水饺自动加工设备以及包含该设备的自动售货机制造技术

本发明专利技术公开了一种水饺自动加工设备，包括机架、水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，传送装置设置在水饺加热装置的出料端，盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部。本发明专利技术还公开了一种自动售货机，在所述机架的前端设置人机界面和取货口，人机界面通过电信号与PLC控制器连接，取货口与传送装置连接。本发明专利技术集水饺的自动制作、售卖于一体，通过操作人机界面和PLC控制器来控制水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、餐具分配装置以及传送装置进行一系列动作，完成水饺的制作与售卖，即买即食、方便快捷，满足了人们快节奏的消费需求。

Automatic processing equipment for dumplings and vending machine containing the device

The invention discloses an automatic processing equipment for dumplings, which includes a frame, a dumpling making device, a dumpling heating device, a box body distribution device, a transmission device and a PLC controller. The dumpling heating device is set at the discharging end of the dumpling making device, and the transmission device is set at the discharging end of the dumpling heating device. The box body distribution device is set up. The device is arranged at the connecting part of the heating device and the conveying device of the dumpling. The invention also discloses an automatic vending machine, which sets a human-computer interface and a pick up port on the front end of the frame. The man-machine interface is connected to the PLC controller through an electrical signal, and the pick up port is connected with the transmission device. The invention integrates the automatic making and selling of dumplings, and controls the dumpling making device, the dumpling heating device, the box body distribution device, the tableware distribution device and the transmission device by operating the man-machine interface and the PLC controller to complete the making and selling of the dumplings, that is to buy instant, convenient and quick. People's fast pace of consumption demand.

【技术实现步骤摘要】
水饺自动加工设备以及包含该设备的自动售货机
本专利技术涉及食品商业设备领域，特别涉及一种水饺自动加工设备以及包含该设备的自动售货机。
技术介绍
随着生活和工作节奏的日益加快，人们投入烹饪或日常饮食的时间和精力越来越少，尤其是生活在大城市的上班族，更是没有时间关注自己的一日三餐，快餐、外卖已成为主流。传统饮食的制作工艺已被人们逐渐淡忘，例如水饺，现在很少有个人或家庭自己动手制作，一方面是不会做，另一方面是因为制作工艺太繁琐，需要和面、调馅、赶皮、包馅、蒸煮等工序，太过浪费时间。但水饺作为中国的传统饮食，并没有因为其制作工艺繁琐，人们就降低对其的热情，大街小巷到处可见以水饺为主打的饭馆。另一方面，互联网化已涉及人们衣食住行的各个领域，基本实现“无现金化”，现在在城市生活的人们出行基本不用带现金，只要一部手机足以。购物场所、餐饮娱乐场所、公共交通系统等基本都可以实现扫码支付，就连传统的投币式售票机、自动售货机都加入了扫码支付功能。而目前的食品类自动售货机一般只是售卖成品，例如现成的饮料、零食、方便面等，鲜有售卖主食的，例如前面所提到的水饺。因此，现有自动售货机并没有完全实现传统饮食与互联网的深度融合，没有紧跟人们快节奏的生活步伐。
技术实现思路
申请人试从便捷、省时的角度出发，设计一种能够售卖水饺的自动售货机，一方面为了使人们可随时吃到热气腾腾的水饺，另一方面也为了提高传统水饺的制作效率，节省人们的时间。为此，本专利技术公开了一种水饺自动加工设备，其主体结构包括：机架，设置在所述机架内部的水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，所述水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，所述传送装置设置在水饺加热装置的出料端，所述盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部，所述水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置以及传送装置分别通过电信号与PLC控制器连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述水饺制作装置包括进馅机构、进面机构、成型机构、送料机构以及驱动机构，所述进馅机构、进面机构以及成型机构通过送料机构依次连接，所述驱动机构分别与进馅机构、成型机构以及送料机构传动连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述进馅机构包括进馅料斗以及进馅螺杆，所述进馅螺杆设置在进馅料斗内并与驱动机构传动连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述进面机构包括进面托盘以及进面通道，所述进面托盘设置在进面通道上方，所述进面通道与送料机构连通。作为上述技术方案的进一步改进，所述成型机构包括成型模具、干粉料斗以及水饺出口，所述成型模具设置在送料机构末端，所述干粉料斗设置在成型模具上方，所述水饺出口设置在成型模具的下料端。作为上述技术方案的进一步改进，所述送料机构包括送料管道以及送料螺杆，所述送料管道穿过进面机构并且两端分别连接进馅料斗和成型模具，所述送料螺杆套设在送料管道外部并且两端分别连接进面通道和成型模具。作为上述技术方案的进一步改进，所述驱动机构包括驱动电机、驱动轴以及设置在所述驱动轴上的多个齿轮，所述驱动电机与驱动轴、驱动轴与进馅机构、进面机构以及成型机构，均通过齿轮传动连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述水饺加热装置包括加热锅体、锅盖、过滤罩体、翻转电机以及锅盖驱动机构，所述加热锅体设置在水饺制作装置的出料端，所述过滤罩体通过翻转电机与加热锅体活动连接，所述锅盖通过锅盖驱动机构可活动地设置在加热锅体上方。作为上述技术方案的进一步改进，所述水饺加热装置还包括清水桶以及汤桶，所述清水桶通过进水管与加热锅体连通，所述汤桶通过出水管与加热锅体连通。作为上述技术方案的进一步改进，所述锅盖驱动机构包括锅盖连杆、丝杠传动组件以及带轮传动组件，所述锅盖连杆一端与锅盖连接，另一端与丝杠传动组件连接，所述丝杠传动组件与带轮传动组件传动连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述丝杠传动组件包括支撑杆、丝杠以及滑块，所述丝杠通过支撑杆设置在机架上，所述滑块活动设置在丝杠上，所述锅盖连杆与滑块连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述带轮传动组件包括带轮、转轴、蜗轮传动箱、传动带以及带轮驱动电机，所述带轮设置在转轴上，所述转轴通过蜗轮传动箱与丝杠传动连接，所述带轮通过传动带与带轮驱动电机连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述盒体分配装置包括取盒杆、接近开关、吸盘、气泵、纵向传动机构、横向传动机构以及盒体升降机构，所述取盒杆与横向传动机构连接，所述吸盘设置在取盒杆端部，并通过输气管与气泵连接，所述接近开关设置在取盒杆上，所述横向传动机构两端与纵向传动机构连接，所述盒体升降机构设置在纵向传动机构下方。作为上述技术方案的进一步改进，所述纵向传动机构包括纵向滑杆、纵向滑块、纵向传动轮、纵向传动带以及纵向传动电机，所述纵向滑杆垂直设置在机架上，所述纵向滑块活动设置在纵向滑杆上，所述纵向滑杆两端各设有一纵向传动轮，所述纵向传动电机与其中一纵向传动轮传动连接，所述纵向传动带与两纵向传动轮传动连接，所述纵向滑块与纵向传动带通过第一连接件连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述横向传动机构包括横向滑杆、横向滑块、横向传动轮、横向传动带以及横向传动电机，所述横向滑杆沿水平方向设置在传送装置上方，所述横向滑块活动设置在横向滑杆上，所述横向滑杆两端分别连接一纵向滑块，所述横向传动轮设置在纵向滑杆上，所述横向传动带与横向传动轮传动连接，所述横向滑块与横向传动带通过第二连接件连接，所述横向传动电机与纵向滑杆传动连接，所述取盒杆设置在横向滑块上。作为上述技术方案的进一步改进，所述盒体升降机构包括升降滑杆、升降滑块、升降传动轮、升降传动带以及升降传动电机，所述升降滑杆垂直设置在机架上，所述升降滑块活动设置在升降滑杆上，所述升降滑杆两端各设有一升降传动轮，所述升降传动带两端分别与升降传动轮传动连接，所述升降传动电机与其中一升降传动轮传动连接，所述升降滑块与升降传动带通过第三连接件连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述盒体分配装置还包括设置在传送装置上料端两侧的夹盒机构，所述夹盒机构包括夹盒气缸、夹盒滑块以及夹盒滑杆，所述夹盒气缸固定设置在机架上，所述夹盒滑块与夹盒滑杆活动连接，并且夹盒滑块与夹盒气缸的活塞杆连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述传送装置包括传送带以及传送电机，所述传送带与传送电机传动连接。作为上述技术方案的进一步改进，本专利技术的水饺自动加工设备还包括和面装置，所述和面装置设置在水饺制作机构上方并与PLC控制器通过电信号连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述和面装置包括搅拌腔、搅拌杆、出料螺杆、出料端头以及搅拌电机，所述面筒与搅拌腔连通，所述搅拌杆设置在搅拌腔内，所述出料螺杆一端与搅拌杆传动连接，另一端连接出料端头，所述搅拌电机与搅拌杆传动连接。本专利技术还公开了一种包含所述水饺自动加工设备的自动售货机，在所述机架的前端设有人机界面和取货口，所述人机界面通过电信号与PLC控制器连接，所述取货口与传送装置连接。作为上述技术方案的进一步改进，本专利技术的自动售货机还包括与PLC控制器通过电信号连接的餐具分配装置，所述餐具分配装置设置在传送装置一侧并与设置在机架前端的餐具口连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述餐具分配装置包括餐具盒、餐具输送槽以及输送气缸，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水饺自动加工设备，其特征在于，包括机架，设置在所述机架内部的水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，所述水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，所述传送装置设置在水饺加热装置的出料端，所述盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部，所述水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置以及传送装置分别通过电信号与PLC控制器连接。

【技术特征摘要】
1.一种水饺自动加工设备，其特征在于，包括机架，设置在所述机架内部的水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，所述水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，所述传送装置设置在水饺加热装置的出料端，所述盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部，所述水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置以及传送装置分别通过电信号与PLC控制器连接。2.根据权利要求1所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述水饺制作装置包括进馅机构、进面机构、成型机构、送料机构以及驱动机构，所述进馅机构、进面机构以及成型机构通过送料机构依次连接，所述驱动机构分别与进馅机构、成型机构以及送料机构传动连接。3.根据权利要求3所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述进馅机构包括进馅料斗以及进馅螺杆，所述进馅螺杆设置在进馅料斗内并与驱动机构传动连接。4.根据权利要求4所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述进面机构包括进面托盘以及进面通道，所述进面托盘设置在进面通道上方，所述进面通道与送料机构连通。5.根据权利要求5所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述成型机构包括成型模具、干粉料斗以及水饺出口，所述成型模具设置在送料机构末端，所述干粉料斗设置在成型模具上方，所述水饺出口设置在成型模具的下料端。6.根据权利要求6所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述送料机构包括送料管道以及送料螺杆，所述送料管道穿过进面机构并且两端分别连接进馅料斗和成型模具，所述送料螺杆套设在送料管道外部并且两端分别连接进面通道和成型模具。7.根据权利要求7所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述驱动机构包括驱动电机、驱动轴以及设置在所述驱动轴上的多个齿轮，所述驱动电机与驱动轴、驱动轴与进馅机构、进面机构以及成型机构，均通过齿轮传动连接。8.根据权利要求1所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述水饺加热装置包括加热锅体、锅盖、过滤罩体、翻转电机以及锅盖驱动机构，所述加热锅体设置在水饺制作装置的出料端，所述过滤罩体通过翻转电机与加热锅体活动连接，所述锅盖通过锅盖驱动机构可活动地设置在加热锅体上方。9.根据权利要求8所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述水饺加热装置还包括清水桶以及汤桶，所述清水桶通过进水管与加热锅体连通，所述汤桶通过出水管与加热锅体连通。10.根据权利要求9所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述锅盖驱动机构包括锅盖连杆、丝杠传动组件以及带轮传动组件，所述锅盖连杆一端与锅盖连接，另一端与丝杠传动组件连接，所述丝杠传动组件与带轮传动组件传动连接。11.根据权利要求10所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述丝杠传动组件包括支撑杆、丝杠以及滑块，所述丝杠通过支撑杆设置在机架上，所述滑块活动设置在丝杠上，所述锅盖连杆与滑块连接。12.根据权利要求11所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述带轮传动组件包括带轮、转轴、蜗轮传动箱、传动带以及带轮驱动电机，所述带轮设置在转轴上，所述转轴通过蜗轮传动箱与丝杠传动连接，所述带轮通过传动带与带轮驱动电机连接。13.根据权利要求1所述的水饺自动加工设备，其特征在于，所述盒体分配装置包括取盒杆、接近开关、吸盘、气泵、纵向传动机构、横向传动机构以及盒...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡新国，
申请(专利权)人：蔡新国，
类型：发明
国别省市：山东,37