括底座和机架,其特征是:所述底座的上部设有若干个弹性支撑座,所述弹性支撑座的上部设有输送网,所述输送网向左倾斜设置,所述输送网的下部右侧设有冷风槽,所述冷风槽的下部连接有冷风机,所述输送网的上部左侧设有冷风罩,所述冷风罩的上部安装有若干风扇,所述冷风罩的左侧连接有出料口,所述输送网的下部安装有若干振动器,所述机架设置在底座的上部,所述机架的上部中间设有液压缸一,所述液压缸一的输出端上铰接有两个液压缸二,所述液压缸二的上部设有杀青料盘,所述杀青料盘与液压缸二的输出端铰接,所述机架的上部安装有带座轴承,所述带座轴承的下部旋转连接有蒸汽喷盘,所述蒸汽喷盘设置在杀青料盘的正上方,所述蒸汽喷盘的内壁上设有若干蒸汽喷嘴,所述蒸汽喷盘的上部外侧设有从动齿环,所述带座轴承的右侧设有电机,所述电机的输出端安装有匹配从动齿环的主动齿轮,所述从动齿环与主动齿轮相互啮合,所述机架的左侧设有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器上连接有蒸汽管,所述蒸汽管的另一端与蒸汽喷盘相连。
【技术特征摘要】
1.一种新型茶叶杀青装置,包括底座和机架,其特征是:所述底座的上部设有若干个弹性支撑座,所述弹性支撑座的上部设有输送网,所述输送网向左倾斜设置,所述输送网的下部右侧设有冷风槽,所述冷风槽的下部连接有冷风机,所述输送网的上部左侧设有冷风罩,所述冷风罩的上部安装有若干风扇,所述冷风罩的左侧连接有出料口,所述输送网的下部安装有若干振动器,所述机架设置在底座的上部,所述机架的上部中间设有液压缸一,所述液压缸一的输出端上铰接有两个液压缸二,所述液压缸二的上部设有杀青料盘,所述杀青料盘与液压缸二的输出端铰接,所述机架的上部安装有带座轴承,所述带座轴承的下部旋转连接有蒸汽喷盘,所述蒸汽喷盘设置在杀青料盘的正上方,所述蒸汽喷盘的内壁上设有若干蒸汽喷嘴,所述蒸汽喷盘的上部外侧设有...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈金富,
申请(专利权)人:绍兴市天香茶叶有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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