一种用玉米芯制木糖醇的方法技术

本发明专利技术公开了一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选；步骤2、玉米芯预处理；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法；步骤4、中和：以石灰为中和剂；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发；步骤6、脱色：常压操作采用活性炭脱色法；步骤7、离子交换；步骤8、加氢处理；步骤9、浓缩、结晶；步骤10、干燥处理；本发明专利技术制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技术之一，生产成本低。本发明专利技术的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。

【技术实现步骤摘要】
一种用玉米芯制木糖醇的方法
本专利技术属于食品生物
，涉及一种用玉米芯制木糖醇的方法。
技术介绍
木糖是多糖类“水聚糖”的组成成分，除了用于制备木糖醇以及饲料酵母外，还广泛应用在化工、医院、食品、皮革、染料等工业部门，食品工业主要用作热量的甜味添加剂。农业植物废料玉米芯，含有大约1/4到1/3的多缩戊糖，而多缩戊糖经酸解则可制得木糖，因此玉米芯是制取木糖的极好原料。而目前大部分玉米芯是被当做柴火被燃烧掉的，给环境带来污染，使空气中被吸入物大量增加，至今没有很好的解决方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用玉米芯制木糖醇的方法，解决了现有技术中存在的玉米芯被当做柴火被燃烧掉的，给环境带来污染，使空气中被吸入物大量增加的问题。本专利技术所采用的技术方案是，一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选：选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯；步骤2、玉米芯预处理：通过筛选，除净原料中的杂质，将含水量12.18％的玉米芯用粉碎机粉碎，将粉碎的原料放人不锈钢釜中，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法；步骤4、中和：以石灰为中和剂时，将配制的乳状液，中和温度80℃中和5m，中和罐时间加石灰乳l小时，搅拌l小时，沉淀4小时，当pH值在3.5时，其中和液中的无机酸含量为0.03％-0.08％，以每批3.5m液量计，活性炭1％或焦木素15％(对还原物计)；保温75℃，搅拌45分钟，搅拌速度为37转/min；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30～35％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7～9小时；步骤6、脱色：去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理，常压操作采用活性炭脱色法，脱色工序完成后进行精细过滤，经离子交换去杂予以净化，使纯度提高到95％-97％，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；步骤7、离子交换：将脱色后的糖液降温到30～40℃开始投料，先经阳柱，后经阴柱；定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28小时；步骤8、加氢处理：氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7.5～3，加氢压力控制在70～80kg/cm2之间，温度为110～120℃，进料速比为0.8～1；步骤9、浓缩、结晶：先在真空度为700mm汞柱，温度为50℃的情况下，浓缩到含醇50％；再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到70～75℃，浓缩到含醇为86％即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到50～65℃加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时降温1℃，即可分离取得晶体。步骤10、干燥处理：将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上，送入温度100℃烘房进行干燥，当水分含量≤0.5％时，即得干燥木糖成品。水解的控制条件为硫酸浓度0.5～1％，水解温度100～120℃，水解时间为4小时。乳状液的比重1.1-1.16。活性炭用量一般为糖液的10％。脱色时糖浆温度为75～80℃，pH值控制在2.5。本专利技术的优点效果是，本专利技术制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技术之一，生产成本低。本专利技术的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。一种用玉米芯制木糖醇的方法，包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选：选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗；步骤2、预处理：将玉米芯投入水解釜内，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓度0.5～1％，水解温度100～120℃，水解时间4小时；步骤4、中和：首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到75～80℃时，边搅拌，边加入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30～35％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7～9小时；步骤6、脱色：去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理，常压操作采用活性炭脱色法，脱色工序完成后进行精细过滤，经离子交换去杂予以净化，使纯度提高到95％-97％，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；步骤7、离子交换：将脱色后的糖液降温到30～40℃开始投料，先经阳柱，后经阴柱；定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28小时；步骤8、加氢处理：氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7.5～3，加氢压力控制在70～80kg/cm2之间，温度为110～120℃进料速比为0.8～1；步骤9、浓缩、结晶、分离：先在真空度为700mm汞柱，温度为50℃的情况下，浓缩到含醇50％；再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到70～75℃，浓缩到含醇为86％即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到50～65℃加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时降温1℃，即可分离取得成品。本专利技术的优点效果是，本专利技术制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技术之一，生产成本低。本专利技术的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。实施例1用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选：选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯；步骤2、预处理：通过筛选，除净原料中的杂质，将含水量12.18％的玉米芯用粉碎机粉碎，将粉碎的原料放人不锈钢釜中，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓度0.5％，水解温度100℃，水解时间4小时；步骤4、中和：以石灰为中和剂时，将配制的乳状液，乳状液的比重为1.1-1.16，中和温度80℃中和5m，中和罐时间加石灰乳l小时，搅拌l小时，沉淀4小时，当pH值在3.5时，其中和液中的无机酸含量为0.03％，以每批3.5m液量计，活性炭1％或焦木素15％(对还原物计)；保温75℃，搅拌45分钟，搅拌速度为37转/min；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7小时；步骤6、脱色：去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理，常压操作采用活性炭脱色法，脱色工序完成后进行精细过滤，经离子交换去杂予以净化，使纯度提高到95％-97％，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；步骤7、离子交换：将脱色后的糖液降温到30℃开始投料，先经阳柱，后经阴柱；定量的物料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选：选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯；步骤2、玉米芯预处理：通过筛选，除净原料中的杂质，将含水量12.18％的玉米芯用粉碎机粉碎，将粉碎的原料放人不锈钢釜中，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法；步骤4、中和：以石灰为中和剂时，将配制的乳状液，中和温度80℃中和5m，中和罐时间加石灰乳l小时，搅拌l小时，沉淀4小时，当pH值在3.5时，其中和液中的无机酸含量为0.03％‑0.08％，以每批3.5m液量计，活性炭1％或焦木素15％(对还原物计)；保温75℃，搅拌45分钟，搅拌速度为37转/min；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30～35％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7～9小时；步骤6、脱色：去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理，常压操作采用活性炭脱色法，脱色工序完成后进行精细过滤，经离子交换去杂予以净化，使纯度提高到95％‑97％，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；步骤7、离子交换：将脱色后的糖液降温到30～40℃开始投料，先经阳柱，后经阴柱；定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止，然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28小时；步骤8、加氢处理：氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7.5～3，加氢压力控制在70～80kg/cm2之间，温度为110～120℃，进料速比为0.8～1；步骤9、浓缩、结晶：先在真空度为700mm汞柱，温度为50℃的情况下，浓缩到含醇50％；再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到70～75℃，浓缩到含醇为86％即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到50～65℃加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时降温1℃，即可分离取得晶体；步骤10、干燥处理：将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上，送入温度100℃烘房进行干燥，当水分含量≤0.5％时，即得干燥木糖成品。...

【技术特征摘要】
1.一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成：步骤1、玉米芯的筛选：选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯；步骤2、玉米芯预处理：通过筛选，除净原料中的杂质，将含水量12.18％的玉米芯用粉碎机粉碎，将粉碎的原料放人不锈钢釜中，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；步骤3、水解：经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法；步骤4、中和：以石灰为中和剂时，将配制的乳状液，中和温度80℃中和5m，中和罐时间加石灰乳l小时，搅拌l小时，沉淀4小时，当pH值在3.5时，其中和液中的无机酸含量为0.03％-0.08％，以每批3.5m液量计，活性炭1％或焦木素15％(对还原物计)；保温75℃，搅拌45分钟，搅拌速度为37转/min；步骤5、蒸发：中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30～35％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7～9小时；步骤6、脱色：去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理，常压操作采用活性炭脱色法，脱色工序完成后进行精细过滤，经离子交换去杂予以净化，使纯度提高到95％-97％，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；步骤7、离子交换：将脱色后的糖液降温到30～40℃开始投料，先经阳柱，后经阴柱；定量的物料投毕后，再用...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳滨，
申请(专利权)人：柳滨，
类型：发明
国别省市：陕西,61