一种密蒙花茶制作工艺制造技术

本发明专利技术公开一种密蒙花茶制作工艺，属茶类加工技术领域，具体制作过程为：制备绿茶——密蒙花采收——茶叶吸香——密蒙花加工——花茶搭配混合，有效解决现有技术密蒙花茶制作存在的花和茶搭配不合理，容易发生霉变，味道不够醇香的问题，其有益效果是：采用有机绿茶作主料，密蒙花作辅料，制成的密蒙花茶更醇香，不变色，不变质，不生虫、不容易霉变，茶色、香、味、形俱佳，而且工序简单，容易操作。

The making process of a kind of dense Mongolian flower tea

The invention discloses a technology for making thick Mongolian flower tea, which belongs to the technical field of tea processing. The specific production process is as follows: the preparation of green tea - the harvest of the dense Mongolian flower, the tea sucking fragrance - the dense Mongolian flower processing - the collocation of the flower tea, which can effectively solve the irrational collocation of the flowers and tea in the production of the present technology. The beneficial effect is: the organic green tea is used as the main material, the dense Mongolian flower is used as the auxiliary material, the smun flower tea is more mellow, does not change color, does not deteriorate, does not have the insects, is not easy to mould, and the tea color, fragrance, taste and shape are good, and the process is simple and easy to do.

【技术实现步骤摘要】
一种密蒙花茶制作工艺
本专利技术涉及保健茶加工，具体涉及一种密蒙花茶制作工艺，属茶类加工

技术介绍
密蒙花，拉丁名FlosBuddlejae，又叫小锦花、蒙花、黄饭花、鸡骨头花，为马钱科植物密蒙花BuddlejaofficinalisMaxim.的干燥花蕾及其花序，性味归经甘，微寒，具有清热养肝，明目退翳功效，主治目赤肿痛，多泪羞明，眼生翳膜，肝虚目暗，视物昏花。用密蒙花与茶叶制成的密蒙花茶芳香可口,具有清热解毒和通经活络等功效，同时密蒙花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。所以，常饮此茶,可以健身防病、延年益寿,为老幼皆宜的保健饮品。现有的密蒙花茶制作方法技术，其主要存在着花和茶搭配不合理，容易发生霉变，味道不够醇香。
技术实现思路
专利技术目的：根据现有技术的缺陷，本专利技术提供一种密蒙花茶制作工艺，采用有机绿茶作主料，制作出的密蒙花茶不容易霉变，味道醇香可口，口感更好民。技术方案：为达到专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：1、制备绿茶：将采收的1芽2叶或1芽3叶的有机鲜茶叶,按照制作绿茶的工艺制成有机绿茶,要求含水率不超过3%,并要去除碎叶和杂质。2、密蒙花采收：选3～4月间花未完全开放时采摘簇生的花蕾，若有已开放的花朵,也要同时采摘，除净枝梗等杂质，晒干。3、茶叶吸香：将茶叶和密蒙花分别用纱布袋装好，每装2～2.5㎏，然后放在在密封的容器中隔层摊放，即一层茶叶一层密蒙花，加盖把容器口密封好，经过10～12小时后将密蒙花提出，翻动茶叶搅拌均匀，又放入密蒙花隔层堆放10～12小时，让茶叶吸附密蒙花的香气。4、密蒙花加工：将密蒙花用硫磺熏，熏时不能压实，不能中途停火，熏1～2小时后置于阳光下曝晒，晒到用手搓密蒙花即成粉为止。5、花茶搭配混合：将加工好的密蒙花与茶叶按1∶20～25的比例混合,搅拌均匀，最后秤量包装即为成品。有益效果：本专利技术采用有机绿茶作主料，密蒙花作辅料，制成的密蒙花茶更醇香，不变色，不变质，不生虫、不容易霉变，茶色、香、味、形俱佳，而且工序简单，容易操作。具体实施方式：为一步说明技术方案，本专利技术提供两个具体实施例。实施例1：一种密蒙花茶制作工艺，具体步骤如下：1、制备绿茶：将采收的1芽2叶的有机鲜茶叶,按照制作绿茶的工艺制成有机绿茶,要求含水率不超过3%,并要去除碎叶和杂质。2、密蒙花采收：选3～4月间花未完全开放时采摘簇生的花蕾，若有已开放的花朵,也要同时采摘，除净枝梗等杂质，晒干。3、茶叶吸香：将茶叶和密蒙花分别用纱布袋装好，每装2㎏，然后放在在密封的容器中隔层摊放，即一层茶叶一层密蒙花，加盖把容器口密封好，经过10小时后将密蒙花提出，翻动茶叶搅拌均匀，又放入密蒙花隔层堆放10小时，让茶叶吸附密蒙花的香气。4、密蒙花加工：将密蒙花用硫磺熏，熏时不能压实，不能中途停火，熏1小时后置于阳光下曝晒，晒到用手搓密蒙花即成粉为止。5、花茶搭配混合：将加工好的密蒙花与茶叶按1∶20的比例混合,搅拌均匀，最后秤量包装即为成品。实施例2：一种密蒙花茶制作工艺，包括以下步骤：1、制备绿茶：将采收的1芽3叶的有机鲜茶叶,按照制作绿茶的工艺制成有机绿茶,要求含水率不超过3%,并要去除碎叶和杂质。2、密蒙花采收：选3～4月间花未完全开放时采摘簇生的花蕾，若有已开放的花朵,也要同时采摘，除净枝梗等杂质，晒干。3、茶叶吸香：将茶叶和密蒙花分别用纱布袋装好，每装2.5㎏，然后放在在密封的容器中隔层摊放，即一层茶叶一层密蒙花，加盖把容器口密封好，经过12小时后将密蒙花提出，翻动茶叶搅拌均匀，又放入密蒙花隔层堆放12小时，让茶叶吸附密蒙花的香气。4、密蒙花加工：将密蒙花用硫磺熏，熏时不能压实，不能中途停火，熏2小时后置于阳光下曝晒，晒到用手搓密蒙花即成粉为止。5、花茶搭配混合：将加工好的密蒙花与茶叶按1∶25的比例混合,搅拌均匀，最后秤量包装即为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种密蒙花茶制作工艺，其特征在于包括以下具体步骤：（1）制备绿茶：将采收的1 芽2 叶或1 芽3叶的有机鲜茶叶, 按照制作绿茶的工艺制成有机绿茶, 要求含水率不超过3%, 并要去除碎叶和杂质；（2）密蒙花采收：选3～4月间花未完全开放时采摘簇生的花蕾，若有已开放的花朵, 也要同时采摘，除净枝梗等杂质，晒干；（3）茶叶吸香：将茶叶和密蒙花分别用纱布袋装好，每装2～2.5㎏，然后放在在密封的容器中隔层摊放，即一层茶叶一层密蒙花，加盖把容器口密封好，经过10～12小时后将密蒙花提出，翻动茶叶搅拌均匀，又放入密蒙花隔层堆放10～12小时，让茶叶吸附密蒙花的香气；（4）密蒙花加工：将密蒙花用硫磺熏，熏时不能压实，不能中途停火，熏1～2小时后置于阳光下曝晒，晒到用手搓密蒙花即成粉为止。

【技术特征摘要】
1.一种密蒙花茶制作工艺，其特征在于包括以下具体步骤：（1）制备绿茶：将采收的1芽2叶或1芽3叶的有机鲜茶叶,按照制作绿茶的工艺制成有机绿茶,要求含水率不超过3%,并要去除碎叶和杂质；（2）密蒙花采收：选3～4月间花未完全开放时采摘簇生的花蕾，若有已开放的花朵,也要同时采摘，除净枝梗等杂质，晒干；（3）茶叶吸香：将茶叶和密蒙花分别用纱布袋装好，每装2～2.5㎏，然后放在在密封的容器中隔层摊放，即一层茶叶一层密...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄振忠，
申请(专利权)人：黄振忠，
类型：发明
国别省市：广西,45