一种恒温酿酒发酵桶制造技术

本实用新型专利技术涉及酿酒发酵装置技术领域，尤其涉及一种恒温酿酒发酵桶；包括底座、设于底座上的外桶，以及设于外桶内的内桶；外桶和内桶的上端通过连接板焊接在一起；内桶桶口设有封堵塞；所述外桶和内桶的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶和外桶的夹层空间内水平设有贯穿内桶和外桶侧壁的通心管，其中通心管位于内桶端的管口上连接有伸入内桶内的橡胶手套；所述外桶的前侧面上设有一个贯穿内桶的连通管，其中连通管的位于外桶端的管口处设有一个放大镜，位于内桶端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃。本实用新型专利技术不仅可以恒温发酵，还能够对物料进行搅动，并观察发酵情况。

A wine fermenting barrel at constant temperature

The utility model relates to the technical field of a winemaking and fermentation device, in particular to a thermostat wine fermenting barrel, which includes a base, an outer barrel on a base, and an inner barrel in an outer barrel; the upper end of the outer barrel and the inner barrel is welded together through a connecting plate; the inner barrel is provided with a sealing block; the outer barrel and the inner barrel are in the interlayer space. Water is filled with water, in which the water temperature is regulated by a thermostat mechanism, and the inner barrel of the inner barrel and the outer barrel is horizontally equipped with a core tube that runs through the inner barrel and the side wall of the outer barrel, and the inner tube is connected with a rubber glove inside the inner bucket on the pipe end of the inner barrel; and a connecting barrel is provided on the front side of the outer barrel. The connecting pipe is provided with a magnifying glass at the orifice of the outer barrel end and a transparent glass at the orifice of the inner barrel end. The utility model can not only be heated at constant temperature, but also agitate the materials and observe the fermentation conditions.

【技术实现步骤摘要】
一种恒温酿酒发酵桶
本技术涉及酿酒发酵装置
，尤其涉及一种恒温酿酒发酵桶。
技术介绍
酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备。市场上存在各种功能不一的发酵装置。如中国专利号为CN201621389762.6的技术公开了一种酿酒发酵罐，包括外壳体和设置在所述外壳体内部的内壳体，所述内壳体和所述外壳体之间通过四个连接块焊接连接，所述外壳体和内壳体之间为真空；所述内壳体内部设置有一盘状管道，所述盘状管道连接设置在所述外壳外部的温控装置。本技术装置设置有温控装置，通过控制温控装置内部多个电磁阀的开关，能够实现向发酵罐内输送冷水或热水，进而改变发酵罐内部的温度。上述方案还存在一定的不足，首先由于外壳和内壳内部是完全封闭的，所以很难观察到发酵罐内部物料的发酵情况；再者物料在发酵时最好能够不定期的对其进行翻动，上述方案中无法对物料进行翻动。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种恒温酿酒发酵桶。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种恒温酿酒发酵桶，包括底座、设于底座上的外桶，以及设于外桶内的内桶；外桶和内桶的上端通过连接板焊接在一起；内桶桶口设有封堵塞；所述外桶和内桶的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶和外桶的夹层空间内水平设有贯穿内桶和外桶侧壁的通心管，其中通心管位于内桶端的管口上连接有伸入内桶内的橡胶手套；所述外桶的前侧面上设有一个贯穿内桶的连通管，其中连通管的位于外桶端的管口处设有一个放大镜，位于内桶端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃。优选的，所述恒温机构包括设于外桶和内筒夹层空间内的加热管、设于外桶内侧壁上用于检测水温的温度传感器、设于底座上且与加热管电连接的控制器，以及设于底座上且与温度传感器连接的中央处理器；其中所述中央处理器还与控制器电连接。优选的，所述底座上还设有一个与中央处理器电连接的显示屏。优选的，连接管内部靠近透明玻璃端的内壁上设有一圈照向透明玻璃的LED灯泡。优选的，所述连接板的上表面具有一圈水槽；所述内桶的桶口伸出连接板的上端，且所述桶口的外壁上具有螺纹段；所述封堵塞包括圆柱状的外盖和与外盖同轴设置的内盖；所述内盖上端固定连接在所述外盖上；所述外盖下边沿插入水槽内；所述内盖通过螺纹段螺纹连接在内桶的桶口上。优选的，通心管位于外桶端的开口上设有皮塞。较之现有技术，本技术的优点在于：1、本技术通过设置恒温机构可以使内桶的发酵物料在一个恒定的温度范围内进行恒温发酵；而且本技术控制内桶内的温度方法是水浴加热方法，因此可以使内桶内受热均匀。2、本技术通过设置通心管和与通心管相连且伸入内桶内的橡胶手套，可以在不打开封堵塞的情况下，将手塞进手套内对内桶内的发酵物料进行搅拌，而且通过戴上手套揉捏发酵物可以对发酵情况做一个大致的了解。3、通过设置连通管和位于连通管两端的透明玻璃和放大镜，可以将手塞进手套内将发酵物料拿到透明玻璃附近再通过放大镜来观察物料的发酵情况，如此能更好了解发酵的程度。由于整个操作都是在密封环境下进行的所以能够避免发酵的酒气逸出，也能防止外部空气进入发酵桶内污染发酵物。附图说明图1为本技术的主视截面图；图2为本技术的侧视截面图；图3为本技术封堵塞的半剖图；图4为连通管的截面图。图中：1、底座；2、外桶；3、内桶；4、连接板；401、水槽；5、封堵塞；501、外盖；502、内盖；601、加热管；602、温度传感器；603、控制器；604、中央处理器；605、显示屏；7、通心管；8、橡胶手套；9、皮塞；10、连通管；11、透明玻璃；12、放大镜；13、LED灯泡。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-4所示，本技术所述一种恒温酿酒发酵桶，包括底座1、设于底座1上的外桶2，以及设于外桶2内的内桶3；外桶2和内桶3的上端通过连接板4焊接在一起；内桶3桶口设有封堵塞5；其特征在于：外桶2和内桶3的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；内桶3和外桶2的夹层空间内水平设有贯穿内桶3和外桶2侧壁的通心管7，其中通心管7位于内桶3端的管口上连接有伸入内桶3内的橡胶手套8；外桶2的前侧面上设有一个贯穿内桶3的连通管10，其中连通管10的位于外桶2端的管口处设有一个放大镜12，位于内桶3端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃11。恒温机构包括设于外桶2和内筒夹层空间内的加热管601、设于外桶2内侧壁上用于检测水温的温度传感器602、设于底座1上且与加热管601电连接的控制器603，以及设于底座1上且与温度传感器602连接的中央处理器604；其中中央处理器604还与控制器603电连接。加热管601对水进行加热，温度传感器602感应水温，当水温高于温度传感器602预设的最大值时，将信号传递给中央处理器604分析处理，再传递到控制器603，控制器603控制加热管601停止加热；当温度传感器602感应水温，当水温低于温度传感器602预设的最小值时，将信号传递给中央处理器604分析处理，再传递到控制器603，控制器603控制加热管601继续加热。如此循环往复，使水温保持在一个恒定的温度区间内，更加有利于发酵过程。底座1上还设有一个与中央处理器604电连接的显示屏605。通过设置显示屏605来显示水温。连接管10内部靠近透明玻璃11端的内壁上设有一圈照向透明玻璃11的LED灯泡。设置灯泡的目的在于照亮透明玻璃11内侧的需要观察的发酵物料，使通过放大镜12观察更加清楚。连接板4的上表面具有一圈水槽401；内桶3的桶口伸出连接板4的上端，且桶口的外壁上具有螺纹段；封堵塞5包括圆柱状的外盖501和与外盖501同轴设置的内盖502；内盖502上端固定连接在外盖501上；外盖501下边沿插入水槽401内；内盖502通过螺纹段螺纹连接在内桶3的桶口上。首先通过将内盖502旋到内桶3的桶口上，继续下旋使外盖501下部插进水槽401内，再往水槽401内灌上水，单单依靠内盖502难以起到很好的密封效果，发酵产生的酒气可能会从螺纹段上逸出，因此设置外盖501和与外盖501配合的水槽401，在水槽401内注满水可以再次起到一个密封效果，因此能够有效防止酒气逸出。通心管7位于外桶2端的开口上设有皮塞9。不需要用到手套时可以塞上皮塞9，减少热量从通心管7流出。工作原理：将手塞进手套内对内桶3内的发酵物料进行搅拌，而且通过戴上手套揉捏发酵物可以对发酵情况做一个大致的了解；通过设置连通管10和位于连通管10两端的透明玻璃11和放大镜12，可以将手塞进手套内将发酵物料拿到透明玻璃11附近再通过放大镜12来观察物料的发酵情况，如此能更好了解发酵的程度。由于整个操作都是在密封环境下进行的所以能够避免发酵的酒气逸出，也能防止外部空气进入发酵桶内污染发酵物。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种恒温酿酒发酵桶，包括底座（1）、设于底座（1）上的外桶（2），以及设于外桶（2）内的内桶（3）；外桶（2）和内桶（3）的上端通过连接板（4）焊接在一起；内桶（3）桶口设有封堵塞（5）；其特征在于：所述外桶（2）和内桶（3）的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶（3）和外桶（2）的夹层空间内水平设有贯穿内桶（3）和外桶（2）侧壁的通心管（7），其中通心管（7）位于内桶（3）端的管口上连接有伸入内桶（3）内的橡胶手套（8）；所述外桶（2）的前侧面上设有一个贯穿内桶（3）的连通管（10），其中连通管（10）的位于外桶（2）端的管口处设有一个放大镜（12），位于内桶（3）端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃（11）。

【技术特征摘要】
1.一种恒温酿酒发酵桶，包括底座（1）、设于底座（1）上的外桶（2），以及设于外桶（2）内的内桶（3）；外桶（2）和内桶（3）的上端通过连接板（4）焊接在一起；内桶（3）桶口设有封堵塞（5）；其特征在于：所述外桶（2）和内桶（3）的夹层空间内灌注有水，其中水温通过一个恒温机构来调节；所述内桶（3）和外桶（2）的夹层空间内水平设有贯穿内桶（3）和外桶（2）侧壁的通心管（7），其中通心管（7）位于内桶（3）端的管口上连接有伸入内桶（3）内的橡胶手套（8）；所述外桶（2）的前侧面上设有一个贯穿内桶（3）的连通管（10），其中连通管（10）的位于外桶（2）端的管口处设有一个放大镜（12），位于内桶（3）端的管口处设有一块封堵管口的透明玻璃（11）。2.根据权利要求1所述的一种恒温酿酒发酵桶，其特征在于：所述恒温机构包括设于外桶（2）和内筒夹层空间内的加热管（601）、设于外桶（2）内侧壁上用于检测水温的温度传感器（602）、设于底座（1）上且与加热管（601）电连接的控制器（603），以及设于底座（1）上且...

【专利技术属性】
技术研发人员：林灼华，
申请(专利权)人：庄臣酿酒福建有限公司，林灼华，
类型：新型
国别省市：福建,35