多层蛋糕奶油涂抹机制造技术

本发明专利技术提出了一种多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，所述操作台上设有传送带，所述传送带侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置、涂果酱装置、单层涂奶油装置和层压装置，操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置；操作台中部设有人工叠放区，人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置进行层压；所述单层涂抹区的传送带上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后分别为第一单层蛋糕、第二单层蛋糕和第三单层蛋糕。本发明专利技术用机器取代人工操作制作蛋糕效率高，生产出来的蛋糕形状规则，美观，重量准确，一致。

【技术实现步骤摘要】
多层蛋糕奶油涂抹机
本专利技术涉及蛋糕制备领域，特别是指一种多层蛋糕奶油涂抹机。
技术介绍
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。目前圆形蛋糕制作一般采用手工方式，这种加工方法效率低，生产出来的蛋糕形状不规则，不美观。
技术实现思路
本专利技术提出一种多层蛋糕奶油涂抹机，解决了现有技术中的问题。本专利技术的技术方案是这样实现的：多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，所述操作台上设有传送带，所述传送带侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置、涂果酱装置、单层涂奶油装置和层压装置，所述操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置；所述操作台中部设有人工叠放区，所述人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置进行层压；所述单层涂抹区的传送带上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后摆放有第一单层蛋糕，无顺序规定的第二单层蛋糕和第三单层蛋糕。作为本专利技术的优选方案，第一单层蛋糕的上表面只通过洒糖水装置喷洒糖水；第二单层蛋糕的上表面只通过涂果酱装置涂抹果酱；第三层蛋糕的上表面只通过单层涂奶油装置涂抹奶油；涂抹机还包括总控装置，所述操作台上设有视觉传感器，所述视觉传感器与所述总控装置连接。作为本专利技术的优选方案，所述涂果酱装置包括外部的涂果酱机箱，所述涂果酱机箱内部设有一果酱支座和设于所述果酱支座侧部可升降的驱动支架，所述驱动支架下方连接有果酱刷，所述果酱刷设于所述传送带上方。作为本专利技术的优选方案，所述果酱支座包括果酱底座和果酱顶板，所述果酱底座和果酱顶板之间设有竖立的丝杆，所述驱动支架侧部固定在果酱升降板，所述果酱升降板通过连接组件与所述丝杆配合升降。作为本专利技术的优选方案，所述驱动支架上部设有一果酱电机，果酱电机通过联动装置带动旋转的果酱输出管，所述果酱刷与所述果酱输出管连接。作为本专利技术的优选方案，所述果酱输出管包括N层分散管，其中N≥2，所述果酱输出管每一层设有分散支路，每一层分散支路个数，由上至下逐层增加。作为本专利技术的优选方案，所述多层蛋糕涂奶油装置包括外部的机箱，所述机箱内设有下部的可移动操作平台和所述可移动操作平台上部的涂奶油装置。作为本专利技术的优选方案，所述可移动操作平台包括通过丝杆配合而前后移动的第三固定板，所述第三固定板上表面设有相对于第三固定板升降的第二固定板，所述第二固定板上方设有相对于第二固定板左右移动的第一固定板，所述第一固定板前端连接固定有延伸板，所述延伸板上设有可转动的蛋糕转轴板。作为本专利技术的优选方案，所述涂奶油装置包括一固定在机箱内侧上方的控制底板，所述控制底板上固定有控制器。作为本专利技术的优选方案，所述控制底板上还固定有奶油罐，所述奶油罐出料口设有一控制阀，所述控制阀通过一连接管与一喷嘴连接，所述喷嘴包括平面喷涂奶油出口和竖直喷涂奶油出口。有益效果:本专利技术提出了一种多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，所述操作台上设有传送带，所述传送带侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置、涂果酱装置、单层涂奶油装置和层压装置，操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置；操作台中部设有人工叠放区，人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置进行层压；所述单层涂抹区的传送带上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后分别为第一单层蛋糕、第二单层蛋糕和第三单层蛋糕。本专利技术用机器取代人工操作制作蛋糕效率高，生产出来的蛋糕形状规则，美观，重量准确，一致。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术流水线结构示意图；图2为本专利技术涂果酱装置立体结构示意图；图3为本专利技术涂果酱装置侧视结构示意图；图4为多层蛋糕涂奶油装置侧视结构示意图；图5为多层蛋糕涂奶油装置俯视轴侧结构示意图；图6为多层蛋糕涂奶油装置仰视轴侧结构示意图；图7为层压装置结构示意图。图中，传送带1，第三单层蛋糕11，第二单层蛋糕12，第一单层蛋糕13，洒糖水装置2，涂果酱装置3，驱动支架31，进果酱管311，果酱电机32，一级齿轮321，二级齿轮322，果酱输出管33，果酱刷34，果酱底座35，果酱顶板351，果酱滑轨36，果酱滑块37，果酱限位滑块371，果酱升降板38，丝杆39，单层涂奶油装置4，层压装置5，压层支架51，压层顶板52，压层气缸53，拉手54，压板55，多层蛋糕涂奶油装置6，奶油罐61，控制器62，控制底板621，控制阀63，喷嘴64，延伸板65，第二固定板66，第二升降气缸661，第三固定板67，第三固定板滑块671，第三固定板丝杆672，第三固定板转舵673，第一固定板68，第一固定板气缸681，第一固定板电机682，延伸板从动轮683，叠蛋糕同步带684，蛋糕转轴板69，叠蛋糕区7。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图1所示的多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，操作台上设有传送带1，传送带1侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置2、涂果酱装置3、单层涂奶油装置4和层压装置5，操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置6；操作台中部设有人工叠放区，人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置进行层压；单层涂抹区的传送带上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后摆放有第一单层蛋糕，无顺序规定的第二单层蛋糕和第三单层蛋糕。第一单层蛋糕13的上表面只通过洒糖水装置2喷洒糖水；第二单层蛋糕12的上表面只通过涂果酱装置3涂抹果酱；第三层蛋糕11的上表面只通过单层涂奶油装置4涂抹奶油；单层蛋糕抹奶油部分和抹果酱工序先后顺序可互换，也就是说，可以先抹奶油后抹果酱；涂抹机还包括总控装置，所述操作台上设有视觉传本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，所述操作台上设有传送带(1)，所述传送带(1)侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置(2)、涂果酱装置(3)、单层涂奶油装置(4)和层压装置(5)，其特征在于，所述操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置(6)；所述操作台中部设有人工叠放区，所述人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置(5)进行层压；所述单层涂抹区的传送带(1)上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后摆放有第一单层蛋糕(13)，无顺序规定的第二单层蛋糕(12)和第三单层蛋糕(11)。

【技术特征摘要】
1.多层蛋糕奶油涂抹机，包括一用于操作的操作台，所述操作台上设有传送带(1)，所述传送带(1)侧部沿输出方向顺次设有洒糖水装置(2)、涂果酱装置(3)、单层涂奶油装置(4)和层压装置(5)，其特征在于，所述操作台出料端衔接有多层蛋糕涂奶油装置(6)；所述操作台中部设有人工叠放区，所述人工叠放区将操作台分为靠近输入侧的单层涂抹区和靠近输出侧的叠放层压区，将经过洒糖水、涂果酱和单层涂奶油后的单层蛋糕叠加为多层蛋糕，并通过层压装置(5)进行层压；所述单层涂抹区的传送带(1)上等距放置单层蛋糕，前后三个相邻的单层蛋糕作为一组，由前向后摆放有第一单层蛋糕(13)，无顺序规定的第二单层蛋糕(12)和第三单层蛋糕(11)。2.根据权利要求1所述的多层蛋糕奶油涂抹机，其特征在于，第二单层蛋糕(12)的上表面只通过涂果酱装置(3)涂抹果酱；第三层蛋糕(11)的上表面只通过单层涂奶油装置(4)涂抹奶油；涂抹机还包括总控装置，所述操作台上设有视觉传感器，所述视觉传感器与所述总控装置连接。3.根据权利要求1所述的多层蛋糕涂抹机，其特征在于，所述涂果酱装置(3)包括外部的涂果酱机箱，所述涂果酱机箱内部设有一果酱支座和设于所述果酱支座侧部可升降的驱动支架(31)，所述驱动支架(31)下方连接有果酱刷(34)，所述果酱刷(34)设于所述传送带(1)上方。4.根据权利要求3所述的多层蛋糕涂抹机，其特征在于，所述果酱支座包括果酱底座(35)和果酱顶板(351)，所述果酱底座(35)和果酱顶板(351)之间设有竖立的丝杆(39)，所述驱动支架(31)侧部固定在果酱升降板(38)，所述果酱升降板(38)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王怀兵，
申请(专利权)人：广州浩胜弘裕机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44