一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法技术

一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法，它属于食品加工技术领域。本发明专利技术主要由水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽、辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻、蔓越莓干、蓝莓干、阿斯巴甜、Vc制成。本发明专利技术步骤2采用超临界CO2萃取复合水飞蓟油，反应是在常温下进行，有效的防止了热敏性成分和化学不稳定成分的氧化和分解，本发明专利技术每次服用10‑20g，每天服用1‑2次，服用后，7天内眼干眼涩的症状的改善率达到85％，15天改善脱发的症状的达到87.3％，30天后能够全部改善眼干、眼涩症状，头痛、失眠改善率达到95.3％，脱发改善率达到96.8％，痤疮改善率达到91.9％。

Radiation protection and antioxidant silithin oil solid beverage and preparation method thereof

The invention relates to a radiation protection and antioxidant silymarin oil solid beverage and a preparation method thereof, which belongs to the field of food processing technology. The invention is made from silymarin, seabuckthorn seed, grape seed, spicy wood leaf, Hang Baiju, burdock, spirulina, cranberry, blueberry dry, aspartame and Vc. The invention step 2 uses supercritical CO2 extraction of composite silymarin oil. The reaction is carried out at normal temperature, effectively preventing the oxidation and decomposition of thermal sensitive components and chemical unstable components. The invention takes 10 times each time and takes 1 of 2 times a day. After taking it, the improvement rate of dry eye symptoms in 7 days is 85%, and 15 days is changed. The symptoms of good alopecia reached 87.3%, after 30 days, all the symptoms of eye dry and eye acerbity could be improved, the improvement rate of headache and insomnia reached 95.3%, the loss of hair loss reached 96.8%, and the improvement rate of acne reached 91.9%.

【技术实现步骤摘要】
一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法
本专利技术属于食品加工
；具体涉及一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法。
技术介绍
电磁辐射是由空间共同移送的电能量和磁能量所组成，分为自然界电磁辐射源和人工型电磁辐射源。随着工业的进步，人工型电磁辐射源存在于每个家庭中，家中的电器、电子产品，虽然为日常生活、学习带来方便，但对人体的身心健康也造成较大的影响。电磁辐射对人体机能主要影响分为热效应、非热效应、累计效应和自由基连锁效应：热效应的产生是由于人体内70％是水，所含各种组织、细胞、体液是由大量的分子、离子组成；非热效应的产生是由于人体的器官和组织存在微弱的电磁场，而且是稳定有序的，一旦受到外界的干扰，人体的场会遭到破坏，导致人体遭到损伤；累积效应是指由于热效应和非热效应作用于人体后，人体还没有完全自修复，又受到了热效应或者非热效应，导致伤害程度发生累积，久而久之，成为永久性的病变；自由基连锁效应是指过量的辐射使人体产生更多的自由基，自由基会破坏游离电子、损坏正常细胞、而损坏的细胞又产生新的自由基，进行一系列的连锁反应从而破坏人体的正常细胞。过多的电磁辐射能够诱发癌症：电磁辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症，并会加速人体的癌细胞增殖；周围有高压线经过的住户居民，患乳腺癌的概率比常人高7.4倍。在高压线附近工作的工人，其癌细胞生长速度比一般人要快24倍；影响生育：要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等；导致儿童智力残缺：调查显示，我国每年出生的2000万儿童中，有35万为缺陷儿，其中25万为智力残缺，有专家认为电磁辐射是主要影响因素之一，电脑、电视机、手机等电磁辐射对胎儿有不良影响；影响心血管系统：表现为心悸，失眠，女性经期紊乱、内分泌失调、心搏血量减少、心率不齐，白细胞减少，免疫功能下降等。导致视力下降：眼睛是人体对电磁辐射最敏感的器官，过高的电磁辐射污染会引起视力下降，白内障等。随着人们对电磁辐射的认识的深入，现代人开始有了防辐射抗氧化的意识，防辐射固态饮品即能有效缓解辐射对人体组织的危害，还能够方便携带。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法。本专利技术通过以下技术方案实现：一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，包括如下步骤：步骤1、按照重量份数分别称取200～250份的水飞蓟、50～80份的沙棘籽、10～15份的葡萄籽、80～100份的辣木叶、50～70份的杭白菊、80～100份的牛蒡、20～40份的螺旋藻、20～40份的蔓越莓干、80～100份的蓝莓干、0.5～5份的阿斯巴甜、0.1～0.3份的Vc；步骤2、将步骤1称量好的水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎，粉碎后混合物的粒度为50～100目，粉碎后的混合物进行超临界CO2萃取，之后再通入丙酮为夹带剂，丙酮通入量为混合物质量的0.5～1％，萃取后的混合气体流入分离釜进行分离，精馏得到复合水飞蓟油，收集萃取后剩余的混合物，待用；步骤3、将步骤1称量好的辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻分别清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎、过筛，向所述的混合物粉末加入无水乙醇溶液进行第一次提取，分离提取液后，向混合物中再次加入无水乙醇溶液进行第二次提取，合并两次的提取液，得到第一提取液，待用；步骤4、将步骤1称量好的蔓越莓干、蓝莓干分别置于超微粉碎机中进行粉碎、60～80℃下烘干3～10h、过筛，过筛后混合物粉末的粒度为20～50目，混合均匀后，得到第一混合物，待用；步骤5、向步骤2萃取后的混合物中加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，搅拌均匀后进行微波提取，微波提取时间0.2～0.5h，微波提取后混合物静置0.5～1h，分离提取液，向混合物中再次加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，再次微波提取0.2～0.5h，合并两次的提取液，得到第二提取液，待用；步骤6、将步骤3制得的第一提取液和步骤5制得的第二提取液混合，过200～300目筛后，先通入氮气20～30min，之后减压蒸馏，回收乙醇，得到的浓缩浸膏进行冷冻干燥，得到混合冻干粉，待用；步骤7、向步骤4得到的第一混合物中加入步骤2制得的复合水飞蓟油，搅拌均匀后，静置4～6h，然后低温烘干、粉碎后，加入步骤6得到的混合冻干粉、步骤1称量的阿斯巴甜、Vc，混合均匀，干法造粒，真空包装，制得防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，步骤2中超临界CO2萃取的萃取压力20～25Mpa，萃取温度35～45℃，CO2质量流量0.5～0.6kg/h，萃取时间1～3h。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，步骤3中过筛后混合物粉末的粒度为50～100目，第一次提取为向所述的混合物粉末加入5～8倍质量的无水乙醇溶液的提取方法为搅拌均匀后在20～25℃下静置8～10h，第二次提取为向混合物中再次加入4～5倍质量的无水乙醇溶液，在超声波震荡的条件下提取0.5～1.5h，超声波频率40KHz。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，步骤5中微波提取功率为1000～2000W，微波提取过程中控制溶液温度为50～70℃。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，步骤6中减压蒸馏的压强为-100～-85kPa、减压蒸馏的温度为30～35℃、时间为20～60min，步骤6中冷冻干燥条件为在-20℃下预冻2h，之后置于真空冷冻干燥机内，抽真空至10～100Pa，冷肼温度-35～-40℃，冷冻时间2～12h。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，步骤7中干法造粒过程设定干法造粒机油压30～40kg/cm2，送料6～8Hz，制粒8～10Hz，制得的干颗粒粒径0.8～1.0mm，长度0.5～1.0mm。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法制备的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料，所述的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料主要由水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽、辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻、蔓越莓干、蓝莓干、阿斯巴甜、Vc制成，其重量份数分别200～250份的水飞蓟、50～80份的沙棘籽、10～15份的葡萄籽、80～100份的辣木叶、50～70份的杭白菊、80～100份的牛蒡、20～40份的螺旋藻、20～40份的蔓越莓干、80～100份的蓝莓干、0.5～5份的阿斯巴甜、0.1～0.3份的Vc。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法制备的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料，所述的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料中水飞蓟的重量份数为200份，沙棘籽的重量份数为50份，葡萄籽的重量份数为10份，辣木叶的重量份数为80份，杭白菊的重量份数为50份，牛蒡的重量份数为80份，螺旋藻的重量份数为20份，蔓越莓干的重量份数为20份，蓝莓干的重量份数为80份，阿斯巴甜的重量份数为0.5份，Vc的重量份数为0.1份。本专利技术所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法制备的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料，所述的防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料中水飞蓟的重量份数为250份，沙棘籽的重量份数为80份，葡萄籽的重本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1、按照重量份数分别称取200～250份的水飞蓟、50～80份的沙棘籽、10～15份的葡萄籽、80～100份的辣木叶、50～70份的杭白菊、80～100份的牛蒡、20～40份的螺旋藻、20～40份的蔓越莓干、80～100份的蓝莓干、0.5～5份的阿斯巴甜、0.1～0.3份的Vc；步骤2、将步骤1称量好的水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎，粉碎后混合物的粒度为50～100目，粉碎后的混合物进行超临界CO2萃取，之后再通入丙酮为夹带剂，丙酮通入量为混合物质量的0.5～1％，萃取后的混合气体流入分离釜进行分离，精馏得到复合水飞蓟油，收集萃取后剩余的混合物，待用；步骤3、将步骤1称量好的辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻分别清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎、过筛，向所述的混合物粉末加入无水乙醇溶液进行第一次提取，分离提取液后，向混合物中再次加入无水乙醇溶液进行第二次提取，合并两次的提取液，得到第一提取液，待用；步骤4、将步骤1称量好的蔓越莓干、蓝莓干分别置于超微粉碎机中进行粉碎、60～80℃下烘干3～10h、过筛，过筛后混合物粉末的粒度为20～50目，混合均匀后，得到第一混合物，待用；步骤5、向步骤2萃取后的混合物中加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，搅拌均匀后进行微波提取，微波提取时间0.2～0.5h，微波提取后混合物静置0.5～1h，分离提取液，向混合物中再次加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，再次微波提取0.2～0.5h，合并两次的提取液，得到第二提取液，待用；步骤6、将步骤3制得的第一提取液和步骤5制得的第二提取液混合，过200～300目筛后，先通入氮气20～30min，之后减压蒸馏，回收乙醇，得到的浓缩浸膏进行冷冻干燥，得到混合冻干粉，待用；步骤7、向步骤4得到的第一混合物中加入步骤2制得的复合水飞蓟油，搅拌均匀后，静置4～6h，然后低温烘干、粉碎后，加入步骤6得到的混合冻干粉、步骤1称量的阿斯巴甜、Vc，混合均匀，干法造粒，真空包装，制得防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料。...

【技术特征摘要】
1.一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1、按照重量份数分别称取200～250份的水飞蓟、50～80份的沙棘籽、10～15份的葡萄籽、80～100份的辣木叶、50～70份的杭白菊、80～100份的牛蒡、20～40份的螺旋藻、20～40份的蔓越莓干、80～100份的蓝莓干、0.5～5份的阿斯巴甜、0.1～0.3份的Vc；步骤2、将步骤1称量好的水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎，粉碎后混合物的粒度为50～100目，粉碎后的混合物进行超临界CO2萃取，之后再通入丙酮为夹带剂，丙酮通入量为混合物质量的0.5～1％，萃取后的混合气体流入分离釜进行分离，精馏得到复合水飞蓟油，收集萃取后剩余的混合物，待用；步骤3、将步骤1称量好的辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻分别清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎、过筛，向所述的混合物粉末加入无水乙醇溶液进行第一次提取，分离提取液后，向混合物中再次加入无水乙醇溶液进行第二次提取，合并两次的提取液，得到第一提取液，待用；步骤4、将步骤1称量好的蔓越莓干、蓝莓干分别置于超微粉碎机中进行粉碎、60～80℃下烘干3～10h、过筛，过筛后混合物粉末的粒度为20～50目，混合均匀后，得到第一混合物，待用；步骤5、向步骤2萃取后的混合物中加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，搅拌均匀后进行微波提取，微波提取时间0.2～0.5h，微波提取后混合物静置0.5～1h，分离提取液，向混合物中再次加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，再次微波提取0.2～0.5h，合并两次的提取液，得到第二提取液，待用；步骤6、将步骤3制得的第一提取液和步骤5制得的第二提取液混合，过200～300目筛后，先通入氮气20～30min，之后减压蒸馏，回收乙醇，得到的浓缩浸膏进行冷冻干燥，得到混合冻干粉，待用；步骤7、向步骤4得到的第一混合物中加入步骤2制得的复合水飞蓟油，搅拌均匀后，静置4～6h，然后低温烘干、粉碎后，加入步骤6得到的混合冻干粉、步骤1称量的阿斯巴甜、Vc，混合均匀，干法造粒，真空包装，制得防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料。2.根据权利要求1所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：步骤2中超临界CO2萃取的萃取压力20～25Mpa，萃取温度35～45℃，CO2质量流量0.5～0.6kg/h，萃取时间1～3h。3.根据权利要求1所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：步骤3中过筛后混合物粉末的粒度为50～100目，第一次提取为向所述的混合物粉末加入5～8倍质量的无水乙醇溶液的提取方法为搅拌均匀后在20～25℃下静置8～10h，第二次提取为向混合物中再次加入4～5倍质量的无水乙醇溶液，在超声波震荡的条件下提取0.5～1.5h，超声波频率40KHz。4.根据权利要求1所述的一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：步骤5中微波提取功率为1000～...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄仕研，黄诗曼，黄樱环，
申请(专利权)人：黑龙江军门现代农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23