一种提高稻谷整精米率的晾晒方法技术

本申请公开了一种提高稻谷整精米率的晾晒方法，包括以下步骤：选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地。进一步包括：晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内。进一步包括：每天9:30开始将稻谷均匀平铺在高粱席上，遮阳布遮挡晾晒；进一步包括：每天上午11时，下午2时各翻动一次。本发明专利技术夜晚将稻谷移至室内，减小白天晾晒温度与夜晚温差，减少裂纹率，提高整精米率；确定了遮光晾晒的处理与稻谷的整精米率有关，晾晒温度变化越小，稻谷的整精米率越高。

A drying method for improving the rice whole precision rice rate

The application discloses a drying method for improving the rice whole precision rice rate, including the following steps: to select the clean cement ground to spread the sorghum mat on the clean cement ground as a drying field. It further includes: the air drying method is the Daytime Outdoor black sunshade cloth to block the air drying, and the rice is packed into the woven bag income indoor before sunset. Further include: every day, the rice is evenly spread on the sorghum mat at 9:30 every day, and the sunshade covers the sun. Further includes: 11 a.m. and 2 p.m. every day. In the night, rice is moved to the room, reducing the temperature and temperature difference between the day and the night, reducing the crack rate and improving the whole precision rice rate; it is determined that the treatment of sun shading and drying is related to the whole rice rate of rice. The less the drying temperature changes, the higher the rice whole fine rice rate is.

【技术实现步骤摘要】
一种提高稻谷整精米率的晾晒方法
本专利技术涉及农作物种植处理
，特别涉及一种提高整精米率的稻谷晾晒方法。
技术介绍
水稻是中国最主要的粮食作物，随着生活水平的提高及水稻高产品种的种植，人们对水稻品质的要求越来越高。整精米率，整精米率占净稻谷试样质量的百分率，是衡量稻米品质的重要指标。整精米率作为稻谷分级定等的一个重要指标，能够体现稻谷的生化特性和加工食用品质，也在一定程度上决定了稻谷的储藏品质。提高稻谷的整精米率，对于提高粮食收购质量，改善大米外观及食用品质都能起到积极作用，是非常有实际意义和经济价值的。影响稻谷整精米率的因素有稻谷的品种、粒型、生产条件、收割后的干燥方式、储藏时间、储藏环境的温度以及稻谷的新陈程度、水分含量等。影响稻谷整精米率的因素很多，仅从稻谷的收获脱粒方式、不通稻谷品种、不同水分的稻谷及不同储藏期限的稻谷等四方面进行了比较研究，但也很能说明问题。此外，收获期的气候特征、特别是温度、湿度以及稻谷的干燥速度、稻谷的储存条件对稻谷整精米率的影响也较大。实验室条件下少量稻谷不同降低水分子含量的方式对水稻整精米率的影响有详细的研究，但大量稻谷不同晾晒方式对稻谷整精米率的影响鲜有说明。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于，提供了一种提高稻谷整精米率的新方法。通过高粱席晾晒的稻谷含水量降低速度较快；本专利技术夜晚将稻谷移至室内，减小白天晾晒温度与夜晚温差，减少裂纹率，提高整精米率；确定了遮光晾晒的处理与稻谷的整精米率有关，晾晒温度变化越小，稻谷的整精米率越高。为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种提高稻谷整精米率的晾晒方法，包括以下步骤：选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地。进一步包括：晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内。进一步包括：每天9:30开始将稻谷均匀平铺在高粱席上，遮阳布遮挡晾晒；进一步包括：每天上午11时，下午2时各翻动一次。为解决上述技术问题，本专利技术还提供了一种提高稻谷整精米率的晾晒方式的筛选方法，包括以下步骤：(1)水稻收割；(2)稻谷晾晒；(3)温度测定；(4)稻谷水分检测；(5)核磁共振检测结合水自由水比率；(6)稻谷去壳；(7)稻谷整精米率测定。(1)水稻收割采用机器收割，使用微型稻麦联合收割机进行盐丰47稻谷的收割脱粒，水稻种植地点为青岛李沧区白泥地实验基地。(2)稻谷晾晒稻谷收割后，选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地，避免杂质混入；取稻谷样品30Kg，将其平均分成2份每份15Kg，3个重复，分别编号：A1，A2，A3和B1，B2，B3；A的晾晒方式为白天室外无障碍遮挡晾晒，夜晚将谷物堆积置于室外，并用篷布覆盖；B的晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内；每天9:30开始将B样品均匀平铺在高粱席上，遮阳布遮挡晾晒；两样品每天上午11时，下午2时各翻动一次。(3)温度测定在晾晒和夜间不同处理条件下两样品均每隔两小时测量并记录稻谷和环境温度，每次测量三次取平均值，待各样品温度降至室温后取样测定稻谷水含量。(4)稻谷水分检测按照国际标准ISO712:2009方法分别测定两样品的水分含量，待两样品水分含量低于13％后进行稻谷的去壳试验。(5)核磁共振检测结合水自由水比率将待去壳处理的两样品分别取三个平行准确称得1.00g(精确到0.001g)，编号分别为1、2、3，分别置于核磁共振专用试管，将时光内种样品间隙中的气体排尽，设定核磁共振软件的参数，开始检测得出稻谷水分状态的变化。本专利技术有益效果包括：本专利技术通过不同晾晒方式的晾晒试验，确定了晾晒场地对稻谷整精米率的影响，经高粱席晾晒的稻谷含水量降低速度较快，原因是高粱席能将稻谷与水泥地隔开，增大了通风效率，水分更易散失。本专利技术夜晚将稻谷移至室内，目的是减小白天晾晒温度与夜晚温差，减少裂纹率，提高整精米率。本专利技术通过遮光晾晒，降低白天的晾晒温度，减小昼夜温差，可提高整精米率，确定了遮光晾晒的处理与稻谷的整精米率有关，晾晒温度变化越小，稻谷的整精米率越高。本专利技术通过白天遮光晾晒，夜晚移至室内放置，使用高粱席铺散晾晒的方式可使稻谷整精米率提高11％。附图说明图1为本专利技术实施例所述A样品晾晒过程中稻谷含水量测定图；图2为本专利技术实施例所述B样品晾晒过程中稻谷含水量测定图。具体实施方式下面结合实施例详述本专利技术。为使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚、明确，以下参照附图并举实施例对本专利技术进一步详细说明，但本专利技术并不局限于这些实施例。实验步骤包括：水稻收割微型手扶带动收割脱粒一体机进行水稻的收割，脱粒。稻谷晾晒稻谷收割后，选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地，避免杂质(如杂草、泥块、石沙等杂物)混入。取稻谷样品30Kg，将其平均分成2份每份15Kg，分别编号：A和B。A的晾晒方式为白天室外无障碍遮挡晾晒，夜晚将谷物堆积置于室外，并用篷布覆盖；B的晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内。每天9:30开始将B样品均匀平铺在高粱席上，遮阳布遮挡晾晒。两样品每天上午11时，下午2时各翻动一次；温度测定在晾晒和夜间不同处理条件下两样品均每隔两小时测量并记录稻谷和环境温度，每次测量三次取平均值，待各样品温度降至室温后取样测定稻谷水含量；稻谷水分检测按照国际标准ISO712:2009方法分别测定两样品的水分含量，待两样品水分含量低于13％后进行稻谷的去壳试验；核磁共振检测结合水自由水比率将待去壳处理的两样品分别取三个平行准确称得1.00g(精确到0.001g)，编号分别为1、2、3，分别置于核磁共振专用试管，将时光内种样品间隙中的气体排尽，设定核磁共振软件的参数，开始检测得出稻谷水分状态的变化情况。稻谷去壳使用佐竹THU-35B试验用砻谷机和稻壳分离机去除稻谷颖壳，进行稻谷的去壳处理；稻谷整精米率测定各样品使用佐竹VBW5A新型砂辊碾米机得到各样品精米，利用佐竹米质判定仪，按照稻米整精米率按照国家标准GB/T21719-2008稻谷整精米率检验法测定。为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种提高稻谷整精米率的晾晒方法，包括以下步骤：选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地。进一步包括：晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内。进一步包括：每天9:30开始将稻谷均匀平铺在高梁席上，遮阳布遮挡晾晒；进一步包括：每天上午11时，下午2时各翻动一次。为解决上述技术问题，本专利技术还提供了一种提高稻谷整精米率的晾晒方式的筛选方法，包括以下步骤：(1)水稻收割；(2)稻谷晾晒；(3)温度测定；(4)稻谷水分检测；(5)核磁共振检测结合水自由水比率；(6)稻谷去壳；(7)稻谷整精米率测定。(1)水稻收割采用机器收割，使用微型稻麦联合收割机进行盐丰47稻谷的收割脱粒，水稻种植地点为青岛李沧区白泥地实验基地。(2)稻谷晾晒稻谷收割后，选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地，避免杂质混入；取稻谷样品30Kg，将其平均分成2份每份15Kg，3个重复，分别编号：A1，A2，A3和B1，B2，B3；A的晾晒方式为白天室外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高稻谷整精米率的晾晒方法，其特征在于，包括以下步骤：选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地。

【技术特征摘要】
1.一种提高稻谷整精米率的晾晒方法，其特征在于，包括以下步骤：选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地。2.根据权利要求1所述提高稻谷整精米率的晾晒方法，其特征在于，进一步包括：晾晒方式为白天室外黑色遮阳布遮挡晾晒，下午日落前将稻谷装入编织袋收入室内。3.根据权利要求1所述提高稻谷整精米率的晾晒方法，其特征在于，进一步包括：每天9：30开始将稻谷均匀平铺在高粱席上，遮阳布遮挡晾晒。4.根据权利要求1所述提高稻谷整精米率的晾晒方法，其特征在于，进一步包括：每天上午11时，下午2时各翻动一次。5.一种提高稻谷整精米率的晾晒方式的筛选方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)水稻收割；(2)稻谷晾晒；(3)温度测定；(4)稻谷水分检测；(5)核磁共振检测结合水自由水比率；(6)稻谷去壳；(7)稻谷整精米率测定。6.根据权利要求5所述提高稻谷整精米率的晾晒方式的筛选方法，其特征在于，进一步包括：(1)水稻收割采用机器收割，使用微型稻麦联合收割机进行盐丰47稻谷的收割脱粒，水稻种植地点为青岛李沧区白泥地实验基地。7.根据权利要求5所述提高稻谷整精米率的晾晒方式的筛选方法，其特征在于，进一步包括：(2)稻谷晾晒稻谷收割后，选择清扫干净的水泥地场地将高粱席铺展在干净水泥地上作为晾晒场地，避免杂质混入；取稻谷样...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国栋，刘佳音，王芮，卞士权，栾一方，修旺珊，米铁柱，
申请(专利权)人：青岛袁策生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37